DÍA 1 DÍA 2
DESAYUNO
Pudding de chía y almendra
con compota de manzana
COMIDA
Quinoa apaellada con
garrofón y alcachofas
MERIENDA Hummus de calabacín con
crudités de zanahoria
Sopa de verduras minestrone
CENA con champiñones salteados y
dumplings de yuca y
sarraceno
DÍA 3
Batido de manzana, pera,
Tortitas de trigo sarraceno
jengibre y zanahoria con
con mango y nata de coco
semillas de lino
Ensalada de pepino y semillas
de sésamo Gazpacho de remolacha (sin
tomate) y cebollino
Pollo de corral al ajillo
horneado con cebolla y Pastel de mijo, maíz y puerro
zanahoria
Magdalena de algarroba con
mantequilla de semillas de Macedonia de melocotón,
girasol manzana y granada
Ensalada de hojas verdes (sin Ensalada coleslaw ligera
espinaca)
Pizza sin gluten con base
Tortilla de boniato con cebolla cremosa de albahaca y ajo, y
y ajetes (solo con yemas) mix de verduras asadas
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