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F004 - V.1
Memoria de Evacuación y Señalización de
Seguridad – Popeyes Mall Plaza Comas 17/01/2020

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MEMORIA DESCRIPTIVA
SISTEMA DE EVACUACION
SEÑALIZACION DE SEGURIDAD
ACONDICIONBAMIENTO LOCAL
COMERCIAL

PROYECTO:

ACONDICIONAMIENTO LOCAL COMERCIAL

PROPIETARIO:

EP DE FRANQUICIAS S.A.C

UBICACION:

AVENIDA LOS ANGELES S/N, LOCAL FC-14, CENTRO COMERCIAL


MALL PLAZA COMAS, DISTRITO COMAS, PROVINCIA LIMA, REGIÓN
LIMA.

USO DE LA EDIFICACION:

COMERCIO

FECHA:

ENERO 2020

PROYECTISTA:

ARQ. WILFREDO GUIDO MOSCOSO ESPINOZA, CAP 5206

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Calle Andrés Luna 280, Int. 1402, Urb. Aurora Este, Lima 15038
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SEGURIDAD Y SEÑALIZACIÓN

1.00 Generalidades

2.00 Del Inmueble

3.00 Identificación de riesgo - Mitigación

4.00 En caso de sismos

5.00 En caso de incendios

. 5.1 Sistema de detección y alarma contra incendios

. 5.2 Sistema de agua contra incendios

. 5.3 Sistema de extintores

6.00 Señalización

7.00 Plan de contingencias

PLAN DE EVACUACIÓN / AFORO

8.00 Generalidades

9.00 Cálculo de capacidad de los medios de evacuación

. 9.1 Carga ocupacional

. 9.2 Cálculo del ancho libre de puertas / Rampas

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1.- GENERALIDADES.-

. Las condiciones de seguridad del ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL


COMERCIAL, estarán dadas básicamente para que los usuarios actúen
adecuadamente frente a situaciones de riesgo ocasionado por sismos e
incendios, al comportamiento que deben de tener en los espacios funcionales
que han sido acondicionados y equipados para hacer frente a estas
situaciones, que de acuerdo al grado de intensidad pueden ser de corta
duración y de poca intensidad o exigir una inmediata evacuación por la
magnitud del evento.

. Se parte del principio que el ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL COMERCIAL,


en lo que corresponde a las especialidades de arquitectura e ingeniería serán
proyectadas de acuerdo con el Reglamento Nacional de Edificaciones, sus
modificaciones y a normas sectoriales y municipales complementarias para
estos casos.

. La seguridad que se brinde, implícita en la edificación por las características


constructivas que tendrá, estará dada también por la actitud del usuario y su
comportamiento para hacer frente a situaciones de emergencias, así mismo del
conocimiento que tenga del sistema de seguridad que cuenta el inmueble,
como el sistema preventivo de seguridad contra incendios, el sistema de
evacuación y la señalización que se indica en planos, lo cual orientará al
usuario para que, de acuerdo al grado de intensidad del siniestro, pueda optar
por permanecer en los ambientes, usar los equipos, o evacuar por las rutas
establecidas siguiendo las señalizaciones ubicadas en los espacios y rutas de
evacuación.

2.- ASPECTOS NORMATIVOS.-

AREA TOTAL : 85.77 M2, desarrollados en un único nivel.

El proyecto plantea una edificación destinada a COMERCIO.

El ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL COMERCIAL, cuenta con (01)


ingreso, el cual están a +0.00 con respecto al nivel de la circulación de
servicio. El proyecto se encuentra ubicado en AVENIDA LOS ANGELES
S/N, LOCAL FC-14, CENTRO COMERCIAL MALL PLAZA COMAS,
DISTRITO COMAS, PROVINCIA LIMA, REGIÓN LIMA.

3.- IDENTIFICACIÓN DE RIESGO – MITIGACIÓN

El inmueble se encuentra ubicado en Lima Cercado, ubicado en el Distrito de Ate


Vitarte. En el interior de la edificación, los acabados que se propondrán para el
ACONDICIONAMIENTO DE LOCAL COMERCIAL serán de tipo ignífugos, y/o de
materiales con componentes retardantes a la acción del fuego, que permitirá bajar a su

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mínima expresión el riesgo de incendio.

Para el caso de sobrecargas eléctricas y de riesgo de cortocircuitos, se ha previsto


colocar tableros de distribución de carga y los interruptores diferenciales de última
generación, de acuerdo con las normas establecidas en el Código Nacional de
Electricidad. Para el caso de producirse un amago de incendio entrará en
funcionamiento primero el sistema preventivo contra incendios del edificio, el cual
contará con pulsadores, central de alarma y sirenas, así como con sensores de humo
y temperatura que estarán interconectados al sistema de alarma de la universidad, con
el objeto de alertar y de evacuar el inmueble hacia áreas de seguridad internas del
establecimiento. De producirse el amago de incendio se utilizará primero los
extintores; de no lograr controlar el incendio, se activará el sistema de agua contra
incendio y paralelamente se llamará a los bomberos.

Se ha calificado el proyecto como riesgo bajo, ya que no posee instalaciones de gas


que tengan posibilidad de arder con extrema rapidez o de los cuales se puedan
esperar explosiones.

4.00 EN CASO DE SISMOS

En planos se ha señalizado las zonas de seguridad internas, en el primer caso ubicado


en las áreas de influencia de los elementos estructurales; en la intersección de placas
y columnas con vigas. De acuerdo con el sistema estructural del edificio se ha
determinado y señalizado los espacios considerados los más resistentes y libres de
obstáculos y/o desprendimientos (se indican en planos).

5.00 EN CASO DE INCENDIOS

5.1 Sistema de detección temprana y alarma contra incendios

a) El sistema de detección consiste en prever salidas para la instalación de detectores


de humo y/o temperatura distribuidos en todos los ambientes de la edificación que lo
ameriten, estos estarán interconectados con la central de alarma (CACI) del local y del
centro comercial.

b) El sistema será automático, centralizado, monitoreado por un panel de recepción y


control (CACI). La alarma consistirá en una sirena o campana que podrá ser
accionada por los detectores de incendio automáticamente, de producirse un amago,
en el panel se podrá identificar la zona donde se produce el evento; el desarrollo y las
especificaciones técnicas se encuentran en los planos de SEGURIDAD.

5.2 Sistema de agua contra incendios

El usuario podrá hacer frente al foco del incendio usando primero los extintores de
polvo químico tipo PQS, CO2 o Acetato de Potasio, de no controlar el amago, se
activarán los rociadores los cuales se encuentran distribuidos en toda la tienda.

Todo el sistema contra incendios será diseñado en base al Reglamento Nacional de

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Edificaciones, al Código Sanitario y a la norma NFPA, el desarrollo y las


especificaciones técnicas se encuentran en los planos de ACI.

5.3 Sistema de extintores

En todos los niveles del local, se dotará de extintores de tipo polvo químico PQS, CO2
y Acetato de Potasio, de acuerdo con lo que se indica en planos.

5.4 Sistema Ansul

Es un sistema suministrado desde un armario en acero inoxidable que se integra a la


campana de la cocina.

Es un sistema autónomo, no precisa electricidad ni electrónica, en caso de incendio no


se precisa desalojo de la cocina.

En caso de disparo la regeneración de la cocina es rápida y limpia, la recarga es fácil,


cómoda y se efectúa in situ.

Es un sistema ecológico que en caso de incendio el disparo no contamina el medio


ambiente.

Es un sistema específico para cocinas que funciona de modo natural por


procedimiento químico de saponificación de las grasas sofocando el incendio por
ahogamiento.

No precisa de conocimientos, ni de complicadas instrucciones para su uso.

6.00 SEÑALIZACIÓN

Los iconos, según las señales aprobadas por INDECOPI norma NTP 399-010-2004
servirán para orientar al usuario en la forma que tiene que actuar frente a situaciones
de riesgo o para indicar lo que existe como recurso para hacer frente a situaciones y/o
eventos emergentes, para el caso el proyecto contempla entre otros la siguiente
señalización:

. Señalización direccional de rutas de salida

. Señalización de salidas, salidas de emergencias.

. Señalización de zonas de seguridad interna en caso de sismos.

. Señalización de la ubicación de los extintores y luces de emergencia (ver planos)

. Otros: se indica en planos.

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9.0 CÁLCULO DE CAPACIDAD DE LOS MEDIOS DE EVACUACIÓN

9.01 Carga Ocupacional

De acuerdo con las normas de ART. 8 NORMA A.070 RNE (Anexo 06), se ha obtenido el
aforo considerando los siguientes factores:

COMERCIO COMIDA RAPIDA O AL PASO (COCINA):

Se toma como índice más crítico, siendo el AFORO de 17 PERSONAS.

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10.0 CALCULO DEL TIEMPO DE EVACUACIÓN PARA LA MÁXIMA


DEMANDA DE PERSONAS

Según las normas de seguridad, se considera que” en caso de una emergencia,


siniestro o desastre, una persona puede salir de un local cerrado en un segundo, a
través de un vano de 60 cm de ancho”, de tal forma que se desocupe el local en 3
minutos como máximo.

RUTA DE EVACUACIÓN “A”

ANCHO UTIL DE N° DE MODULOS N° DE PERSONAS DISTANCIA DE


PUERTA EN CM DE 60 CM QUE SALEN POR RECORRIDO EN
SEGUNDO METROS
120.00 2 2 15.69 M.

 TD= Tiempo de detección 5 segundos


 T= tiempo de alarma 10 segundos
 TR= Tiempo de retardo 5 segundos
 TPE= Tiempo propio de evacuación
 TPE = 9 seg. (17 personas/2 módulos) + 16 seg. (recorrido más largo)+ 1 seg.
(1seg por puerta) + 0 seg. (1seg por grada) = 26 segundos

TE= Tiempo de evacuación

TE= TD + T + TR+ TPE

TE= 5 + 10 + 5 + 26

TE = 46 SEGUNDOS

De acuerdo a lo planteado: 17 personas evacuan el local mediante la Ruta de


Evacuación “A” en 46 segundos; siendo un tiempo inferior al máximo preestablecido
de 180 segundos.

11.0 SEÑALES DE SEGURIDAD

Norma Técnica Peruana NTP 399.010-1:2004. SEÑALES DE SEGURIDAD.


Colores, símbolos, formas y dimensiones de señales de seguridad. Parte 1:
Reglas para el diseño de las señales de seguridad, 2da. Edición, 13 de Enero
del 2,005.

“La presente Norma Técnica Peruana establece los requisitos, para el


diseño, colores, símbolos, formas y dimensiones de las señales de seguridad.
El sistema adoptado tiende a hacer comprender, mediante las señales
de seguridad, con la mayor rapidez posible, la información para la prevención
de accidentes, la protección contra incendios, riesgos o peligros a la salud,

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facilitar la evacuación de emergencia y también la existencia de circunstancias


particulares.
La rapidez y la facilidad de la identificación de las señales de seguridad
queda establecida por la combinación de los colores determinados con una
definida forma geométrica y leyenda explicativa.”

Los Símbolos y Señales de Seguridad refuerzan las medidas de prevención de


accidentes, y solo se utilizaran para los fines de seguridad. Requerimiento que
debe ser coordinado con la arquitectura a fin de sintonizar con los aspectos
estéticos del proyecto, tal como se muestra en el plano SÑ-01

SIMBOLOGIA DE LOS SISTEMAS DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL

SEÑALES DE EVACUACION Y EMERGENCIA


SEÑAL DE SEGURIDAD SIGNIFICADO DE LA SEÑAL SEÑAL DE SEGURIDAD SIGNIFICADO DE LA SEÑAL

RUTAS DE ESCAPE
SEGÚN NTP 399.010-1 SEÑAL EXTINTOR
EXTINTOR
SEGÚN NTP 399.010-1

ZONA SEGURA EN CASO DE SISMO


SEGÚN NTP 399.010-1 SEÑAL RIESGO ELECTRICO
SEGÚN NTP 399.010-1

UBICACION DE SALIDA SEÑAL PROHIBIDO FUMAR


SEGÚN NTP 399.010-1 SEGÚN NTP 399.010-1

RUTA DE EVACUACION - ESCALERA


SEGÚN NTP 399.010-1 LUZ DE EMERGENCIA
SALIDA

PULSADOR DE PANICO

DISPOSITIVO DETECTOR DE HUMO

BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS

SALIDA

RUTA DE ESCAPE

CARGA (# DE PERSONAS)
DISTANCIA DEL RECORRIDO (METROS)

Disposiciones Generales.
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 Las medidas de las señales de seguridad deberán ser tales que el área “A” de
la señal y la distancia “L” de observación satisfaga la siguiente fórmula:

A = L/2000
Debiendo A y L se expresan respectivamente en metros cuadrados y en
metros lineales. .
Esta fórmula se aplica para distancias comprendidas
2000 entre 5 m a 50 m. Para
distancias menores a 5 m el área mínima de la señal será de 125 cm2 y para
distancias mayores a 50 m el área mínima será 12,500 cm2.

FORMATOS DE LAS SEÑALES Y CARTELES SEGÚN LA DISTANCIA MAXIMA DE VISUALIZACION.

RECTANGULAR
DISTANCIA CIRCULAR TRIANGULAR CUADRANGULAR 1A2 1A3 2A3
METROS DIAMETRO LADO EN CM LADO EN CM LADO LADO LADO
MENOR MENOR MENOR EN
EN CM EN CM CM
DE 0 A 10 20 20 20 20X40 20X60 20X30

MAS DE 10 30 30 30 30X60 30X90 30X45


A 15
MAS DE 15 40 40 40 40X80 40X120 40X60
A 20

Las Señales que simbolizan extintor y otros equipos empleados para combatir
siniestros, se ubicaran en el mismo lugar del equipo.
Los caracteres de las leyendas serán de tipo Helvético (de origen Suizo). Tendrán un
tamaño adecuado a la distancia desde la cual serán leídos, con alto o bajo relieve
mínimo de 8 mm.

Lima, Enero del 2020.

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