Escuela Militar de Ingeniería

Gestión: 2018
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PROYECTO DE COMERCIALIZACION DE POLLO BROASTER

(POLLERIA GUSI)

ANTECEDENTES

El sector de la carne es el que concentra mayor presupuesto en el hogar.

Impulsado por el crecimiento de los ingresos y apoyado por los cambios
tecnológicos y estructurales, es uno de los segmentos de crecimiento más rápidos
de la economía agraria, especialmente desde la década de 1980.

La carne de pollo es la más consumida a nivel mundial. La actual situación

económica ha favorecido este estatus ya que se trata de un alimento sano,
nutritivo y de precio asequible.

Esta posición se ha visto favorecida ya que las motivaciones de compra de los

consumidores actuales han cambiado. La preocupación por la salud y por el culto
al cuerpo de los consumidores, ha hecho que la alimentación haya dejado de ser
una necesidad para convertirse en un modo de mejorar la calidad de vida. Y que
cada vez sea más amplio el número de personas preocupadas por la alimentación
ha desembocado en que el pollo sea alimento básico de una dieta sana y
equilibrada.
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POBLACION CONSIDERADA

La población que se tiene considerada para el proyecto es en la central de

Cochabamba >>Provincia Cercado << , El estudio de la ejecución de este
proyecto de inversión requiere no solo de la intención de los interesados en
ofrecer el producto o servicio a la población que lo necesita o requiere, sino de
diversos estudios que al final conllevan a una conclusión en la que se determina si
es viable o no la ejecución del mismo, tras ser el alimento el producto
indispensable para las personas el mercado es prometedor pero se tiene la debida
competencia en esta parte lo que hará que la población coma y deguste nuestro
producto será la calidad del mismo y el precio e tiene considerada que la
población de Cochabamba >>Provincia Cercado<< es una de las 16 provincias en
que se divide el Departamento de Cochabamba, La población del Cercado es de
632.013 habitantes, de los cuales 234 ,80 son hombres y 327.336 son mujeres, de
acuerdo con datos del INE 2012.

UBICACIÓN GEOGRAFICA DE ESTA NECESIDAD

Pollos Gusi. Se encargará de comercializar pollo Broaster para satisfacer el

paladar de los comensales, en un principio se abrirá la primera sucursal en la
zona central de la cuidad, Cochabamba >>Provincia Cercado<< Av. Heroínas
entre Oquendo.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El no tener las ganancias deseadas para cubrir los costos de compra y tener el
pago para los trabajadores a tiempo para así no tener cualquier problema a priori
ser líder en un mercado competente donde la competencia es lo que sobra.

Al ver que existe demanda en la venta de pollo broaster tras ser un alimento nutritivo como
delicioso , se tiene visualizada la apertura de esta sucursal en la Av Heroinas entre
Oquendo, estas para facilitar la adquisición de los refrescos para los estudiantes de la
Escuela Militar de Ingeniería (EMI) 23 de Marzo.

¿Sera factible económicamente y técnicamente la implementación de máquinas

expendedoras en la EMI 23 de Marzo?
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OBJETIVOS

Formar y establecer un comercio dedicado a la comercialización de Pollo Gusi

Utilizar métodos y técnicas administrativas para un buen desenvolvimiento de

nuestro micro emprendimiento