UNI V ER S ID AD D E AN T IO Q UI A

FAC U L TA D D E I N G E NI E R Í A
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA
CURSO FENÓMENOS DE TRANSPORTE
DOCENTE HENRY ZÚÑIGA BENÍTEZ
PROCEDIMIENTO GENERAL PARA EL ANÁLISIS DE PERFILES DE TEMPERATURA

Adaptado de Cruz Fierro, C.F. (2018) Disponible en http://tecno.cruzfierro.com/cursos/2018a/fenomenos2/

Nota: El docente informa que el uso de este material debe ser exclusivamente académico. Así mismo, reconoce los
derechos del autor, y garantiza que las adaptaciones realizadas y el uso de la información es con fines netamente
académicos.

Paso Descripción
1 Dibujar un diagrama del problema.
Seleccionar el sistema de coordenadas y Tener presente la geometría del objeto (rectangular,
2
establecer el origen en el diagrama. cilíndrico, esférico)
Algunas suposiciones se pueden obtener de las
siguientes preguntas:

§ ¿Estado estable o transitorio?

Establecer las suposiciones adecuadas al
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fenómeno estudiado y el sistema seleccionado.
§ ¿En qué dirección varía la temperatura?
§ ¿Cuáles componentes de la densidad de flujo de
calor son cero?
§ ¿Se toma en cuenta efectos de borde?
§ ¿Hay convección lateral o en los extremos?
§ ¿Hay generación de calor?
§ ¿Qué tipo de material es?
§ ¿Las propiedades del material son constantes o
variables?

Identificar las ecuaciones aplicables al problema, en el

sistema de coordenadas seleccionado:

§ Generalmente sólo se requiere la ecuación de

4 Plantear las ecuaciones de conservación conservación de la energía térmica.
§ Si hay un fluido en movimiento puede ser necesario
encontrar primero el perfil de velocidades, con la
ecuación de conservación de masa y la ecuación de
conservación de momentum.

5 Simplificar las ecuaciones con base en la lista de suposiciones.

Si en la ecuación diferencial aparece la densidad de flujo de calor “q”, sustituirla empleando la ley de
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Fourier de la conducción.
7 Resolver la ecuación diferencial para obtener la solución general.
8 Establecer y aplicar las condiciones de frontera, para obtener la solución particular (perfil de temperatura).
Obtener información adicional a partir del perfil de temperatura (temperatura máxima, temperatura media,
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densidad de flujo de calor, etcétera).
 ECUACIÓN DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA TÉRMICA
SIMPLIFICADA PARA UN FLUIDO NEWTONIANO DE PROPIEDADES CONSTANTES
EN FLUJO INCOMPRESIBLE O A PRESIÓN CONSTANTE
(para un fluido o sólido en reposo, v = 0)

wT
ȡc P  ȡc P v ˜ ’ T k’ 2T ȝĭ v G 0
wt
acumulación advección conducción disipación generación
viscosa

Coordenadas Rectangulares
wT ª wT wT wT º ª w 2T w 2T w 2T º
ȡc P  ȡc P v
« x  v  v  k « 2   2 »
 ȝĭ v  G
wz ¼»
0
wt ¬ wx wy
y z
¬ wx w y 2
w z ¼

Coordenadas Cilíndricas
wT ª wT v ș wT wT º ª 1 w § wT · 1 w 2T w 2T º
ȡc P  ȡc P v
« r wr   v  k « ¨ r ¸   2 »
 ȝĭ v  G 0
wt r wș wz »¼ w w
z
¬ ¬ r r © r ¹ r 2
wș 2
w z ¼

Coordenadas Esféricas
wT ª wT v ș wT vI wT º ª 1 w § 2 wT · 1 w § wT · 1 w 2T º
ȡc P  ȡc P « r
v   »  k « 2 ¨ r ¸  ¨ sen ș ¸  »
wt ¬ wr r wș r sen ș wI ¼ ¬ r wr © wr ¹ r 2 sen ș wș © wș ¹ r 2 sen 2 ș wI2 ¼
ȝĭ v  G 0

NOTACIÓN:
c P = capacidad calorífica a presión constante (J/kg·K).
G = rapidez de generación de calor por unidad de volumen (W/m³).
k = conductividad térmica (W/m·K).
T = temperatura (K).
t = tiempo (s).
v = vector de velocidad del fluido (m/s).
ĭ v = disipación viscosa (sˍ²).
ȝ = viscosidad (Pa·s).
ȡ = densidad (kg/m³).

REVISIÓN 5 – 86716.84
 DISIPACIÓN VISCOSA
PARA UN FLUIDO NEWTONIANO DE VISCOSIDAD
Y DENSIDAD CONSTANTES

ĭv Ȗ : ’v

Coordenadas Rectangulares
2 2 2
ª wv y º ª wv y wv x º ª wv z wv y º
2 2 2
ª wv º ª wv z º ª wv x wv z º
ĭv 2« x »  2« »  2« »  «  »  «  »  « 
¬ wx ¼ ¬ wy ¼ ¬ wz ¼ ¬ wx wy ¼ ¬ wy wz ¼ ¬ wz wx ¼»

Coordenadas Cilíndricas
2
ª wv º
2
ª 1 wv ș v º
2
ª wv º
2
ª w § v ș · 1 wv r º
2
ª 1 wv z wv ș º
2
ª wv wv z º
ĭv 2« r »  2«  r »  2 « z »  «r ¨ ¸  »  «  » « r  »
¬ wr ¼ ¬ r wș r ¼ ¬ wz ¼ ¬ wr © r ¹ r wș ¼ ¬ r wș wz ¼ ¬ wz wr ¼

Coordenadas Esféricas
2
ª § 1 wv I v cot ș · º
2 2
ª 1 wv ș
2
ª wv º v º v ª w § v ș · 1 wv r º
ĭv 2« r »  2«  r »  2 «¨  r  ș ¸»  
« wr ¨ r ¸ r wș »
r
¬ wr ¼ ¬ r wș r ¼ ¬ © r sin ș wI r r ¹¼ ¬ © ¹ ¼
2 2
ª sin ș w § v I · 1 wv ș º ª 1 wv r w § vI · º
« ¨ ¸ » « r ¨ ¸»
¬ r wș © sin ș ¹ r sin ș wI ¼ ¬ r sin ș wI wr © r ¹ ¼

NOTACIÓN:
v = vector de velocidad del fluido (m/s).
ĭ v = disipación viscosa (sˍ²).
Ȗ  ’v    ’v  = tensor simétrico de rapidez de deformación (sˍ¹).
T

 ’v  = tensor gradiente de velocidad (sˍ¹).

 ’v T = transpuesta del tensor gradiente de velocidad (sˍ¹).

REVISIÓN 5 – 86716.84