PRODUCCION DE OVINOS

TEMA 1. GENERALIDADES:

Origen y domesticación de los ovinos

- Ovinos domésticos ( Ovis aries) provienen de estirpes salvajes

- Fueron domesticadas hace 10 000 años en Asia o Europa

Estirpes Salvajes:

- Ovis ammon Oveja Argali

- Ovis vignei Oveja Urial
- Ovis orientalis Muflón Asiático
- Ovis musimon Muflón europeo
- Ovis canadensis Oveja Americana o Bighorn de Norte America

Existen diferencias morfológicas entre especies salvajes y domésticas.

Posición de los ovinos domésticos en la escala zoológica

- Reino Animal
- Phylum Cordados
- Subphylum Vertebrados
- Clase Mamíferos
- Subclase Ungulados
- Orden Artiodáctilos
- Suborden Rumiantes
- Familia Bóvidos
- Subfamilia Óvidos
- Género Ovis
- Especie Ovis aries (ovino doméstico)

Difusión y crianza de ovinos en el mundo

- Los ovinos se diseminaron por todo el mundo

- El ovino es una especie cosmopolita
- Factores que facilitaron su difusión; temperamento tranquilo, buena rusticidad, alta
fecundidad, buena precocidad, manifiesta sobriedad, fácil adaptación, hábito de
pastoreo e instinto gregario.
- Existe mas de 300 razas en el mundo
- Población mundial de ovinos: 1 100 millones de los cuales 100 millones son de pelo y
el resto de lana.
- Países donde alcanzó mayor desarrollo: Austria, Nueva Zelanda, Inglaterra, Sudáfrica,
Argentina y Uruguay.

POBLACION OVINA EN EL MUNDO

- Ovino de lana: 1 000 millones

- Ovinos de pelo: 100 millones
- Total: 1 100 millones
 PRODUCCION DE OVINOS

PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS GENERADOS POR LOS OVINOS.

- Lana
- Carne
- Leche
- Pieles
- Estiércol

CONDICIONES ECOLOGICAS PARA EL DESARROLLO DE LA CRIANZA OVINA

- Temperatura: 13 a 18 °C
- Humedad relativa: 60 a 70%
- Velocidad del aire: 5 a 8 km/h
- Radiación solar: similar a latitudes subtropicales de otoño e invierno
- Precipitación: regular todo el año
- Suelo: fértil y libre de enfermedades

POBLACION OVINA EN EL MUNDO Y AMÉRICA

POBLACION OVINA EN EL MUNDO Y SUD AMÉRICA(2005) (en miles de unidades)

 PRODUCCION DE OVINOS

POBLACION Y PRODUCCION OVINA EN EL PERU

OVINSO EN EL PERU

Producción ovina en el Perú (2004)

PRINCIPALES RAZAS OVINA EN EL PERÚ

 PRODUCCION DE OVINOS

RAZAS Y REGIONES

Razas ovinas en el Perú

RAZAS EN EL PERÚ

Razas ovinas en el mundo

A. Lana y carne:
o Corriedale
o Junin
o Merino
o Finnsheep
o Romanov
o Poll dorset
o Rommey de N.Z
B. Carne:
o Hampshire
o Suffolk
o Southdown
o Texel
C. Pelo
o Blackbelly
o Pelibuey
o Morada Nova
o Santa Inés
D. Leche
o Assaf
o East Friesian
o Asblack
o Churra
 PRODUCCION DE OVINOS

Razas cárnicas, de piel y prolífica de lana

- Suffolk
- Hampshire
- Karakul
- Romanov

PASTIZALES

Condiciones de los pastizales en el Perú

SUPERFICIE Y PORCENTAJE DE LOS GRUPOS DE CAPACIDAD DE USO MAYOR DE SUELOS DE LAS

TRES REGIONES NATURALES DEL PERÚ

TIERRAS POR REGIONES

Distribución de tierras por regiones del Perú (%)

 PRODUCCION DE OVINOS

USO POTENCIAL DE PASTURAS

CRIANZA OVINA EN PUNO

PRODUCCION DE OVINOS
PRODUCCION DE OVINOS
PRODUCCION DE OVINOS