Pan arrollado relleno sin gluten

Ingredientes: 1 taza de almidón de maíz,1 taza de leche en polvo, 1/2 taza de fécula de mandioca,1 medida de chuño( disover 1 cuch de fec de
mandioca con 100 cc de agua y llevar a hervor hasta que quede transparente revolviendo continuamente) reservar y entibiar.
1 huevo
40 gms de margarina
sal
hatina de arroz cant necesaria.
Se unen todos los ingrd. secos se hace un hueco en el medio y se agregan el huevo, el chuño y la margarina mezclar todo y agregar harina de arroz
hasta lograr que no se peque en las manos.
Llevar a heladera 1/2 hora retirar y estirar en forma rectangular .
rellenar con jamón , queso, cebollita de verdeo rehogada etc arrollar, sellar las puntas, pintar la superficie con huevo y espolvorear con oregano. llevar a
horno medio 20 a 30 min aprox. servir tibio o frío

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