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  • Pie de Limon Light

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    Andre Chumpitaz
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    POSTRE DIETETICO DE LIMÓN

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    PIE DE LIMON LIGHT

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    POSTRE DIETETICO DE LIMÓN

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    de 1

    PASTELERIA Y CATERING

    PIE DE LIMON LIGHT


    Ingredientes Cantidad Unidad
    HARINA 100 Gr
    STEVIA 1 sobres
    RALLADURA DE LIMON 1 Unid
    YEMAS 2 Unid
    MAICENA 40 Gr
    VAINILLA ½ Cucharita

    LECHE 600 Ml
    JUGO DE LIMON 10 Cucharadas
    RALLADURA DE LIMON 2 Unid
    STEVIA 5 Sobres
    MAICENA 3 Cucharadas
    COLAPEZ 10 Gr

    CLARAS 175 Gr
    COLAPEZ 20 GR

    PROCEDIMIENTO:

    Ojo:
    20 gr de colapez en polvo equivale a 4 hojas.
    20 gramos de colapez se hidratan con 120 gr de agua fría.

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