1.

DESARROLLO EXPERIMENTAL propósito de retirar la fase solida

1.1. Materiales trabajada.
 Vaso de precipitado 250 mL 1.3.4. Valoración de pH: En 18 tubos de
 Agitador de vidrio ensayo se agrega 5mL aprox. del
 Trípode contenido acuoso respetivamente.
 Maya de calentamiento Seguido de las soluciones buffers
 Mechero Bunsen citados en la tabla 1
 Papel de filtro N°2
2. ANALISIS DEL RESULTADO
 Embudo
3. CONLUSION
 Erlenmeyer de 250 mL
4. ANEXOS
 Tubos de ensayo
5. BIBLIOGRAFIA
 Pipetas volumétrica
 Gradillas para tubos de ensayo

1.2. Sustancias y/o reactivos

 Material vegetal fragaria
(FRESA)
 Extracto acuoso de Fresa
 Agua Destilada
 Ácido Clorhídrico (HCl 0.1M)
 Bifosfato de sodio (NaH2PO4
0.15M)
 Fosfato disodico (Na2HPO4
0.15M)
 Fosfato trisódico (Na3PO4
0.15M)
 Hidróxido de sodio (NaOH
10%)
 Limadura de Magnesio (Mg)

1.3. Procedimiento experimental

1.3.1. Preparación de la muestra: En un
beacker se adiciona 30g Aprox. De
material vegetal (Fresas)
previamente fragmentado con 100
mL de Agua destilada.

(Foto)
1.3.2. Técnica de cocción: La muestra es
sometida a calentamiento durante 15
minutos, para lograr la extracción de
las sustancias presentes al interior de
las fresas; posteriormente se deja
reposar.
(Foto)
1.3.3. Filtrado: Se filtra con un papel filtra
mediante un embudo con el