UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SANTO DOMINGO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOLOGÍA.

RESUMEN PARA PRIMER PARCIAL DE BIOLOGÍA BASICA (BIO-017).

La Biología es la rama de las ciencias naturales que se encarga del estudio de los seres
vivos.

Se conoce a Gregorio Méndel como el padre de la genética. 

Carlos Linneo es el padre de la Taxonomía.

Robert Hooke fue un personaje relacionado con la célula (la observó en corcho y uso el
término).

Luís Pasteur es considerado como el padre de la Microbiología.

La Ecología es la rama de la biología que estudia los seres vivos asociados a su

ambiente.

La Citología estudia las Células (Unidades estructurales, funcionales y organizacionales

de los seres vivos).

Toda célula que posee membrana nuclear es una célula Eucariótica. 

Toda célula que no posee membrana nuclear es una célula Procariótica. 

Las células vegetales se diferencian de las animales en poseer pared celular, vacuolas y
plastidios.

Las células animales se diferencian de las vegetales por poseer centriolos (además no
poseen pared celular, vacuolas ni plastidios).

Schleiden y Schwann fueron los que establecieron la teoría celular.

El Núcleo es el Centro de Control de las actividades celulares y tiene además función

reproductiva. 

Las mitocondrias son organelos celulares que ejecutan las actividades celulares de la
respiración.

Los plastos o plastidios solo se encuentran en la célula vegetal.

Los Plastos son organelos celulares donde se almacenan sustancias.

Los plastos que almacena almidón se llaman amiloplastos.

Los Lisosomas son los organelos celulares relacionados con la digestión celular. 

Los Ribosomas son los organelos celulares relacionados con la síntesis de proteínas. 

El Aparato de Golgi tiene como función principal la Secreción y fabricar moléculas

orgánicas.

El retículo endoplasmático se encarga del transporte a nivel celular.

El Crecimiento permite aumentar el número de células y tamaño en un organismo.

La observación es el 1er. paso del método científico.

Los pasos para comprobar la hipótesis se conocen como Experimentación.

La Ley es una teoría con aceptación universal.

Glúcidos (Carbohidratos), Proteínas, Lípidos (grasas) y los Acidos nucleicos, son

compuestos orgánicos con la función de formar parte estructural de la materia viva.

Los minerales intervienen en mantener el equilibrio osmótico a nivel celular.

Los lípidos son compuestos orgánicos que suministran energía a largo plazo.

Los Carbohidratos son compuestos orgánicos que suministran energía a corto plazo.
Toda sustancia con un PH=7 se considera neutra.

Las proteínas son compuestos orgánicos con función estructural, energética y transporte
entre otras. 

El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren en

una célula.

La unión de 2 o más elementos forma un Compuesto. 

Los cromosomas son estructuras nucleares, relacionados con la transmisión de la

información genética.

Cuando los órganos se asocian hablamos de Sistema.

El nivel mas complejo de la organización ecológica es la Biosfera.

La Evolución es rama de la biología que estudia los cambios en los seres vivos.

La irritabilidad es la Característica de los seres vivos que les permite responder a

estímulos.

La Reproducción es una características de los seres vivos que tiene como objetivo la
perpetuación 
de las especies.

Los Carbohidratos son compuestos orgánicos que proporcionan energía inmediata.

Las Enzimas son catalizadores biológicos, estas son específicas, es decir solo actuan
sobre un determinado sustrato.

Los elementos químicos mas abundantes que forman parte de la materia viva son:
Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O) y Nitrógeno (N).

El Anabolismo es el conjunto de reacciones metabólicas en el cual se forman sustancias

complejas a partir de sustancias simples con gasto de energía.

El Catabolismo es el conjunto de reacciones metabólicas en el cual se forman sustancias

simples a partir de sustancias complejas. 

VIRUS Y BACTERIAS

Virus: Entidad biológica o agente infeccioso (microbio) responsable de numerosas

enfermedades en todos los seres vivos. Son partículas extremadamente pequeñas (sólo
pueden verse con un microscopio electrónico), y que, a diferencia de las bacterias, sólo
pueden mantenerse y multiplicarse parasitando una célula viva.

Los Virus y Viriones son excepciones a la Teoría Celular. 

Bacterias: Son pequeños microorganismos unicelulares, que se reproducen por la fisión

de esporas; Nombre con el cual se designa a un grupo muy amplio de organismos
unicelulares, sin núcleo (procarionte) y muy pequeños. Muchos de éstos causan
enfermedades en los seres vivos, pero también muchos resultan benéficos al hombre.
Término con el que se designan los microorganismos unicelulares. Tienen forma
redondeada (cocos), alargados en forma de bastón (bacilos), largos y delgados a modo
de hebra y enrollados en espiral (espirilos).
La Bacterias son el mejor ejemplo de Células Procariotas
====================== ==================== 
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS: 

Ántrax
Botulismo
Brucellosis
Campilobacteriosis
Chancroide
Cólera
Difteria
Escherichia coli O157:H7 (E. coli O157:H7)
Ehrlichiosis
Enfermedad por Estreptococo grupo A
Enfermedad por Haemophilus influenzae tipo b 
Enfermedad por Legionela (o de los Legionarios)
Enfermedad de Lyme
Fiebre de las Montañas Rocosas
Fiebre Q 
Fiebre tifoidea
Fiebre de tifus (transmitida por pulgas)

Gonorrea
Granuloma Inguinal
Infección por Chlamydia trachomatis
Infección por meningococo
Lepra
Leptospirosis
Linfogranuloma venereo (LGV)
Listeriosis
Pertusis o (tos ferina)
Pfiesteria
Plaga
Psitacosis
Salmonelosis
Shigelosis
Sífilis
Tétano
Tuberculosis 

Enfermedades producidas por virus: 

Dengue
Enfermedad por Hantavirus
Encefalitis(post-infecciosa)
Fiebre amarilla
Hepatitis A
Hepatitis B
Hepatitis C (antes llamada Hepatitis No-A No-B)
Infecciónes Arbovirales
Influenza o Gripe
MeInfección por el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH) (SIDA)
ningitis aséptica (Meningitis viral)
Paperas (parotiditis infecciosa)
Poliomielitis (Polio, Parálisis Infantil)
Sarampion (Measles)
Sarampion Aleman (Rubeola)
Síndrome de Rubeola Congénita
Varicela (Chickenpox)
Viruela (Smallpox) 

Material-Resumen-Segundo-Parcial (Biología) 
Resumen para el Segundo Parcial de Biología Básica (BIO-017).

El piojo tiene nutrición o alimentación heterótrofa-parásita.

Una dieta balanceada es la que tiene como base todos los nutrientes en cantidad
adecuada.

La Fotosíntesis es un proceso biológico mediante el cual la energía luminosa es

convertida en energía química.

La Respiración es el proceso mediante el cual se degradan sustancias orgánicas con la

finalidad de obtener energía.

Las Enzimas son biocatalizadores que aceleran la velocidad de las reacciones.

Las proteínas son nutrientes formados por unidades denominadas Aminoácidos.

La mayor parte de los nutrientes se absorben a nivel del intestino delgado.

La absorción es el paso de nutrientes al torrente circulatorio.

Al consumir carne, pescado o huevo se ungiere un alimento rico en proteínas

La digestión de las proteínas se inicia en el estómago.

El calcio es un mineral necesario para la dureza de los huesos.

La falta o deficiencia de vitamina D produce Raquitismo. La vitamina D ademas es la

encargada del transporte de calcio para fortificar los huesos.

La falta o deficiencia de vitamina C produce escorbuto.

La falta o deficiencia de vitamina A produce Ceguera o Xeroftalmia.

La ingestión es el proceso para incorporar los alimentos a la boca.

El Consumo energético aumenta con la actividad física, el embarazo y la lactancia.

Los insectos intercambian gases durante la respiración a través de tráqueas.

La Respiración aeróbica es la que se realiza en presencia de oxígeno.

La Respiración anaeróbica es la que se realiza en ausencia de oxígeno.

Los productos finales de la respiración anaeróbica son acido láctico, alcohol y ATP.

Durante la fotosíntesis, el aldehido fosfoglicérico (PGAL o ALPG) se forma en la fase

oscura.

Las enzimas son biocatalizadores que actúan solo sobre un sustrato (son específicas).

La Amilasa es una enzima que actúa sobre el Almidón convirtiéndolo en Maltosa.

La pepsina degrada las proteínas en el proceso digestivo.

La gastrina es una hormona que provoca la producción de jugo gastrico.

Las Lipasas degradan las grasas o lípidos.

Las sales biliares emulsifican las grasas, es decir las preparan para la acciòn

degradadora de las Lipasas.
La anemia es producida por la falta de la vitamina B12.

La ceguera nocturna es producida por deficiencia de vitamina A.

El escorbuto es una enfermedad producida por la deficiencia de vitamina C.

La Fotosíntesis actúa también como descontaminante del medio ambiente.

Se le llama Oxihemoglobina a la hemoglobina cargada de oxígeno.

Se le llama Carboxihemoglobina a la hemoglobina cargada de Bióxido de carbono (CO2).

Son Hidrosolubles las vitaminas C y B.

Son Liposlubles (Solubles en lìpidos o grasas) las vitaminas A, D, E y K.

Las principales estructuras respiratorias en los humanos son los pulmones.

Las principales estructuras respiratorias en las aves son los pulmones.

Las principales estructuras respiratorias en los peces son las branquias.

Las principales estructuras respiratorias en los insectos son las tráqueas.

Las principales estructuras respiratorias en los anfibios (ranas) son las glándulas cutáneas
(piel). 
Publicado por Profesor Brigido Hierro.

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Material-Resumen-Tercer-Parcial (Biología) 
Resumen Final Bio-017.

La Genética es la ciencia que estudia la herencia.

La Herencia es la transmisión de caracteres hereditarios de la ascendencia (padres) a la

descendencia (hijos).

Se conoce como reproducción sexual aquella en que participan dos progenitores,

aportando uno espermatozoides y el otro óvulo.

La reproducción sexual tiene la ventaja que produce variabilidad genética.

Se conoce como reproducción asexual aquella en que solo participa un progenitor.

Un individuo normal tiene 23 pares de cromosomas (46 en total). Un cromosoma está

formado por centromero y cromatidas.

La división del citoplasma en células animales se efectúa por Estrangulamiento en la

telofase animal.

La división del citoplasma en células vegetales se efectúa por Tabicación (formación de

placas) en la telofase vegetal.

La meiosis da como resultado 4 células haploides. Su objetivo es producir gametos.

El objetivo de la mitosis es aumentar el número de células manteniendo el mismo número

de cromosomas. Se producen dos células diploides (2N).

La diferencia entre células haploides y diploides tiene que ver con el número de
cromosomas.

El útero, vagina y trompa de Falopio son estructuras del aparato reproductor femenino.

Las capas germinales son Ectodermo (Capa externa), Mesodermo (Capa media) y
Endodermo (Capa interna).

Del ectodermo se deriva: El sistema nervioso y la piel y sus anexos (pelos, uñas, plumas,
cuernos, pezuñas)

Del Mesodermo se deriva: El esqueleto, aparato excretor, las gónadas y el aparato

circulatorio
Del endodermo se deriva: Epitelio y tubo digestivo; laringe, oido medio, higado y
páncreas. 

A partir del endodermo se forma el aparato digestivo y respiratorio.

Se le llama fecundación a la unión del óvulo con el espermatozoides.

Se le llama cigoto al óvulo ya fecundado.

Los testículos son las gónadas masculinas.

Se llama citocinesis cuando el citoplasma se divide.

La cariocinesis es cuando el núcleo se divide. 

Se llama gametogénesis al proceso de formación de los gametos.

Se llama Ovogénesis al proceso de formación de los óvulos.

La Ovogénesis da como resultado 4 células haploides, de éstas sólo una es

viable, es decir obtenemos 1 óvulo y 3 cuerpos polares).

Se llama Espermatogénesis al proceso de formación de los espermatozoides.

La espermatogénesis da como resultado Cuatro espermatozoides funcionales.

Se llaman Espermatogonias a las células que inician la espermatogénesis.

Son células diploides (2N) las que tienen la totalidad del contenido cromosómico.

Son células haploides (N) las que tienen la mitad del contenido cromosómico.

Se llama Ovulación a la salida del ovulo maduro del foliculo ovarico.

La Interfase es el periodo durante el cual la célula duplica su material genético. En esta

etapa no hay división.

La profase es la primera etapa de la división nuclear, se caracteriza por la desaparición de

la envoltura nuclear y la aparición de cromosomas acortados, En ella se produce la
condensación de todo el material genético (ADN).

La Metafase es el periodo durante el cual los cromosomas migran al plano ecuatorial.

La Anafase es el periodo durante el cual se separan los cromosomas homólogos.

La Telofase es el periodo en el cual los cromosomas emigran hacia los polos y concluye
la división celular.
En la gastrulación (formación de la gastrula) las células se organizan y forman un embrión
de tres capas germinales.

La mórula es una masa de 16 células resultante de la segmentación del cigoto.

La blástula es una estructura con dos capas germinales, sus unidades se llaman
blastomeros.

La gástrula es un embrión con tres capas germinales y una cavidad interna llamada
arquenteron.

El Cáncer es producto de una división mitótica descontrolada.

La Gestación es el periodo comprendido entre la fecundación y el nacimiento o parto.

También se define como periodo de nueve meses del embarazo, desde la concepción
hasta el nacimiento. Y también como la cantidad de tiempo que un bebé pasa en el
vientre materno.

Se denomina Cariotipo a la representación o dotación cromosomita de un individuo.

Se denomina Genotipo a la representación o dotación genética de un individuo.

Se denomina Fenotipo a la representación de las características físicas de un individuo.

Se denominan Genes Letales a aquellos que determinan características fatales.

Se denominan Genes Alelos a aquellos que controlan una misma característica.

Las Ovogonias son las células que inician la ovogénesis y dan lugar a los oocitos u
ovocitos primarios.

Las Espermatogonias son las células que inician la espermatogénesis y dan lugar a los
Espermatocitos primarios.

Un individuo Homocigótico es aquel que sus genes son iguales y se representa asi: AA
para el homocigotico dominante y aa para el recesivo 

Un individuo Heterocigótico es aquel que sus genes son diferentes y se representa Aa.

Watson y Crick estan determinaron o están relacionados con la estructura del ADN.

La Mitosis permite o determina el crecimiento, la cicatrización y la reproducción asexual .

En la Meiosis se reduce el número de cromosoma, se reduce a la mitas, es decir solo 23.

En la Citocinesis Vegetal ocurre tabicación por medio a placas de pectina.

En la Citocinesis Animal ocurre estrangulamiento por medio a surcos de segmentación.

Las Mutaciones son anormalidades o alteraciones en el número o estructura de los

cromosomas.

El Daltonismo y la Hemofilia, son ejemplos de herencia ligada al Cromosoma X (Genes

ligados al sexo).

La Prolactina es la hormona femenina que estimula la producción de leche.

El estrógeno y la progesterona que son hormonas femeninas, se producen en el Ovario

principalmente.

El desarrollo embrionario en humanos es Directo y la Fecundación es Interna.

El Desarrollo Embrionario en Insectos es Indirecto (Pasan por Metamorfosis).  La

fecundación es externa.

El desarrollo embrionario en Anfibios es Indirecto y la fecundación es externa.

La Telofase es la fase de la Mitosis donde ocurre la citocinesis y se reorganizan los

núcleos.

Del Mesodermo se originan: Huesos, músculos,Sistema circulatorio (corazón, vasos y

sangre),Capa interna de la piel (dermis), Capa externa del sistema digestivo, Sistema
excretor y la mayor parte del sistema reproductor.
 GUIA TEORICA UNIDAD I (Naturaleza de la Vida) *BIO-017.

                   Prof. Brígido Hierro García.

Concepto de Biología:   La biología es la ciencia que se encarga del estudio

sistematizado y pormenorizado de los seres vivos.

Se considera a la Biología como una ciencia porque pasa por el rigor del
método científico, tiene definido un conjunto de conocimientos ciertos y
sistematizados y también tiene un objeto de estudio que son los seres vivos.

La historia de la biología se inició con los griegos y los romanos, pero existe
desde la misma existencia del hombre sobre la faz de la tierra.
Su estudio se divide en grandes etapas: antigua, media, moderna y actual
(siglo XX).
En cada etapa histórica de la biología se destacaron científicos que con sus
aportes permitieron el avance de dicha ciencia.

Los Personajes o científicos de la biología antigua que definieron el campo de

estudio de la medicina, anatomía y zoología fueron: Hipócrates, Aristóteles y
Galeno.

Los Autores de la teoría celular fueron: Schleiden y Schwann (ambos

alemanes).

Los Personajes que tuvieron que ver con el estudio de la célula fueron:
Leeuwenhoek y Hooke

Los Hermanos Jansen fueron los Inventores del microscopio compuesto.

Charles Darwin fue quien Propuso una teoría para explicar la evolución de los
seres vivos a través de la selección natural.

Se considera a Luis Pasteur como padre de la microbiología y el que dio el

golpe final a la teoría de la generación espontánea.

Se considera a Andres Vesalius como Padre de la Anatomía.

Max Knoll y Ernst Ruska fueron quienes Inventaron el microscopio electrónico.

William Harvey fue quien descubrió la circulación de la sangre.
La Biología es la Ciencia que estudia los seres vivos y sus manifestaciones.

La Ciencia que estudia la estructura de los seres vivos es la Morfología y la

Fisiología es la que estudia el funcionamiento.

La Genética es la Ciencia que se ocupa del estudio de la transmisión de los

caracteres hereditarios.

La Ecología estudia la relación de los organismos con su medio ambiente.

La Histología es la Ciencia que estudia la estructura de los tejidos.

La Citología es la Ciencia que estudia la estructura y función de la célula.

El Sistema de nombrar los organismos ideado por Carlos Linneo se llama

Sistema Binomial.

La Taxonomía es la Ciencia que estudia la clasificación de los seres vivos.

La Evolución es el conjunto de transformaciones o cambios a través del tiempo

que se manifiestan en los seres vivos.

La ciencia que explica como se desarrolla un organismo desde la célula hasta

un organismo pluricelular es la Embriología.
Tomas Morgan Propuso la teoría cromosómica de la herencia.

El Personaje histórico que observó microorganismos al microscopio por primera

vez fue Anton Van Leeuwenhoeck.

El Método Científico es un Procedimiento lógico y ordenado que se utiliza para

realizar una investigación científica y se usa también para probar las ciencias.

Los pasos del método científico son: Observación, Hipótesis, Experimentación,

Teoría y Ley.

La Observación consiste en percibir a través de los sentidos.

La Hipótesis es la posible respuesta al fenómeno observado.

La Experimentación es el conjunto de pasos para probar la Hipótesis.

La Teoría es una Proposición (Conclusión) con aceptación parcial.

La Ley es una Proposición (Conclusión) con aceptación universal. 

Metabolismo Se define como un Conjunto de reacciones químicas para obtener
energía.

Anabolismo es Degradación de moléculas grandes en otras mas pequeñas.

Catabolismo es Síntesis o formación de moléculas pequeñas a partir de

grandes.

La Ciclosis es un movimiento circular del citoplasma.

La Homeostasis es la Capacidad de los seres vivos de mantener constante su

medio interno.

La Irritabilidad es la Capacidad de los seres vivos de responder ante un

estímulo.

La Reproducción es la Característica que les permite originar otros semejantes

a ellos.

La Adaptación es la Característica que Permite a los seres vivos ajustarse a los

cambios del ambiente.

El crecimiento es un aumento en el número de células y de sustancia nueva en

el organismo.

Cilios, Flagelos y Pseudópodos son estructuras para el movimiento celular.

Ejemplos de los niveles de Organización (Nivel Biológico).

Células: Paramecio, Neurona, Óvulo, Espermatozoide, Eritrocito, Polen . . .

Tejidos: Epidermis de cebolla, Sangre, Parénquima, Colénquima, Oseo,

Cartilaginoso ….

Órganos: Corazón, Higado, Hueso, Piel, Tallo, Antera, Hoja, Fruto, Raíz …..

Sistemas: Digestivo, Circulatorio, Excretor, Reproductor, Respiratorio,

Nervioso ….

Organismos: Planta, Perro, Gato, Paramecio, Euglena, Lombriz, Erizo,

Calamar, Hombre … 
Células: Son las unidades básicas, estructurales y funcionales de los seres
vivos.

El primer postulado de la Teoría Celular es: ”La Célula es la Unidad Básica,

Estructural y Funcional de todos los seres vivos”.

El segundo postulado de la Teoría Celular es: “Todos los seres vivos están
formados por una o más células”.

Las Células Procarióticas No tienen membrana nuclear, Son poco desarrolladas.

Las Células Eucarióticas tienen membrana nuclear, Son bien desarrolladas.

Núcleo, Citoplasma y Membrana Plasmática, son las estructuras básicas de las

Células (Tanto Procarióticas como Eucarióticas.

Los organismos con Células Procarióticas se denominan Procariontes.

Los organismos con Células Eucarióticas se denominan Eucariontes.

Las Mitocondrias son Organelos Celulares relacionados con la respiración

celular.

El Organelo Celular que controla todas las actividades celulares es el Núcleo y

este también participa en la Reproducción.

Los Lisosomas son Organelos Celulares cuya función es la digestión celular.

Son Partes propias de la Célula Vegetal: Plastos o Plastidios, Pared Celular y

Grandes Vacuolas.

Son Partes propias de la Célula Animal: Movimiento y Centríolo 

La Pared Celular es el Organelo Celular cuya función es dar rigidez y sostén a

la Célula Vegetal.

Los Cloroplastos son Organelos Celulares que contienen clorofila y están

presentes en la célula vegetal.

El pigmento que le da coloración amarillenta a algunos vegetales, se llama

Xantofila.

La Clorofila es el principal pigmento fotosintético presente en los vegetales.

Hay 2 tipos: Clorofila Alfa y Clorofila Beta.
Los Organelos locomotores propios de las amebas son los Pseudópodos.

Los Cromosomas son Organelos que portan el material genético y están dentro
del Núcleo.

Los ribosomas son Organelos celulares relacionados con la síntesis de

Proteinas.

La membrana celular está formada por una capa doble de lípidos y una de
proteínas.

La secreción de sustancias a nivel celular ocurre en el Citoplasma.

Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de

unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas
incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias
son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las células eucariotas (de
animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en
general, orgánulos membranosos internos. Son el mejor ejemplo de Células
Procariotas.
Los Virus (del latín virus, «toxina» o «veneno») son agentes infecciosos
microscópicos que sólo pueden multiplicarse dentro de las células de otros
organismos. Los virus infectan todos los tipos de organismos, desde animales y
plantas, hasta bacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeños para
poder ser observados con la ayuda de un microscopio óptico, por lo que se dice
que son submicroscópicos. El primer virus conocido es el virus del mosaico del
tabaco.

VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana), así se conoce al Virus causante del

SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida). Este virus provoca la caída
del Sistema Inmunológico del Organismo.

El SIDA es una enfermedad que se presenta como una etapa avanzada de la

infección por el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH). Se trata de un
retrovirus que ataca las defensas del organismo y altera la capacidad para
defenderse de las enfermedades ocasionadas por otros virus, bacterias,
parásitos y hongos. El sistema inmunológico agrupa diversos tipos de células,
entre otras los glóbulos blancos encargados de luchar contra los agresores
externos. El VIH concretamente mata a un tipo de células, los linfocitos CD4
que integran el sistema inmunológico.

La palabra SIDA se forma con las iniciales de la expresión "Síndrome de

Inmunodeficiencia Adquirida."

** Nota Importante: Todos los virus son infecciosos (Provocan maleficios),

pero muchas bacterias son beneficiosas, como por ejemplo: 

Algunas bacterias producen antibióticos tales como estreptomicina capaces de

curar enfermedades.

Análogamente, las bacterias son muy importantes ya que convierten nitrógeno

en una forma útil por ciertas raíces de plantas o proveen el gusto intenso en
yogurt.

Las bacterias se usan en la producción de ácido acético y vinagre, varios

aminoácidos y enzimas, y especialmente en la fermentación de lactosa a ácido
láctico, la cual coagula las proteínas de la leche, y se usan en la fabricación de
casi todos los quesos, yogurt y productos similares. 

Ellas también ayudan a la descomposición de la materia orgánica muerta.

Actualmente, los métodos de la ingeniería genética son usados para mejorar
los tipos de bacterias con fines comerciales y muestran una gran promesa
futura

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ENFERMEDADES PRODUCIDAS

POR BACTERIAS: 

Ántrax

Botulismo

Brucellosis

Campilobacteriosis

Chancroide

Cólera
Difteria

Escherichia coli O157:H7 (E. coli O157:H7)

Ehrlichiosis

Enfermedad por Estreptococo grupo A

Enfermedad por Haemophilus influenzae tipo b 

Enfermedad por Legionela (o de los Legionarios)

Enfermedad de Lyme

Fiebre de las Montañas Rocosas

Fiebre Q 

Fiebre tifoidea

Fiebre de tifus (transmitida por pulgas)

Gonorrea

Granuloma Inguinal

Infección por Chlamydia trachomatis

Infección por meningococo

Lepra

Leptospirosis

Linfogranuloma venereo (LGV)

Listeriosis

Pertusis o (tos ferina)

Pfiesteria

Plaga
Psitacosis

Salmonelosis

Shigelosis

Sífilis

Tétano

Tuberculosis 

ENFERMEDADES PRODUCIDAS 

POR VIRUS: 

Meningitis aséptica (Meningitis viral)

Enfermedad por Hantavirus

Encefalitis(post-infecciosa)

Fiebre amarilla

Hepatitis A

Hepatitis B

Hepatitis C (antes llamada Hepatitis No-A No-B)

Infecciónes Arbovirales

Influenza o Gripe

Paperas (parotiditis infecciosa)

Poliomielitis (Polio, Parálisis Infantil)

Sarampion (Measles)
Sarampion Aleman (Rubeola)

Síndrome de Rubeola Congénita

Infección por Virus Inmunodeficiencia Humana (VIH) (SIDA)

Varicela (Chickenpox)

Viruela (Smallpox) 

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Conociendo la Unidad de la Vida: La Célula

4.1. La teoría celular

Los organismos vivos están formados por unidades básicas llamadas células.
Es considerada el primer nivel de organización biológica. Las características
asociadas con la vida dependen de las actividades que ocurren dentro de las
células. En organismos unicelulares, una única célula realiza todas las
actividades vitales, mientras que en los organismos pluricelulares sus
actividades se dividen entre sus diferentes tipos de células. Todo lo que un
organismo realiza se produce fundamentalmente a nivel celular.

La mayoría de las células son tan pequeñas que no podemos verlas a simple
vista. No fue hasta la invención del microscopio que se descubrieron y
estudiaron las células. Este instrumento de magnificación demostró ser uno de
los inventos más importante en la historia de la ciencia. El desarrollo de los
microscopios ha permitido a los científicos estudiar las células en detalle.

En 1838, Matthias Schleiden, un botánico alemán, propuso, como resultado de

sus observaciones en tejidos vegetales, la hipótesis de que todas las plantas
estaban formadas por células. Al año siguiente, Theodor Schwann, un zoólogo
también alemán, luego de haber observado tejidos animales, amplió la
hipótesis y propuso que los animales también estaban formados por células y
que los procesos vitales de los organismos ocurren dentro de las células. En
1858, Rudolf Virchow presentó evidencia de que las células se reproducen para
formar otras células.

Como resultado de muchas investigaciones, incluyendo las de Schleiden,

Schwann y Virchow, se desarrolló la Teoría Celular, la cual se puede resumir en
estas afirmaciones:

• Todos los organismos vivos están formados por una o más células.
• La célula es la unidad básica de estructura y función de los organismos vivos.

• Las células nuevas provienen, por reproducción, de células ya existentes.

4.2. Tipos de células

Las células estás compuestas por estructuras llamadas organelos, que llevan a
cabo funciones específicas.

Las células que no tienen núcleo ni otros organelos rodeados por membrana se
denominan procarióticas. Aquellas que sí poseen núcleo y otros organelos
rodeados por membranas se denominan eucarioticas. La palabra eucarionte
significa núcleo verdadero.

Las Bacterias y las Archeas son ejemplos de organismos procariontes o células

procarióticas. Los Protistas, Hongos, Plantas y Animales están formados por
células eucarióticas, son organismos eucariontes. 

4.3. Estructura de una célula eucariótica

Toda célula eucariótica está formada por tres componentes básicos: membrana
celular, citoplasma y núcleo.

4.3.1. Membrana celular

La membrana celular o plasmática es el límite celular, es la estructura que

separa a la célula viva del medio externo. Con la regulación del paso de
materiales dentro y fuera de la célula, la membrana celular ayuda a mantener
un medio interno adecuado para la vida. Este control del intercambio de
materiales, lo realiza gracias a su capacidad de permeabilidad selectiva: la
membrana celular es selectivamente permeable o diferencialmente permeable,
lo que quiere decir que deja pasar unas sustancias e impide el paso de otras.

La membrana plasmática no es rígida, por lo que permite el movimiento y la

deformación celular. Además de regular el paso de materiales, realiza otras
funciones vitales para la célula: ofrece superficie para reacciones químicas, se
adhiere y comunica con otras células y sus proteínas transmiten señales. 

Estructuralmente, la membrana está formada por lípidos y proteínas, la

mayoría de los lípidos que la conforman son fosfolípidos, los cuales le confieren
las propiedades físicas que estas poseen. La disposición de los lípidos y las
proteínas en la membrana se explican con el “Modelo de Mosaico Fluido”
propuesto por Singer y Nicolson (1972). De acuerdo a este modelo, las
proteínas se encuentran embebidas en una doble capa fluida de lípidos.

Dentro de la célula se llevan a cabo muchas actividades metabólicas: los

azúcares se rompen para liberar energía, se sintetizan proteínas partiendo de
materiales simples y se producen diversos materiales de desecho. La célula
necesita recibir constantemente materiales para realizar sus procesos vitales y
los materiales de desecho deben ser eliminados antes de que se acumulen en
el ambiente interno, de esa manera es que puede seguir funcionando y
conservar su homeostasis. 

El transporte celular es el movimiento constante de sustancias en ambas

direcciones, a través de la membrana. Mediante las diferentes modalidades de
transporte celular entran a la célula los materiales que se necesitan y salen los
materiales de desecho. El transporte a través de la membrana puede ser
pasivo y activo. El transporte pasivo no requiere que la célula gaste energía y
se realiza por un proceso físico denominado difusión; en este, las partículas se
desplazan a favor del gradiente de concentración, es decir, desde una región
de mayor concentración hacia otra de menor concentración. El transporte
activo sí requiere de gasto energético, en este las partículas se mueven en
contra del gradiente de concentración, es decir, desde una región de menor
concentración hacia otra de mayor concentración. La energía requerida en el
transporte activo es aportada en forma de moléculas denominadas nucleótidos
fosfatados, principalmente el adenosín trifosfato o trifosfato de adenosina
(ATP). 

La difusión a través de la membrana celular presenta dos modalidades básicas:

ósmosis y diálisis. La ósmosis es un tipo especial de difusión donde son las
moléculas del agua las que pasan, a través de la membrana semipermeable,
desde una región de mayor concentración a otra de menor concentración.
Dependiendo de la concentración de solutos que tenga el medio externo con
respecto al medio interno, tendremos diferentes respuestas osmóticas de la
célula (Fig. 2). Si el medio externo es isotónico con respecto al medio interno
de la célula, es decir, sí tiene la misma concentración, el flujo de agua será
igual en ambos sentidos, no habrá ganancia ni pérdida neta de agua. Si el
medio externo es hipotónico, o sea, menos concentrado que el interno, la
célula se hinchará debido a la entrada de agua, cuando esto ocurre en células
animales estas pueden estallar (citólisis) debido a que no tienen pared celular,
en cambio, en las células vegetales, debido a la rigidez de la pared celular, la
célula no estalla y llena sus vacuolas de agua, este fenómeno se conoce como
turgencia.

Cuando, en cambio, el medio externo es hipertónico, es decir, más

concentrado que el interno, la célula pierde agua; si es una célula animal se
arrugará debido a la pérdida del agua. Cuando la célula vegetal se coloca en un
medio hipertónico pierde agua, igualmente, su contenido interno se encoge y
la membrana se separa de la pared, fenómeno conocido como plasmólisis. La
pérdida de agua por plasmólisis causa la muerte de la célula.

Figura 2. Respuestas osmóticas celulares.

La otra forma básica de difusión referida anteriormente es la diálisis, donde

son las partículas de solutos (sustancias disueltas) las que atraviesan la
membrana semipermeable a favor del gradiente de concentración. Existe otra
forma de transporte pasivo conocida como difusión facilitada, la que se
caracteriza porque la partícula en difusión, a diferencia de ósmosis y diálisis,
no atraviesa la membrana sola, sino que se une a una proteína especial de
membrana denominada proteína transportadora, la que facilita su movimiento.

Muchas de las sustancias que entran y salen de la célula lo hacen en forma de

solución, la mezcla de un soluto (sustancia que se disuelve) y un solvente
(sustancia que disuelve), por ejemplo en el agua de azúcar, el agua es el
solvente y el azúcar el soluto. 

Concepto de pH:

Cuando se habla de solución en las células vivas es importante hacer

referencia al pH, que significa porcentaje de hidrogeniones. El pH expresa el
grado de acidez o de alcalinidad de una solución.

Las soluciones con pH por debajo de 7.0 son ácidas y contienen más iones de
Hidrógeno (H+) que iones Hidroxilo (OH-). Las soluciones por encima de 7.0
son alcalinas y contienen más (OH-) que (H+). El contenido de muchas células
vegetales y animales no es muy ácido ni alcalino, sino de hecho una mezcla
neutral de sustancias ácidas y básicas. Todo cambio brusco de pH es
incompatible con la vida celular, el pH promedio de las células vivas se sitúa
entre 7.2 y 7.4, por ejemplo, el pH normal de la sangre es de 7.4 (Cuadro 1).

Escala de pH

[===========================]
0                         7                              14
--- Acido ---   Neutro  --- Alcalino --- 

Cuadro 1. Ejemplos de pH en diferentes sustancias

Sustancias                                                  Valor de pH

Jugo gástrico                                                 2.0

Vinagre                                                         3.0

Cerveza                                                        4.5

Leche de vaca                                               6.5

Sangre                                                          7.4

Amoníaco de uso doméstico                         11.5

Limpiador para horno (Lejía)                        13.0

Café puro                                                     5.0

Zumo o Salsa de tomate                               4.0

Orina humana                                          6.0 a 7.5

Agua pura                                               6.0 a 7.0

Agua lluvia                                              5.7 a 6.5

Amoníaco                                              10.5 a 11.0

Jugo de limón                                         2.3 a 3.0