EVALUACIÓN DE LACTANCIA MATERNA.

EVALUACIÓN DE
NUTRICIÓN EN LA GESTANTE.

1. EL GRUPO DE TRABAJO SE DIVIDE EN DOS GRANDES GRUPOS Y

CADA GRUPO EN DOS SUBGRUPOS. DOS ALUMNOS DE CADA
GRUPO TRAERÁN UNA LISTA DE ALIMENTOS INGERIDA POR UNA
MADRE GESTANTE EL DÍA ANTERIOR A LA PRÁCTICA

2. CON LA TABLA DE ALIMENTOS, DETERMINARÁN PARA CADA

LISTA DE ALIMENTOS SU CONTENIDO ENERGÉTICO DE
CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, PROTEÍNAS, ASÍ COMO EL
CONTENIDO EN MINERALES (CALCIO Y HIERRO). COMPARARÁN
LOS INGRESOS DE CADA UNO DE ELLOS CON LOS
REQUERIMIENTOS ESTABLECIDOS.
Alimento Peso Carbohidra Lípidos Proteín Calcio Hierro(
(gr) tos as (mg) mg)
Leche 359.8 17.6 12.6 11.2 381.4 4.7
Pan 96 57 1.2 9.9 33.6 6.3
Huevo cocido 81.8 0.6 0.2 9 5.8 0
Jugo de papaya 270.6 17.3 0.3 1.1 62.2 0.8
Sopa 234 74.5 0 9.5 24 5.5
Arroz 510 129 0 12 27 3
Filete de jurel 505.5 0.4 15.2 78.8 114 6.8
Yuca 225.6 63.9 1.1 1.6 56.4 0.4
Cebolla 129.9 7.8 0.5 1.8 26 0.3
Total 2413.2 368.1 31.1 134.9 730.4 27.8
 3. Elaborar una sugerencia de dieta para la misma madre gestante pero
para el período de lactancia, usando los requerimientos sugeridos,
la tabla de alimentos peruanos y los datos contenidos en los anexos.
Lectura que pueden revisar:

DIETA PARA MADRE EN EL PERIODO DE LACTANCIA

DESAYUNO
1 VASO DE LECHE CON/SIN CAFÉ O YOGURT
1-2 PANES
1 HUEVO SANCOCHADO
BANANA O NARANJA PICADA
INTERMEDIO-MEDIA MAÑANA
YOGURT Y FRUTAS SECAS
ALMUERZO
1 PLATO DE SOPA DE LENTEJAS
ARROZ CON ARVEJAS Y POLLO O HIGADO ENCEBOLLADO
ENSALADA (LECHUGA, TOMATE, PALTA)
1-2 VASOS DE JUGO DE NARANJA
INTERMEDIO-MEDIA TARDE
HELADO NATURAL O YOGURT Y FRUTAS SECAS
CENA
1 PLATO DE SOPA DE POLLO
ENSALADA DE ESPINACA, LECHUGA Y ZANAHORIA (SE PUEDE
AGREGAR ACEITE DE OLIVA)
1-2 PANES
1 VASO DE LECHE
4. COMENTARIO:

La lactancia materna exclusiva materna es durante la gestación; aporta

muchos beneficios tanto al niño como a la madre.
La leche materna ha sido reconocido como el mejor alimento para el bebé,
durante los primeros 6 meses de vida debe ser obligado esta
alimentación, lo protege de enfermedades infecciosas, asegura el
crecimiento y desarrollo óptimos; así mismo tienen menor riesgo de
padecer enfermedades crónicas no trasmisibles. Sin embargo, los
nutrientes son extraídos del organismo de la madre, razón por la cual la
composición de la leche materna dependerá de un factor primordial: la
alimentación de la madre. La dieta de una madre que da de lactar debe
ser rica en proteínas, calcio y hierro; sin embargo no se puede descuidar
los otros grupos de nutrientes como carbohidratos, lípidos, vitaminas y
minerales. Aunque los profesionales de la salud consideran importante la
educación sobre nutrición, manifestaron que existen barreras, como la
falta de tiempo, la falta de recursos y la falta de entrenamiento relevante.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 Sánchez A. GUÍA DE ALIMENTACIÓN PARA EMBARAZADAS

[Internet]. Seedo.es. 2019 [consultado el 2 de septiembre de
2019]. Disponible en:
https://www.seedo.es/images/site/Guia_Alimentacion_Embazaradas_Me
dicadiet.pdf
 [Internet]. Msal.gob.ar. 2019 [consultado el 3 de septiembre de
2019]. Disponible en:
http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000000315cnt-a11-
nutricion-y-embarazo.pdf
 http://www.fesnad.org/resources/files/DNN/2015/Presentacion_DNN_201
5.pdf