SEP SES TEC. N.M.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

RESUMEN DE CONCEPTOS

PRESENTA:

Jesús Eduardo González Reyes

DOCENTE:
Angelina Olivia Vázquez Romero

Metepec, Estado De México, 15 de febrero de 2020.

 ¿Qué es un Sistema de Gestión de Calidad?

Un Sistema de Gestión de Calidad es, ante todo, el resultado de acciones

conjuntas que una empresa u organización pone en marcha para la mejora de sus
procesos. No es algo aislado o que se implemente desde el exterior; todo lo
contrario, obedece a un modelo estratégico e integrado en todas sus etapas.

Estos procesos suponen la orientación de todos los elementos que se tengan a

mano en un sentido específico, que en este caso es optimizar las labores internas
de fabricación, diseño, distribución y venta para que, simultáneamente, dichos
esfuerzos se reflejen en el nivel de satisfacción de los clientes o destinatarios.

O dicho de otro modo, un Sistema de Gestión de Calidad es una valiosa

herramienta para la planificación, la coordinación y la ejecución de acciones que
fomenten la mejora continua en una organización.

Para ello, es fundamental que en cada caso se definan los elementos clave del
proceso, los cuales suelen agruparse en dos categorías esenciales:

 Capital humano:

Es el valor que proveen los integrantes de una organización. Cuando se trata de

procesos de Gestión de Calidad, en ellos recaen las responsabilidades de
ejecución, monitorización y seguimiento. Sin embargo, dicho valor no es estático.
La empresa debe invertir recursos en su formación para que el personal pueda
llevar a cabo con éxito las labores que le son delegadas.

 Recursos técnicos:

Son las herramientas, dispositivos o máquinas en los que se apoya el personal de

una empresa para llevar a cabo sus tareas, incluidas aquellas que tienen que ver
con la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad. En este caso, la
dirección debe velar por su adecuado mantenimiento y actualización.
 Sistemas de Calidad: otros conceptos esenciales

1. Manual de calidad:

Es un documento en el que la empresa especifica lo que quiere alcanzar en el

plano de la gestión de calidad. Debe ser redactado de forma clara y concisa y
describir la política de calidad de cada organización. Aunque es una guía
importante, estándares como el de ISO 9001 ya no lo contemplan como un
requisito.

2. Auditoría:
Las auditorías son procesos documentados que determinan lo cerca o lejos que
están las empresas de alcanzar sus objetivos en materia de calidad. En las
primeras etapas del proceso suelen ser internas, es decir, desarrolladas por
personal que forma parte de las empresas; en las fases finales de un proceso de
certificación, los auditores son los encargados de llevarlas a cabo.

3. Registros de calidad:

Los registros son herramientas que permiten un control de las acciones

posteriores a la implementación del Sistema de Gestión de Calidad. En la mayoría
de los casos, se usan para reseñar avances o fallos, lo que facilita la elaboración
de diagnósticos y, a la vez, la adopción de soluciones específicas.

4. Compromiso:

Suele definirse como la actitud que asume una organización ante los retos
planteados para una mejora continua de sus procesos. El compromiso se refleja
tanto en aspectos conceptuales (manual y política de calidad) como en las
acciones que se llevan a cabo para la consecución de objetivos. Suele medirse
por niveles.

5. Expectativas:

Este elemento habla de la demanda que existe entre los clientes o destinatarios de
un producto. Conocer lo que éstos piensan es fundamental para el diseño de la
estrategia de calidad y la implementación de las mejoras.

6. Objetivos de calidad:

En este caso están al final de la lista, aunque lo más oportuno es que la

encabecen. Los objetivos son el punto de partida de cualquier proceso de Gestión
de Calidad, lo cual supone que todos los demás elementos se alineen en pro de
su consecución. Más que metas o retos, se trata de los grandes faros que guían
un proceso de implementación.

7. Responsabilidad:

La delegación de responsables es tan importante como las acciones en sí mismas.

Son las personas que se encargarán de ejecutar y supervisar las fases del
proceso, lo cual quiere decir que deben estar cualificadas y preparadas.

Elementos que conforman el sistema de gestión de calidad son:

 La estructura de la institución. Es la distribución del personal según sus

funciones y sus tareas, y se denomina organigrama.
 La planificación de estrategias. Es el conjunto de actividades que permite
alcanzar los objetivos y las metas de la organización.
 Los recursos. Son todo aquello que necesita la organización para
funcionar, por ejemplo, el personal, la infraestructura, el dinero y el
equipamiento.
 Los procedimientos. Son los detalles, paso a paso, de cómo realizar cada
actividad o tarea. Según la complejidad de la estructura, los procedimientos
pueden estar asentados por escrito.

Principios de la gestión de calidad

Los principios de la gestión de calidad tienen como finalidad dirigir y orientar a la

organización para cumplir sus objetivos de manera exitosa. Se destacan ocho
principios o cuestiones a tener en cuenta:

 El cliente. Comprender sus necesidades y cumplir con sus expectativas es

la clave para satisfacer las exigencias de los consumidores y mantener
su fidelidad.
 El liderazgo. El clima interno de la organización depende de la estrategia
de dirección o de mando establecida. El líder principal puede delegar tareas
en otros responsables designados, según el tipo de estructura.
 La participación del personal. La motivación de los integrantes de la
organización genera un mayor compromiso, un mejor desempeño de sus
tareas y reduce la incertidumbre en momentos de crisis.
 El enfoque basado en procesos. Guiar a cada área de la organización es
parte del desarrollo global de la institución para alcanzar los objetivos de
manera eficiente.
 El enfoque de sistema para la gestión. Llevar a la acción o a la práctica
los procedimientos establecidos por la organización generan interacción
entre cada elemento del sistema de gestión de calidad.
 La mejora continua. La evaluación del sistema de gestión de calidad
(según estándares adecuados para cada rubro) es útil para obtener mejoras
en los procedimientos.
 El enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.
El análisis de datos cualitativos y cuantitativos, sirve para medir el
desempeño de la organización.
 La relación con los proveedores. Es importante mantener una relación
beneficiosa y recíproca entre la organización y los proveedores como
alianzas, descuentos, planes de pago, etc.