Ejemplo de representaciones graficas de los procesos

1. Separacion de manteca de cacao de la torta de cacao apartir de licor

de cacao u pasta de cacao

Licor de cacao torta de cacao

esterizado prensado

Manteca de cacao

2. Media esfera: espera o demora del moldeado de chocolate

Moldeado de
atemperado embolsado producto
chocolate

3. Corriente de paso: el vapor generado en la calsera se distribuye al

esterilizador y digestor para la Extracion de aceite de palma

caldera

Recepción de los esterilizador desfrutador digestor

frutos de palma
 4. Figura de Almacenamiento: etapas finales de la Elaboracion de
almibar

pasteurizado enfriado
almacenado

Bibliografía

1. JULCA, M. 2014. Evaluación Técnico - Económica para la Instalación de una Planta De

Refinación De Aceite de Palma. Tesis, ing quim. UNI, lima.
2. https://www.youtube.com/watch?v=92Z6W9vMrJY
3. https://dokumen.tips/documents/diagrama-de-flujo-de-almibar-de-durazno.html