TENDENCIA A DESARROLLAR TRASTORNOS DE LA CONDUCTA

ALIMENTARIA EN ESTUDIANTES DE 1RO Y 2DO AÑO DE SECUNDARIA

DE LA UNIDAD ESCOLAR ELVIRA GARCÍA Y GARCÍA. LIMA MAYO –
JULIO 2005.

Autores:
BETETA BUENO URSULA, CARBAJAL TARAZONA LESLIE, CASANA LOPEZ
CARMEN, CASTILLO ESPEJO CINTHYA, GUERRA HUARI EDGAR, ORTEGA
NÚÑEZ ROSA, ORTIZ ZEGARRA CÉSAR, PADRÓN ALCÁZAR CLAUDIA,
RAMIREZ HUARANGA MARCO, RAMOS CASTILLO JOSÉ
Asesor:
DRA. IMELDA SORIANO

UNIVERSIDAD:
Universidad Nacional Mayor de San Marcos

SOCIEDAD CIENTIFICA:
Sociedad Cientifica Sanfernadina

Resumen:

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son problemas conductuales

resultantes de una compleja interacción de factores genéticos, biológicos, psicológicos,
familiares y socioculturales. En la actualidad las diversas sociedades del mundo
priorizan valores orientados a mantener una figura esbelta y delgada, principalmente en
el caso de las mujeres. Se estima que la edad promedio de inicio para la AN es de 13-
15años y de 14-17 años para la BN. Sin embargo, actualmente se ha reportado que las
edades de inicio de estos trastornos son cada vez menores, siendo este hecho realmente
preocupante por los problemas a los cuales se asocian, como la mortalidad precoz.
Objetivo: Determinar la tendencia a desarrollar trastornos de la conducta alimentaria en
alumnas de 1º y 2º año de educación secundaria de la gran unidad escolar Elvira García
y García en Lima-Perú. Materiales y Método: Fue un estudio de tipo Descriptivo, de
corte transversal. La población de estudio fueron Alumnas de primero y segundo año de
secundaria de la Gran Unidad Escolar Elvira García y García (610 alumnas) a las cuales
se les aplicó el test EAT-26. Resultados: El 28% (171 alumnas) de las encuestadas
arrojaron un resultado positivo a la aplicación del EAT-26. El síntoma “Pienso en
quemar calorías cuando hago ejercicio” fue el síntoma mas frecuente con un 73%
(125/171). Conclusiones: Se encontró un porcentaje importante (28%) de mujeres
jóvenes cuya edad promedio era de 12,5 años que presentaron tendencias a desarrollar
trastornos de conducta alimentaria.

Palabras clave: desordenes alimentarios, EAT-26, Anorexia nervosa, Bulimia.