EL AZUCAR EN LA ALIMENTACION

Consumimos demasiado azúcar. Es un hecho. La OMS recomienda consumir menos de

un 10% de calorías diarias provenientes de azúcares libres y una reducción por debajo del
5% produciría beneficios adicionales para la salud

Según la Organización Mundial de la Salud afirma que no más del 10% de las calorías
que se consumen a diario deben proceder de los azúcares, las autoridades sanitarias
estadounidenses elevan ese porcentaje hasta el 25% y se prevé que en 2050 uno de
cada tres estadounidenses sea diabético.

A pesar de la alarma empresarial e institucional que enciende Fed Up, también llama al
ciudadano a buscar la alternativa y preocuparse por su propia salud de una manera más
informada.

Según la OMS, por azúcares libres se entiende los azúcares (monosacáridos y los

disacáridos) añadidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los
consumidores, así como los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes,
los jugos de fruta y los concentrados de jugo de fruta.
Los azúcares libres se diferencian de los azúcares intrínsecos que se encuentran en las
frutas y las verduras enteras frescas. A diferencia de los azúcares libres, no hay pruebas
de que el consumo de azúcares presentes de manera natural en frutas y verduras  tenga
efectos adversos para la salud.

ALIMENTOS GRAMOS (GR) DE AZUCAR

AVENA 9 GR
GALLETAS 34 GR
DULCES (CHOCOLATE, CHICLE) 14 GR
CONFLEI 18 GR
CAFÉ CON LECHE 80 GR
QUESO 0.9 GR
VIVE 100 60 GR
GASEOSA (COCA COLA) 53 GR
ENLATADOS 2.1 GR
PAN 2.2 GR
GRANOS 0 GR
JUGOS 25 GR
TOTAL 298.2 GR