UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI CAREN

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

BIOTECNOLOGIA
ESTUDIO DE CASO
NOMBRE: ALEJANDRA HERNANDEZ
CICLO: 9 no B AGRONÓMICA
FECHA: 2019-06-28
TEMA:
CONSERVACION DE SEMILLAS DE CACAO EN UN BANCO DE
GERMOPLASMA
PROPOSITO
El siguiente caso se basa en la conservacion de semillas de cacao , esta iniciativa busca
mejorar las oportunidades de generar ingresos a las comunidades Venezuela en el
municiopio de colon estado de Zulia para evitar la erosión genética de los cultivos.

METODOLOGIA
Se puede recurrir a la conservación de especies tropicales en condiciones in vitro. En esta
revisión bibliográfica se presentan las técnicas para la conservación in vitro de
germoplasma en el corto y el largo plazo, que permiten el establecimiento de bancos de
germoplasma en cultivos tropicales y se hace un listado de ejemplos de estos últimos.
OBJETIVOS
GENERAL
Implementar la conservación de semillas de cacao para el desarrollo del banco de
germoplasma en el municipio de Colon .
ESPECIFICOS
 Conocer el banco de germoplasma y sus diferentes métodos.
 Analizar cómo se a desarrollado el banco de germoplasma para mejorar la
economía del país.
INTRODUCCION
A 40 msnm específicamente en el Municipio Colón del estado Zulia, se encuentra el
Banco de Germoplasma de Cacao Criollo Porcelana, único laboratorio natural en el
mundo que cuenta con una superficie de 6 hectáreas de este tipo de cacao. De esta manera
lo dio a conocer Iraima Chacón, Coordinadora del Centro Socialista de Investigación y
Desarrollo del Cacao (Cesid-Cacao), quien a su vez señaló que este Banco tiene por
objetivo colectar, evaluar y conservar materiales cacaoteros de interés en áreas naturales
de observación. (Rodríguez, 2016)
Este Banco ubicado en las instalaciones del Cesid-Cacao en Corpozulia, es el lugar donde
por 36 años se ha estudiado, conservado y caracterizado el Cacao Criollo Porcelana tanto
a nivel morfológico como molecular. Morfológico, por su estructura física y sus
características cuantitativas, y molecular porque se ha analizado su ADN a través de
marcadores microsatélite.
Al ser un laboratorio natural que conserva la diversidad genética del Cacao Criollo
Porcelana, este Banco de Germoplasma ha logrado atraer la atención de científicos,
maestros chocolateros, estudiosos y demás amantes del cacao en el mundo, gracias a sus
cualidades organolépticas. De acuerdo a Chacón, quienes visitan este lugar se quedan
maravillado por el material altamente productivo que se puede observar. (Rodríguez,
2016)

Cuando se habla de cacao criollo porcelana se habla de un tipo de cacao exclusivo, por
su único sabor y aroma. Por eso este banco ha sido visitado por la mayoría de los
chocolateros del mundo, porque alberga uno de los mejores cacao, el mismo que fue
cultivado, adorado, seleccionado, aislado en las montañas de Sur del Lago y cuidado por
nuestros indígenas. (Rodríguez, 2016)
Según la experta, las plantaciones que se visualizan en este Banco de Germoplasmahan
servido para la realización de injertos de cacao y la propagación de nuevas plantas, que
posteriormente son entregadas a los productores de Sur del Lago. Destaca que existen
características específicas que han permitido estudiar, seleccionar, preservar y multiplicar
el material que se tiene en el Cesid-Cacao. (Rodríguez, 2016)
Dentro de las cualidades que presenta este Banco se debe mencionar que las plantas
cacaoteras fueron sembradas con sombra permanente del bucare y el zapote rojo, mientras
que para la sombra temporal se emplearon plantaciones de plátano. Asimismo, es
importante destacar que los árboles cacaoteros están sembrados de 3 metros por 3 metros
de distancia, para así lograr una alta densidad de las plantas, constituye un centro de
referencia mundial donde se encuentra el verdadero cacao criollo porcelana, caracterizado
por su sabor, aroma y textura completamente diferente a las demás variedades de
cacao.Dicho laboratorio cacaotero fue fundado hace 36 años atrás como parte de un
convenio entre el Fondo Nacional de Cacao (Foncacao) y el antiguo Fondo Nacional de
Investigaciones Agropecuarias (Fonaiap). Una vez disuelto dicho convenio, Corpozulia
retoma la idea de seguir conservando el material genético, promoviendo así el desarrollo
del cacao criollo porcelana, reconocido hoy en día como uno de los mejor cacao del
mundo tanto a nivel nacional como internacional (Neiva Sánchez-Chiang, 2010)
Bancos de germoplasma in vitro

Los bancos de germoplasma in vitro son sitios para la conservación de los recursos
genéticos en condiciones controladas de laboratorio y que involucran diversas técnicas de
cultivo y almacenamiento in vitro. En los mismos se busca maximizar la diversidad de
ejemplares recolectados de poblaciones en campo o en su centro de origen. La unidad de
colección que se mantiene en condiciones controladas puede ser la semilla botánica o ex
plantes vegetativos, dependiendo principalmente del hábito de crecimiento de la especie.
Para proveer a los ex plantes y semillas las condiciones adecuadas de almacenamiento in
vitro se han desarrollado técnicas que permiten mantener una alta diversidad en espacios
reducidos, en condiciones asépticas y a salvo de los riesgos ambientales que podrían
provocar su pérdida.
Por ejemplo, embriones y cotiledones de Arachis retusa fueron conservados in vitro para
superar los problemas de baja viabilidad en el almacenamiento de la semilla sexual,
debido al alto contenido lipídico. (Neiva Sánchez-Chiang, 2010)
Además, con el cultivo in vitro se facilita el intercambio de material genético, ya que
muestras pequeñas pueden ser enviadas en condiciones asépticas, incluso a países con
regulaciones fitosanitarias muy estrictas.
El almacenamiento por largo plazo
Es muy seguro por lo que se usa extensivamente en agricultura, horticultura, y forestería
para la investigación y el monitoreo ambiental.
Esta técnica permite almacenar semillas sintéticas, se considera que el almacenamiento
por largo plazo es una práctica útil para evitar la variación soma-clonal en plantas con
propagación vegetativa y permite mantener los ex plantes sin alteración alguna bajo estas
condiciones, prácticamente por tiempo indefinido.
Temperatura
Se produce una reducción en la actividad metabólica y, en consecuencia, en el crecimiento
de los explantes, al disminuir la temperatura de cultivo (esta temperatura depende de los
requerimientos de cada especie) (Engelmann 1991). Generalmente se utilizan
temperaturas alrededor de los 4 °C para cultivos de clima templado y entre 10 y 15 °C
para el germoplasma tropical (Keller et al. 2006). El control de la temperatura se combina
usualmente con otros factores para lograr un crecimiento reducido. contenido de
proteínas, y en la composición y funcionamiento de las membranas (Engelmann 1991).
Estos problemas pueden ser reversibles cuando no hay exposición prolongada a esta
condición. Generalmente, las plantas tropicales son sensibles a daños por frío y la
temperatura de almacenamiento depende de la sensibilidad particular de cada especie .
(Neiva Sánchez-Chiang, 2010)
CONCLUSIONES
 El banco de germoplasma de Zulia a sido muy importante ya que ellos se a podido
desarrollar mejor el cultivo considerado uno de los mejores gracias a su
conservación y su buen manejo en el banco de germoplasma
 Esta técnica es muy usada y por esta razón se ha podido mantener muchos años y
así mejorar la economía del país.
BIBLIOGRAFIA
 Neiva Sánchez-Chiang, V. M. (2010). Técnicas de conservación in vitro para el
establecimiento de bancos de germoplasma en cultivos tropicales. agronomía
mesoamericana , 13.

 Rodríguez, J. (2016). enezuela posee el único Banco de Germoplasma de Cacao Criollo

Porcelana en el mundo. Viva el Cacao.