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Cuadro sinóptico

Nombre: Carlos F Viana Hernández Matrícula: E16081287

Nombre del curso: Logística de Nombre del profesor: Ing. Christian
Fabricación Arturo Olvera Mercado

Módulo: 8I2 Actividad:

Cuadro comparativo
Fecha: 31/03/2020
Bibliografía:

Envase Empaque Embalaje

Definición Es una envoltura El empaque es la Es una forma de
que tiene contacto presentación empaque que
directo con el comercial de un envuelve,
contenido de un
producto. Asegura contiene, protege
producto, con la
que al transportar y conserva los
finalidad de
este no se dañe ni productos
presentarlo de
entre en contacto con envasados;
manera adecuada,
facilitar su manejo,
el exterior para facilita las

el transporte, la mantenerse limpio o operaciones de

manipulación, el fresco en caso de transporte
almacenaje y la que sea un alimento. porque
distribución. Además, suministra al
el empaque logra la exterior
venta del producto, información
dando una buena sobre las
imagen y distinción condiciones de
sobre otros manejo,
productos similares. requisitos,
El empaque es la símbolos e
forma de presentar el identificación de
producto en el punto su contenido.
de venta. Además, protege
el producto
durante su
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transporte,
manipulación y
almacenamiento
Características Deben ser Contener: Esta es la Adaptación al
herméticos, para función principal de producto.
proteger al un empaque. El embalaje debe
producto del Usualmente, los facilitar el
ambiente exterior. costales y las cajas montaje,
Deben impedir la poseen indicadores manipulación y
entrada de gases de cuánto peso manejo por parte
o bacterias que pueden soportar. del usuario,
puedan dañar el Compatibilidad: En cliente o
producto. ocasiones, un transportista.
Deben ser empaque puede El embalaje debe
compatible con el llegar a transmitir minimizar los
producto, para aromas o costos de
que no se microorganismos que manipulación,
originen contaminan las transporte y
reacciones propiedades de un daños del
fisicoquímicas producto, a esto se le producto antes
que puedan conoce como baja de llegar a
deteriorar el compatibilidad y destino.
producto o el puede llegar a
envase. afectar el sabor y/o
consistencia del
producto.
Retener: El producto
no debe de perder
ninguno de sus
atributos físicos
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Ejemplo