TRANSFERENCIA DE SOL

La transferencia de calor es un proceso por el que se intercambia energía en

forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo
cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante
convección, radiación o conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener
lugar simultáneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine
sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se transmite a través de la pared de una
casa fundamentalmente por conducción, el agua de una cacerola situada sobre un
quemador de gas se calienta en gran medida por convección, y la Tierra recibe
calor del Sol casi exclusivamente por radiación.

Conducción DE METALES
Es la más sencilla de entender, consiste en la transferencia de calor entre dos
puntos de un cuerpo que se encuentran a diferente temperatura sin que se
produzca transferencia de materia entre ellos. Ejemplo: Tengo una barra metálica
con un extremo a 80ºC y otro a temperatura ambiente, si no tengo ninguna otra
influencia externa y el extremo caliente se mantiene a 80ºC, habrá una
transferencia de calor por conducción desde el extremo caliente hacia el frío
incrementando la temperatura de este último

Radiación
Es el calor emitido por un cuerpo debido a su temperatura, en este caso no existe
contacto entre los cuerpos, ni fluidos intermedios que transporten el calor.
Simplemente por existir un cuerpo A (sólido o líquido) a una temperatura mayor
que un cuerpo B existirá una transferencia de calor por radiación de A a B.
Para que este fenómeno se perciba es necesario un cuerpo a una temperatura
bastante elevada ya que la transferencia térmica en este caso depende de la
diferencia de temperaturas a la cuarta potencia: Ta4-Tb4.
Ejemplo: Dejas tu coche aparcado en la playa un día no muy caluroso, al volver te
apoyas sin querer en el capó del coche y el grito se oye a varios kilómetros de
distancia. En este caso aunque el sol se encuentra a bastante distancia de nuestro
coche, su temperatura absoluta es tan alta que hace que la transferencia por
radiación sea muy importante. Aquí no tiene a penas influencia que el aire
ambiente esté caliente ya que si hubiéramos dejado el coche a la sombra esto no
ocurriría.
Convección
En este sistema de transferencia de calor interviene un fluido (gas o líquido) en
movimiento que transporta la energía térmica entre dos zonas.
La transmisión de calor por convección puede ser:
Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba (agua) se mueve el fluido a
través de una zona caliente y éste transporta el calor hacía la zona fría.
Natural: el propio fluido extrae calor de la zona caliente y cambia su densidad
haciendo que se desplace hacía la zona más fría donde cede su calor.
Ejemplo: Si enciendo un radiador y espero a que alcance una temperatura
bastante alta, no tengo más que poner una mano encima (a una distancia
prudencial) para ver que existe un flujo de aire por convección natural. El aire
alrededor del radiador se calienta disminuyendo su densidad, por lo tanto, al pesar
menos que el aire ambiente, fluye hacía arriba dando paso a un “aire de
renovación” alrededor del radiador, reiniciando el proceso de forma cíclica.

TRANSFERENCIA DE MASA
En la Ingeniería Química muchas operaciones están relacionadas con la
modificación de la composición de mezclas o soluciones de líquidos por medio de
métodos, que no necesariamente implican reacciones químicas sino más bien la
transferencia de masa entre dos fases mutuamente inmiscibles. Estas operaciones
están dirigidas habitualmente a cambios en la composición de las mezclas o
soluciones por medio de cambios físicos y, dentro de éstas, la destilación es la
más ampliamente utilizada para conseguir la separación de los componentes de
una mezcla. Por otro lado, las operaciones con transferencia de masa suelen
basarse en la distribución desigual en el equilibrio, de las sustancias que han de
separarse entre dos fases mutuamente inmiscibles.
Las operaciones de transferencia de masa se caracterizan por transferir una
sustancia a través de otras a escala molecular. Por ejemplo, cuando el agua, por
evaporación, pasa de una piscina a una corriente de aire que fluye sobre la
superficie del agua, las moléculas de vapor de agua se difunden, a través de las
moléculas de aire en la superficie, dentro de la masa de la corriente de aire, la cual
las arrastra consigo. El fenómeno que nos interesa, principalmente, no es el
movimiento como resultado de una diferencia de presión, como sucede cuando se
bombea un líquido a través de una tubería. En los problemas por tratar, la
transferencia de masa es un resultado de la diferencia de concentraciones, o
gradiente, en donde la sustancia que se difunde abandona un lugar en que esta
muy concentrada y pasa a un lugar de baja concentración.
La transferencia de masa ocurre en muchos procesos, como la absorción,
evaporación, secado, precipitación, filtración por membrana y destilación.
Ejemplo:
- La evaporación del agua de un estanque a la atmósfera.
- La purificación de la sangre en los riñones y el hígado.
- La destilación del alcohol.
En los procesos industriales, las operaciones de transferencia de masa
incluyen la separación de componentes químicos en columnas de destilación,
absorbentes como depuradores o decapantes, absorbedores como lechos de
carbón activado y extracción líquido-líquido.
La transferencia de masa a menudo se acopla a procesos de transporte
adicionales, por ejemplo:
- En torres de enfriamiento industrial. Estas torres acoplan la transferencia de
calor a la transferencia de masa permitiendo que el agua caliente fluya en
contacto con el aire. El agua se enfría expulsando parte de su contenido en
forma de vapor de agua.

Mecánica de Fluidos

Mecánica de Fluidos es la rama de la física comprendida dentro de la mecánica de

medios continuos que estudia el movimiento de los fluidos, así como las fuerzas
que lo provocan.1 La característica fundamental que define a los fluidos es su
incapacidad para resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca que carezcan de
forma definida). También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que
lo limita. Los gases pueden comprimirse, mientras que los líquidos carecen de
esta característica (la compresibilidad de los líquidos a altas presiones no es
exactamente cero pero es cercana a cero) aunque toman la forma del recipiente
que los contiene. La compresibilidad de un fluido depende del tipo de problema, en
algunas aplicaciones aerodinámicas, aun cuando el fluido es aire, puede asumirse
que el cambio de volumen del aire es cero. los ingenieros químicos tratan de
manera frecuente con el flujo de fluidos a través de tuberías, tubos y canales. El
comportamiento de los fluidos es importante para los procesos de ingeniería en
general y constituye uno de los fundamentos para el estudio de las operaciones
unitarias. El conocimiento de los fluidos es esencial, no solo para tratar con
precisión los problemas de movimiento de los fluidos a través de tuberías,
bombas, y otro tipo de equipos de proceso, sino también para el estudio del flujo
de calor y muchas operaciones de separación que dependen de la difusión y
transferencia de masa. La mecánica de fluidos tiene dos ramas importantes para
el estudio de las operaciones unitarias: la estática de fluidos, que trata de los
fluidos en reposo (en equilibrio sin esfuerzo cortante), y la dinámica de fluidos, que
trata los fluidos cuando partes de ellos se mueven con relación a otras.
En la naturaleza se pueden encontrar a la materia en diferentes estados, entre los
que se encuentran, los sólidos, líquidos y gases. Los sólidos difieren de los
líquidos y los líquidos de los gases en espaciamiento y libertad del movimiento de
sus moléculas de las cuales están constituidos.
Por lo anterior, un fluido, puede definirse como toda substancia capaz de cambiar
de forma bajo la acción de una fuerza cortante. De esta definición se deduce el
segundo axioma de la Reología, según el cual, si un fluido está en reposos no
puede actuar sobre él ninguna fuerza cortante.
Dada la definición de fluido anterior hay dos clases de fluidos, líquidos y gases.
Líquido. Estado de la materia en el cual las moléculas están relativamente libres
para cambiar su posición con respecto a otras, pero restringidas por fuerzas de
cohesión para mantener un relativo volumen fijo.
Gas. Estado de la materia en el cual las moléculas están prácticamente sin
restricción de fuerzas de cohesión, por lo que no tiene ni forma ni volumen
definido.
cantidad de fluido en reposo
La densidad ( ), se puede definir como la cantidad de masa de una substancia por
unidad de volumen.
El peso específico (γ), es el peso de una substancia por unidad de volumen.
La gravedad específica (SG) se emplea comúnmente para determinar el peso
específico o la densidad de un fluido (por lo regular un líquido), y se define como la
relación del peso específico de una substancia entre el peso específico de una
substancia de referencia (para los líquidos es el peso especifico del agua a una
temperatura de 4 ºC).
 PROCESOS TERMODINAMICOS
Los procesos termodinámicos son los fenómenos físicos o químicos que
involucran un flujo de calor (energía) o trabajo entre un sistema y sus alrededores.
Cuando se habla de calor, racionalmente viene a la mente la imagen del fuego, la
cual es la manifestación por excelencia de un proceso que libera mucha energía
térmica. El sistema puede ser tanto macroscópico (un tren, un cohete, un volcán)
como microscópico (átomos, bacterias, moléculas, puntos cuánticos, etc.). Este se
separa del resto del universo para considerar el calor o trabajo que entra o sale de
este.
Procesos termodinámicos que se dan con frecuencia en situaciones prácticas, los
cuales son:
- Proceso Adiabático: Es uno en el que no entra ni sale calor del sistema;
Q=0. Podemos evitar el flujo de calor ya sea rodeando el sistema con material
térmicamente aislante o realizando el proceso con tal rapidez que no haya tiempo
para un flujo de calor apreciable. Por la primera ley, para todo proceso adiabático,
Cuando un sistema se expande adiabáticamente, W es positivo (el sistema
efectúa trabajo sobre su entorno), así que es negativo y la energía interna
disminuye, y cuando se comprime adiabáticamente es todo lo contrario.

- Proceso Isocórico: Se efectúa a volumen constante. Si el volumen de un sistema

termodinámico es constante, no se realiza trabajo sobre su entorno; W=0 y en un
proceso isocórico, toda la energía agregada como calor permanece en el sistema
como aumento de energía interna.

- Proceso Isobárico: Se efectúa a presión constante. En general, ninguna de las

tres cantidades: es cero en un proceso isobárico, pero aun así es fácil calcular W.
- Proceso Isotérmico: Se efectúa a temperatura constante. Para ello, todo
intercambio de calor con el entorno debe efectuarse con tal lentitud para que se
mantenga en equilibrio térmico.
La energía interna de un sistema depende únicamente de su temperatura, no de
su presión ni su volumen. El sistema más conocido que posee esta propiedad
especial es el gas ideal. En tales sistemas, si la temperatura es constante, la
energía interna también lo es; ΔU=0 y Q=W. Es decir, toda la energía que entre en
el sistema como calor Q debería salir como trabajo W efectuado por el sistema.
- Proceso Politrópicos: proceso termodinámico, generalmente ocurrido en gases,
en el que existe, tanto una transferencia de energía al interior del sistema que
contiene el o los gases como una transferencia de energía con el medio exterior
(proceso isotérmico). El proceso politrópico obedece a la relación: Pv^2 = C
Donde p es la presión, V es un volumen específico, n, el índice politrópico, que
puede ser cualquier número real, y C es una constante.

Transporte de Cantidad de Movimiento

Fluidización y transporte neumático
En un lecho fluidizado participan dos fases: un sólido y un fluido (gas o líquido). Si
un fluido fluye a través de una capa de material sólido granulado en reposo a una
velocidad suficiente (velocidad de fluidización), las partículas sólidas individuales
que forman la capa quedan suspendidas. Este fenómeno se denomina
fluidización. El lecho fluidizado que así se origina sé comporta de forma similar a
un líquido en términos de flujo y termodinámico. Si la velocidad es excesiva, las
partículas son extraídas del lecho fluidizado. Comienza el transporte hidráulico o
neumático.
Lecho fluidizado Homogéneo: Al aumentar la velocidad de flujo del fluido se
produce un aumento uniforme de volumen del lecho fluidizado. Las partículas
sólidas están distribuidas homogéneamente en todo el lecho. En la práctica, este
comportamiento sólo se puede observar en líquidos utilizando partículas de igual
tamaño.
Lecho fluidizado no homogéneo. Se producen procesos de clasificación o
segregación de partículas en el lecho fluidizado. Las partículas de mayor densidad
se acumulan en la zona inferior. Si se emplea un gas como fluido, casi siempre se
forman burbujas en el lecho fluidizado. Estas burbujas están exentas de
sustancias sólidas. Las burbujas pequeñas se unen en su camino hacia la
superficie, formando burbujas más grandes que revientan en la superficie. La
superficie del lecho fluidizado tiene el aspecto de un líquido en ebullición.
Formación de canales. Si el sólido es un material de grano fino y las partículas
se adhieren entre sí, es posible que no se forme un lecho fluidizado. Se forman
canales deflujo preferente. En las zonas contiguas a los canales no existe flujo. En
el caso de tales sustancias sólidas sólo puede formarse un lecho fluidizado
agitando adicionalmente.
Con las instalaciones de transporte neumático se transportan materiales a granel,
en polvo o en grano, por tuberías con ayuda de una corriente de gas
(generalmente aire). Estos materiales a granel pueden ser, por ejemplo, productos
alimentarios tales como harina o leguminosas.
Transporte volante en fase diluida: A velocidades elevadas, las partículas
sólidas se mueven distribuidas uniformemente en toda la sección de la tubería.
Las partículas chocan entre sí o contra la pared del tubo. Transporte en madeja

Transporte en madeja: Si se reduce la velocidad manteniendo constante el

contenido de sólidos, la energía de la corriente deja de ser suficiente para
mantener en suspensión toda la materia sólida. Una parte de las partículas sólidas
se desliza por el fondo de la tubería en forma de madeja. La otra parte es
transportada en forma volante por encima de la madeja.

Transporte en dunas (transporte en fase densa): Si se reduce aún más la

velocidad, las partículas sólidas se mueven como una duna. Las partículas se
desplazan por encima de la cumbre de la duna y se depositan en el lado protegido
de la misma. En caso de una mayor disminución de la velocidad, pueden formarse
a partir de las dunas conglomerados que ocupan una gran parte de la sección de
la tubería.
Transporte en tapón (transporte en fase densa): A velocidades muy bajas, los
conglomerados ocupan toda la sección de la tubería y se forman los llamados
tapones. Los conglomerados y los tapones avanzan muy lentamente. Si el
compresor no tiene suficientes reservas de presión, el transporte de dunas,
conglomerados y tapones puede causar rápidamente la obstrucción de la tubería.
En las tuberías verticales se presentan, en principio, los mismos modos de
transporte. Sin embargo, la fuerza de la gravedad tiene en este caso una mayor
influencia.

Filtración
En general, los poros del medio tendrán una forma tortuosa y serán mayores que
las partículas que deben separarse, operando el filtro de forma eficaz únicamente
después de que un depósito inicial haya sido retenido en el medio. En el
laboratorio químico, la filtración se lleva a cabo a menudo por medio de un
embudo Buchner, siendo el líquido succionado a través de la fina capa de
partículas mediante una fuente de vacío; en casos aún más sencillos, la
suspensión es vertida en un embudo cónico provisto de un papel de filtro. En la
versión industrial de esta operación, nos encontramos con las dificultades
inherentes al movimiento mecánico de cantidades mucho mayores de suspensión
y sólidos. Deberemos permitir la formación de una capa más gruesa de sólidos y,
para conseguir una elevada velocidad de paso del líquido a través de los sólidos,
se requerirán presiones más elevadas. En otro caso, será necesario proporcionar
un área mucho mayor.
Sedimentación
Consiste en la separación, por la acción de la gravedad, de las partículas
suspendidas cuyo peso específico es mayor que el del agua. Es una de las
operaciones unitarias más utilizadas en el tratamiento de las aguas residuales. En
la mayoría de los casos, el objetivo principal es la obtención de un efluente
clarificado. En función de la concentración y de la tendencia a la interacción de las
partículas, se pueden producir cuatro tipos de sedimentación: discreta, floculenta,
retardada (zonal), y por compresión

Flotación
Se emplea para la separación de partículas sólidas o líquidas de una fase líquida.
La separación se consigue introduciendo finas burbujas de gas, normalmente aire,
en la fase líquida. Las burbujas se adhieren a las partículas, y la fuerza
ascensional que experimenta el conjunto partícula-burbuja de aire hace que suban
hasta la superficie del líquido. De esta forma, es posible hacer ascender a la
superficie partículas cuya densidad es mayor que la del líquido, además de
favorecer la ascensión de las partículas cuya densidad es inferior, como el caso
del aceite en el agua. En el tratamiento de aguas residuales, la flotación se emplea
para la eliminación de la materia suspendida y para la concentración de los fangos
biológicos. La principal ventaja del proceso de flotación frente al de sedimentación
consiste en que permite eliminar mejor y en menos tiempo las partículas pequeñas
o ligeras cuya deposición es lenta.

Centrifugación
Proceso de separación de partículas de distinto tamaño en un medio acuoso,
éstas sedimentan hacia el fondo a una velocidad que depende de su peso. Este
efecto podría utilizarse para separar componentes de distinto peso si no fuera
porque las velocidades de sedimentación son pequeñísimas, por lo que el sistema
no es útil. Lo que se hace es aumentar dichas velocidades de sedimentación
haciendo girar muy rápidamente la mezcla. En este caso, la fuerza centrípeta hace
el papel de la gravedad (peso) y puede ser mucho mayor que éste haciendo girar
muy rápido la mezcla: este es el principio de la centrifugación y de la ultra
centrifugación. Se coloca la mezcla en un aparato que la haga girar a velocidad
angular constante muy elevada. Una vez está girando, la mezcla experimenta una
aceleración centrípeta que puede llegar a ser, en ultra centrifugadoras de
laboratorio, unas 500000 veces la aceleración de la gravedad. Esta fuerza empuja
a sedimentar, a distinta velocidad, a las partículas de distinta masa dela mezcla,
creándose distintos estratos con las partículas de cada clase. Este método es muy
utilizado en biología y medicina.

https://es.wikipedia.org/wiki/Transferencia_de_masa

https://es.wikipedia.org/wiki/Transferencia_de_calor

https://es.wikipedia.org/wiki/Mec%C3%A1nica_de_fluidos

https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_termodin%C3%A1mico

https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Operaciones_U
nitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Profesor_Sr