“LA GENETICA Y LA PRODUCCION SOLO SE DA CON NUTRICION”

TRABAJO COLABORATIVO

GRUPO 22

NUTRICION AVANZADA

COD: 201501

BETHY MILENA RIVERA

C.C 52.693.568

CIELO NURY MEDINA

MARIA ALEJANDRA URZOLA

DIEGO ALEJANDRO ROBAYO

CLAUDIA PATRICIA QUIÑONES

EVA ORTEGA

TUTORA:

LEONOR BARRETO DE ESCOVAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ABRIL, 2013
 “LA GENETICA Y LA PRODUCCION SOLO SE DA CON NUTRICION”

INTRODUCCIÓN

Es claro que todos los individuos pertenecientes a una explotación de la empresa

pecuaria requieren que sean debidamente suplementados a fin de lograr máximos
picos de rendimiento en producción y desarrollo, esto con el firme propósito de
lograr mayor rentabilidad para las empresas.

Por otra parte es innegable que la disposición genética de los animales determina
en gran medida el comportamiento productivo de los mismos; sin embargo, este
potencial genético que traen los animales no lograra un pleno alcance si no son
debidamente nutridos o suplementados, en términos netamente biológicos se
puede decir que los genes no están en la capacidad de lograr sus máximas tasas
de expresión si no cuentan con los insumos o requerimientos metabólicos que
exigen los procesos de transcripción y traducción para la síntesis de proteínas.

En algunas ocasiones se evidencia animales de baja disposición genética pero

con altos desempeños productivos, esta contrariedad se da por los excelentes
manejos dietarios que logran llevar al nivel máximo la genética de los individuos,
mientras que en otros casos se ve animales de excelente calidad genética pero
con bajos niveles de producción; pensar en llevar al máximo estos niveles
genéticos solo se podrá siempre y cuando se suplemente muy bien a los animales.
 GRANJA DE PRODUCCIÓN LECHERA

En el caso de la producción lechera, es importante tener en cuenta la relación de

varios aspectos para lograr una adecuada dieta cuyo valor nutricional sea el más
adecuado en cada una de las etapas de producción:

1. Analizar la cadena SUELO – PASTO – ANIMAL: conocer este continuo

permite establecer cuáles son las falencias en los diferentes niveles.

2. Relación entre el suelo y el forraje: esta interacción biológica determina la

palatabilidad y la digestibilidad de los pastos en el rumen de la vaca,
agregado a esto que la excelente disposición u oferta forrajera crea
explotaciones más eficientes a bajo costo, logrando mayor rentabilidad.

3. Análisis de la calidad nutricional del forraje: es importante mantener

registros actualizados de la descripción bromatológica de los pastos, con el
fin de monitorear la oferta nutricional y poder balancear adecuadamente
con otros suplementos.

4. Aporte adecuado de requerimientos: los suplementos deben contener

minerales, fibra, carbohidratos, grasas y proteínas
GRANJA DE PRODUCCIÓN AVICOLA

La avicultura es el arte de criar aves de corral, aprovechando al máximo los

productos que ellas proporcionan, conservando y mejorando las diferentes
variedades y razas.

El objetivo de la producción avícola es obtener una cantidad máxima de carne y

huevos al menor costo posible. Estos productos poseen un alto valor nutritivo.
GRANJA DE PRODUCCIÓN PORCICOLA