Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Ingenieria de Alimentos - Malla Curricular 04072018 PDF
Ingenieria de Alimentos - Malla Curricular 04072018 PDF
MALLA CURRICULAR
PERIODO I PERIODO II PERIODO III PERIODO IV PERIODO V PERIODO VI PERIODO VII PERIODO VIII PERIODO IX PERIODO X
O 3 T O 0 T O 3 M E 3 T/M E 3 T/M E 3 T/M E 3 T/M O 2 T O 3 M O 3 M
O 2 M O 3 M O 3 M O 3 M O 3 M O 3 M O 3 M O 3 M E 3 T/M E 3 T/M
O 3 T O 3 T O O 3 T O 3 M O 3 M O 3 M O 3 T O 3 M
3 T O 3 T
O 3 T O 3 M O 3 M O 2 T O 3 M O 3 T O 3 M E 2 T/M E 3 T/M
Fundamentos y
Componente Biología Física general Termodinámica Fisicoquímica Transferencia de masa Fundamentos de
generalidades de Electivo Disciplinar
Tecnología y gestión integral
investigación Específico II
Comunicación I 201101 100413 4 201015 3 , 10 201604 14 211612 8 , 19 , 17 112001
150001 29
Competencias Componente
comunicativas económico
40003 administrativo
O 3 M O 3 T O 3 M O 3 M O 3 M O 2 M O 3 M E 3 T/M E 2 T/M
Componente lengua Componente lengua Componente lengua Componente lengua Diseño experimental
Electivo Interdisciplinar Electivo Interdisciplinar Electivo Interdisciplinar Componente formación
extranjera I extranjera II extranjera III extranjera IV
Básico Común I Básico Común II Básico Común III complementaria II
212010 212011 7 212012 12 212015 24 30156 6
I I I
Inglés A1 Inglés A2 Inglés B1 Inglés B1+
900001 900002 900003 900004
O 3 T/M
Obligatorio / Electivo
* El curso de Prestación del servicio social Unadista es requisito de grado, consta
Componente social de Catedra Social y Catedra Región Número créditos
solidario I
I Tipo de Curso
Ética y ciudadanía Tabla de prerequisitos
434208
1. Prerrequisito 212014 6. Prerrequisito 211622 11. Prerrequisito 100411 16. Prerrequisito 201103 21. Prerrequisito 301203 26. Prerrequisito 211612
Clasificación del Curso Tipo de Curso 22. Prerrequisito 150001 27. Prerrequisito 100108
2. Prerrequisito 200611 7. Prerrequisito 212010 12. Prerrequisito 212011 17. Prerrequisito 101102 Nombre curso Prerequisitos
O Obligatorio T Teórico 3. Prerrequisito 201102 8. Prerrequisito 301103 13. Prerrequisito 301102 18. Prerrequisito 216001 23. Prerrequisito 301118 28. Prerrequisito 80017
M Metodológico 4. Prerrequisito 100410 9. Prerrequisito 100416 14. Prerrequisito 201015 19. Prerrequisito 261604 24. Prerrequisito 212012 29. Prerrequisito 212020 Cod. X
E Electivo Código del Curso
T/ Teórico o Metodológico 5. Prerrequisito 201101 10. Prerrequisito 100413 15. Prerrequisito 211624 20. Prerrequisito 216002 25. Prerrequisito 211611 30. Prerrequisito 30156
M
PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
ELECTIVAS DISCIPLINARES
Línea de Profundización en Procesos Línea de Profundización en Seguridad Alimentaria Línea de Profundización en Gestión de Proyectos
E 3 M E 2 T E 2 T E 2 T E 3 T E E 3 T
E 2 M E 2 T 3 T
E 3 M E 2 T E 2 T E 2 T
Salud ocupacional en
Empaques y embalajes Aprovechamiento de Métodos emergentes
la industria de
de alimentos subproductos de conservación
alimentos
216006 103001 216004
302060
E 2 T
Tratamiento de aguas
residuales
301332
*Para la Formación Disciplinar Especifica el estudiante debe seleccionar una Línea de profundización
Formación Interdisciplinar Básica Común (IBC) Formación Disciplinar Común (DC) Componente Formación Complementaria
E 3 T E 2 T E 2 T E M E T E 2 T E 1 T
E 3 M 3 3
Algebra, Trigonometría Fundamentos de Programación lineal Cromatografía Estructura molecular Dibujo de Ingeniería Proyecto de Vida Creatividad para el
y Geometría Analítica Administración Emprendimiento
301301 80002 80018
100500 100404 11 401542 401582 212060
*La oferta de cursos electivos estará sujeta a condiciones de demanda y recursos institucionales