Para elaborar la masa:

35 gr de cúrcuma en polvo

165 ml de agua

20 ml de aceite de coco virgen extra en estado líquido

30 ml de miel

1/4 de cuchara de té de pimienta negra molida

1/4 de cuchara de té de vainilla en polvo

En un cazo o sartén se calienta la cúrcuma, la vainilla y la pimienta con el agua a fuego lento sin parar de
remover para que no se pegue.

Cuando se haya formado una pasta, agregamos el aceite y lo integramos a la masa. Seguimos
removiendo y agregamos la miel sin dejar de remover.

Cuando esté todo mezclado, retiramos del fuego y reservamos en un tarro. Cuando se haya enfriado lo
podemos guardar bien tapado en el frigorífico hasta 2 semanas, aunque yo prefiero no hacerlo más de
una, ya que el sabor va cambiando ligeramente.

Puedes hacer la masa obviando la miel y echarla luego en la leche directamente, de esta forma podrás
usar la masa también para arroces, pasta…sin proporcionar un sabor dulce.

Para hacer la leche:

1 cuchara sopera rasa de la masa.

1 vaso y medio de leche vegetal (a mí me encanta con leche de avena).

Añade más miel si te gusta más dulce.

Observaciones:
Es importante que tengas en cuenta que la cúrcuma es un colorante muy potente. Te recomiendo que:

Utilices un delantal.

No apoyes espátulas y demás utensilios que estés utilizando sobre ninguna superficie porosa. Utiliza un
plato para esto.

Los trapos de cocina que vayas a utilizar para limpiar, secarte las manos…van a quedar coloreados.
Utiliza trapos viejos que te de igual manchar o usa papel de cocina.

Bueno y por último, quiero compartir contigo la receta del Batido dorado, una joyita dónde las haya,
súper reconfortante, ideal para merendar o desayunar. Una delicia, ya verás:

Mi receta (2)

Ingredientes:

La cantidad de leche dorada que te pongo más arriba.

2 plátanos.

1/2 vaso de leche más.

1 cuchara sopera de miel.

15 almendras activadas.

Solo hay que batirlo todo y ¡listo!