ESTUDIO DE MERCADO

DETERMINACION DEL NUMERO DE PERSONAS A ENCUESTAR:

n = Z2*p*q*N/(E2*(N-1)+Z2*p*q)

Z= 1.96
p= 90.0%
q= 10.0%
E= 5%
N= 18859
137 Encuestas
r = tasa de crecimiento= 2.50%
DISTRIBUCION DE ENCUESTAS:

PROVINCIAS Población X Población Y % POBLACION N° ENCUESTAS

Andahuaylas 34714 45547.8 53.67 74
Andahuaylas 15521 20364.9 24.00 33
Talavera 10753 14108.9 16.63 23
Sanjeronimo 8440 11074.0 13.05 18
Abancay 29966 39318.0 46.33 63
Abancay 29966 39318.0 46.33 63
TOTAL 64680 84865.8 100.00 137

ESTRATIFICACION DE LA POBLACION URBANA DE LOS 4 DISTRITOS

CANTIDADES ENCUESTADOS
ESTRATOS Andahuaylas Abancay TOTAL
Bajo 24 10 34
Medio 60 57 117
Alto 46 46 92
TOTAL 130 113 243

CONSUMO CUANTITATIVO DE CONSERVAS

CONSUMO DE CONSERVAS LATAS/MES
ESTRATOS Andahuaylas Abancay
Bajo 4 1
Medio 19 16
Alto 39 33
TOTAL 62 50

CONSUMO PERCAPITA POR MES Y AÑO TM/año

PROVINCIAS kg./mes*familia kg./año*familia Demanda total
Andahuaylas 0.391 4.692 47.491
Abancay 0.363 4.356 38.060
TOTAL 0.754 9.048 85.551

PROYECCION DE LA DEMANDA DE CONSERVAS

ABANCAY
N° de habitantes en el año 2004 39318.0 personas
Tasa de crecimiento anual 2.50%
N° de integrantes/familia 4.5 integrantes/familia

Consumo Demanda
N° de años AÑOS N° de Familias percapita (TM/año) (TM/año
 0 2004 8737 0.00436 38.093
1 2005 8956 0.00436 39.048
2 2006 9180 0.00436 40.025
3 2007 9409 0.00436 41.023
4 2008 9644 0.00436 42.048
5 2009 9885 0.00436 43.099
6 2010 10133 0.00436 44.180
7 2011 10386 0.00436 45.283
8 2012 10646 0.00436 46.417
9 2013 10912 0.00436 47.576
10 2014 11185 0.00436 48.767

ANDAHUAYLAS
N° de habitantes en el año 2004 45547.8 personas
Tasa de crecimiento anual 2.50%
N° de integrantes/familia 4.5 integrantes/familia

Consumo Demanda
N° de años AÑOS N° de Familias percapita (TM/año) (TM/año
0 2004 10122 0.00469 47.472
1 2005 10375 0.00469 48.659
2 2006 10634 0.00469 49.873
3 2007 10900 0.00469 51.121
4 2008 11172 0.00469 52.397
5 2009 11452 0.00469 53.710
6 2010 11738 0.00469 55.051
7 2011 12032 0.00469 56.430
8 2012 12332 0.00469 57.837
9 2013 12641 0.00469 59.286
10 2014 12957 0.00469 60.768

DEMANDA TOTAL DE CONSERVAS

TOTAL DEMANDA
AÑO FAMILIAS TOTAL (TM/AÑO)
2004 18859 85.565
2005 19331 87.707
2006 19814 89.898
2007 20309 92.144
2008 20816 94.445
2009 21337 96.809
2010 21871 99.231
2011 22418 101.713
2012 22978 104.254
2013 23553 106.862
2014 24142 109.535 100%

OFERTA DE CONSERVAS:

CASA COMERCIAL PRECIO VENTAS VENTAS VENTAS VENTA TOTAL

(S/. x 820 g.) (latas/mes) (kg./mes) (kg./año) (TM/AÑO)
ANDAHUAYLAS 1104 905.28 10863.36 11.950
AUTO MARKET 5.0 – 6.0 280 229.6
GLORIETA’S 2755.2
MERCADO CENTRAL 5.0 - 5.5 120 98.4 1180.8
ADONAY MARKET 5.0 – 6.0 240 196.8 2361.6
FERIA DOMINICAL 4.5 – 5.5 384 314.88 3778.56
TALAVERA Y SAN 5.5 - 6.5 80 65.6
JERÓNIMO 787.2
ABANCAY 390 319.8 3837.6 4.221
COMERCIALES 5.0 – 6.0 180 147.6
MAYORISTAS 1771.2
BODEGAS Y 5.0 - 6.5 90 73.8
MINIMERCADOS 885.6
MERCADO CENTRAL 5.5 - 6.2 120 98.4 1180.8
TOTAL 1494 1225.08 14700.96 16.171

PROYECCION DE LA
OFERTA

Abancay:
Ofn = Ofo*(1+r)n
Ofo= 4.221 TM/año
r= 2.50%
n AÑOS OFERTA (TM/AÑO)
0 2004 4.221
1 2005 4.327
2 2006 4.435
3 2007 4.546
4 2008 4.659
5 2009 4.776
6 2010 4.895
7 2011 5.017
8 2012 5.143
9 2013 5.271
10 2014 5.403

Andahuaylas
Ofn = Ofo*(1+r)n
Ofo= 11.950 TM/año
r= 2.50%
n AÑOS OFERTA (TM/AÑO)
0 2004 11.950
1 2005 12.249
2 2006 12.555
3 2007 12.869
4 2008 13.191
5 2009 13.520
6 2010 13.858
7 2011 14.205
8 2012 14.560
9 2013 14.924
10 2014 15.297

OFERTA TOTAL
AÑOS OFERTA TOTAL
2004 16.171
2005 16.576
2006 16.990
2007 17.415
2008 17.850
2009 18.296
2010 18.753
 2011 19.222
2012 19.703
2013 20.195
2014 20.700

BALANCE DEMANDA - OFERTA

DEMANDA OFERTA DEMANDA

AÑOS (TM/AÑO) (TM/AÑO) INSATISFECHA
2004 85.565 16.171 69.394
2005 87.707 16.576 71.131
2006 89.898 16.990 72.908
2007 92.144 17.415 74.729
2008 94.445 17.850 76.595
2009 96.809 18.296 78.513
2010 99.231 18.753 80.478
2011 101.713 19.222 82.491
2012 104.254 19.703 84.551
2013 106.862 20.195 86.667
2014 109.535 20.700 88.835
RESUMEN DEL CONSUMO DE CONSERVAS
ANDAHUAYLAS ABANCAY
ESTRATO SI % NO % SI % NO %
Bajo 5 3.85% 19 14.61% 3 2.65% 7 6.20%
Medio 25 19.23% 35 26.92% 27 23.89% 30 26.55%
Alto 27 20.77% 19 14.61% 25 22.12% 21 18.59%
TOTAL 57 43.85% 73 56.15% 55 48.67% 58 51.33%

53.67 74 53.67 73.53

24.00 33 24.00 32.88
16.62 23 16.62 22.78
13.05 18 13.05 17.88
46.33 63 46.33 63.47
46.33 63 46.33 63.47
100.00 137 100.00 137.00
poblacion y muestreo
PROVINCIAS Población 217 Población 218 Población 219 porcentaje
Andahuaylas 34714 35370.85 36255.12
Andahuaylas 15521 15909.025 16307
Talavera 10753 11021.825 11022
Sanjeronimo 8440 8440 8651

r = tasa de crec 2.50%

poblacion finita menor 100000

poblacion infinita mayor 100000

z(NC95%) 1.96
p 80%
q 20%
E 0.05
N 36255.12

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