Recepcion de materia prima

Refrigeracion leche Despulpado de fruta

Cumple con el control de cumple con con el

calidad control de calidad

no no
si

Mezclado Acondicionamiento de solido

de m.p y leche en polvo

Pasteurizacion

Adicion de Inoculacion de
Enfriamiento
fruta cultivos

Envasado y
dosificado

no

control de calidad

si

Embalaje y
almecenamiento

Distribucion punto de venta

FIN