UNTYERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORTO QUÍIUTCA GENERAL r

ry
GRUPO'*2N'

PARALELO U2"

"COMPUESTOS BINARIOS, TERNARTOS Y

CUATERI{ARIOS»

AYTJDAIYTE DE CATEDRA:
.:. DAYANA PULLAS

INTEGRANTES:
+ CÁRDENAS EYELIN
* CÁRDENAS ANDRÉs
* CASANOVA ESTEFANY
* CASTILLO LEONARD

2019- 2019

Ing. Washinglon Rdz Dayana Pullas

 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR ,¿,ffif
TACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA iffi#,j
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO QUÍMICA GENERAL I

,/'7

RESUMEN
fr
Identificación de compuestos binarios, ternarios y cuaternarios mediante la generación de
reacciones, reconociendo con indicadores la formación de medios tanto ácidos como
básicos. Se colocó varias sustancias a distintos prosesos, en prímer lugm se obtuvo un
compuesto puro aislado en un recipiente de Al modo que al colocarle un indicador y otro
elemento sometido a calentamiento dryía como resulüado un nuevo producto y se observé
el carácter del mismo por los cambios de coloración del indicador. Posterionnente se
sometió a calentamiento o meznla a ofros compuestos, a los productos de esos procesos se
les colocó su respectivo indicador y se observó también las características de los mismos
por medio del cambio del señalizador.
Se conoluye que los productos tienen niveles de aoidez completamente diferentes a los
reactivos. /
PALABRAS CLAVE:
COMPUESTO S/ SUTANCIAS/T{EZCLAS/INDICADORIREAC TIVOS/PRODUC TO S

Ing. Washingfon Ruiz DayanaFullas

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1. OBJETIVO§
l.I.Identificar compuestos binarios, temarios y cuaternarios mediante la
formación de reacciones de oxácidos, óxidos, ácidos y bases.
l.2.Reconocer mediante indicadores la formación de medios ácidos o básicos.

2. TEORIA 9/t
2.L Compuestos Binarios
Segun (Bembibre, 2010) un compuesto binarío es un compuesto químico
que tiene únícamente 2 elementos químicos diferentes". Es decir, es un
compuesto que tendrá átomoysolo de dos elementos.

/
2.2 Compuestos Temarios
Son compuestos que est¿án formados por tres átomos de distinta natwaleza,
pueden tener un número mayor de átomos pero tienen en común que estiín
formados por tres
elementos distintos. En este grupo versmos los
hidróxidos, los oxácidos y las oxosales. (Red Educativa2}l2).

2.3 Compuestos Cuaternarios

Afirma (Colacio ,2011) que los compuestos cuatemmios son las
combinaciones enffe cuato elementos distintos, que entran a formar parte de
la molécula en la misma o distinta proporcióu. Dento de esüe coqiunto de
compuestos se encuentan las sales. Estas sales se clasifican en:
,/ Sales ácid¿s
{ Sales básicas
t Sale¡ dobles (tiples...)
/'

2.4 pH
El pH es una abreüatura de potencial de hidrégetro, muy usado en química
para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene
enorue importancia en muchos procesos tanto químicos como biológicos.
Es un factor clave para que muchas reacciones se hagan o no. (García,
1ee6).

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/
2.5 Medio ácido I
En medio ácido/se deben agregar hidronios (cationes) (H+) y agua a las
semi-reacciones para balancear la ecuación final.
Del lado de la ecuación que haga falta oxigeno se agregatr moléculas de
agua, y del lado de,la ecuación que hagan falta hidrogeno se agregrran
hidronios. /
2.6 Medio Básico
/
/
En medio básico se agregan iones hidroxilo (aniones) (OH-) y agur_qllZS) a
las semi-reaociones para balancear la ecuación final. /
/
2.7 Funcionamiento básico de un indicador de medio ácido o básico
Su funcionamiento en estias sustancias, y muchas otas, que se han
intoducido en el uso habitual de los laboratoríos químicos, se utilizan con la
finalidad de determinar el valor del pH de las disoluciones, así como
también, el punto final de las valoraciones acido *base. Dichas sustancias
reciben el nombre de indicadores ácido-base. (Mfudez,z0n).

Ejemplos:
{ Elpapel indicador universal
r'Fenolftaleína

PARTE E,XPE,RIMENTAL

3.1. Materi¿Ies y equipos

3.1.1 MafrazErlenmeyer L: A"
3.1.2 Tubos de ensayo
3.L3 Gradilla
3.1.4 Piseta
3.1.5 Pinza
3.f.6 Cuba de agua
3,1.7 Tapón con manguera
3.1.8 Placas de üdrio
3.1.9 Mechero de bunsen

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3.2.Sustancias y reactivos
3,2.1 Agua
3.2.2 Magnesio
3.2.3 Azu&e
3,2.4 Clorato de potasio
3.2.5 Ácido clorhídrico
üa¡qw-lol"^
3.2.6 Hidróxido de sodio
3,2.7 Áci¿o nífico
3.2.8 Hidróxido de potasio
3.2.9 Ácido sulfurico *0¡§
3.2.I0 Heliantina
3.2.11 Fenolftaleína

3.3. Procedimiento
3.3.1. Compuestos binarios y ternarios PARTE 1
3.3.I.1Colocar un trozo azufre etr una cucharilla de combustión y
someterlo a calentamiento sobre la llama del mechero hasta su
incandesoencia.
3,3.l.2lntroducir la cuchmilla en el mafrazy agitarlo.
3.3.1.3 Colocar un indicador, en este caso heliartina, esperar el
carnbio de coloración, regisfrar las observaciones e identificar el
medio formado (ácido o básico).

3.3.2. PARTE 2
3.3.2.1l1enar la cuba hidroneumática con agua hasta sus 3/epartes.
3.3.2.2lntroducir un maffaz invertido y lleno de agua, cuidando de
que no hayapresencia de burbujas de oxígeno dentro.
3.3.2,3Colocar etr un tubo de eüsayo clorato de potasio y catalizador
0\&o2)
3.3.2.4Adaptar el tapón con manguera al tubo de ensayo, colocando
la parte final de la manguera denüo del matraz invertido.
3.3.2,5Realizar el calentamiento del tubo, haciendo uso de la prnza,
cuidando que el tubo se mantenga de forma oblicua a Ia llama del
mechero.
3.3.2.6Visualimr la obtención de oxÍgeno puro en el nraf:az,
mediante el desplazamiento del agpa por parte de éste.

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3.3.2.7 Colocaruna placa de üdrjo en la base del ntafi:az, y

cuidadosamente sacarlos de Ia cuba para evitar el escape del
oxígeno contenido y colocarlos sobre la mesa de fabajo.
3.3,2.8Verificar la obtención de oxígeno puro, mediante el uso de un
palillo de madsra encendido colociándolo dento del matraz.
Registrar las observaciones.

3.3.3. Compuestos ternarios PARTE 3

3.3.3.1Tomar un la pinza un ffozo de Mg y colocarlo sobre la llama
del mechero hasta que se visualice una coberhra de polvo blanco.
3.3.3.2Colocar el Mg en el agua contenida en el mafaz (= 2 ml)"
3.3.3.3 Agregar unas gotas de fenolftaleína, esperar el cambio de
coloración y regisfar las observaciones.

3.3.4, PARTE 4
3.3.4.1Colocar en un tubo ds ensayo aproximadamente 5 gotas de
KOH y 5 gotas de ácido fosfórico.
3.3.4.2 Agitar la mezcla y colocar un üozo de papel tornasol.
3.3.4.3 Observm y registar el carnbio de coloración.

3.3.5. Compuestos cuaternarios PARTE 5

3.3.5.1Colocar er un tubo de ensayo aproximadamente 4 gotas de
ácido sulfurico,4 gotas de KOH y 4 gotas de NaOH.
3,3.5,2 Agrtar la mezcla y oolocar un trozo de papel tornasol.
3.3.5.3Observar yregisfrar el cambio de coloración.

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4. OBSERVACIONES il/P
Tabla l.Observaciones
EXPERIENCTA OB§ERVACIOh[ES TIPO DE COMPUE§TO
QUE SE OBTUVO (binario,
ternario ocuaternario) I
Parte 1 Se obtuvo 50ml de oxigeno de binario
25 nl de agua
Parte2 Toma un color rosa ternario /
incandescente y forma un acido
Parte 3 No cambia de color porque está Ternario /
en medio básico
Parte 4 Toma un ligero color de roja a ternario
antl /
Parte 5 Toma un ligero color de rojo a Cuaternario ,/
aanl

Tabla 2. Identificación de medios

REACCION MEDIO (pt{) (ácido o brisico)
Azufre Medio acido
' ,
Magnesio Medio básico /
KOH+H:PO¿ Medio básico ,/
KOH+NaOH+HzSO¿ Medio básico -/

REACCIONE§ rts/j
Compuesto binarios

Hz0ir + LEVADURá -','+ COz + O,

X
Compuestos ter:n¡rios
S + Oz .F!!!rrrü;+ §oz /
soz + II2o HrSO, /,
Ifrg + A2 Mso /
MgO * H2O '.*'rFi+ Mg(oH)2
KOH + HyPOS rrñ'';'("+ KsPOa + IrzO ,/

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Compuesfus cuabrnarios
ÍI¡SO4+ NfrOfi + KOIí ;c'.a'* 2IÍ¿ü * ñIafl§f4

6. DISCUSIÓN
3,1/¿
El método empleado;fue: la obtención de oxígeno a tavés una manguera conectada
a un fubo de ensayo pn el cual contenía una sustancia y se la hace reaccionar con
levadura, también cofseguir reacciones de los diferentes elementos con distintos
reaetivos y eon esto petemrinar qué alteraeiones sufie óadá feáeoión yá seá ái su
earnbio de eolor eo{o en su composicién, grac,im aesteprocesCI ss ase$}ra.que el
sistema seguido es óualitativo ya que todo lo hecho anteriornente tiene la po,testd
y además gracias a tada la transformación
obtenida se puede afinnar que fue exitoso, se gbtuvo lo pedido en todo el desarrollo.
El error que se-fó€ffib'sr?ar fue aleatorio f,or el motivo al momento del proceso
de llenar el agua en el matraz y girarlo con la ayuda de la placa de vidrio es la
existencia de una burbuja de aire. Se recomienda llenar elmatraz de forma completa
,/
y situar lalámna en la parte superior y no dejar que ingrese oxígeno, al igual se /
sugiere ser ordenado en cada una de las partes.

7. CONCLUCIONES
s/¿
T.l.Enlapráctica, en laparte dos se pudo observar cuando se colocó el azufre
previamente calentado en el maüaz se formó un ácido sulfurico que tomo un
colorrtijizo debiúo a Eüe se encontr¿tra en rredir: rciúo. ¡r,z
7.2.5e determinó que al momento de observar el color del magnesio calentado
en el mafraz, ng se produjo un cambio debido a que se encontraba en un
medio básico./
7.3.Se logró identificar y observar cómo se formó el oxígeno dentro de un
matraz y conocer el debido procedimiento que se debe seguir para su
obterciin.N /
7.4.Se pudo reconocer que la heliantina, es ul buen indicador que nos permite
identiñcar la formación de un áctdo. X t/

Ing. Washington Ruiz DayanaFullas

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TACULTAD DE TNGENTBRÍA auiursA w,;
cARRERA DE TNGENIERÍA guinnrce
LABoRAToRTo euÍnnrcA cENERAL r

l
BIBLIoGRAFIA I
t Garcla J., (1996).Química teoría y problem#. Espaaa Madrid: Tébar
Flores, S.L. /
r' Bembibre, C. (1de marzo de 2010)" Compuestos binarios. Recuperado de:
https //www. definicionabc. conlciencia/compuestos-binarios.php
:

{ Colacio, E. (20I l).Compuestos cuaternarios. Qulmicalrrorgánica.

I Red educativa. (l de Sep 2012).Compuestos ternarioy'Recuperado de:
htps:/§erciciosfuq.com./Formulacion-Inorganica/2/-comprcstos' ternarios
.html /
{ Porto, J, & Merino, M. (2013).Química Gsderal (Yol. 1): Ediciones
Universitarias Barcelona.
,/ Mendez. M (20 de mayo, 2010).Medio ácido y básico .$ecuperado de:
ht$s /iquimicayatgomas.com/quimíc a-genelall acidos-y-basy's -ph-2I
:

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9, CUE§TIONARIO
e/,
9.1.¿Quó es un catalizador, curiles son caracferirticas y para qué sirve?
sus¡
Es una sustancia que, enconfrándose presente en uta determinada reacción
de tipo química, provoca variaciones de velocidad sin que sea consumida
duraote el transcurso del proceso reactivo, se caracterizan por su fase activa
y selectividad.

9.2.¿Yor qué se obtuvo oxígeno puro en el matraz, si tenemos oxÍgeno en el

aire?
Por la velocidad de la reacción y la propia característica de la levadura como
agente gasificante, de este modo, si se llega'a desprender oxigeno a gran
velocidad, por la presién existente en el maffaz, este llegaría a escaparse por
medio de la manguera hacia el mafraz desptazando el agua en el mismo

9.3.¿Por qué se utilizó heliantina en la PARTE I de la pnáctica y no

fenolftaleÍna?
Para observa¡ el carácter ácido de la sustancia resultante, la heliantina
cambia rápidamente de color con los ácidos, la fenolftaleína con las bases.

10
Ing. Washington Ruiz DayanaPullas
10. aNEXO I o,r/ t

Figura l: Diagrama del Equipo

Fuente:

Universid¿d Central del Ecuador

Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química

Tíü¡lo: _Dterama
del
r,qtnpo
¿-
HA\t¿E¡-pUs y N€6UT§
t:

10. ANEXO 2

Figura 2: Diagrama del Equipo

Fuente: Lsggard-reg-

Universidad Central del Ecuador

Facultad de Ingeniería Quimica
Escuela de krgeniería fuímica

*ÉSEi¡r--:-
/--