La Agroexportacion y el Recurso Hídrico, Caso de la Región Ica

Por: Ing. Gilberto Larrea Tello

El proceso de globalización que se vive y que se manifiesta de manera específica con la aplicación
de tratados de libre comercio (TLC) ; ha traído como consecuencia que en el sector en el sector
agropecuario del Perú , se ha producido una modificación de la estructura productiva del país, las
área se orientan básicamente a producir productos destinados al mercado exterior , disminuyendo
área de cultivos orientados a la seguridad alimentaria y perjudicando a la agricultura familiar y el
recursos hídrico es insuficiente para cubrir las demandas de los cultivos y las necesidades de otros
sectores económicos, tal es el caso de la región Ica, que se presenta como ejemplo.
1- Area de Cultivo.
En el cuadro 1, Se aprecia que, en esta región, se desarrollan cultivos transitorios, semipermanentes
y permanentes de manera detallada, en base a esta información se ha elaborado el cuadro 2 donde

Cuadro Nº 01
DIRECCION REGIONAL AGRARIA ICA
REGION ICA : SUPERFICIE INSTALADA CON CULTIVOS, POR CAMPAÑA AGRICOLA
2008-2009 A 2018-2019*
En hectárea

CAMPAÑA AGRICOLA
CULTIVO
2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17 2017-18 2018-19*
TOTAL 94,187.7 90,835.7 100,454.9 108,914.3 104,104.2 105,890.2 111,157.9 103,273.7 113,375.4 115,254.1 90,671.5
I. TRANSITORIOS 56,458.9 50,937.0 57,610.3 63,775.2 56,183.4 54,802.4 57,255.5 46,832.9 52,785.6 51,007.6 25,199.8
MAIZ AMARILLO DURO 13,596.5 10,964.5 10,361.1 11,839.7 13,073.3 13,719.4 17,640.4 17,726.2 24,139.4 20,422.9 12,270.8
ALGODON TANGUIS 19,858.4 18,295.2 25,982.3 27,433.8 21,806.4 19,843.4 17,244.8 10,932.3 6,113.4 10,221.7 5,776.5
ALGODON PIMA-IPA-59 - - 623.0 777.0 14.0 108.0 10.0 632.5 55.0 423.5 2,418.0
ALGODON HIBRIDO HAZERA 546.5 139.0 - - 221.0 264.0 - 89.0 22.0 - 49.0
PALLAR GRANO SECO 4,187.9 3,618.9 3,797.5 4,821.1 4,304.6 4,219.7 5,609.1 3,843.0 4,721.6 2,528.0 348.8
PALLAR GRANO VERDE 256.0 179.0 199.7 151.5 208.1 211.0 213.0 162.0 205.0 276.0 41.0
PAPA 3,541.5 2,005.1 2,383.3 2,690.6 2,375.0 3,315.7 2,968.6 2,351.7 3,983.0 3,382.1 75.3
ALCACHOFA 2,191.0 2,817.0 2,691.0 2,727.5 1,962.0 1,077.0 1,435.0 1,657.0 1,901.0 2,125.0 30.0
CEBOLLA CABEZA AMARILLA 1,463.5 1,549.0 1,573.5 1,665.0 1,860.0 1,829.5 1,966.0 1,185.3 1,819.0 1,813.0 368.0
CEBOLLA CABEZA ROJA 140.5 299.1 315.5 317.9 448.7 593.3 466.1 530.7 735.5 356.9 203.3
ZAPALLO 1,069.1 980.7 1,241.4 1,247.3 1,192.7 1,302.1 1,859.7 1,369.1 1,462.0 1,186.1 411.0
MAIZ CHOCLO 2,312.5 2,513.5 1,794.5 2,070.6 1,925.4 1,574.0 1,579.5 1,339.8 1,369.0 1,307.5 9.0
TOMATE 1,340.1 1,571.5 762.5 1,374.6 1,298.5 1,207.4 1,075.2 1,042.6 1,238.4 1,295.6 418.0
CAMOTE 1,094.9 867.0 817.0 913.0 876.3 870.5 1,084.0 962.0 1,122.5 1,817.5 1,054.0
SANDIA 312.8 238.9 390.1 358.5 365.3 444.1 370.8 341.7 444.2 538.9 429.1
FRIJOL GRANO SECO 258.1 323.0 168.0 243.2 406.8 311.2 357.0 258.8 313.8 303.0 10.5
PAPRIKA 1,319.5 2,109.0 2,314.3 2,287.5 1,278.5 1,326.0 372.8 224.3 286.5 388.0 186.0
MELON 2.0 19.5 40.0 98.9 176.5 227.5 333.1 231.8 270.0 250.1 119.4
GARBANZO GRANO SECO 1,349.6 707.0 737.3 1,222.2 805.4 234.6 657.0 29.0 242.8 192.8 8.5
MAIZ MORADO 133.5 67.0 60.5 118.0 139.0 117.5 166.5 164.4 217.6 147.9 3.5
MAIZ AMILACEO 159.8 105.9 93.7 159.6 106.1 125.2 165.5 71.6 182.8 129.1 10.0
YUCA 138.5 204.0 149.0 205.0 146.0 157.5 98.0 152.0 167.8 396.5 281.0
FRIJOL CAUPI, CASTILLA GRANO SECO 63.5 104.3 89.3 39.2 61.5 46.0 114.2 219.8 152.4 173.2 182.0
HO LAN TAO 10.0 - - 30.0 70.0 85.0 139.0 207.0 139.5 197.0 2.0
CEBADA GRANO 68.8 120.0 80.1 73.0 85.5 90.0 61.0 78.0 112.0 71.0 40.0
HABA GRANO VERDE 69.0 87.0 91.0 86.0 83.0 119.0 88.0 88.0 109.5 84.0 38.0
ARVEJA GRANO VERDE 95.5 108.2 79.0 99.5 91.0 105.5 72.0 81.0 83.5 93.0 28.0
OTROS 880.0 944.0 775.8 725.3 802.9 1,278.4 1,109.3 862.6 1,176.8 887.4 389.1
II. SEMIPERMANENTES 18,507.4 19,277.7 20,204.2 20,628.1 21,736.3 21,896.8 22,308.9 22,770.7 23,393.0 23,597.2 23,746.5
ESPARRAGO 12,373.6 12,798.1 13,288.7 13,329.2 13,936.2 14,121.3 14,083.3 14,277.6 14,704.1 15,176.9 15,178.9
 ALFALFA 5,203.8 5,542.6 4,902.6 4,861.1 5,338.1 5,373.0 5,730.1 5,862.2 5,933.9 5,536.8 5,627.8
TUNA 871.5 876.5 1,944.4 2,364.3 2,378.3 2,228.8 2,315.3 2,375.3 2,450.6 2,475.9 2,514.7
PLATANO 57.5 57.5 64.0 67.0 67.3 78.8 81.8 99.3 124.3 136.3 140.8
ARANDANO - - - - 6.0 76.5 76.5 103.5 113.5 204.5 215.5
OTROS 1.0 3.0 4.5 6.5 10.5 18.5 22.0 53.0 66.8 66.8 68.8
III. PERMANENTES 19,221.4 20,621.0 22,640.5 24,511.0 26,184.5 29,191.0 31,593.6 33,670.0 37,196.9 40,649.3 41,725.3
VID 8,182.2 8,668.4 9,613.4 10,225.6 11,064.5 12,158.0 13,381.6 13,864.8 15,867.3 17,370.8 17,692.3
PALTO 3,288.3 3,696.3 3,898.9 4,086.8 4,163.2 4,693.3 4,951.8 5,332.0 5,633.3 6,202.0 6,444.0
MANDARINA 1,281.9 1,434.9 1,840.9 2,159.5 2,348.5 2,707.5 2,757.5 3,202.4 3,574.2 4,140.7 4,188.7
GRANADO 353.1 372.1 432.1 522.6 977.6 1,498.6 1,989.3 2,162.9 2,319.2 2,803.6 2,893.1
PECANO 637.8 688.8 733.1 789.5 822.1 1,146.0 1,277.0 1,630.5 1,856.0 2,080.6 2,192.1
OLIVO 945.4 965.4 975.4 1,496.4 1,546.4 1,546.9 1,632.2 1,670.2 1,699.2 1,727.2 1,745.2
TANGELO 1,029.5 1,177.5 1,309.5 1,367.4 1,408.2 1,387.2 1,446.2 1,446.2 1,431.2 1,428.2 1,417.2
NARANJO 1,025.7 1,032.7 1,061.2 1,019.6 1,024.0 1,079.5 1,099.5 1,125.3 1,110.3 1,116.7 1,120.3
MANGO 728.0 736.0 758.7 788.9 788.1 795.4 806.9 730.4 724.4 700.1 700.1
TARA 247.0 315.3 449.6 494.6 534.5 568.5 572.0 621.0 607.0 627.5 632.5
JOJOBA 421.0 421.0 421.0 409.0 409.0 456.0 463.0 603.0 603.0 623.0 623.0
HIGUERA 151.3 151.3 175.3 185.3 192.3 199.5 229.0 279.0 288.0 286.7 286.7
LUCUMA 148.5 153.5 158.5 158.5 158.5 169.5 170.5 167.5 173.7 198.2 202.2
CIRUELO 165.5 166.0 166.0 166.0 166.0 167.5 156.5 156.5 169.5 164.6 164.6
DATIL 184.0 184.0 178.0 168.0 116.0 85.3 114.3 143.3 161.3 179.3 179.3
MANZANO 134.5 132.0 131.8 127.8 127.3 189.3 202.3 154.8 154.8 156.8 156.8
OTROS 297.8 326.0 337.1 345.7 338.4 343.2 344.2 380.4 824.7 843.4 1,087.4

Al realizar un análisis vertical, los cultivos transitorios ha pasado de representar el 60 % del Área a
tener una participación de 28 %, los cultivos semipermanentes de tener una participación de 20 %
a 26 % y los cultivos permanentes de 20 % a 46 %.
Cuadro 2
Variacion porcentual de tipo de cultivo, region ICA
2009- 2019
Va ri a ci on Va ri a ci on
Campaña Agricola Campaña ( en ha) Porcentua l ( % ) Porcentua l ( % )-
2008-2009 2018-2019 2009 2019
Cultivos Transitorios 56,459 25,200 60% 28%
Cultivos semipermanentes 18,507 23,746 20% 26%
Cultivoa Permanentes 19,221 41,725 20% 46%
Total 94,187 90,671 100% 100%
Elaboracion Propia

El área de cultivos, que dedican directamente a la alimentación diaria ha tenido un decrecimiento

como se observa el cuadro 3, es el caso del pallar, papa, alcachofa cebolla amarilla, zapallo, Maíz
choclo, tomate, frejol, garbanzo, maíz morado, cebada, haba; esto cultivos generalmente, no
cuenta con asistencia técnica, son financiados por intermediarios, y son producidos por pequeños
productores, las áreas de los cultivos transitorios han disminuido en 55 %.
En el caso de los cultivos semi permanente, su área, a excepción del plátano, alfalfa y tuna, están
orientado a la exportación, su área se ha incrementado en 28 %.
Los cultivos permanentes, orientados a la exportación, su área se incrementó en 117 %.
 Cuadro 3
Crecimiento ( % ) de Cultivos de la Region Ica
Periodo 2009-2019
Cultivos Transitorios Ha (2009) Ha (2019) Crecimiento ( %)
Ma i z Ama ri l l o Duro 13,596 12,270 -10%
Algodón Tanguis 19,858 5,777 -71%
Algodón Pima IPA 59 0 2,418 0%
Algodón Hibrido Hazera 546 49 -91%
Pallar Grano seco 4,188 348 -92%
Pallar Grano Verde 256 41 -84%
Papa 3,541 75 -98%
Alcachofa 2,191 30 -99%
Cebolla Cabeza Amarilla 1,463 368 -75%
Cebolla Cabeza Roja 141 203 44%
Zapallo 1,069 411 -62%
Maiz Choclo 2,313 9 -100%
Tomate 1,340 418 -69%
Camote 1,095 1,054 -4%
Sandia 313 429 37%
Frejol Grano Seco 258 11 -96%
Paprika 1,319 186 -86%
Melon 2 119 5850%
Garbanzo Grano seco 1,349 9 -99%
Maiz Morado 134 4 -97%
Maiz Amilaceo 160 10 -94%
Yuca 139 281 102%
Frejol Caupi, Castilla, Grano seco 64 182 184%
Ho lan tao 10 2 -80%
Cebada Grano 69 40 -42%
Haba Grano verde 69 38 -45%
Arveja Grano verde 95 28 -71%
otros 880 389 -56%
Sub total Total 56,458 25,199 -55%
Cultivos Semi Permanentes Ha (2009) Ha (2019) Crecimiento ( %)
Esparrago 12,373 15,179 23%
Alfalfa 5,204 5,627 8%
Tuna 872 2,514 188%
Platano 58 141 143%
Arandano 0 215 0%
Otros 1 69 6800%
Sub Total 18,508 23,745 28%
Cultivos Permanentes Ha (2009) Ha (2019) Crecimiento ( %)
Vid 8,182 17,692 116%
Palto 3,288 6,444 96%
Mandarina 1,282 4,188 227%
Granado 353 2,893 720%
Pecano 638 2,192 244%
Olivo 945 1,745 85%
Tangelo 1,030 1,417 38%
Naranjo 1,026 1,120 9%
Mango 728 700 -4%
Tara 247 632 156%
Jojoba 421 623 48%
Higuera 151 287 90%
Lucuma 149 202 36%
Ciruelo 166 164 -1%
Datil 184 179 -3%
Manzano 134 157 17%
Otros 298 1,087 265%
Sub Total 19,222 41,722 117%
Total General 94,188 90,666 -4%
Elaboracion Propia
2- La produccion agricola y los recursos hidricos.
En la Region Ica , el area agricola es regada por agua superficial y agua subterranea, la
primera conformada por 4 rios: Ica, San Juan, Pisco y Grande y por tres acuieferos:
Viilacuri, Ica y Lanchas.
En el caso del agua superficial, esta proviene de lagunas , represas, precipitaciones que se
producen elas regiones de Huancavelica y Ayacucho, estas asi mismo alimenta los acuiferos.
En el caso de las aguas superficiales, en el documento denominado “ Compendio de los
Recursos Hidricos Superficiales de Ica la oferta hidrica de estos 4 rios es de 791
hectometros cubicos ( Hm3) , para el sector agrario se le asigna 412.466 Hm3,la diferencia
se orienta a uso poblacional, minero, industrial, turistico.
En el caso del ambito de la Region Ica, solo existe rescurso hidrico regulado que procede
del trasvase Choclococha, estas aguas provienen de la cuenca del rio Pampas.
En el caso de los acuiferos, la Autoridad Nacional del Agua , en su estudio del año 2013,
denominado, “Situacion de los acuiferos Ica, Villacuri y Lanchas” indica que el acuifero Ica
tiene una oferta de 190 hm3 y esta sobre exoltado en 76 %, el acuifero Villacuri tiene una
oferta de 63 Hm3 y esta sobre explotado en en 262 % y el acuifero Lanchas tiene una
oferta de 17 Hm3 y esta sobre explotado en 100 %; la oferta explotable suma 270 Hm3.
La oferta de agua superficial y subterranea suman 682.466 hm3.
En el cuadro 4, los requerimientos de agua de los cultivos transitorios , semipermanentes y
permanentes, asi en el año 2009, se necesitarian 897.477 hectometros cubicos y en el año
2019 se necesitariasn 872.914 hectometros cubicos ( un Hectometro cubico es igual a
1,000,000 de metros cubicos.) , pero estos requerimienso son optimos , no puede ser
cumplidos por la irregularidad del volumen que transportan los rios, los meses de mayo a
Diciembre son los mas secos, se transporta un promedio de 18 % del volumen anual; por
lo que es necesario usar de manera intensiva las aguas provenientes del subsuelo,
produciendo una sobre explotacion de este recurso.
Por lo que se aprecia que existe un deficit, lo que obliga a una sobre explotacion del agua
subterranea.
Esta sobre explotacion debe haber aumentado , porque las areas destinadas a la agro
exportacion se ha incrementado desde el año 2013.
Adema dicho Estudio indica que que la napa freatica, viene disminuyedo y estiman que en
10 años (2023) el 75 % del area de cultivo de la region se vera afectada por la escasez de
agua.
En el cuadro 4, se puede apreciar que al cambiar la cedula de cultivo y la estructura
productiva, los cultivos transitarios necesitaron los volumenes de agua que utilizan los
lipos de cultivos han variado, asi lo transitorios disminuyero 60 %, los semipermanentes
aumentaron 23 % y los permanentes aumentaron 113 %.
 Cuadro 4
Necesidades Hidricas de cultivos Transitorios, Semipermanentes y Permanentes ( en Hectometros cubicos
Año 2009 y 2019
Modul o de ri ego Hectometros Hectometros
Cul ti vos Tra ns i tori os
(m3/ha )
Ha (2009) m3 Cubi cos
Ha (2019) m3 Cubi cos
Maiz Amarillo Duro 6,000 13,596 81,576,000 12,270 73,620,000
Algodón Tanguis 10,000 19,858 198,580,000 5,777 57,770,000
Algodón Pima IPA 59 10,000 0 0 2,418 24,180,000
Algodón Hibrido Hazera 10,000 546 5,460,000 49 490,000
Pallar Grano seco 8,000 4,188 33,504,000 348 2,784,000
Pallar Grano Verde 6,000 256 1,536,000 41 246,000
Papa 10,000 3,541 35,410,000 75 750,000
Alcachofa 12,500 2,191 27,387,500 30 375,000
Cebolla Cabeza Amarilla 6,000 1,463 8,778,000 368 2,208,000
Cebolla Cabeza Roja 6,000 141 846,000 203 1,218,000
Zapallo 10,000 1,069 10,690,000 411 4,110,000
Maiz Choclo 9,000 2,313 20,817,000 9 81,000
Tomate 12,000 1,340 16,080,000 418 5,016,000
Camote 8,000 1,095 8,760,000 1,054 8,432,000
Sandia 10,000 313 3,130,000 429 4,290,000
Frejol Grano Seco 6,000 258 1,548,000 11 66,000
Paprika 10,000 1,319 13,190,000 186 1,860,000
Melon 10,000 2 20,000 119 1,190,000
Garbanzo Grano seco 6,000 1,349 8,094,000 9 54,000
Maiz Morado 9,000 134 1,206,000 4 36,000
Maiz Amilaceo 9,000 160 1,440,000 10 90,000
Yuca 8,000 139 1,112,000 281 2,248,000
Frejol Caupi, Castilla, Grano seco 10,000 64 640,000 182 1,820,000
Ho lan tao 8,000 10 80,000 2 16,000
Cebada Grano 6,000 69 414,000 40 240,000
Haba Grano verde 8,000 69 552,000 38 304,000
Arveja Grano verde 7,000 95 665,000 28 196,000
otros 6,000 880 5,280,000 389 2,334,000
Sub Total 56,458 486,795,500 486.795 25,199 196,024,000 196.024
Modul o de ri ego Hectometros Hectometros
Cul ti vos Semi Perma nentes
(m3/ha )
Ha (2009) m3 Cubi cos
Ha (2019) m3 Cubi cos
Esparrago 15,000 12,373 185,595,000 15,179 227,685,000
Alfalfa 6,000 5,204 31,224,000 5,627 33,762,000
Tuna 2,500 872 2,180,000 2,514 6,285,000
Platano 5,000 58 290,000 141 705,000
Arandano 7,000 0 0 215 1,505,000
Otros 3,000 1 3,000 69 207,000
Sub Total 18,508 219,292,000 219.292 23,745 270,149,000 270.149
Modulo de riego Hectometros
Cultivos Permanentes
(m3/ha)
Ha (2009) m3 Hectometros Cubicos Ha (2019) m3 Cubicos
Vid 8,500 8,182 69,547,000 17,692 150,382,000
Palto 14,000 3,288 46,032,000 6,444 90,216,000
Mandarina 12,000 1,282 15,384,000 4,188 50,256,000
Granado 5,000 353 1,765,000 2,893 14,465,000
Pecano 11,000 638 7,018,000 2,192 24,112,000
Olivo 9,000 945 8,505,000 1,745 15,705,000
Tangelo 11,000 1,030 11,330,000 1,417 15,587,000
Naranjo 11,000 1,026 11,286,000 1,120 12,320,000
Mango 7,000 728 5,096,000 700 4,900,000
Tara 8,000 247 1,976,000 632 5,056,000
Jojoba 2,000 421 842,000 623 1,246,000
Higuera 9,000 151 1,359,000 287 2,583,000
Lucuma 12,000 149 1,788,000 202 2,424,000
Ciruelo 8,000 166 1,328,000 164 1,312,000
Datil 20,000 184 3,680,000 179 3,580,000
Manzano 11,000 134 1,474,000 157 1,727,000
Otros 10,000 298 2,980,000 1,087 10,870,000
Sub Total 19,222 191,390,000 191.390 41,722 406,741,000 406.741
Total General 897.477 872.914

Elaboración Propia.