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Ley de Enfriamiento de Newton

El presente informe registrará las mediciones de temperaturas en un envase


de tecnopor, la temperatura inicial que se registra es T 0= 58 ºC, la
temperatura de ambiente TM= 18 ºC, las temperaturas serán medidas en un
intervalo de 5 minutos en el lapso de 1 hora.
Los datos que se obtuvieron fueron plasmados en la gráfica Temperatura
(ºC) vs. Tiempo (min) para posteriormente ser comparados con los datos
calculados mediante la ecuación obtenida aplicando los conocimientos que
se tiene sobre ecuaciones diferenciales.

Matemáticamente, la ley de enfriamiento de Newton establece que la tasa de


cambio en la temperatura 𝑇(𝑡), de un cuerpo respecto al tiempo es
directamente proporcional a la diferencia de dicha temperatura T y la
temperatura del medio ambiente 𝑇𝑎.
dT
= k(T − T𝐴 ) siendo k < 0
𝑑𝑡

La solución de esta ecuación diferencial se escribe de la siguiente forma:


𝑇 = 𝑇𝑎 + (𝑇0 − 𝑇𝑎 )𝑒 −𝑘𝑡

En donde T(t) es la temperatura al tiempo t, Ta es la temperatura ambiente, T0


es la temperatura inicial del cuerpo y k es la constante de enfriamiento.
Hallamos el valor de constante de la conductividad térmica “k” = -
0.047824497 para el tecnopor; entonces nuestro modelo matemático para el
tecnopor será:

𝑇 = 𝑇𝑎 + (𝑇0 − 𝑇𝑎 )𝑒 −0.0478245𝑡

Mediante nuestro experimento describiremos el decaimiento exponencial en


función del tiempo, como se comporta la temperatura de un cuerpo en
función del tiempo comprobando así la ley de enfriamiento de Newton.

ECUACIONES DIFERENCIALES 1
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Como el nombre de la práctica nos indica el objetivo de ésta es comprobar


experimentalmente la ley de enfriamiento de Newton para el poliestireno para
la cual nos basamos en el análisis de la variable que interviene en el proceso
de enfriamiento del líquido en un recipiente de poliestireno, analizando los
resultados de la tabla de datos, la constante “k” y la gráfica que se obtuvo
con el fin de conocer que variaciones sufre el poliestireno frente a ciertas
condiciones, bien sea de temperatura o bien sea por la acción de agentes
externos.

El estudio realizado sobre el poliestireno ha permitido conocer la influencia


de las diferentes variables sobre el comportamiento mecánico y térmico. Así
como las diversas herramientas válidas para la observación de dichas
variaciones. Estos estudios han sentado las bases para poder establecer los
pasos a seguir para realizar el control de enfriamiento de dicho material. Para
así determinar el modelo matemático del enfriamiento de newton al final
determinamos que el poliestireno o envase de tecnopor es el que
mantiene el calor por más tiempo sabiendo que, no todos los cuerpos dejan
pasar el calor con la misma facilidad. Hablamos de conductividad térmica,
que se define como la propiedad física de un material que mide su capacidad
para conducir el calor. De esta forma hay materiales con una alta
conductividad térmica como el aluminio 18.900 Kcal.cm/h.m^2.°c en este
caso y otros de baja conductividad térmica como vienen a ser el plástico y el
poliestireno.

En la Ingeniería Química se realizan operaciones unitarias, algunas de las


cuales involucran la transferencia de calor por medio de fluidos siendo la
convección el mecanismo predominante. En el diseño y cálculo de equipos
utilizados en ingeniería química normalmente se requiere conocer el valor del
coeficiente de transferencia de calor por convección. Los coeficientes se
pueden determinar por medición indirecta para un caso particular de flujo en
donde se requiere medir el área, las temperaturas, la velocidad y el flujo de
calor, generalmente usando medios potencio métricos, en este experimento
nos dispondremos a comprobarlo gracias a todas las herramientas que
hemos adquirido.

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 Determinación de la constante K en Huancayo.

 Obtener el modelo matemático teórico de la ley de enfriamiento de


Newton.
 Determinar experimentalmente el valor K (promedio).
 Encontrar el modelo matemático del enfriamiento del agua en el
tecnopor.

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I.

La transferencia de calor, ocurre entre los cuerpos “calientes” y “fríos”,


llamados respectivamente fuente y receptor de energía, permitiéndose la
observación de procesos físicos como condensación, evaporación,
cristalización, reacciones químicas.

Es posible, bajo ciertas condiciones experimentales, obtener una buena


aproximación de la temperatura de un cuerpo usando la ley de enfriamiento de
Newton, la cual establece que la rapidez con que se enfría un objeto es
proporcional a la diferencia entre su temperatura y la del medio que le rodea,
que es la temperatura ambiente.

Matemáticamente, la ley de enfriamiento de Newton establece que la tasa de


cambio en la temperatura, T(t), de un cuerpo respecto al tiempo, es
directamente proporcional a la diferencia de dicha temperatura, T, y la
temperatura del medio ambiente, TA.[1]

dT
=k(T-TA) siendo k < 0 (5.1)
dt

Resolviendo por variables separada

dT
= −kd
T − TA

dT
∫ = −K ∫ dt
T − TA

ln(T − TA ) = −kt + c

T − TA = e−kt × ec

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ec = c

T − TA = ce−kt

T = TA + Ce−kt (5.2)

Gracias a la formula (5.2) se puede elaborar las gráficas en la parte


experimental de este informe

La transferencia de calor es el proceso de propagación del calor en distintos


medios. Se produce siempre que existe un gradiente térmico o cuando dos
sistemas con diferentes temperaturas, se ponen en contacto. El proceso
persiste hasta alcanzar el equilibrio térmico, es decir, hasta que se igualan
las temperaturas. [1]

Calor y temperatura son conceptos que en el lenguaje cotidiano se


confunden, pero son diferentes. La temperatura es una magnitud física que
se refiere a la sensación de frío o caliente al tocar alguna sustancia. En
cambio el calor es una transferencia de energía de una parte a otra de un
cuerpo, o entre diferentes cuerpos, producida por una diferencia de
temperatura. El calor es energía en tránsito; siempre fluye de una zona de
mayor temperatura a otra de menor temperatura, con lo que eleva la
temperatura de la zona más fría y reduce la de la zona más cálida, siempre
que el volumen de los cuerpos se mantenga constante.

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Cuando dos cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto


entre sí, se produce una transferencia de calor desde el cuerpo de mayor
temperatura al de menor temperatura. La transferencia de calor se puede
realizar por tres mecanismos físicos: conducción, convección y radiación, que
se ilustran en la figura 1.1

Figura 1.1 Esquema de los mecanismos de transferencia de calor.

La conducción es el mecanismo de transferencia de calor en escala atómica


a través de la materia por actividad molecular, por el choque de unas
moléculas con otras, donde las partículas más energéticas le entregan
energía a las menos energéticas, produciéndose un flujo de calor desde las
temperaturas más altas a las más bajas. Para un volumen de espesor ∆x,
con área de sección transversal A y cuyas caras opuestas se encuentran a
diferentes T1 y T2, con T2 > T1, se encuentra que el calor ∆Q transferido en
un tiempo ∆t fluye del extremo caliente al frío. Si se llama H (en Watts) al
calor transferido por unidad de tiempo, la rapidez de transferencia de calor

H = ∆Q/∆t, está dada por la ley de la conducción de calor de Fourier.

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dQ dT
H= = −kA dx (5.3)
dt

Donde k (en W/mK) se llama conductividad térmica del material y produce la


variación de temperatura; y dT/dx es el gradiente de temperatura. El signo
menos indica que la conducción de calor es en la dirección decreciente de la
temperatura. [2]

Figura 1.2

Tabla 1.1 Algunos valores de conductividades térmicas.

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La convección se produce por movimiento de masa o circulación dentro de la

sustancia. Puede ser natural producida solo por las diferencias de densidades de la

materia; o forzada, cuando la materia es obligada a moverse de un lugar a otro. Sólo

se produce en líquidos y gases donde los átomos y moléculas son libres de moverse

en el medio.

Figura 1.3 Proceso de convección.

El flujo de calor por convección es positivo (H > 0) si el calor se transfiere desde la

superficie de área A al fluido (TA > T) y negativo si el calor se transfiere desde el fluido

hacia la superficie (TA< T). [2]

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Tabla 1.2 Valores típicos de coeficiente de convección.

La radiación térmica es energía emitida por la materia que se encuentra a una

temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera en todas

las direcciones. Esta energía es producida por los cambios en las configuraciones

electrónicas de los átomos o moléculas constitutivos y transportada por ondas

electromagnéticas o fotones, por lo recibe el nombre de radiación electromagnética.

La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide

la capacidad de conducción de calor. En otras palabras la conductividad

térmica es también la capacidad de una sustancia de transferir la energía

cinética de sus moléculas a otras adyacentes o a sustancias con las que está

en contacto. En el Sistema Internacional de Unidades la conductividad

térmica se mide en W/(K·m) (equivalente a J/(m·s·K) [3]

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λ= (5.4)

Donde:
, es el flujo de calor (por unidad de tiempo y unidad de área).
, es el gradiente de temperatura.

El material de espuma de poliestireno es un aislante derivado del petróleo y

del gas natural, de los que se obtiene el polímero plástico estireno en forma

de gránulos. Para construir un bloque se incorpora en un recipiente metálico

una cierta cantidad del material que tiene relación con la densidad final del

mismo y se inyecta vapor de agua que expande los gránulos hasta formar el

bloque. Este se corta en placas del espesor deseado para su

comercialización mediante un alambre metálico caliente.

Debido a su combustibilidad se le incorporan retardantes de llama, y se le

denomina Difícilmente Inflamable. [4]

 Posee un buen comportamiento térmico en densidades que van de

12 kg/m³ a 30 kg/m³

 Tiene un coeficiente de conductividad de 0,034 a 0,045 W/(m·K), que

depende de la densidad (por regla general, a mayor densidad menor

coeficiente de conductividad)

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 μ de 140 a 250 MN·s/g·m según densidad

 Es fácilmente atacable por la radiación ultravioleta por lo cual se debe

proteger de la luz del sol

 Posee una alta resistencia a la absorción de agua

II.


Un cronómetro es un reloj de
precisión que se emplea para medir
fracciones de tiempo muy pequeñas.
A diferencia de los relojes
convencionales que se utilizan para
medir los minutos y las horas que
rigen el tiempo cotidiano, los
cronómetros suelen usarse en
deportivas y en la industria para tener
un registro de fracciones temporales
más breves, como milésimas de
segundo.

Un termómetro que marca la temperatura


de un sistema igual a 100°C.se mide
también la temperatura del medio la cual es
de 20°C. El sistema se empieza a enfriar y
tres minutos después se encuentra que el
termómetro marca 75°C. Se desea
predecir la lectura del termómetro para

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varios tiempos posteriores, por lo tanto, se requiere determinar


la ecuación del en función de los valores dados.


Un vaso de tecnopor es un
recipiente diseñado para
proporcionar aislamiento térmico,
disminuir las pérdidas de calor por
conducción, convección o radiación.
Se utiliza para almacenar líquidos,
fríos o calientes

 El agua del recipiente tenía una temperatura de inicial de 58°C

1º Cogimos el termómetro para medir la temperatura


ambiente que fue de 18°C.

2º Medimos la temperatura inicial del líquido caliente


(agua) que fue de 58 ºC.

3º Agregamos el agua caliente al recipiente de


tecnopor

4º Ponemos el termómetro en el envase (tecnopor)


para medir las temperaturas cada 5 minutos, desde
un tiempo = 0 hasta un tiempo = 60 minutos, el
sistema empezará a enfriarse a medida que el
tiempo transcurre.
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𝑑𝑇
= 𝑘(𝑇 − 𝑇𝑚 )
𝑑𝑡
T = Temperatura en grados Celsius
t = Tiempo en segundos
k = Constante proporcional
𝑇𝑚 = Temperatura del ambiente
Dadas las condiciones iniciales:
𝑇𝑚 = 18°C 𝑡𝑜 = 0s 𝑇𝑜 =58°C

Resolviendo por variables separables:


𝑑
∫ (𝑇−𝑇𝑇 )=∫ 𝑘𝑑𝑡 + 𝐶
𝑚

Ln| 𝑇 − 𝑇𝑚 | =kt +C

𝑇 − 𝑇𝑚 =𝑒 𝑘𝑡+𝐶

𝑇 − 𝑇𝑚 =𝑒 𝑘𝑡 .𝑒 𝐶

𝑇 − 𝑇𝑚 =𝑒 𝑘𝑡 . 𝐶

T=𝑇𝑚 + 𝑒 𝑘𝑡 .C (1)

Hallando C para t=0 ; T=𝑇0

𝑇0 =𝑇𝑚 +𝑒 𝑘.0 .C

C= 𝑇0 − 𝑇𝑚 (2)

(2) en (1)

T=𝑇𝑚 +𝑒 𝑘𝑡 (𝑇0 − 𝑇𝑚 ) (3)

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Tabla 2.3 Datos de tiempo y temperatura

tiempo TEMPERATURA
0 58
5 52
10 47
15 43
20 40
25 38
30 36
35 35
40 34
45 33
50 32
55 31
60 30

De la ecuación (3)
T=𝑇𝑚 +𝑒 𝑘𝑡 (𝑇0 − 𝑇𝑚 )

T-𝑇𝑚 = 𝑒 𝑘𝑡 (𝑇0 − 𝑇𝑚 )
T−𝑇𝑚
𝑇0 −𝑇𝑚
=𝑒 𝑘𝑡

T−𝑇𝑚
𝐿𝑛 ( )
𝑇0 −𝑇𝑚
k=
𝑡

Para nuestros datos utilizaremos la siguiente formula:


T − 18
𝐿𝑛 ( 40 )
𝑡
Hallando para cada Tiempo

𝑘1 = 0

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Tabla 2.4 “datos de tiempo y temperatura y la constante k”

T(min) T(°C) K
0 58 --------------
5 52 -0.032503786
10 47 -0.032158362
15 43 -0.031333575
20 40 -0.02989185
25 38 -0.027725887
30 36 -0.026616923
35 35 -0.024447603
40 34 -0.022907268
45 33 -0.021796206
50 32 -0.020996442
55 31 -
0.0200435093
60 30 -0.020066213

Para k2:
52 − 18
𝐿𝑛 ( )
58 − 18 = 𝑘
5
K= -0.032503786

Para k3:

47 − 18
𝐿𝑛( )
58 − 18 = 𝑘
10
K=-0.032158362

Para k4:

43 − 18
𝐿𝑛( )
58 − 18 = 𝑘
15
K=-0.031333575

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Para k5:

40 − 18
𝐿𝑛( )
58 − 18 = 𝑘
20

K=-0.02989185

Para k6:
38 − 18
𝐿𝑛( )
58 − 18 = 𝑘
25

K=-0.027725887

Para k7:
36 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
30

K=-0.026616923

Para k8:
35 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
35

K=-0.024447603

Para k9:
34 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
40
K=-0.022907268

Para k10:
33 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
45
K=-0.021796206

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Para k11:
32 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
50
K=-0.020996442

Para k12:
31 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
55
K=-0.0200435093

Para k13:
30 − 18
𝐿𝑛( )
75 − 18 = 𝑘
60

K=-0.020066213

K=-0.025906601

Para el caso particular del Tecnopor:

𝑇(𝑡) = 𝑇𝑎𝑚𝑏 + (𝑇𝑖 − 𝑇𝑎𝑚𝑏) ∗ 𝑒 (−0.025906601)𝑡

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III.

Tabla 3.5 Datos obtenidos del laboratorio

ln((T-Tm)/T0- Tm(TEMPERATURA temperatura


Tm))/t=k tiempo Tagua T0 DEL MEDIO) calculada
0 58 58 18 58
-0.032503786 5 52 58 18 53.2249
-0.032158362 10 47 58 18 49.01988
-0.031333575 15 43 58 18 45.3168
-0.02989185 20 40 58 18 42.0558
-0.027725887 25 38 58 18 39.1841
-0.026616923 30 36 58 18 36.6555
-0.024447603 35 35 58 18 34.4282
-0.022907268 40 34 58 18 30.74
-0.021796206 45 33 58 18 29.2191
-0.020996442 50 32 58 18 27.8798
-0.020435093 55 31 58 18 26.70043
-0.020066213 60 30 58 18 38.6523

K TEMP. (°C)
PROMEDIO -0.0259066 T inicial = 58
T medio = 18

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En el diagrama 1 podemos observar dos curvas, una


DIAGRAMA 1- TIEMPO (t) es la curva experimental y la otra la calculada, estas
vs TEMPERATURA (T) reflejan el tiempo en el que desciende (se enfría) la
PARA EL TECNOPOR temperatura del líquido, agua. Podemos apreciar que
la temperatura calculada a medida que transcurre el
70 tiempo es menor que la temperatura registrada
60 experimentalmente, pero que ambas no descienden
por debajo de los 18°C, que viene a ser la asíntota
50 horizontal (la temperatura límite del ambiente), por lo
que al acercarse a esta temperatura, las curvas
40
T (°C)

presentan una tendencia a volverse constante,


30 llegando así a un equilibrio térmico con el medio
ambiente.
20
De acuerdo al diagrama podemos decir que el
10
tecnopor es un mal conductor de calor, pero si un
0 buen aislante térmico, quiere decir que conserva
0 20 40 60 80 mejor la temperatura con el paso del tiempo.
t (min) Entonces podemos afirmar que el tecnopor vendría a
ser el mejor aislante térmico de entre los materiales
evaluados. Debido a que para llegar a un equilibrio
EXPERIMENTAL térmico con el ambiente, el tiempo que tiene que
pasar es superior al de los demás materiales.
CALCULADO
asintota horizontal

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IV.

 El valor experimental de k (promedio) es - 0.0259066

 El modelo matemático teórico de la ley de enfriamiento de Newton

es:

T=𝑇𝑚 +𝑒 𝑘𝑡 (𝑇0 − 𝑇𝑚 )

 El modelo matemático de la ley de enfriamiento de Newton de

agua en el tecnopor es.

𝑇(𝑡) = 𝑇𝑎𝑚𝑏 + (𝑇𝑖 − 𝑇𝑎𝑚𝑏) ∗ 𝑒 (0.0259066)𝑡

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V.

 Revisar la parte teórica antes de realizar el laboratorio para que


éste se lleve a cabo de manera efectiva y poder minimizar errores
en la práctica.

 Contar con un termómetro ambiental en la práctica ya que éste


ayudará a tener una lectura exacta de la temperatura del ambiente
y así obtener resultados más precisos.

 Elaborar la práctica en un sistema aislado en el que pudiéramos


controlar con mayor efectividad todas las condiciones para así
reducir los posibles errores o inexactitudes en las medidas
registradas.

 Realizar nuevamente la prueba en un envase del mismo material


(forma y espesor) y experimentar con otras sustancias para tener
como referencia otra perspectiva de la teoría.

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VI.

[1] Departamento de físico Quimica UNAM Determinación de la constante

de enfriamiento de un líquido.

[2] MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. Juan Inzunza

[3] Zorla martinez oscar (2010) atakaciencia.fecha de consulta 29 de

febrero de 2016 URL

[4] J. Kolarik. (2002). "Prediction of the Creep of Heterogeneous Polymer

Blends: Ruber Toughened Polypropylene/Poly(Styrene-co-Acrylonitrile)."

Polymer Engineering

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VII.

Ilustración 1- Análisis de los materiales usados en el


desarrollo de la práctica

Ilustración 2- Medición de la temperatura del agua en el vaso


de poliestireno a los cinco minutos

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Ilustración 3- Elaboración de la Tabla con los datos


obtenidos

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