Torta de papa y arroz con alverja, fácil y

económico 😻😋🍲
#delantaldorado, #económicas, fácil barato 👍 y la torta sin horno ☺️.
 Whitney Plaza

Ingredientes

1. 4 papas medianas, peladas y lavadas

2. 4 huevos
3. 1 cebolla mediana
4. 1/4 queso (opcional)
5. 1 libra arroz
6. 1 pocillo alverjas
7. 1 diente ajo
8. Sazonador del que tengan
9. al gusto Sal
10.Aceite
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Pasos

1. Para hacer el arroz con alverja, colocamos en nuestra olla arrocera, un poquito de aceite, un
poquito de cebolla picada, el ajo machacado, las alverjas, el arroz, sazonador y sal al gusto,
encendemos el fuego y guisamos todo, luego agregamos el agua necesaria para cocinar el arroz,
rectificamos el sabor si le falta sal o Sansón y listo, dejamos cocinar normal.
2. Para hacer la torta de papa, en un sartén colocamos un poquito de aceite, partimos las papas en
rebanadas delgadas y las agregamos al sartén las dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajito,
luego agregamos la cebolla picada dejamos cocinar las papas hasta que queden blanditas y
doraditas por ambos lados.

3. Engrasamos con mantequilla una olla mediana importante que sea antiadherente o sea que no se
pegue la comida y un poquito profunda, en esa olla añadimos los 4 huevos batidos, el 1/4
rallado (opcional), sal al gusto, y las papas con cebolla anteriormente preparadas.

4. Revolvemos muy suave y dejamos cocinar a fuego bajito por 15 a 20 minutos, tapamos la olla y
esperamos que la preparación este solita, se pondrá esponjosa.

5. Y listo una vez este nuestra torta de papa, partimos una porción y servimos con nuestro arroz de
alverja, yo acompañe con una salchicha dorada. 💓😜. Espero les ayude a su 👛.