Trabajo Práctico de

Ciencias Sociales

Introducción: A continuación podremos observar las clases

sociales del agro argentino, los principales cultivos que se producen en
la Argentina, la evolución del cultivo de la soja en Argentina, los cambios
que trajo la producción de soja en relación a la producción agrícola y
ganadera, las características de su cultivo, las principales áreas que la
producen, sus productos derivados, los argumentos a favor y en del
monocultivo de la soja, los problemas que genera y el rol del estado en
el desarrollo de su producción.

Desarrollo:
1) El agro argentino está estratificado por: las grandes empresas
(inversión de grandes capitales, mayor cantidad de tecnologías y mayor
cantidad de mano de obra), campesino (producción familiar,
autoconsumo, interviene en el mercado como mano de obra), mediano
productor (produce para el mercado, acumulación de capital y contrata
mano de obra) y pequeño productor (producción familiar, produce para
el mercado, forma cooperativas y interviene en el mercado como mano
de obra).

2) Los cultivos que se producen en argentina son alpiste, arroz, avena,

cebada cervecera, cebada forrajera, centeno, maíz, mijo, sorgo, trigo,
cártamo, colza, girasol, lino, soja, tung, algodón, maní yerba mate,
poroto y té.

3) Entre los años 1994 y 1995 se cosecharon entre 5 y 10 millones de

hectáreas y se produjeron entre 10 y 15 millones de toneladas de soja.
Entre los años 2002 y 2003 se cosecharon 15 millones de hectáreas y se
produjeron 35 millones de toneladas de soja.

4) El uso de glifosato tuvo un efecto negativo en la ganadería y la

agricultura de otras especies, la agriculturizacion produjo un efecto
negativo en la ganadería bovina, se comenzaron a utilizar nuevos
métodos como el feed-lot, o sistema de engorde en un espacio reducido.
Este proceso, se caracterizo por ser especialmente de soja, puesto que
puede ser plantada en casi cualquier lugar, se ha producido un proceso
de sojizacion y a su vez, un avance de la frontera agraria ya que se
desplazo a la ganadería y se planto soja en lugares donde no se podía
plantar antes.

5) La soja se planta fácilmente ya que se puede hacer en cualquier lugar

y tampoco se necesita comprar pesticidas ya que es alterada
genéticamente (transgénica), pero la parte mala es que los campos los
deja devastados y después es muy difícil volver a plantar allí.

6) En Argentina se cultiva soja desde el paralelo 38 hasta el paralelo 22

o sea desde el el sur de Bs.As. Hasta el Norte del pais por supuesto que
donde más produccion se obtiene es en la pampa humeda Norte de
Bs.As. Sur de Santa Fe y Sudeste de Cordoba.
Las principales provincias productoras de soja de la Argentina son:
Buenos Aires, Tucumán, Córdoba, Chaco, Santa fe y Santiago del Estero.

7) Los derivados son: porotos de soja, nueces de soja, tofu, leche de

soja, milanesas de soja, concentrado de soja, harina de soja, proteína
textustirada de soja.

8) Los argumentos a favor son: Pueden llegar a producir mayor cantidad

con la siembra directa que con la erosión de suelos.
Algo muy importante para los productores de soja, es que ganan tiempo
porque ellos no tienen que producir nada más.
Otra cosa importante es que producir solamente soja les da más
ganancia ya que es un cultivo con el cual se gana mucho dinero y se
gasta poco.
Aparte se puede producir en gran cantidad y sin problemas ya que se
utilizan pesticidas de gran calidad y la producción se hace con
maquinaria.
Los argumentos en contra son: Sin rotación de suelos, por cada año
lamentablemente se pierden aproximadamente 5000 kilos por hectárea.
Esto quiere decir que con el paso del tiempo el suelo va destruyéndose.

9) El glifosato es el principio activo del herbicida Roundup de Monsanto

utilizado para desmalezar los cultivos de soja transgénica. Este veneno
se fumiga a través de métodos aéreos o terrestres contaminando napas,
ríos y cultivos linderos, y afectando la salud de poblaciones enteras
donde los más perjudicados son niños y mujeres que evidencian un
incremento en casos de cáncer, malformaciones, alergias, ojos irritados,
vómitos, enfermedades respiratorias, etc.

10) El rol del estado es cobrar los impuestos y ayudar económicamente

a los campos que necesiten dinero. También debe verificar que todos los
empleados estén en “blanco” y se les pague lo que se debe. Aparte se
debe preocupar en poner límites en la compra y en la venta de los
productos agrarios y en sus precios.

Conclusión: El agro argentino está dividido en diferentes clases

sociales (grandes empresas, campesinos, medianos productores y
pequeños prodcutores).

En Argentina el cultivo principal producido es el de la soja que con los

años fue creciendo y fue reemplazando a varias actividades primarias
(no desaparecieron pero gracias a la soja se producen menos).
La soja tiene muchos usos y eso se puede notar por todos sus derivados
como porotos de soja, nueces de soja, tofu, leche de soja, milanesas de
soja, concentrado de soja, harina de soja, proteína textustirada de soja.

Aunque la soja permita crecer a Argentina en el mercado externo tiene

su lado malo que es el herbicida que usa el cual afecta la salud de
poblaciones enteras.

Por otra parte el estado influye cobrando impuestos, prestando dinero a

los campos que lo necesitan, verificando que todos los empleados estén
en “blanco” y poniendo límites en la compra y venta de los productos
agrarios y sus precios.

http://iconoclasistas.com.ar/2010/04/18/el-corazon-del-agronegocio/

http://64.76.123.202/site/agricultura/cultivos_en_la_argentina/index.php

http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090823111759AAgub6x

http://www.redagraria.com/divulgaci%F3n%20t%E9cnica/articulos%20de
%20dt/evol_soja_arg.html

http://www.ecoportal.net/Contenido/Contenidos/Eco-
Noticias/Agricultura_Argentina_El_desierto_verde

http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/cash/subnotas/2543-652-
2006-07-30.html