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Cultivo de Tomate
Cultivo de Tomate
PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA
Modelo de TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS
Mejora Continua
REQUISITOS DE
INGRESO: -Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro
COMPETENCIA
CÓDIGO: DENOMINACIÓN
ELEMENTO(S) DE LA COMPETENCIA
DENOMINACIÓN
Preparar suelos de acuerdo con criterios técnicos y normas de la agricultura ecológica.
Realizar labores de manejo de acuerdo con criterios técnicos y normas de la agricultura ecológica.
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
DESCRIPCIÓN
3. CONOCIMIENTOS
3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
a) GERMINADORES Y MATERIALES DE PROPAGACION: tipos germinadores, preparación de sustratos para
germinadores; tipos y selección del material de propagación, mantenimiento de la germinación y formación de plántulas;
alistamiento y selección de material vegetal para la siembra en cultivo.
b) CONDICIONES AMBIENTALES Y AGROECOLOGICAS: manejo de invernaderos y condiciones agroecológicas de la
zona.
c) PREPARACION DE SUELOS: aplicación de enmiendas orgánicas, correctivos de pH, mejoradores de estructura;
alistamiento del área a sembrar y humedecimiento inicial del suelo para la siembra, etc.
d) SIEMBRA: técnicas, materiales, herramientas, métodos, equipos y criterios técnicos y ecológicos.
e) MANTENIMIENTO DEL CULTIVO: operaciones primarias y secundarias con enfoque en BPA.
f) COSECHA Y POSCOSECHA: programación y alistamiento, métodos, materiales, herramientas, clasificación y
conservación del producto.
g) NORMATIVIDAD VIGENTE PARA LA AGRICULTURA ECOLOGICA.
h) CALCULO DE AREAS: concepto y características.
i) TECNICAS DEL PROCESO DE RECONVERSION PRODUCTIVA DE LA FINCA O AGROECOSISTEMA: criterios
ecológicos.
3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO
1. IDENTIFICAR EPOCAS DE SIEMBRA en concordancia con calendarios y compromisos con clientes.
2. PREPARAR LAS PLÁNTULAS PARA LA SIEMBRA según criterios ecológicos y de BPA.
3. MANEJO DE LA INFRAESTRUCTURA Y CONDICIONES CLIMATICAS DEL INVERNADERO y registro diario de las
mismas en cuanto a temperaturas (diurna-nocturna, mínima-máxima), humedad relativa, ventilación, evapotranspiración,
régimen y programación de riegos.
4. CALCULAR NÚMERO DE PLANTULAS: según la densidad de siembra o distribución de las plantas en el área de
acuerdo a criterios técnicos. Elaborar planos de siembra.
5. SEMBRAR EL MATERIAL VEGETAL de acuerdo con el diseño de siembra.
6. REGISTRAR INFORMACIÓN DE ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO desarrolladas diariamente.
7. REALIZAR MONITOREO DEL CULTIVO RESPECTO A POBLACIONES ASOCIADAS e identificación de las mismas
para su manejo de acuerdo al enfoque de BPA.
8. REALIZAR PRACTICAS DE CONSERVACIÓN DE SUELO Y ECONOMÍA DE AGUA.
9. COSECHAR, CLASIFICAR, EMPACAR Y CONSERVAR EL PRODUCTO según las variedades de la especie a
cultivar.
4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
A. PREPARA materiales, herramientas y equipos conforme a normas de seguridad industrial, salud ocupacional y
principios agroecológicos.
B. PREPARA Y SELECCIONA materiales de propagación de cultivos de cultivo de acuerdo a criterios agroecológicos,
técnicos y normas de agricultura ecológica.
C. SIEMBRA materiales de propagación de cultivo con criterios técnicos y las normas de la agricultura ecológica.
D. DISPONE de los residuos de la siembra de acuerdo a criterios agroecológicos.
E. PREPARA bioinsumos de acuerdo a criterios agroecológicos.
F. REGISTRA actividades del cultivo a partir de la siembra y demás labores de mantenimiento del cultivo hasta la cosecha
del producto; maneja formatos establecidos por la empresa y aplica la normatividad vigente.
G. ACTUALIZA DE MANERA PERMANENTE sus conocimientos conciliando técnicamente las fuentes de información.
H. AUTOEVALUA su comportamiento, actitudes y rutina y define correctivos.
I. COMPARTE sus logros, dificultades, ideas y propuestas con sus compañeros.
J. ARGUMENTA técnicamente propuestas por aplicar ante nuevas situaciones o entornos lo aprendido.
Requisitos
Académicos
Competencias
mínimas
Experiencia laboral
y/o especialización
Responsable 09/06/2010
del diseño
TULIO ENRIQUE RANGEL INSTRUCTOR null. REGIONAL BOYACÁ
CENTRO DE TECNOLOGÍA
Responsable DE LA MANUFACTURA 24/06/2010
del diseño
BELKIS ROSMILD MOLANO ZAPAT ACTIVAR PROGRAMA
AVANZADA.. REGIONAL
ANTIOQUIA
ACTIVO: Solicitud de
Activación de 2282
programas Dir. Gral. null. DIRECCIÓN GENERAL
Responsable quinta depuracion. 19/09/2012
del diseño
MARCELA FRANCO PINILLA
Solicitud Cambio Estado
Programas a Activo
(quinta depuracion)