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EMBUTIDORAS
Las embutidoras, como su propio nombre indica, sirven para embutir carne, y en el mercado se
pueden encontrar dos tipos diferentes: manuales de uso doméstico o industriales para poder
trabajar con grandes cantidades de materia prima. Las embutidoras manuales domésticas son de
gran robustez y suelen contar con un depósito de acero inoxidable. La carga puede ser horizontal o
vertical y tener una capacidad que oscila entre los 2 y los 10 kg.
CUTTER
¿Qué podemos hacer con un cutter industrial? Sirve para cortar, triturar, mezclar, emulsionar,
amasar cualquier alimento en segundos: hierbas, verduras y semillas, masas diversas, carnes crudas
o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
TRICTURADORA
Una trituradora es una máquina utilizada para procesar materiales con la finalidad de obtener trozos
más pequeños de los mismos. Al proceso en el que se usan las trituradoras se le conoce como
trituración o triturado.
Las trituradoras tienen múltiples usos, por ejemplo en el campo de la agricultura se pueden usar
trituradoras que se encarguen de triturar, procesar y machacar plantas, frutos y hierbas recogidos
en el campo.
EMPACADORAS AL VACIO
Empacar al vacío es poner un producto en una bolsa, extraer el aire a través de una bomba y sellarla
con una barra. Este proceso se utiliza en cocinas industriales, no sólo para conservar mejor los
alimentos, sino también para marinar carnes, evitar transferencias de olores en almacenamiento y
hasta para hacer cocciones al vacío (sus vides).
MEZCLADORA
Las mezcladoras industriales están diseñadas para mezclar una amplia gama de materiales, tanto
sólidos como líquidos. Y con ello ofrecer como resultado un producto homogéneo.
El uso de estas herramientas abarca muchos sectores, como la industria de la construcción, aunque
son especialmente indispensables para la industria alimentaria.