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9.

- DETERMINACION DE LOS MODOS DE FALLO DEL EQUIPO SELECCIONADO (RCM)

9.1 SUBSISTEMAS

COMPONENTES

9.2 SISTEMA DEL INTERCAMBIADOR

1. BOMBA 1(AGUA CALIENTE)


2. TANQUE 1
3. INTERCAMBIADOR DE PLACAS
4. CAÑERIAS DE CIRCULACION

1.-BOMBA 1(AGUA CALIENTE)

 Eje bloqueado por rodamientos dañados NATURAL EVIDENTE

 Fallo de alimentación del motor NATURAL EVIDENTE

 Bobinado roto o quemado NATURAL EVIDENTE

 Rozamientos entre rotor y estator NATURAL EVIDENTE

 Mala Lubricación de rodamientos NATURAL EVIDENTE


2.-ALMACENAMIENTOS EN TANQUES

Proliferación microbiana NATURAL EVIDENTE

Acidificación del producto NATURAL EVIDENTE

3.-INTERCAMBIADOR DE PLACAS

Ensuciamiento(fouling) NATURAL NO EVIDENTE

Corrosión NATURAL EVIEDENTE

Fugas/ruptura de la superficie De NATURAL EVIDENTE


transferencia de calor

4.-CAÑERIAS DE CIRCULACION

CORROCION NATURAL EVIEDENTE

ENSUCIAMIENTO(FOULING) NATURAL EVIDENTE

9.3 TABLERO DE CONTROL

1. TORRETA DE SEÑALIZACION
2. PANTALLA TOUCH
3. LLAVE DE MARCHA PARO Y EMERGENCIA(ON/OFF)
4. PANEL DE CONTROL DIFERENCIAL
5. GRAFICADOR DE TEMPERATURA DEL PRODUCTO

TORRETA DE SEÑALIZACION

Filamento incandescente quemado NATRUAL EVIDENTE

PANTALLA DE TOUCH

Función touch bloqueado /no sirve NATURAL EVIDENTE

LLAVE DE MARCHA PARO Y EMERGENCIA(ON/OFF)

Función de cierre y apertura de NATURAL EVIDENTE


energía no hacen contacto
PANEL DE CONTROL DIFERENCIAL

Perdidas de voltaje, falla NATURAL EVIDENTE


electrónica interna apreciable

Indicadores de led fallando en sus EVIDENTE


indicaciones
NATURAL

GRAFICADOR DE TEMPERATURA DEL PRODUCTO

Perdidas de voltaje, falla EVIDENTE


de indicadores y
NATURAL
electrónica interna
apreciable

9.4 SISTEMA REFRIGERADOR DE AGUA

1. BOMBA 2
2. CAÑERIAS DE CIRCULACION
3. CONJUNTO REFRIGERADOR

BOMBA 2

 Eje bloqueado por rodamientos NATURAL EVIDENTE


dañados

 Fallo de alimentación del motor NATURAL EVIDENTE

 Bobinado roto o quemado NATURAL EVIDENTE

 Rozamientos entre rotor y estator NATURAL EVIDENTE

 Mala Lubricación de rodamientos NATURAL EVIDENTE

CAÑERIAS DE CIRCULACION

CORROCION NATURAL EVIEDENTE

ENSUCIAMIENTO(FOULING) NATURAL EVIDENTE


9.4 SISTEMA DE CIRCULACION DE LECHE
1. BOMBA 3
2. VALVULA DE INGRESO
3. VALVULA DE DESVIACION DE TEMPERATURA
4. VALVULA DE RETORNO
BOMBA 3

 Eje bloqueado por rodamientos NATURAL EVIDENTE


dañados

 Fallo de alimentación del motor NATURAL EVIDENTE

 Bobinado roto o quemado NATURAL EVIDENTE

 Rozamientos entre rotor y estator NATURAL EVIDENTE

 Mala Lubricación de rodamientos NATURAL EVIDENTE

VALVULA DE INGRESO

Fuga del fluido NATURAL EVIDENTE

Obstrucción de la válvula NATURAL EVIDENTE

Diámetro de la válvula obstruido NATURAL EVIDENTE

Obstrucción de la sección de paso de la NATURAL EVIDENTE


válvula

VALVULA DE DESVIACION DE TEMPERATURA

Diámetro de la válvula obstruido NATURAL EVIDENTE

Fuga del fluido NATURAL EVIDENTE

Obstrucción de la sección de NATURAL EVIDENTE


paso de la válvula
VALVULA DE RETORNO

Oxidación NATURAL EVIDENTE

Fugas externas NATURAL EVIDENTE

Los sellos de válvula NATURAL EVIDENTE


desgastada

Muelle de accionamiento NATURAL EVIDENTE


a perdido brío

Conexiones de la válvula NATURAL EVIDENTE


están flojos gastados

Basura dentro de la NATURAL EVIDENTE


válvula