UNIVERSIDAD DE SONORA

Unidad Regional Centro

División de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia
Asignatura: Refrigeración y Bombas de Calor Clave:
Antecedente: Ninguna Consecuente: Ninguna
Créditos: 8 (3h de teoría y 2 de Modalidad: Presencial Horas Semana: 5 Horas curso: 80
taller)
Departamento de Servicio:
Modalidad enseñanza-aprendizaje: Curso / Taller
Ingeniería Química y Metalurgia
Eje de formación: Tecnologías de Energías Renovables Carácter: Optativa
Autor(es): Dr. Jesús Fernando Hinojosa Palafox Dr. Gabriel Cuevas Figueroa
Competencias genéricas que fortalecer:
Sustentabilidad
Competencia Digital
Capacidad para realizar investigación básica y aplicada
Capacidad para la toma de decisiones
Competencias específicas a desarrollar del docente:
 Utilizar las consecuencias del Primer y Segundo Principios de la Termodinámica en la resolución de
problemas de sistemas cerrados y abiertos, con flujo estacionario y no estacionario.
 Manejar con soltura los conceptos y aplicaciones de Calor, Trabajo, Energía Interna, Entalpía y
 Entropía, como así también los diagramas presión-volumen, temperatura-entropía y entalpía-
entropía.
 Adquirir un conocimiento cualitativo de las relaciones entre las propiedades termodinámicas más
importantes de las sustancias puras, interpretando claramente las condiciones de equilibrio y de
transición de fase.
 Juzgar y evaluar las performances de de ciclos de instalaciones térmicas y la conveniencia de las
aplicación de ellos en los casos particulares que correspondan.
 Tomar los conocimientos básicos de la Termodinámica para escoger los caminos adecuados que le
permitan calcular procesos y ciclos en los cuales intervengan líquidos, sólidos y gases.
 Desarrollar habilidad en la resolución de problemas que involucren compresores, ciclos de
refrigeración y bombas de calor, introduciéndose en conceptos básicos de instalaciones y distintos
tipos de máquinas.
 Manejar los conceptos que importan a la Psicrometría, a fin de aplicarlos en forma conveniente
para la obtención de resultados numéricos.
 Trabajar con soltura con las distintas tablas y diagramas de propiedades de distintas sustancias,
como así también manejar las distintas unidades típicas de la Ingeniería Termodinámica y sus
correspondientes conversiones.
 Entender las ventajas que ofrecen algún software comercial y programas accesibles vía Internet,
específicos para Termodinámica, introduciéndose en el manejo de algunos de ellos para la
resolución de problemas concretos.
Introducción:
Los sistemas de refrigeración y las bombas de calor transportan el calor (energía) desde el nivel más bajo de
temperatura (evaporador) al nivel más alto de temperatura (condensador).
El medio por el cual se transporta este calor es mediante un líquido con unas características especiales
llamado refrigerante.
El refrigerante absorbe calor (energía) en el evaporador y la cede al ambiente en el condensador. El
refrigerante cambia constantemente de estado (de líquido a vapor y de vapor a líquido). Un sistema de

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refrigeración consta de compresor, condensador, evaporador y válvula de expansión.
Estos sistemas están presentes en todas las instalaciones desde domésticas hasta industriales.
Propósito:
Aplicar los conocimientos adquiridos en materias previas en el análisis y resolución de problemas de
procesos de uso y aprovechamiento de energía.
Objetivo General:
Introducir al estudiante a los principios básicos termodinámicos y de transferencia de calor a los sistemas de
refrigeración y bombas de calor. Conocer las tecnologías que producen el efecto refrigerante y la
recuperación de calor a través de bombas de calor y sus aplicaciones.
Objetivos Específicos:
 Conocerá las distintas fuentes de calor disponibles, así como la operación de los sistemas de
refrigeración y bombas de calor.
 Conocerá las distintas tecnologías de refrigeración y recuperación de calor a través de bombas de
calor.
 Aplicará las metodologías de cálculo de propiedades termodinámicas y termo físicas de
refrigerantes, así como del diseño de los componentes y los sistemas de refrigeración y bombas de
calor.
 Conocerá las aplicaciones reales de los sistemas de refrigeración y bombas de calor.
 Conocerá las nuevas tecnologías desarrolladas con mayor eficiencia y menos impacto ambiental.
Unidades de Competencias
Unidad de Competencia 1. Calor de baja temperatura y contenido energético
1.1. Introducción.
1.2. Energía del ambiente.
1.3. Calor solar.
1.4. Calor geotérmico.
1.5. Calor de desecho Industrial.
Unidad de Competencia 2. Bombas de Calor
2.1. Introducción.
2.2. Bombas de calor por Compresión Mecánica de vapor.
2.3. Bombas de calor por absorción, adsorción y eyectocompresión.
2.4. Transformadores Térmicos.
2.5. Evaluación experimental de bombas de calor.
Unidad de Competencia 3. Termodinámica y diseño de los sistemas de refrigeración y las bombas de calor
3.1. Introducción.
3.2. Consideraciones termodinámicas.
3.3. Diseño de bombas de calor por compresión.
3.4. Diseño de bombas de calor por absorción, adsorción y eyectocompresión.
3.5. Diseño de sistemas de absorción para enfriamiento.
3.6. Diseño de transformadores térmicos.
3.7. Evaluación experimental de componentes de bombas de calor.
Unidad de Competencia 4. Aplicaciones de la bomba de calor
4.1. Introducción.
4.2. Producción de vapor.
4.3. Refrigeración y producción de hielo.
4.4. Calentamiento y enfriamiento de edificios.

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 4.5. Purificación de agua y concentración de efluentes.
4.6. Secado.
4.7. Evaporación.
4.8. Destilación.
Unidad de Competencia 5. Introducción a sistemas avanzados de bombas de calor
5.1. Introducción.
5.2. Sistemas de compresión avanzados.
5.3. Sistemas de absorción avanzados.
5.4. Sistemas Híbridos de compresión/absorción.

Tipo (básica o
Bibliografía:
complementaria)
Pilatowsky, I. Editor, Métodos de producción de frío, Publicado por la UNAM. Básica
Bogart, M., 1981, Ammonia absorption refrigeration in Industrial Processes, Gulf
Básica
Publishing Company.
K, Herold, R. Radrmacher, S. Klein, CRC, 1996, Absorption Chillers and Heat Pumps. Básica
R. E. Balzhiser, M. R. Samuels, Termodinámica para ingenieros, Prentice-Hall, Inc. Básica
William, W., Johnson W. M., 2002. Tecnologia de la refrigeracion y aire
Complementaria
acondicionado, Ed. Thomas Paraninfo, Madrid
Henning, H. M., 2004.Solar-Assisted Air-Conditioning in Buildings: A Handbook for
Complementaria
Planners, Springer Wien, New York, Austria.

Desarrollo de las competencias

Volumen de
trabajo del
Resultados del aprendizaje Actividades educativas estudiante Evaluación
calculado en
horas
SEMANA 1
Calor de baja temperatura y Exposición y análisis por
contenido energético el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 2
Energía del ambiente Exposición y análisis por
el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 3
Calor solar, geotérmico y de Exposición y análisis por
desecho industrial el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 4
Bombas de calor por Compresión Exposición y análisis por
Mecánica de vapor el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 5
Bombas de calor por absorción, Exposición y análisis por
4
adsorción y eyectocompresión el maestro. Discusión

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 grupal.
SEMANA 6
Evaluación experimental de Exposición y análisis por Primer examen Parcial
bombas de calor el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 7
Termodinámica y diseño de los Exposición y análisis por
sistemas de refrigeración y las el maestro. Discusión 4
bombas de calor grupal.
SEMANA 8
Consideraciones termodinámicas Exposición y análisis por
el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 9
Diseño de bombas de calor por Exposición y análisis por
compresión el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 10
Evaluación experimental de Exposición y análisis por Segundo examen Parcial
componentes de bombas de el maestro. Discusión 4
calor grupal.
SEMANA 11
Aplicaciones de la bomba de Exposición y análisis por
calor el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 12
Calentamiento y enfriamiento de Exposición y análisis por
edificios el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 13
Purificación de agua y Exposición y análisis por
concentración de efluentes el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 14
Introducción a sistemas Exposición y análisis por
avanzados de bombas de calor el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 15
Sistemas de compresión Exposición y análisis por
avanzados el maestro. Discusión 4
grupal.
SEMANA 16
Sistemas de absorción avanzados Revisión bibliográfica Tercer examen Parcial
que incluya los puntos 4
previamente señalados.

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Recursos necesarios para el o los ambientes de aprendizaje
Recursos didácticos Recursos tecnológicos
Pizarrón Internet

Plumones

Hojas Rotafolio

Proyector

Computadora

Evaluación de las Competencias

Criterios de entrega o desempeño y
responsable de la evaluación
(especificaciones de forma; tipo de Instrumento de
Cantidad Evidencia a evaluar Valor %
evaluación: coevaluación, Evaluación
heteroevaluación, autoevaluación,
evaluación externa)
Demostración de Examen escrito en hoja tamaño carta, con
3 conocimientos mediante reactivos de opción múltiple, preguntas Examen escrito 70%
examen escrito. abiertas y resolución de problemas.
Elaboración de resumen de los temas
Demostración de
cubiertos en la evaluación, presentados en Resumen de la
3 conocimientos mediante 20%
tamaño carta con introducción, desarrollo de unidad didáctica
resumen de la unidad.
temas y conclusiones.
Demostración de Elaboración y presentación oral de proyecto
conocimientos mediante de investigación donde apliquen los temas
Presentación
1 presentación de trabajo descritos a lo largo del semestre, 10%
oral por equipos
de investigación aplicada desarrollando un proyecto de refrigeración y
a un proyecto. bombas de calor.
TOTAL 100%

PERFIL ACADÉMICO DESEABLE DEL RESPONSABLE DE IMPARTIR LA ASIGNATURA

Se recomienda que el profesor tenga las siguientes características:
Licenciatura en Ingeniería, Física o carreras afines cuya carga académica en el área sea similar a éstas.
Deseable con estudios de posgrado o el equivalente de experiencia profesional en el área de su especialidad
y recomendable con experiencia docente o con preparación en formación docente y en didáctica.

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