LABORATORIO Nº 8

SOLUBILIDAD Y CURVAS DE SOLUBILIDAD-CRISTALIZACION

PREPARACION DE SOLUCIONES

I.- OBJETIVO GENERAL

- Determinar la solubilidad de una sustancia y obtener la curva respectiva

- Hacer los cálculos necesarios para la recristalización de sustancias puras.

- Manejar las técnicas adecuadas en la preparación de soluciones.

- Preparar soluciones en unidades físicas (porcentuales ) de una sustancia dada.

- Preparar soluciones en unidades químicas (molar, normal, molal y fracción molar) de una
sustancia dada.

- A partir de soluciones concentradas preparar otras de concentración diluida.

- A partir de dos soluciones de distinta concentración preparada.

II. FUNDAMENTOS TEORICOS

Investigar más acerca de los siguientes conceptos:

- Solución : Las soluciones son sistemas homogéneos formados básicamente por dos
componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor proporción. La masa total de
la solución es la suma de la masa de soluto más la masa de solvente

- Clasificación de las soluciones:

Existen tres clasificaciones para las soluciones, atendiendo a la cantidad de soluto disuelto. Como
la solubilidad de las sustancias varía con la temperatura, estas clasificaciones se asumen para
una temperatura constante.

 Solución No Saturada
 Solución Saturada
 Solución Sobresaturada

Solución No Saturada
Es aquella solución a la cual es posible agregar más soluto y que éste se disuelva.
Solución Saturada
Es aquella solución a la cual aunque se agregue más soluto, éste no se disuelve.
Ejemplo: Cuando disolvemos azúcar en agua y por más que agitemos queda un exceso de azúcar
que nunca llega a disolverse. Estamos entonces en presencia de una Solución Saturada.

Solución Sobresaturada
Se denomina así a la solución que posee mayor cantidad de soluto disuelto que el que admite a
esa temperatura.
Para lograr este tipo de soluciones, normalmente se calienta para aumentar la solubilidad y una
vez disuelto el exceso de soluto se deja enfriar en reposo.
Estas soluciones son muy inestables; al ser agitadas o al agregar una pequeña cantidad de soluto,
precipita el exceso de soluto disuelto, convirtiéndose en una solución saturada.

- Componentes de una solución

 Soluto: es la sustancia que se encuentra en menor cantidad, aquella que se disuelve en la

mezcla. Con frecuencia cambia de estado. Una solución puede contener varios solutos.
 Solvente (también llamado disolvente): es la sustancia que se encuentra en mayor
cantidad, aquella en la que se disuelve el soluto. Esta sustancia no cambia de estado.
 Saturadas; hay un equilibrio entre el soluto y el solvente
 Sobre saturadas; existe un exceso de soluto y se agota la propiedad del solvente de
disolver el soluto.

- Concentración : es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de

disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia que
disuelve al soluto

a) Unidades Físicas :
 La concentración en unidades físicas son aquellas en que no se utiliza la formula del
soluto, sino que se da en porcentaje, que expresa concentraciones aproximadas. Se puede
expresar en tres formLa concentración en unidades físicas son aquellas en que no se
utiliza la formula del soluto, sino que se da en porcentaje, que expresa concentraciones
aproximadas. Se puede expresar en tres formas: peso por peso (p/p), peso por
volumen(p/v) y volumen por volumen(v/v).
 El porcentaje p/p indica los gramos de soluto que hay en 100 g de solución. Para hallarlo
utilizamos la siguiente formula: % p/p =
Gramos de soluto
----------------------- x 100
Gramos de solución
  El porcentaje p/v indica los gramos de soluto que hay en 100 ml de solución. Para hallarlo
utilizamos la siguiente formula: % p/v =
Gramos de soluto
-------------------------- x 100
Mililitros de solución

 El porcentaje v/v indica los ml de soluto que hay en 100 ml de solución. Para hallarlo
utilizamos la siguiente formula: % v/v =
Mililitro de soluto
------------------------- x 100
Mililitro de solución

 Generalmente los fabricantes de reactivos expresan la concentración de los líquidos en

porcentajes peso por peso indicando su densidad o peso especifico.Como en la práctica
diaria es más útil el porcentaje p/v, porque indudablemente es mas fácil medir volumen
que pesar, para cambiar la concentración p/p a p/v se emplea la siguiente formula:
 % p/v = D x % p/pas: peso por peso (p/p), peso por volumen(p/v) y volumen por
volumen(v/v).

b) Unidades Químicas:

Fracción molar: Usando el concepto de mol se puede expresar la concentración de una

solución como la cantidad de un componente i cualquiera (en moles) en la cantidad total de todos
los componentes de la solución (en moles):

Xi (fracción molar de i) = moles de i / (moles de i + moles de j + moles de k + ....)

y que la suma de Xi + Xj + Xk..... = 1

Molaridad
La molaridad (M) se deFracción molar: Usando el concepto de mol se puede expresar la
concentración de una solución como la cantidad de un componente i cualquiera (en moles) en la
cantidad total de todos los componentes de la solución (en moles):

Xi (fracción molar de i) = moles de i / (moles de i + moles de j + moles de k + ....)

y que la suma de Xi + Xj + Xk..... = 1

Molaridad

La molaridad (M) se define como la cantidad de moles de soluto en un litro de solución M =

moles de soluto / volumen de solución (L)
Molalidad

La Molalidad se define como los moles de soluto presentes en un Kilogramo de disolvente (NO
SOLUCION)fine como la cantidad de moles de soluto en un litro de solución M = moles de
soluto / volumen de solución (L)

Molalidad 
La Molalidad se define como los moles de soluto presentes en un Kilogramo de disolvente (NO
SOLUCION)

La concentración de una solución saturada a una determinada temperatura es una magnitud

constante, característica para cada sustancia y corresponde a la solubilidad.

La solubilidad se expresa ordinariamente por el número de partes en peso de sustancia seca

(soluto) contenidas en 100 partes en peso de disolvente en una solución saturada a una
determinada temperatura.

La dependencia de la solubilidad con la temperatura puede expresarse gráficamente en forma de

curvas de solubilidad.

Por medio de la curva de solubilidad se puede determinar gráficamente la solubilidad de

cualquier sustancia a diferente temperatura, y realizar los cálculos necesarios para llevar a cabo la
recristalización, empleada para purificar sustancias sólidas.

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más componentes. Hay una sustancia disuelta
llamada soluto y que está en menor proporción en la otra llamada solvente que se encarga de
enmascarar o cubrir al soluto (llamada disolvente).

El tipo más común usado en laboratorio es la de preparar soluciones acuosas.

La concentración de una solución nos indica la cantidad de soluto (gramos, moles, eq-gr, etc.)
contenidos en una cantidad definida de peso o volumen de solvente o solución.

Entre las concentraciones más usadas en el laboratorio se tienen las siguientes % p/p, % p/v; %
v/v; molar(M), normal (N), molal (m), reacción molar (Xa ), etc.

FORMULAS DE SOLUCIONES

UNIDADES FISICAS DE CONCENTRACION

1) Concentración en % Peso-Peso

%P-P = (masa soluto / masa solución) * 100 [gr/gr ]

2) Concentración en % Peso-Volumen

%P-V = (masa soluto / volumen solución) * 100 [gr/lt ]

3) Concentración en % Volumen-Volumen

%V-V = (volumen soluto / volumen solución) * 100 [ml/ml ]

4) Concentración en % Partes por millón

ppm = (masa soluto / volumen solución)  [mgr/lt ]

ppm=(masa soluto / masa solución)  [mgr/Kg ]

UNIDADES QUIMICAS DE CONCENTRACION

1) Molaridad (M)

C(M) = M = ( ns / volumentotal) [1 molar = 1 mol de soluto / lt de solución ]

2) Normalidad (N)

C(N) = N = ( neq / volumentotal) [1 normal = 1 eq-gr de soluto / lt de solución]

3) Molalidad (m)

C(m) = m = ( ns / masadisolvente) [1 molal = moles de soltuto / kg de disolvente ]

ns = masa / pM

neq = masa / peso eq

peso eq = pM / #oxidación

donde el # de oxidación es:

 Para un ácido : # de oxidación = no de H

 Para una base : # de oxidación = nro de OH

 Para una sal : valencia del Metal * subíndice

SOLUBILIDAD

S = masasoluto (max) / 100 gr de disolvente

III.- DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.

EXPERIENCIA Nº1:

DETERMINACION DE LA SOLUBILIDAD DE NaCL, Na2CO3

Objetivo específico.

Determinar la solubilidad de diferentes sustancias

Materiales y Reactivos:

Vaso o recipiente

H2O destilada

Espátula

Sal

NaCL

Na2CO3

Esquema:

Procedimiento:
- La experiencia consiste en preparar por lo menos 5 soluciones saturadas de NaCl y Na2CO3 a
distintas temperaturas.

- Agregue a un vaso de pp 10 ml de H2O destilada y colóquelos en un baño maría a una

determinada temperatura y manténgalo constante.

- Añada con una espátula sal poco a poco y agitando constantemente, hasta que ya no se disuelva
más el 41 soluto a las siguientes temperaturas : 0; 10; 25; 40; 60 ºC aproximadamente.

- Deje en reposo dentro del baño la solución saturada y luego trasládelo rápidamente (sin que
pase el exceso de sal sin disolverse ) a una cápsula seca y previamente pesada.

- Pese la cápsula con la solución y luego evapore a sequedad a fuego lento evitando pérdida por
ebullición violenta o salpicaduras.

- Enfríe la cápsula y con el residuo bien seco péselo nuevamente.

Coloque en la siguiente tabla los datos obtenidos por cada uno de los grupos.

TABULACION DE DATOS :

CALCULOS

1.- Calcule los gramos de sal disuelta en cada una de las soluciones saturadas .

2.- Calcule la solubilidad de la sal en g por 100 g de agua.

Preparación de NaCl al 1% y 2%

% P/V = masa soluto x 100

Vol sln

1% = masa soluto x 99,5 x 100

25 ml 100

Masa soluto = 0,2512 g

2% = masa soluto x 99,5 x 100 = 0.5024 g masa soluto

25 ml sln 100
0,5 g ______________ 100%

X ______________99,5%

X = 0.4975 g solubilidad

Conclusión :

En esta práctica el objetivo es aprender la técnica de preparación de una solución normal

Los materiales que ocupamos en el laboratorio, tenemos que fijarnos que estén limpios y secos
para poder hacer la mezcla de nuestras sustancias, las sustancias que mezclamos si no es la
adecuada o es demasiado podemos obtener otra reacción ya no la que queremos obtener, sin
embargo llegamos a nuestro objetivo con resultados óptimos y dentro del margen de error.

EXPERIENCIA Nº2

PREPARACION DE UNA SOLUCION NORMAL

Objetivo específico.-

Aprender la técnica de preparación de una solución normal

Materiales y Reactivos.-

Ácido sulfúrico

Pipeta graduada

Matraz aforado

Agua

Aceite
Esquema.-

Procedimiento.-

- Prepare 100 ml de una solución 0.1 N y 0.2 N de ácido sulfúrico a partir de una solución del
mismo ácido de mayor concentración (Acido de laboratorio).

- Con una pipeta graduada y limpia mida el volumen de ácido concentrado previamente
calculado.

Seguidamente agréguelo a un matraz aforado de 100ml. que contenga cierta cantidad de agua
destilada, agiteel matraz suavemente y observe si existen cambios de cualquier tipo.

- Agregue agua hasta el aforo del matraz, agite para homogeneizar la solución.

Preparación de sln de 0,1 – H2SO4

N= 10 S % sln conc.

Eq-g

N= 10 *6,81 * 98 % = 36,2 N

92/2

Disolucion

V1C1 = V2C2
V1 *362 N = 250ml * 0,1 N

V= 0,69 ml H2SO4

Eq * g = M/n° H - Ac.

Eq * g (base) = M/n° OH - Bases

Eq * g(sln) = M/n° e - Sales

M= (mol* solute) / L sln.

M= 0,1 eq *g x 0,8 g x mol =0,05 M

1 sln 2 eq g 98 g

G1 = 0,01 M

G2 = 0,01 M

V1 (0,05M) = 10ml (0,01M)

V1 = 2ml

V2 (0,001 M)= 10ml (0,001M)

V1= 1mol

Conclusión.-

En este practica nuestro objetivo es aprender la técnica de preparación de una solución normal ya
que también tenemos que tener en cuenta nuestros materiales que estén limpios y secos antes de
empezar hacer la práctica, también al mezclar sustancias tenemos que tener cuidado de echar la
cantidad suficiente si no podemos hacer otra reacción y ya no es lo que estamos buscando, con
todos estas precauciones que tuvimos antes de hacer el laboratorio pudimos llegar a nuestro
objetivo con resultados óptimos.