Como Hacer Chantilly Sovereign Leche en polvo,

INGREDIENTES:

1- Crema de leche 200 ml

1 caja 200 ml de chantilly crema batida

6 cucharadas de leche en polvo

½ lata de leche condensada

½ crema de leche

1 cucharada de nivel de emulsionante ( OPCIONAL )

Modo de Preparo

Antes de comenzar la preparación de la receta, poner la crema de leche en la Nevera

(congelador), 30 minutos.

PREPARACION:

1- Batir la crema de leche helado (o crema batida), mezclar el emulsionante (Lecitina de soja )

Después doble su volumen, agregar la leche condensada, leche en polvo y crema.

2 – Batir al punto firme

CONSEJOS: Si prefiere no utilizar el emulsionante, eliminarlo de los ingredientes !!

Para hacerlo mejor, utilice los ingredientes líquidos congelados. Si usted quieres de color, uso
gel colorante de reposteria.