Introducción:

A continuación en el presente trabajo se estará dando una explicación sobre el tema

“Alimentación Nutricional con alimentos Fortificados”, es un trabajo elaborado por partes
donde se dará a detallar ciertos aspectos de los alimentos fortificados y su relación con la
nutrición.

Los alimentos fortificados son aquellos a los que se les ha adherido (además de su contenido)
nutrientes extra para que contengan mayor cantidad de complementos que ayuden al correcto
funcionamiento del cuerpo, existen en la actualidad un sinfín de alimentos fortificados gracias
a los avances tecnológicos que hoy en día existen, aunque en los más comunes y que son más
susceptibles a que sean fortificados se encuentran: la leche, las harinas, los cereales, entre
otros. Mayormente se les suelen enriquecer con aquellas vitaminas, minerales, etc. Que son
escasos e las personas pero que son fundamentales para que su desarrollo sea correcto y su
desempeño mejor. Este tipo de alimentos suele ser reforzado mayormente con hierro, zinc,
yodo, potasio, ciertas vitaminas y minerales esenciales, etc.

Este tipo de alimentos suele ser dedicado a las personas que tienen algún complejo y que por
cierta necesidad es necesario que los consuma, como es el caso de personas con desnutrición
a los cuales este tipo de alimentos actúa muy bien devolviéndoles nutrientes esenciales que
han perdido y que les ayudan a mejorar su organismo. Por ello el gobierno ha creado
programas con ayuda de organizaciones que entregan paquetes de alimentos fortificados a
familias que necesitan de dichos recursos debido a sus condiciones precarias.