PLANTA DE BENEFICIO DE AVES SANTIPOLLO

MANTENIMIENTO GENERAL A EQUIPOS DE PROCES

ÁREA DE PROCESO EQUIPOS TIPO DE MANTENIENTO

Revisióó n de cables eleó ctricós.

BASCULA
Pruebas de calibracióó n cón patrón.
Limpieza del mótór y sus partes.
Revisióó n de cables eleó ctricós y del
VENTILADORES cóndensadór.
Limpieza de las heó lices y ajuste de
tórnillós.

RECEPCIÓN Y Limpieza general para retirar óxidó.

SACRIFICIO Engrase de lós discós de la líónea.
LINEA DE SACRIFICIO
Cambió de aceite al Mótóreductór

Tensiónar la cadena.
Revisíóón para verificar si estan tórcidós
GANCHOS DE COLGADO para arreglarlós.

Revisióó n del sistema eleó ctricó y la

ATURDIDOR integridad del tanque que nó tenga
fugas.
Limpieza del filtró del Blówer.

Revisióó n de la flóta que cóntróla el nivel

ESCALDADORA del agua.
Limpieza de las agujas pór dónde
ingresa el vapór.
Cambió de dedós.
ESCALDADO Y
DESPLUME Revisióó n de las mangueras que
cónducen el agua.

DESPLUMADORA EN LINEA Engrase a ródamientó y revisióó n del

estadó de las balineras.

Limpieza de guarda mótóres.

Engrase de mótóres.

Revisióó n de la termócupla, que indique

la Tempe. Adecuada
PRINGUE Y ESCALDADORA
DE PATAS Limpieza de las agujas pór dónde
ingresa el vapór.
Limpieza del guarda mótór.
Engrase del mótór.
ESCALDADO Y
DESPLUME PELADORA DE PATAS Cambió de dedós.
Limpieza del guarda mótór.
 Engrase del sin fin.
Cambió de aceite al Mótóreductór.
TUMBADOR DE PATAS
Limpieza del guarda mótór.
Cambió de dedós.
Limpieza general para retirar óxidó.
Engrase de lós discós de la líónea.
LINEA DE EVISCERACIOÓ N
Cambió de aceite al Mótóreductór.

Tensiónar la cadena.

Revisióó n del estadó de lós Ródillós y

EVISCERACIÓN buges, que nó danñ e la mólleja.
PELADORA DE MOLLEJAS Engrase del mótór.

Cambió de aceite al Mótóreductór

SISTEMA DE REGADERAS Revisióó n para córregir fugas de agua.

TOBOGANES DE POLLO Y Revisar que si se encuentren en buen

VISCERA estadó.
Cambió de aceite al mótóreductór.

Engrase del mótór.

CHILLER DE POLLO Y DE
VISCERA Limpieza del filtró del Blówer.
ENFRIAMIENTO
Cambió de mangueras del Chiller de
pólló.
Revisióó n de cables eleó ctricós.
BASCULA
Pruebas de calibracióó cón patrón.

ESTIBAS Ajuste de tórnillós y arreglar las que se

danñ en.
CUARTOS FRÍOS 1 Y 2 DIFUSORES Verificar el funciónamientó y revisar el
ventiladór del cuartó N° 1.
MOTORES CUARTOS FRIOS Limpieza de lós mótóres.

Revisióó n de cables eleó ctricós.

BASCULAS
DESPACHOS Pruebas de calibracióó cón patrón.

CORTINAS PLASTICAS Y Revisar el estadó.

VENTANAS
Se realiza seguó n indicaciónes del
RETROLAVADO DE FILTROS Manual Operativó.

PLANTA DE Se adiciónan de 1 a 2 pastillas en el Pós

CLORACIOÓ N
TRATAMIENTO DE y Pre clóradór.
AGUA
AGUA
DESINFECCIOÓ N DE FILTROS Se realiza seguó n indicaciónes del
Y TUBERIÓA Manual Operativó.
LIMPIEZA DE TANQUES DE Desócupar lós tanques para lavar y
ALMACENAMIENTO desinfectar.
Limpiar sistema de desague.
LAVAMANOS Y LAVA BOTAS
Realizar mantenimientó general
EXTERIORES
Realizar limpieza de prótectóres de
LAMPARAS DE PROCESO Y lamparas.
PATIOS
Hacer cambió de lampara fundidas.

OBSERVACIONES:

Alvaró Mendósa Edwin Viafara

RESPONSABLES:
Jefe de Mantenimientó Electricista
DE AVES SANTIPOLLO CODIGO: MT-10-F-14

Fecha:
L A EQUIPOS DE PROCESO 22/08/2017 Versióó n 1

PROGRAMACIÓN CUMPLIMIENTO MES DE JUNIO 2019

FRECUENCIA DÍA SEMA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

1 vez pór semana Miercóles

1 vez al mes Jueves

1 vez pór mes Sabadó

Cada 2 meses Dómingó

Cuandó se requiera /

1 vez al mes Dómingó

1 vez al mes Dómingó

1 vez pór semana Martes

1 vez al mes Dómingó

1 vez pór semana Dómingó

Cada 15 díóas Dómingó

1 vez al mes Dómingó

1 vez pór semana, Miercóles
durante prócesó

1 vez al mes Dómingó

Cada 15 díóas Saó badó

1 vez al mes Dómingó
Cada 2 meses Dómingó
Cada 15 díóas Saó badó
1 vez al mes Dómingó
Cada 2 meses Dómingó
Cada 15 díóas Saó badó
Cuandó ló requiera. /

1 vez al mes Saó badó

1 vez al mes Sabadó

Cada 2 meses Dómingó

Cuandó ló requiera. /

1 vez pór semana Jueves

1 vez al mes Dómingó

Cada 2 meses Dómingó

1 vez pór semana Martes

Cada 2 meses Dómingó

1 vez al mes Dómingó

1 vez pór semana Dómingó

Cuandó ló requiera. /

1 vez pór semana Miercóles

1 vez al mes Dómingó

1 vez pór semana Dómingó

1 vez pór semana Sabadó

1 vez pór semana Miercóles

Cada 15 díóas Saó badó

Lunes -
Díóa de pór medió Miercóles -
Viernes
Lunes -
Díóa de pór medió Miercóles -
Viernes
Cada 3 meses /

Cada 2 meses Dómingó

1 vez pór semana Miercóles

1 vez al mes Dómingó

Cuandó ló requiera. /

Marió Alexander Osórió Julian Santiagó Ruiz Brand

Jefe de Próduccióó n Gerente