YO SOY EL INTESTINO DE JUAN

Cierto que a veces me quejo, pero ¿acaso no tengo derecho? Juan no hace más
que comer (¡y hay que ver lo que come!), mientras yo soy el que trabaja.

Soy el patito feo de la anatomía de Juan. Otros órganos se hacen notar mucho
menos que yo. Siempre estoy recordándole a Juan que existo: con ruidos que lo
incomodan, cólicos, excesos de actividad algunas veces y pereza en otras. Soy el
tracto intestinal y mido ocho metros de longitud.

Juan tiene una idea vaga de mi; piensa que soy un tubo enrollado dentro de su
cuerpo. Pero soy mucho más que eso. Preferiría que me describieran como una
complicada fábrica transformadora de alimentos. Juan cree que me alimenta, pero
soy yo en realidad quien lo alimenta a él. Casi todo lo que come le resultaría tan
mortífero como el veneno de una víbora si pasara directamente a su corriente
sanguínea. Yo, el intestino delgado hago aceptables los alimentos, los transformo
en componentes normales de su sangre: en nutrimentos para los billones de
células, en energía para sus músculos:

 Convierto las grasas como el tocino frito de su desayuno en ácidos grasos y

glicerina a través del jugo intestinal por acción de la enzima lipasa. La bilis,
proveniente del hígado ayuda a emulsionar las grasas, para que puedan ser
digeridas, ya que no son solubles en el agua.

 Por acción de las enzimas tripsina y quimiotripsina, provenientes del jugo

pancreático, transformo en aminoácidos los péptidos, resultado de las
digestión gástrica de las proteínas de las carnes como la chuleta. El jugo
gástrico las había digerido por la enzima pepsina.

 Cambio en glucosa la maltosa, proveniente de la digestión de alimentos ricos

en almidón como el puré de papa. La saliva lo había digerido por acción de
la enzima amilasa.

Sin mis poderes químicos, Juan se moriría de inanición aunque comiera hasta la
saciedad.
Con excepción de la celulosa (de las cáscaras de nuez, de los tallos de apio, etc),
digiero virtualmente todo lo que Juan come y lo paso en seguida a su corriente
sanguínea o linfática, a través de mis finas, numerosas y microscópicas
vellosidades, que realizan su absorción.

Mis desperdicios finales están en parte compuestos de millones de bacterias

muertas, de moco lubricante que he segregado y de restos de alimentos que no
puedo absorber que constituyen las heces fecales que yo el intestino grueso
almaceno, absorvo el agua y las sales minerales y luego las expulso al defecar.

Mi estructura está maravillosamente adaptada a los procesos de la digestión. En

primer término, junto al estómago está mi duodeno, que mide veinticinco
centímetros de largo, le sigue mi yeyuno, con casi dos metros y medio de longitud y
un diámetro de cuatro centímetros, luego, tres metros y medio de íleon, que es un
poco más delgado. Mi parte del intestino grueso es la penúltima porción del tubo
digestivo, Se une al intestino delgado en el abdomen inferior derecho a través de
la válvula ileocecal . El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente
un metro y medio de largo. Está formado por el ciego, el colon, el recto y el canal
anal. La primera parte del intestino grueso se llama ciego y mide en promedio 2,15
centímetros. Continúa en su mayor parte el colón que se divide en colon
ascendente, descendente y transverso y finaliza en el recto que mide
aproximadamente unos 15 centímetros. El recto se abre en el canal anal.

El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de

los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
ras unas 32 horas desde la ingesta, el bolo alimenticio llega al intestino grueso
donde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión, el intestino grueso
se limita a absorber los Minerales, el agua y las vitaminas (K y B9) que son
liberadas por las bacterias que habitan en el colon. Aquí se libera Metano en forma
Gaseosa cuando convierte el almidón y sus derivados en d-glucosa para ser
absorbida. Gran parte del metano gaseoso es absorbido en forma de cadenas de
ácidos grasos o expulsados en flatulencias por el recto y ano. También compacta
las heces, y almacena la materia fecal en el recto hasta que es expulsada a través
del ano. El recto se abre en el canal anal, donde se encuentra el esfínter anal. Es un
músculo que se contrae y dilata controlando el deseo de defecar.

Me enfermo con frecuencia, una de las enfermedades más comunes es la diarrea.

La diarrea es una alteración de las heces en cuanto a volumen, fluidez o frecuencia
en comparación con las condiciones fisiológicas,1 lo cual conlleva una baja
absorción de líquidos y nutrientes, y puede estar acompañada de dolor, fiebre, de
náuseas, vómito, debilidad o pérdida del apetito. Además de la gran pérdida de
agua que suponen las evacuaciones diarreicas, los pacientes, por lo general niños,
pierden cantidades peligrosas de sales importantes, electrolitos y otros nutrientes.
De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diarrea es
una de las principales causas de muerte en los países del Tercer Mundo,
íntimamente asociada a la deshidratación. La diarrea es infección producida por
agentes patógenos como virus, bacterias, amebas, hongos y otros parasitos
lombrices intestinales.
Lo contrario a la diarrea es el estreñimiento. Cuando el tránsito intestinal es muy
lento se absorbe demasiada agua y las heces fecales se endurecen, haciéndose
difícil evacuarlas al defecar. Se recomienda consumir bastantes frutas ricas en fibra
como la naranja.

Otra enfermedad que me afecta es la diverticulitis. Un divertículo es una de la pared

intestinal. También puede ser definido como un saco o bolsa anormal que sale de la
pared de un órgano hueco como por ejemplo el colon. Afecta mayoritariamente a
personas mayores y de edad avanzada aunque puede atacar a pacientes jóvenes
también. Los pacientes usualmente presentan cuadros clínicos clásicos con dolor,
fiebre y aumento de la concentración de las células blancas en la sangre. También
pueden presentar diarrea, náuseas y sangrado rectal.

También me afecta la colitis. Está caracterizada por la inflamación y ulceración de

la pared interior del colon (el intestino grueso) y del recto.. Los síntomas típicos
incluyen diarrea (algunas veces con sangre) y con frecuencia dolor abdominal.
Existen diversas teorías sobre las causas de la colitis ulcerosa, ninguna de ellas
comprobada. No se conoce la causa de la colitis ulcerosa, y actualmente no hay
cura, excepto a través de la extirpación quirúrgica del colon. Una teoría sugiere que
algún agente, que puede ser un virus o una bacteria atípica, interactúa con el
sistema inmune del cuerpo y desencadena una reacción inflamatoria en la pared
intestinal. Aunque existe evidencia científica que demuestra que las personas que
tienen colitis ulcerosa padecen anomalías del sistema inmune, se desconoce si
estas anomalías son una causa o un efecto de la enfermedad.
Otra enfermedad que me afecta es la enteritis. Es una inflamación del intestino
delgado. Generalmente es causada por comer o beber sustancias contaminadas
con bacterias o virus. Los microorganismos se alojan en el intestino delgado
y causan inflamación e hinchazón. La enteritis también puede ser causada por:
Un trastorno autoinmunitario. Ciertos fármacos y drogas, entre ellos ibuprofeno,
naproxeno sódico y cocaína. Daño a causa de radioterapia. La inflamación también
puede comprometer el estómago (gastritis) y al intestino grueso (colitis).
Los factores de riesgo abarcan: enfermedad reciente de un familiar con síntomas
intestinales, un viaje reciente o exposición a aguas contaminadas o no tratadas.

Los niños pequeños suelen llevar sus manos o juguetes a la boca, por lo que son
una población vulnerable al contagio de diferentes enfermedades como infecciones
gastrointestinales y parasitosis.
Los gérmenes, huevos y larvas que las ocasionan pueden estar presentes en los
diferentes ambientes del hogar, sobre todo en dormitorios y baños; contaminan los
objetos, juguetes, alimentos, agua y piscinas. Para evitar que alguno de los
miembros de nuestra familia se contagie, o para cortar el ciclo de reinfección
debemos extremar las medidas preventivas, basadas principalmente en la higiene
personal y del hogar.

Para evitar enfermedades gastrointestinales se recomienda:

 El lavado de manos con agua y jabón antes y después de ir al baño o
cambiar pañales, después de jugar con mascotas y antes de cocinar e ingerir
los alimentos.
 Utilizar alcohol en gel para desinfectar sus manos o las de sus hijos si no
tiene disponibilidad inmediata de agua y jabón.
 Mantener las uñas limpias y cortas de los niños
 Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de ser consumidas.
 Desinfectar el baño diariamente.
 Bañar diariamente y cambiar la ropa del niño.
 Lavar la ropa de cama con frecuencia (al menos una vez a la semana).
 Procurar el ingreso de luz en los cuartos durante el día, ya que los huevos
son muy sensibles a la luz.
 Es recomendable lavar los juguetes.
 Evitar el contacto con superficies que pudieran estar contaminadas.
 Descartar prolijamente los pañales descartables.
 No automedicarse
 Evitar el tabaquismo, alcoholismo y la drogadicción.
 Tener una dieta balanceada. Evitar las comidas irritantes, muy
condimentadas y en mal estado.
 Visitar al médico periódicamente.
 Hacer ejercicio, practicar deporte.
INSTITUTO TÉCNICO CALIMA CIENCIAS NATURALES GRADO 6
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CUESTIONARIO

1. ¿Qué significa la frase: “Yo soy el que hago el trabajo”?

2. ¿A qué se refiere el intestino cuando dice : “Me hago notar con ruidos que le incomodan”

3. ¿Por qué dice el intestino que es el patito feo de la anatomía de Juán?

4. ¿Qué alimentos digiere la saliva, por medio de que enzima y en que la convierte?

5. ¿Qué alimentos digiere el jugo gástrico en el estómago y por medio de que enzima?

6. ¿Qué alimentos digiere el intestino delgado y por medio de que enzimas?

7. ¿Qué funciones realiza el intestino grueso?

8. ¿Para qué sirve la bilis?

9. ¿Qué función realiza el jugo pancreático?

10. ¿Qué partes constituyen el intestino delgado?

11. ¿Qué partes constituyen el intestino grueso?

12. ¿qué función tienen las vellosidades intestinales?

13. ¿Qué es la válvula ileocecal?

14. ¿Qué es el esfínter anal?

15. ¿Qué es la diarrea? ¿ por qué se produce? ¡cuáles son sus síntomas?

16. ¿Qué es el estreñimiento? ¿ por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

17. ¿Qué es la diverticulitis? ¿por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

18. ¿Qué es la colitis? ¿ por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

19. ¿Por qué cuando tenemos diarrea , la materia fecal es tan líquida?

20. ¿Por qué cuando tenemos estreñimiento se nos dificulta defecar?

21. ¿Qué parásitos son causantes de las infecciones intestinales como la diarrea?

22. ¿Cuáles son las normas de higiene y prevención de enfermedades gastrointestinales?