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Diego Agreda Cabrera Aporte RAE
Diego Agreda Cabrera Aporte RAE
Curso: Poscosecha
Conclusiones o resultados:
Se produjeron pérdidas desde el transporte hasta la venta, y los factores que
más influyeron fueron el almacenamiento inadecuado de frutas y verduras,
que se produjo a temperatura ambiente, y la manipulación excesiva por
parte de los consumidores. Además, hubo una correlación positiva entre el
volumen de adquisición y las pérdidas de frutas y verduras