OBSERVACIONES – CONCLUSION.

PRACTICA #3

 Se añadió ácido benzoico como soluto al sistema bifásico agua – benceno, ya que éste es
capaz de disolverse en los dos líquidos que son inmiscibles entre sí.
 Se tomó como dato: temperatura ambiente.
 Para aumentar la superficie de contacto entre las dos fases se agitó la mezcla durante unos
minutos. Se observó que el ácido benzoico se disolvió en ambos líquidos, pudiendo deducir
que alcanzó el equilibrio.
 Después de la agitación, las dos fases se separaron de nuevo por decantación esto debido a
la diferencia de densidades (densidad del Benceno: 0.8789 a 20 °C y 0.8736 a 25°, densidad
del agua: 1g/cm³ a 25°C). Quedando la fase acuosa (agua + acido benzoico) en la parte
inferior del embudo de separación, y la fase orgánica (Benceno + acido benzoico) en la parte
superior. Ambas son separadas por la interfase la cual se desechó.
 Posteriormente y de esta manera se aplicó la ley de reparto Nerst para la extracción de la
sustancia disuelta. produciéndose una transferencia del producto deseado desde la fase
acuosa inicial hacia la fase orgánica, en una cantidad un tanto mayor en el disolvente
orgánico de extracción que en el agua.

Dada la naturaleza de las fases, se concluye que en la muestra con la fase orgánica existe una mayor
disolución de dicho soluto, pues el reactivo tiene mayor solubilidad en la sustancia orgánica
(hidrófobo).

*Se llegaron a tener algunos errores relativos en la medición debido a la presión, y/o temperatura
a la que estuvo sometido el experimento (dado que la temperatura afecta la solubilidad) ya que los
resultados son un tanto susceptibles a estos factores, pero son errores de baja cuantía.