PLANTILLA DE INTEGRACIÓN TIC EN PROCESOS EDUCATIVOS

(Situación didáctica)

DATOS DE IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

NOMBRE DE LA UNIDAD La nutrición en la enfermedad celiaca

ELEMENTO DE COMPETENCIA planifica

ESTRATEGIA DE Disertación ESTRATEGIA DE Videos interpretados con un

ENSEÑANZA del tema APRENDIZAJE mapa mental

CARACTERIZACIÓN - Los mapas mentales son ayudas que permiten al estudiante entender
Y VENTAJAS DE el tema y aplicarlo en la práctica profesional, por esto elegí los mapas
USO DE LA mentales como estrategia de aprendizaje.
ESTRATEGIA

SABERES QUE ABORDA LA ESTRATEGIA

SABER SABER HACER SABER SER

La nutrición en la enfermedad celiaca Plan alimentario de acuerdo a Objetivo y

características del paciente. subjetivo al
momento de
elaborar los
planes
alimentarios.

ALCANCE DE LA ESTRATEGIA

SELECCIÓN DE LA(S) FUNCIÓN(ES) QUE TIENE LA

JUSTIFICACIÓN
ESTRATEGIA
▪ Videos Con esta estrategia de la disertación del
▪ Disertación del docente docente y de los mapas mentales que el
▪ Mapas mentales. estudiante realizara en base a los videos acerca
de la nutrición en la enfermedad celiaca, el
estudiante comprenderá, aprenderá y será
capaz de realizar planes alimentarios acordes a
la enfermedad celiaca y estado nutricional del
paciente. Como contexto podemos mencionar
que está patología viene siendo una de las
patologías que actualmente va en aumento de
día en día y lamentablemente no hay una
información preventiva sobre dicha enfermedad
hacia la población. Entonces el conocimiento ira
encaminado hacia la realización de prevención
en la sociedad.

USO Y CONDICIONES PARA LA APLICACIÓN DE LA ESTRATEGIA:

Forma de aplicación de la estrategia

Tipo de actividad: trabajo individual con soporte de internet.

Propósito: conocer la nutrición en la enfermedad celiaca.

Instrucciones: En este punto se realiza la descripción operativa paso a paso, de forma clara, y preferiblemente
numerada. Se debe plantear instrucciones concretas y detalladas para la realización de la actividad,
considerando al menos las siguientes cuestiones:

● disertación del docente acerca del tema la nutrición en la enfermedad celiaca

1. Bases fisiológicas del aparato digestivo

2. Plan alimentario
3. Alimentos permitidos en la enfermedad celiaca
4. Alimentos prohibidos en la enfermedad celiaca
5. Preparaciones permitidas
6. Horarios de distribución de la alimentación.
7. Dudas y preguntas

● buscar videos en YouTube (paginas confiables como scielo) acerca la enfermedad celiaca

● buscar videos en YouTube la nutrición en la enfermedad celiaca (paginas confiables).

 ● buscar información en el libro dietoterapia de krause. Tema enfermedades digestivas.

 con la información obtenida, elabora un mapa mental en un papelografo para su posterior

disertación en clases.

Sugerencias y recomendaciones:

Busca información confiable basándote en la disertación del docente y la lectura del tema enfermedades
digestivas (dietoterapia de Krause).

Una vez disertado el tema el estudiante tiene 4 días hábiles para presentar su trabajo en clase.

Se recuerda en la siguiente clase que los estudiantes tienen un trabajo que presentar para la siguiente clase.

RECURSOS Y MATERIALES

EVALUACIÓN

POR SU FUNCIÓN:

DIAGNÓSTICA FORMATIVA SUMATIVA

POR EL AGENTE
AUTOEVALUACIÓN COEVALUACIÓN HETEROEVALUACI
ÓN

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN Test evaluativo

Anexo 1

Anexo1
 Test evaluativo
Institución:
Docente:
Materia
Horario:
Nombre del estudiante:
Fecha:
Nota FINAL: /100

Puntos 1-35 36-65 66-100

Creatividad

Información confiable

Presentación

Conocimiento

Puntualidad

Total general

TOTAL
PONDERADO

NOTA FINAL