ALEGRES AGUACATES RELLENOS DE SALSA DE

PICADILLO

Ingredientes

 3 aguacates grandes
 3 huevos cocidos
 1 taza de picadillo de lomo de cerdo
 1 jitomate
 Salsa de jitomate
 Alcaparras y perejil, al gusto
 Aceite o manteca

Preparación

Prepare el picadillo con el lomo, el jitomate, las alcaparras, el perejil, la mitad de salsa y los
condimentos que se desee agregar.

Pele los aguacates y pártalos por la mitad, a lo largo. Rellénelos con el picadillo y cubra con los
huevos cocidos picados finamente.

Al hervir, vierta la salsa restante de jitomate sobre los aguacates