LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO

COMPRESIÓN DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA

TAREA 3

ESTUDIANTE

MARIO ANDRES MENDOZA

EMERSON PACHECO MARTINEZ

GRUPO

212029_43

TUTOR

LEONARDO FAVIO BRAVO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

2019
 INTRODUCCIÓN

En el presente aporte abordaremos conocimiento acerca del proceso de

transporte interno y sus avances tecnológicos en la empresa servicios técnicos
bananeros, también la materia prima que transporta como lo es el banano, que
es un producto perecedero y los obliga a ser más cumplido y organizado en el
almacenaje con los tiempo por el sostenimiento de la cadena de rio y la calidad
de la fruta para que se eficaz la cadena logística y tener el objetivo principal que
es la satisfacción del cliente.
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

 Conocer los procesos de trasporte interno que ofrece la empresa

Servicios Técnicos Bananeros y su tecnología de software y equipos en

sus operaciones logísticas.

 Apoderarse de la información que nos brinda el curso y documentación

de apoyo que nos brinda el tutor para manejar software y Excel gráficos

y datos que son de vital importancia en la logística y cadena de

suministro.
SERVICIOS TECNICOS BANANEROS S.A.
(Serteba) es una empresa que nació en 1985 creada por el señor Peter Klesler
con el fin de prestarle servicios técnicos a exportadores y productores de banano
y demás productos perecederos, siendo esta su principal actividad, fue ubicada
estratégicamente en la avenida ferrocarril diagonal a unimag por tratarse de la
vía principal de la ciudad de santa marta y corredor portuario es decir que todo
vehículo que quiera ingresar a Santa Marta logra pasar frente de las
instalaciones de la empresa. Cuenta con un personal altamente calificados en
los procedimientos y estándares que se cumplen en toda la cadena logística del
recorrido de la fruta, servicio es líder a nivel nacional e internacional en estos
servicios por ende razón ha logrado sostenibilidad en el mercado a pesar de la
competitividad existente durante el tiempo en que viene ejecutando sus labores,
actualmente cuenta de 145 empleados directos con una extensión de área
operativa de 4,3 hectáreas donde cuenta con equipos y talleres de
mantenimiento y áreas operativas.

ENTRADAS Y SALIDAS DE EQUIPOS E INSUMOS

La ubicación de las instalaciones está en un punto estratégico para la industria

por encontrarse en el corredor portuario, cuenta con un portón de entrada y uno
de salida con un interchangue asignado a trasporte para hacer los despachos y
controles de insumos y equipos, el personal administrativo y visitante tienen
entrada independiente, al igual que su parqueadero con el fin de que no
obstaculicen el proceso operativo
RECEPCION DE MATERIA PRIMA, REFRIGERACION, CONTROL DE
CADENA DE FRIO.
Se tiene organizada las ubicaciones y control de conexión y desconexión de
equipos en las líneas de conexión con software (MCP) control de movimientos
en patio donde arroja gráficas, indicadores de cadena de frio y tiempos de
despachos
TECNOLOGIA DE EQUIPOS INTERNOS Y OTIMISACION DE CARGUES DE
EQUIPOS.
Se cuenta con equipos de movimientos internos en la instalaciones para mayor
eficiencias de cargue como Quinta Rueda y grúas modelo Reach Stacker que
con la planeación garantizamos los servicios a arias internas como M&R
logramos mayor optimización de los equipos y estibas a la hora de organizar
Entrevista a:
Ing.: Olga Lancheros
¿Qué avances tecnológico ha tenido el transporte que usted considere
eficiente y productivo en su administración?
R/: hemos establecido una ruta segura para cumplimiento a tiempo a nuestros
clientes con los equipos, y le hemos seguimiento con el software GPS que se le
instalo a cada vehículo
¿Qué indicadores maneja?
Manejo indicadores
R/: tengo dos indicadores que considero son muy esenciales y medible con es la
hora de entrega de los equipo a finca que debe ser antes de la 07:00 horas
Entrega de fruta al puerto los viernes de cada semana antes de las 10:00
horas que el barco zarpe
SERVICIO AL CLIENTE EN LA EMPRESA SERTEBA
ESTUDIANT FALENCIA ACCIÓN DE INDICADO DESCRIPCIÓ
E ENCONTRAD MEJORA R N
A
Mario Se debe Reclamos o Se debe tener
Mendoza Quejas o medir la quejas del un registro de
conformidade satisfacción cliente las quejas de
s de los del cliente ya periodo nuestros
clientes por que somos clientes
periodo una empresa semana tras
de servicio semana para
dale respuesta
Debemos
al cliente
tener
registrado
quejas o
reclamos de
nuestro
cliente y
hacerle
seguimiento
EMERSON Equipos de *Tener *Retrasos *Generar una
PACHECO transporte formatos de en la carpeta de
ocasionalmen pre operación trabajo por
te con operacionale por cada equipo
frecuencia en s donde disponibilida donde quede
mantenimient posteriorment d del equipo registrado toda
o. e se generen ya que se la información
ordenes de presentan del equipo, así
trabajo para reparacione como también
corregir s crear un
anomalías de prolongadas programa que
acuerdo a su de manera arroje
criticidad. imprevista. secuencialmen
te ordenes de
inspecciones
para cada uno
de ellos.
GRAFICAS :
MARIO MENDOZA
GRAFICAS EMERSON PACHECO
Cooperaciòn en la formulaciòn de
pronòsticos y en la planeaciòn

Conectividad
EMPRESA
Comunicaciones internas CLASE MUNDIAL
GAP
Administraciòn de la informaciòn

Integraciòn de la tecnologìa y la
Planeaciòn

- 20,0 40,0 60,0 80,0100,0120,0140,0

 MATRIZ DE SERVICOS

PROVE PLAN COM MANO LOGI SERV CLIE

EDORE EACI PRAS FATUR STIC ICIOS NTES
S ON A A
 CONCLUSIÓN

 Del anterior aporte se tiene presente lo interesante que es para nosotros

como futuros ingenieros industriales apoderarnos de estos conocimientos
de la logística empresarial y sus procesos para apoyar en las
organizaciones que a futuro podamos hacer parte.
 La logística y cadena de suministro juegan un papel interesante en las
empresas por su amplia cobertura con sus procesos y operaciones que
las hace eficientes y por sus ahorros de tiempos y pocos desperdicios del
mismo, además mejora los tiempos de respuesta y servicios a los cliente
contribuyendo con la calidad del producto desde su proceso a entrega
final.
 De igual manera podemos deducir la importancia que tiene la
organización y logística en los procesos de una empresa, bien sea en
cuanto a producción o en operación, dando como resultado la eficacia
de todo el proceso en el sostenimiento de la empresa en el mercado y la
consolidación de lazos con los clientes.
REFERNCIAS

 http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscoho
st.com/login.aspx?direct=true&db=edsebk&AN=870391&lang=es&si
te=eds-live

 http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscoho
st.com/login.aspx?direct=true&db=edselb&AN=edselb.3229529&lan
g=es&site=eds-live

 https://repository.eia.edu.co/bitstream/11190/318/7/GaviriaDiana_2013_
AnalisisCadenaSuministro.pdf

 http://hdl.handle.net/10596/8192