propio ADN, se encuentran dentro de las células y su función primordial es producir energía. Al tener su propio ADN codifican sus propias proteínas las cuales trabajan en conjunto con las otras proteínas codificadas por el genoma nuclear. Su energía es producida a partir de la degradación de carbohidratos, particularmente la glucosa, ácidos grasos y aminoácidos. Las mitocondrias están rodeadas por un sistema de doble membrana, constituido por una membrana mitocondrial interna y otra externa separado por un espacio intermembrana. La membrana interna forma numerosos pliegues o crestas que se extienden hacia el interior o matriz. Cada uno de estos componentes desempeña un rol funcional distinto, siendo la matriz y la membrana interna los principales compartimentos funcionales de las mitocondrias. La matriz contiene el sistema genético mitocondrial. La degradación oxidativa comienza con la glicolisis (del griego glycos, azúcar y lysis, ruptura) la cual comienza en el citoplasma, donde la glucosa es convertida a piruvato. El piruvato es transportado dentro de la mitocondria y convertido a acetilCoA, donde se produce su oxidación completa a C02 más energía (ATP), Adenosin Trifosfato el cual se disipa como calor, pero se captura lo suficiente para mantener el metabolismo de la célula en marcha. La oxidación de los ácidos grasos y los aminoácidos también sufren el mismo proceso, a partir de su transformación a AcetilCoA. Esa cadena de reacciones que se producen dentro de la mitocondria es conocida como el ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs, en honor al Dr Hans Adolf Krebs, quien por este descubrimiento recibió el premio nobel de medicina en 1953. Otro proceso inherente a la producción de energía dentro de las mitocondrias y posterior al ciclo de Krebs es la fosforilacion oxidativa la cual se lleva a cabo en la membrana interna mitocondrial y comienza con la entrada de electrones en la cadena respiratoria, los cuales son captados por aceptores universales de electrones, allí se producen reacciones que involucran transferencias de electrones denominadas, reacciones de óxido- reducción implicadas en la reducción de oxígeno a agua y la respectiva producción de energía mediante la formación de ATP. Durante su recorrido por la cadena respiratoria algunos electrones escapan y reducen el oxígeno formando superoxido, (potente oxidante) es entonces cuando actúa la SOD (Superoxido Dismutasa), formando peróxido de hidrogeno, otro fuerte agente oxidante el cual es neutralizado por la enzima catalasa o el glutatión. Estas reacciones mantienen el equilibrio del sistema. El problema radica cuando se produce el desequilibrio oxidativo generado por la incapacidad de los antioxidantes endógenos para neutralizar los radicales libres y adicionalmente a los radicales libres exógenos generados por consumo de alimentos con alto contenido de grasa, embutidos, aderezos, alimentos procesados, consumo excesivo de alcohol, exposición a diversos productos químicos, como herbicidas, pesticidas, humo de cigarrillo, presencia de metales pesados, radiaciones ionizantes (radioterapia, rayos X y luz ultravioleta). Este aumento en la concentración de radicales libres, provoca un desbalance entre la formación y neutralización por parte de los antioxidantes endógenos, dando lugar a lo que comúnmente se conoce como estrés oxidativo, el cual produce serios daños celulares. Éstos radicales libres afectan los aminoácidos, los cuales componen las proteínas ocasionando daños que van desde entrecruzamiento con enlaces disulfuro, rompimiento de enlaces peptídicos, perdida de la afinidad por metales, perdida de la hidrofobicidad, que conllevan a la disminución de la capacidad estructural, actividad y funcionalidad de las proteínas, modificando su comportamiento hormonal o enzimático, lo anterior termina afectando el ADN celular generando errores de transcripción, con sus respectivas consecuencias. Este deterioro celular da origen a enfermedades crónico neurodegenerativas, tales como, alzheimer, parkinson, arterioesclerosis, esclerosis múltiple, distrofia muscular, diabetes miellitus, artritis reumatoide, anomalías cardiovasculares, hipertensión, enfisema pulmonar, envejecimiento prematuro, resequedad de la piel, disfunción endotelial, dermatitis, síndrome metabólico, trastornos nefrológicos, entre otras. La buena noticia es que estos daños pueden ser neutralizados por los antioxidantes endógenos como el glutatión (GHX), peroxidasa, la catalasa (CX) y la superoxido dismutasa (SOD).
Cuando se observa que nuestro organismo actúa de
manera sistémica y que el 70 por ciento de nuestro peso son la mitocondrias, el daño celular es generalizado, originando las diferentes enfermedades mencionadas anteriormente. Se ha demostrado que agentes antioxidantes derivados de compuestos polifenolicos, ayudan a equilibrar el sistema. En esto se viene investigando de manera activa en los últimos años. Por otro lado el cuerpo tiene una gran capacidad de autoregenerarse, como lo decía hipocrates “Tus fuerzas naturales las que están dentro de ti, serán las que curarán tus enfermedades”. Unas de las posibles soluciones es ayudando a nuestro organismo, consumiendo sustancias naturales que nos permitan contrarrestar el estrés oxidativo, las cuales son fácilmente reconocidas por el organismo y redireccionadas a los sitios donde se necesitan. En resumidas cuentas las mitocondrias son una de las claves de supervivencia del ser humano, hemos avanzado en conocer su mecanismo de producción de energía, pero no lo conocemos totalmente bien. Se cree que las mitocondrias contienen entre 1000 y 1500 proteínas que representan aproximadamente el 5% de las proteínas codificadas por los genomas, sinembargo todavía se desconocen más de la mitad de dichas proteínas. Llama la atención lo que dice el niño genio de origen mejicano, estudiante de la UNAM, en el video que se puede ver en youTube titulado “Carlos, un niño genio que a sus 12 años ya es estudiante de Universidad. Conoce su historia”, cuyo link es https://youtu.be/nLPDsmV7ck0, en el minuto 6:14, cuando le preguntaron en que se quería especializar, el muy tranquilamente, dijo que quería hacer una Mitocondria. No es casual, la naturaleza generalmente cada cierto tiempo a través de la historia envía mensajeros para revelar sus secretos, Carlos Santamaria Diaz, apenas tiene 12 años y sin lugar a dudas va a hacer grandes aportes en este campo, él en medio de su inteligencia ya entiende la importancia de las mitocondrias en las enfermedades del organismo. Mientras esto sucede, les comento que ya hay productos cuyos metabolitos activos han sido identificados, aislados, purificados y encapsulados en capsulas liposomales de aproximadamente 20 nm, los cuales hacen tránsito intestinal e ingresan directamente a las células y por ende a las mitocondrias ayudando a equilibrar el estrés oxidativo enunciado anteriormente. Estos metabolitos son extraídos de hojas de olivo y su fruto, romero, frijol negro y té. Es lo mejor biotecnológicamente hablando, que se ha fabricado hasta ahora, para prevenir y aliviar las enfermedades ya que su forma farmacéutica permite que éstas capsulas liposomales ingresen directamente a las mitocondrias obteniéndose una mayor biodisponibilidad.
Un aspecto fundamental es que los seres humanos
heredamos el ADN mitocondrial de nuestra madre. Es importante que la mujer cuide su ADN mitocondrial a través de una buena alimentación y el consumo de productos ideales para tal fin. Cualquier información adicional con mucho gusto. Favor escribir al wp 3014266000 citando el articulo.