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Propuesta de Mejoramiento de Responsabilidad Social Empresarial en la Empresa

Colombiana Juan Valdez

Evelin Cruzado Gamero Código: 1811982014

Marilyn Johara García Cancelado Código: 1511981736

Raquel Judith Hurtado Ramirez Código: 1421029159

Carlos Andres Castellanos Calderon Código: 1511023846

Alcibiades Agudelo Sierra Código: 1511022476

- Grupo 8 -

Responsabilidad Social Empresarial

Tutor:

Ing. Herrera López Diana Fernanda

Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano

Diciembre 10 de 2019
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TABLA DE CONTENIDO
Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano ................................................................................ 1
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................................. 3
RESEÑA HISTÓRICA ....................................................................................................................................... 4
2. Esquema DOFA Juan Valdez RSE .......................................................................................................... 8
2.1 Debilidades ......................................................................................................................................... 9
2.2. Oportunidades ................................................................................................................................... 9
2.3 Fortalezas .......................................................................................................................................... 10
2.4 Amenazas .......................................................................................................................................... 10
3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MODELO DE RSE QUE TIENEN APLICADO. ......................................... 11
3.1 Ventajas: ........................................................................................................................................... 11
3.2 Desventajas:...................................................................................................................................... 12
PROPUESTA RSE JUAN VALDEZ .................................................................................................................. 15
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INTRODUCCIÓN

Con este trabajo se quiere dar a conocer una propuesta para mejorar la RSE en la empresa

Juan Valdez, quien gracias a su organización, representación y posicionamiento en el mercado hoy

en día es una de las mejores a nivel mundial.

Juan Valdez nace a través de Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar

negocios de valor agregado para los cafeteros y su marca Juan Valdez® y cuenta con cuatro líneas

de negocio: Tiendas especializadas, Grandes Superficies, Canal Institucional y el portal e-

commerce.

Su relación con los cafeteros colombianos es por varias vías: la primera es el reconocimiento a la

calidad de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar hace parte de la

estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del

compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación

de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción® de la Federación de Cafeteros de

Colombia.

Por lo anterior, cada una de las oportunidades, fortalezas, habilidades y amenazas con las

que cuenta esta gran empresa se debe a un compromiso con la responsabilidad empresarial y donde

importante analizar su posicionamiento y si está cumpliendo con la Ley.

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RESEÑA HISTÓRICA

Nace Juan Valdez El 12 de diciembre de 2002 abre sus puertas la primera tienda Juan

Valdez® Café en el aeropuerto internacional El Dorado de la ciudad de Bogotá, con ella se da

inició una historia de sueños y grandes logros para el café Premium colombiano.

¡Hola, Estados Unidos!

Se inauguró la primera tienda internacional en la ciudad de Washington D.C. Actualmente estamos

en New York y continuamos desarrollando fuertemente nuestra presencia en Miami y sus

alrededores.

Café empacado Juan Valdez Para llevarle al mundo el mejor café premium colombiano, creamos

nuestra propia línea de café empacado que incluye cafés fuertes, balanceados y con diferentes

perfiles ajustados a los más exigentes públicos internacionales. Es así como hoy nuestro Café

Volcán puso a Colombia en la mira de los expertos en Espressos, el Café Cumbre le encantó al

público juvenil y nuestros sostenibles ayudan al planeta.

¡Llegamos al mundo!

Continuamos nuestro proceso de expansión internacional llevando nuestro café empacado a Europa

y Asia. Hoy en día también ofrecemos e-commerce en China, Estados Unidos y Alemania.

Vuela con Juan Valdez®

Durante estos años nos hemos aliado con diferentes compañías para llevar nuestro café por los

cielos y cientos de habitantes de hotel. Hoy, contamos con una fructífera alianza con LATAM y la
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cadena de Hoteles Marriott. También encuentras nuestro café en hoteles, eventos, restaurantes y

varias empresas del país a través de las máquinas dispensadoras de Café.

Una marca latinoamericana

En 2008, Juan Valdez® Café abre tiendas en Chile y Ecuador. A partir de 2011, el modelo de

franquicias da sus frutos y se aumenta la expansión de la marca en Colombia, Aruba, Panamá,

Estados Unidos, Bolivia, Costa Rica, El Salvador, México y Paraguay.

Primera Tienda Zona G

En el 2013 inauguramos nuestra primera tienda experiencial en la Zona G. El diseño de la tienda y

la variedad de cafés de origen colombiano preparados con nuevos métodos abrieron el camino para

la creación de la taza perfecta.

¡Llegamos a Asia!

Abrimos tiendas en Malasia y con ellas ingresamos a los mercados asiáticos para seguir

enamorando al mundo con la experiencia del café Premium colombiano.

Ya Somos Más De 3´000.000 De Amigos En Facebook

Con la apertura de tiendas Juan Valdez® café en diferentes países hemos consolidado una

comunidad digital conectada alrededor del mundo que interactúa diariamente con la marca y nos

motiva a seguir mejorando.

Descubre Tu Taza Perfecta

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Ampliamos la experiencia a más tiendas, para que los amantes del café encuentren su taza perfecta

disfrutando de los orígenes en bebidas a base de espresso.

1.1 Mercado y Número de Empleados

A lo largo de diez años y con importantes inversiones, está conformado por un equipo sinérgico

con conocimiento y experiencia; juan Valdez cuenta con 272 tiendas en operación generando así

1790 empleos, llevando el liderazgo en la categoría de grandes superficies, están altamente

posicionados como la marca de Café Premium más reconocida y admirada en Colombia y se han

consolidado como modelo de expansión a nuevos mercados en el mundo.

Sus productos y servicios constan de las 272 tiendas y cafés ya que es la forma más directa de

llegar a vivir una experiencia auténtica de café 100% premium colombiano y conocer a través de

los orígenes un universo de sabores y aromas de la mano de nuestros barristas, quienes todos los

días preparan con orgullo miles de tazas en cada una de nuestras tiendas. Es la única marca de café

de relevancia internacional que pertenece a productores de café.

*Café drip Pensando en las necesidades de los clientes, Juan Valdez® ha introducido dentro de su

portafolio diferentes métodos de monodosis, como sus máquinas de Pods y las cápsulas

biodegradables, comercializadas en Canadá y Estados Unidos. Ahora, para satisfacer al mercado

local, llega con el innovador Café Drip, un ritual de preparación sencillo con el cual, en minutos,

el consumidor puede disfrutar de un café de delicioso sabor y aroma, producto de su empaque y de

su medida exacta.

*Kyoto Bebida fría con alta concentración de cafeína, este método de preparación de caracteriza

por resaltar el dulzor, brindando un sabor intenso y prolongado. Composición: Estructura de vidrio
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compuesta por un recipiente superior para el agua, una válvula para graduar el goteo de la misma,

un cilindro que contiene el café́ en la parte central y un vaso contenedor para recibir la preparación.

Bebida fría con alta concentración de cafeína, este método de preparación de caracteriza por

resaltar.

*Aeropress, composición: Es una combinación de cafetera de émbolo con un filtro de papel que

utiliza la presión del aire, tiempo de duración: 1 minuto

Chemex, composición: recipiente de cristal en forma de reloj de arena y un filtro de papel en forma

de cono tiempo de duración: 4 - 6 minutos. *PRENSA FRANCESA, Resalta cuerpo y balance de

atributos, composición: cafetera cilíndrica con un disco perforado con finos agujeros unido a un

eje vertical, tiempo de duración: 4 - 5 minutos.

*Dripper v60, este método resalta una taza limpia, redonda la cual deja un residual de café dulce,

es recomendado para cafés de perfil suave, composición: recipiente de cerámica y un filtro de papel

en forma de cono. Tiempo de duración: 3 - 6 minutos

*Syphon resalta la dulzura natural del café, su cuerpo y sus atributos frutales. Es ideal para

preparación de cafés con perfiles balanceados y/o fuertes, composición: Dos recipientes de cristal

con un tubo central y un mechero de alcohol sujeto de un trípode. Tiempo de duración: 1 minuto.

Como marca, representamos alrededor del mundo los valores y tradiciones de los

caficultores colombianos, le entregamos a los caficultores mayor valor por la calidad del café e

importantes recursos de regalías por la venta de cada taza o producto que lleve su firma en el

mundo.

En términos demográficos, el perfil del consumidor de los visitantes de las tiendas Juan Valdez

son personas de estratos 4, 5, 6; que tienen edades que varían entre 18 y 45 años; y que poseen un
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alto nivel educativo (universitario). En términos de estilos de vida, los consumidores de Juan

Valdez son principalmente estudiantes y ejecutivos. Según la localización de las tiendas, el

porcentaje de los dos grupos anteriores varía. Finalmente, este consumidor se define como una

persona a la que le gusta probar cosas nuevas, que siempre quiere lo mejor y que percibe a Juan

Valdez como parte de Colombia

2. Esquema DOFA Juan Valdez RSE

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ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
FO FA

1. Juan Valdez es una marca que esta posicionada a

1. Posicionarse en el mercado creando alianzas que
permitan comercializar productos integrando artesanos y
caficultores con el fin de desarrollar nuevos artículos a
base de café
nivel mundial y es referente de la calidad del café
Colombiano esta posición se debe aprovechar para
mejorar al sector cafetero desde el agricultor y todas la
partes que lo integran garantizando mejores ingresos y
bienestar

2. Los desechos que se generan al realizar el proceso del 2. Dentro de sus proyectos deben estar firmemente las
café se pueden utilizar para hacer abonos orgánicos esto políticas RSE para que se pueda garantizar una mejor
permitirá tener una mejor calidad en los cultivos además calidad de vida para sus colaboradores y todos lo entes
es una manera amigable cuidar el medio ambiente que integran este proceso

ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
DA DO

1. Capacitar al personal para que se transmita la

1. Utilizar dentro de la comercialización de los productos
necesidad de cumplir dentro de su rol con las poliicas de
embaces empaques etc. que tengan un impacto menor
RSE además que estas actividades pueden servir para
en el medio ambiente como productos bio degradables o
desarrollar mas ideas que se puedan implementar
fabricados en plantas de regeneración de PET
dentro de sus procesos

2. Es importante dentro de la organización que haya un

2. Tener en cuenta dentro de los procesos de
buen clima laboral y una cultura organizacional basada el
producción las nuevas tecnologías que se puedan
la optimización de los productos y de cuidado del medio
implementar con el fin de minimizar el impacto
ambiente y de todo lo que implica la responsabilidad
ambiental y social
social

2.1 Debilidades

1. Referente a la responsabilidad social empresarial, aunque la empresa tiene acciones para

algunos aspectos, aún hay mucho desconocimiento e incomprensión referente al tema.

2. Los procesos de cambios para implementar RSE pueden ser muy altos y tanto el gobierno

nacional como la asociación de cafeteros del país no tiene suficientes estímulos y acciones que

afirmen la política de implementación.

3. Al no haber una política definida frente a este tema el compromiso y el tiempo que los

colaboradores pueden usar para la implementación es poco.

2.2. Oportunidades

1. Pertenece a un sector amplio que incluye a caficultores, productores, recolectores,

distribuidores, proveedores, exportadores, artesanos etc.

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2. Buscan siempre el crecimiento mejorando en los diferentes procesos evolucionando

constantemente

3. Tienen manejo directo de los residuos y desechos orgánicos que se dan el proceso de

producción lo que le permite generar herramientas para su reutilización

4. Cuentan con uno de los mejores servicios al cliente a través de sus canales de comunicación

5. Tienen una buena cultura organizacional los que permite que sus empleados este satisfechos

6. Implementar tecnologías y procesos que tengan un impacto sano en el medio ambiente

2.3 Fortalezas

1. Reconocerse como líder implementando tecnologías limpias que sean amigables con el medio

ambiente

2. Acceder a descuentos tributarios por parte del gobierno y la posibilidad de tener créditos de

forma más fácil.

3. Apoyar el mejoramiento de la calidad de vida de los sectores que integran el desarrollo del

sector cafetero.

4. Contribuir con la sociedad y con el medio ambiente teniendo e implementando políticas claras

frente al RSE

2.4 Amenazas

1. La falta de que cada persona se apropie y asuma su responsabilidad frente a este tema ocasiona

que la responsabilidad recaiga generalmente sobre las directivas de las empresas

2. Las condiciones externas generadas por la contaminación y el cambio climático afectan la

producción cosecha y maduración del producto

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3. Si cambia la calidad se genera que baje el valor y esto limite a un más los recursos para el

mejoramiento e implementación de la RSE.

4. El crecimiento de otros productores de café internacionales

3. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MODELO DE RSE QUE TIENEN APLICADO.

Procafecol tiene como objetivo: “Lograr que Juan Valdez sea la marca de café Premium de

los caficultores colombianos, reconocida por su responsabilidad social y ambiental". La

responsabilidad social es una de las banderas Procafecol; buscando generar propuestas que

beneficiaran a los caficultores y a las regiones cafeteras del país.

3.1 Ventajas:

 Amigos del alma es un programa de inclusión laboral a personas con discapacidad cognitiva.

En la actualidad hay 76 amigos del alma, de los cuales 65 son baristas. En asocio con Best

Buddies Colombia que brinda un acompañamiento para garantizar los niveles de adaptación

y afianzamiento de los hábitos laborales. Además el Sena les dicta los cursos de capacitación

 Mas de 500 mil familias cafeteras son beneficiadas, con las regalías que se invierten en su

bienestar mediantes proyectos educativos, tecnificación de sus cultivos, inversión social entre

otros.

 Los empaques y artesanías que se venden en las tiendas de Juan Valdez son elaborados por

artesanos colombianos provenientes de diversas regiones del país, dando a conocer en el mundo

el trabajo realizado por ellos y mejorando su calidad de vida, al comprar sus artículos.
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 Juan Valdez con su campaña “Vaso Reúso”. busca contribuir al cuidado del medio ambiente,

invita a los consumidores a reutilizar los vasos para reducir su consumo, o llevar su propio

vaso, o a comprar los vasos ecológicos de la compañía

 La empresa Juan Valdez, esta comprometida con el medio ambiente, desde los cultivos,

recolección, y el proceso, y el transporte hasta llegar los productos a la tienda, en sus procesos

tener el menor impacto ambiental posible.

3.2 Desventajas:

 El RSE de Juan Valdez, no es muy reconocido, se debe difundir en los medios masivos porque

la mayor parte de las personas incluyendo sus clientes desconoce que las regalías son para las

caficultores y el funcionamiento del programa amigos del alma

 En la actualidad en Colombia hay nuevas regiones que están incursionando en el cultivo del

café, obteniendo un grano de altísima calidad, deben ser incluidas en el programa de Juan

Valdez, para dar a conocer sus productos y los beneficios que la compañía ofrece.

 Falta acompañamiento y apoyo del estado para los caficultores, buscando políticas que

favorezcan el agro colombiano.

4. Establecerán una comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el mercado a

nivel nacional.

En nuestro grupo de trabajo nos direccionamos por tomar la opción empresarial número 15, Juan

Valdez http://www.juanvaldezcafe.com/, y teniendo en cuenta que la marca Juan Valdez, es

propiedad de Procafecol S.A., empresa encargada del desarrollo de las Tiendas Juan Valdez, tiene
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un competidor directo que es Café OMA en Colombia, realizamos el comparativo con ésta

empresa.

Si la “RSE” responsabilidad social empresarial, consiste primordialmente en hacer negocios

basados en principios éticos, apegados a la ley, e inclusive apoyando la inclusión social, se obtienen

la siguiente tabla comparativa de ambas marcas:

Tiendas Café Juan Valdez Tiendas Café OMA.

Propietario: Procafecol S.A. Propietario: Mesofoods S.A.

Desarrolla con la fundación Best Buddies. Desarrolla la incorporación de personas con

La inclusión de personas en condición de deficiencias auditivas, quemaduras en piel,

discapacidad intelectual desplazados y madres comunitarias.

Personal contratado en un promedio de 200 Personal contratado en una media de 200

puntos de venta en 9 ciudades, del país. puntos de venta en el país

Realizan actividades como técnicos de café Desarrollan actividades como baristas y en

en donde sirven como personal de atención el departamento de recursos humanos

al cliente.

Desarrolla un plan piloto en 28 tiendas de Realiza a nivel nacional la sustitución de

Bogotá para recolección y aprovechamiento empaques de domicilio por bolsas con papel

de residuos. Kraft.

Procafecol donó 270 kits escolares en Implementación de la reutilización de

Bogotá entregados durante febrero, con la residuos de la molienda para que sean

participación de la fundación Formemos empleados en otros recursos”

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Capacitación de los “Amigos del Alma”, se fomentan el desarrollo de sus empleados

lleva a cabo con cursos a través del SENA para que se capaciten y accedan a la

posibilidad de tener vivienda propia.

Los productores de este café certificado Certificación Haccp (Análisis de Puntos

cumplen con el código de conducta que es Críticos de Control y Riesgo en Alimentos)

el conjunto de normas reconocidas Aporta a la reducción del uso de pitillos en

internacionalmente para la siembra de café, sus locales. En el último año disminuyó

en forma responsable, social y 54% el consumo de pitillos, lo cual

ambientalmente y para un manejo eficiente representó en promedio 819.600 unidades

de la propiedad, trazabilidad y seguridad menos

alimentaria.

Ambas empresas desde el ámbito de Responsabilidad Social Empresarial, están comprometidas en

la legitimidad y representatividad, de los valores y responsabilidad social, para producir un

producto, no solo el café, sino el servicio de calidad, apoyando el personal que en cada una de ellas

trabaja e indudablemente preservando el Medio Ambiente.

La RSE incluye lineamientos importantísimos como:

 La protección ambiental

 Derechos humanos

 Derecho de los trabajadores

 Participación comunitaria

 Estándares de negocio
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 Mercadotecnia e imagen

 Desarrollo empresarial y económico

 Educación y desarrollo del liderazgo

 Valor económico

 Valor social y medioambiental.

Hay que tener en cuenta que la responsabilidad social empresarial, RSE, está sujeta a evolucionar

de manera constante, para cumplir con sus metas.

De esta manera podemos confirmar que la responsabilidad social empresarial es todo un

compendio de actividades, compromisos y políticas dentro de las empresas, que tienen como

objetivo retribuir el impacto que estas generan en sus actividades operativas, administrativas y

demás, para con los trabajadores y las comunidades a su alrededor.

También es la representación moral y ética que por obligación debe tenerse para todo tipo de

actuación que se ejecute y afecte a cualquiera a su alrededor, siendo esta de obligatoria ejecución,

no solo en Colombia, sino en el mundo entero.

PROPUESTA RSE JUAN VALDEZ

Juan Valdez siendo una marca reconocida a nivel local e internacionalmente debe contar con un

plan estratégico para el cual su objetivo debe ser que la marca tenga reconocimiento con calidad

contando con procesos que tengan en cuenta la responsabilidad social y ambiental, incluyendo los

diferentes sectores que intervienen dentro de su proceso, buscando iniciativas que puedan generar

un valor para el caficultor y a su ves pueda traer bienestar y prosperidad a las diferentes regiones
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caficultoras del país siento la responsabilidad social el motor con el que se mueva la empresa

obteniendo el reconocimiento por su compromiso social y ambiental.

Dentro de las estrategias está en seguir con las campañas publicitarias como las que se han

presentado ya, donde el público se puede identificar con la marca y los beneficios que esta ofrece

logrando Juan Valdez ser la marca con la que se identifica el café colombiano por más de 50 años

como un producto de la más alta calidad en los diferentes mercados nacionales e

internacionalmente representando los caficultores del país.

Resumen del análisis.

Juan Valdez en la actualidad cuenta con el reconocimiento de estar en el top 20 de las empresas

con mejor reputación en el país teniendo el puesto número 13 por su esfuerzo en incluir dentro del

modelo de negocio la responsabilidad social y ambiental.

Para que se continúe con el crecimiento dentro del proceso que tiene Juan Valdez, esta ser

calificados dentro de la guía internacional ISO 26000. Teniendo en cuenta el trabajo que viene

desarrollando en el sector caficultor al que representa donde se ven beneficiadas más de 500 mil

familias convirtiéndose Juan Valdez en un concepto nuevo que incluye un marco socialmente
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responsable que permita su crecimiento beneficiando los diferentes sectores y personas que

dependen de que Juan Valdez se continúe consolidando.

La Responsabilidad Social Empresarial de manera muy puntual para su ejecución requiere que la

compañía razone, exprese sus conocimientos adquiridos, direccionado por una administración

elocuente y transparente, en un contexto de cultura organizacional, al igual que el control de calidad

en cumplimiento a las normas, de la mano con valores éticos y morales.

En Juan Valdez respecto a la responsabilidad social empresarial se tiene un enfoque sistemático

para comprender la problemática de los campesinos que así cultivan el café, con el ánimo de buscar

soluciones claras y concisas dentro de un entorno metodológico, con el ánimo de enfrentar la

problemática social y económica de los campesinos que con sus manos y el sudor de su frente

generan un producto con un alto índice de competitividad y una alta calidad en el mercado local e

internacional.

Aun así y en ese orden de ideas, para que la empresa Juan Valdez pueda intervenir en el proceso

de producción, es necesario que se tenga en cuenta que en el proceso de cultivo.

De acuerdo a investigaciones previas, el uso de abonos químicos afecta seriamente el ambiente en

donde se establece dos tipos de correlaciones significativas.

Primero:

Se ha determinado que la cantidad de nitratos en las aguas subterráneas coincide con los meses en

donde llueve de manera constante, que es el momento en que los nitratos son arrastrados por el

agua a las fuentes hídricas.

Segundo:

Se evidencia una estrecha relación entre uso del suelo y presencia de nitratos: en las zonas altas de

la cuenca (más de 1600 de altitud) en las que imperan el bosque (14.5%) y los pastos (80.5%),

ninguno de los cuales es fertilizado químicamente, la concentración de nitratos en el agua

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subterránea es baja (0.37 ug/ml). En las tierras intermedias (1000-1500 metros), en las que el café

acapara un 73% del suelo, los valores escalan a 1.93 ug/ml. En las partes bajas de la cuenca, donde

predominan el casco urbano (47%) y el café (34%) la concentración de nitratos es todavía más alta

(4.45 ug/ml). los índices de nitrato en las aguas subterráneas se aproximan de maneta vertiginoso

se incluso sobrepasan, los montos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (10

ug/ml). Los peligros para la salud son inminentes, si tenemos en cuenta que la mayoría de estas

aguas se consideran para uso humano.

Este tipo de contaminación es generado por los químicos que se aplican a los cultivos de café en el

proceso de abono de tierras en los cultivos de café, por lo que la sugerencia de este equipo de

trabajo es, que la empresa genere una inclusión social para evitar este tipo de contaminación en las

fuentes hídricas, mitigando el impacto ambiental que se presenta.

Los efectos de los fertilizantes químicos sobre el medio ambiente están ampliamente probados y

son incuestionables, estando demostrado que su uso conlleva un riesgo elevado de daños

ambientales, como son la contaminación de las aguas subterráneas y del suelo sobre los que se

aplican. De lo que no se habla tanto es del riesgo que sobre la salud de las personas pueden acarrear

los fertilizantes químicos.

Siendo la propuesta utilizar fertilizantes sin químico, sin pretender generar producción de baja

calidad teniendo en cuenta que los fertilizantes sin químicos u orgánicos son básicamente residuos

de origen vegetal y animal que al contrario de los químicos generan un aporte favorable para los

suelos aportando nutrientes en suelo, raíces y plantas lo que representa un beneficio para el medio

ambiente por el veneficio a los suelos aportando nutrientes evitando a largo plazo la erosión y

también un beneficio social ya que genera empleo permitiendo que se abra otro mercado para las

empresas que se dedican al abastecimiento de este tipo de abonos.

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Otro de los programas que maneja Juan Valdez es “Amigos del Alma” el cual es un programa de

inserción laboral del cual le dan oportunidad a personas con discapacidad para que desarrollen

habilidades laborales y tengan oportunidades económicas a través de la empresa Best Buddies

Colombia.

Es importante que debido a las oportunidades que están generando a las personas discapacitadas

poder crear su propia fundación para que así pueda brindar y realizar mejores beneficios a la

comunidad en general es más extender este servicio a los trabajadores que tengan hijos o familiares

en condiciones de discapacidad. Si es posible contar con beneficios para estas personas a través de

subsidios o realizar más convenios para estas personas.

Es significativo que este proyecto de iniciativa de Juan Valdez trascienda y se dé a conocer no solo

en la información que está en la página sino utilizar también en otros medios de comunicación ya

que este tipo de publicidad no solo consolidas los clientes, sino que también permite ser un

referente para otras compañías que pueden implementar este modelo responsabilidad social.

ESTRATEGIA RSE JUAN VALDEZ

El objetivo es diseñar un plan que permita que la compañía siga desarrollando de manera

adecuada un modelo de responsabilidad social que incluya a la comunidad y empleados.

En la actualidad las compañías se encuentran diseñando diferentes planes estratégicos que

les permitan no solo aportar responsablemente a la sostenibilidad, sino que también tengan un

impacto social permitiendo que se cumplan sus objetivos en cuanto crecimiento económico y

posicionamiento empresarial entre las compañías con un desarrollo serio del RSE todo esto se lleva
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a cabo con el fin de que gane tanto la compañía el medio ambiente y la comunidad siendo esta

también una estrategia de negocios.

Juan Valdez es una compañía que ha ido desarrollando este modelo de RSE introduciéndolo

en su cultura organizacional, pero de acuerdo a la investigación realizada están pendientes realizar

unas mejoras a estos procesos con el fin de que pueda desarrollarlo de manera eficaz y ser líder en

estos procesos.

El propósito es hacer de esta una empresa sostenible que involucre la mejora de las

condiciones de vida de la comunidad cuidando su entorno social y ambiental.

Responsabilidad social

Medio ambiente: Desarrollar un compromiso con el cuidado de los diferentes medios de

cultivo de manejo de residuos y productos que se usan en la comercialización del café en los

diferentes puntos donde se distribuye.

En cuanto al cultivo el uso de productos naturales para su abono ayuda a que el suelo se

recupere y se mantenga se puede llevar a cabo involucrando a los caficultores utilizando los

residuos de café molido que sirve como abono estos residuos representan varios beneficios como

ayudar a fertilizar la tierra debido a su alto grado de acidez distribuyéndolo de manera uniforme en

el suelo adicional es un abono que no requiere ningún tipo de proceso adicional ya que se puede

añadir directamente sobre el suelo siendo un fertilizante completamente natural.

Además de introducir en sus procesos el uso adecuado de tecnologías limpias en cuanto a la

comercialización de sus productos limitando el consumo de plástico e icopor entre otros elementos

en sus procesos de venta y distribución adoptar también programas de reciclaje y otros ambientales.
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Social: Aunque Juan Valdez ya cuenta con algunos programas de capacitación e inclusión es

necesario que se refuerce en su cultura organizacional el implementar políticas que permitan

ofrecer oportunidades laborales igualitarias que involucren un trato justo sin que exista ningún tipo

de discriminación estas políticas deben extenderse a los proveedores que incluyen entre otros

caficultores y artesanos lo que requerirá en su estrategia una inversión social que permita tener mas

oportunidades de empleo esto deberá reflejarse en una mejora de la calidad de vida de los diferentes

sectores involucrado en sus procesos.

Recomendaciones

 Es importante para llevar a cabo cualquier proceso que se involucre los colaboradores de la

compañía esto requiere que se realicen campañas que generen motivación conocimiento y

apropiando como suyo el compromiso que tiene Juan Valdez en implementar los diferentes

procesos sociales y ambientales que se están o se van a implementar.

 Se debe seguir con su cronograma estricto de actividades, el cual debe ser de conocimiento

institucional en el que se involucre las pautas que se hayan determinado para el cuidado del medio

ambiente que generara un desarrollo sostenible y que demás se preocupe por el mejoramiento de

la calidad de vida de la comunidad.

 Incluir en su cronograma de actividades capacitaciones y reuniones con los líderes de los

diferentes sectores involucrados en su proceso industrial en las cuales se les dé a conocer como

implementar este tipo de estrategias.

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CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN

a) Juan Valdez a través de su desarrollo y crecimiento ha involucrado diferentes proyectos

que van dirigidos al cuidado del ambiente lo que le ha permitido tener grandes aprendizajes creando

estrategias e implementándolas tienen grandes retos que hacen parte de su responsabilidad

ambiental y de su compromiso con la sostenibilidad, que tienen como finalidad empezar a crear

desde ahora un compromiso para un mañana.

La propuesta propone a su proyecto de modelo RSE, buscar que sus insumos sean más

amigables con el planeta, utilizando productos que la larga mejorara su costo y beneficio para los

diferentes sectores se involucren al proyecto. Se debe tener en cuenta que para el desarrollo

incentivos que motiven a usar medios productos que vayan de la mano con la conservación y

estabilidad ecológica.

Se llevará acabo así, Juan Valdez, debe a través de la asociación nacional de Cafeteros deberá

impulsar el uso de tecnologías amigables con el medio ambiente esto incluye que los insumos

utilizados para el cultivo tengan un origen orgánico lo que permitirá que los suelos tengan una

recuperación y a mediano y largo plazo los cultivos serán mejores ya que los suelos tendrán

mayores nutrientes que permitirá un mejor desarrollo.

Además, debe tener una inclusión social más grande que permita que se beneficien los

agricultores y la sociedad en general abriendo nuevas fuentes de empleo derivadas del amplio nicho

que incluye la elaboración de sus productos y mejorando la calidad de vida de la comunidad.

b) Los responsables de la ejecución de estas actividades en primera instancia son Profacecol

S.A y su marca Juan Valdez el fondo Nacional del Café y demás grupos aliados a estos.

Grupos que impactara la implementación poblaciones caficultoras, proveedores de insumos

ecológicos, socios, empleados y consumidores.

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c) Recursos a utilizar: estos recursos son los elementos utilizados para poder lleva a cabo el

proyecto de responsabilidad social, de esta manera se consiguen los objetivos propuestos.

En la gran mayoria de las ocasiones en que se propone un proyecto, desde el punto de vista teórico

y real fracasan, en vista que son imposible de cumplir o conseguir los recursos planteados, de tal

manera que se debe proponer recursos conseguibles, alcanzables y puntuales, con el fin de tener

un alto porcentaje de cumplimiento.

Generalmente los recursos para realizar los proyectos tienen un valor económico, el cual debe ser

reconocido en un contexto financiero incluyente.

 Recurso humano o personal asignado para la ejecución del proyecto, siendo este la

base del proyecto, en el cual están incluidos todos los actores del proyecto para su

ejecución, en donde se asumen funciones, responsabilidades y las tareas a ejecutar por

cada uno de los participantes.

El director del proyecto: es la persona responsable de liderar un equipo de trabajo con el fin

de lograr un objetivo definido. Es responsable de la ejecución de la actividad a desarrollar.

Para poder cumplir el o los objetivos, el director del proyecto debe ser organizado, conocedor del

tema y orientada al cumplimiento de metas.

El director de proyecto debe trabajar de la mano con su equipo de trabajo para lograr los objetivos

planteados de acuerdo al cronograma de actividades.

El analista del proyecto, es quien realiza el seguimiento y control del proyecto de acuerdo

al cronograma de actividades definido; esta persona evalúa, hace seguimiento a cada una de las

actividades y retroalimenta el proceso del proyecto a desarrollar

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Equipo del Proyecto: Estas personas dependen directamente del director del proyecto; para

este caso son 2 personas encargadas de ejecutar esta actividad, están encargados de cumplir con el

cronograma propuesto y generar los resultados del proyecto. Básicamente el equipo del proyecto

está conformado por los técnicos, que son responsables de encontrar soluciones más convenientes

para lograr los objetivos propuestos.

 Recurso financiero: en vista que para realizar las actividades del proyecto es

necesario la contratación de personal y utilización de equipos y otros justificados en

el proyecto, a continuación, se relaciona una tabla de costos del proyecto de acuerdo

al tiempo estimado de las actividades, en donde se cuenta con un administrador, un

analista y 2 técnicos de campo:

DESCRIPCION
HONORARIOS POR
CANTIDAD VALOR UNITARIO Time VALOR TOTAL
MES
Director 1 $ 1.850.000 6 $ 11.100.000
Analista 1 $ 1.100.000 6 $ 6.600.000
Técnicos 2 $ 800.000 6 $ 9.600.000
PAPELERIA 10 $ 25.000 6 $ 1.500.000
INTERNET 3 $ 70.000 6 $ 1.260.000
TRANSPORTE 85 $ 5.000 6 $ 2.550.000
ALIMENTACION 30 $ 8.000 6 $ 1.440.000
TOTAL, COSTO DEL PROYECTO $ 34.050.000

 Recursos de infraestructura: en vista que el proyecto se realizará en campo, no

requiere de inversión en infraestructura, de igual no requiere alquiler, ni asignación

de infraestructura constante.
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Para las reuniones de seguimiento y control se contará con la sala de juntas de la

empresa para desarrollar esta actividades que tienen corta duración de acuerdo al

cronograma de actividades.

d. Tiempo de implementación: la implementación de este proyecto tendrá una duración de 6

meses, en los cuales se realizarán una serie de actividades ente los participantes de acuerdo a su rol

en el proyecto.

A continuación, el cronograma de actividades a ejecutar en donde se determina el tiempo de

duración de cada una de las tareas a desarrollar, con una duración definida en el tiempo, iniciando

desde el día 2 de enero de 2020 y finalizando el día 6 de junio de 2020:

ÍTEM NOMBRE DE LA TAREA A EJECUTAR DURACIÓN COMIENZO FINAL

Propuesta de Mejoramiento de
0 Responsabilidad Social Empresarial en 171 02/01/2020 21/06/2020
la Empresa Colombiana Juan Valdez
1 Inicio 0 02/01/2020 02/01/2020
2 Elaboración plan de trabajo 15 02/01/2020 17/01/2020
2.1 Firma acta de inicio propuesta 1 03/01/2020 04/01/2020
2.2 Acta de inicio propuesta firmada 1 04/01/2020 05/01/2020
2.3 Definición plan de trabajo 2 06/01/2020 08/01/2020
2.4 Elaboración plan de trabajo 3 09/01/2020 12/01/2020
2.5 Definición plan de trabajo 3 12/01/2020 15/01/2020
2.6 Definición cronograma y línea base 2 14/01/2020 16/01/2020
2.7 Definición indicadores de desempeño 2 16/01/2020 18/01/2020
2.8 Aprobar el plan de trabajo 1 17/01/2020 18/01/2020
3 Ejecución 27 17/01/2020 13/02/2020
3.1 Diagnostico 1 17/01/2020 18/01/2020
3.2 Análisis del modelo de proyección 6 23/01/2020 29/01/2020
3.3 Construcción del informe de proyección 7 30/01/2020 06/02/2020
3.4 presentación de informe de diagnostico 8 07/02/2020 15/02/2020
3.5 Entrega de informe de análisis de resultados 5 12/02/2020 17/02/2020
4 Modelo de gestión del proyecto 28 12/02/2020 11/03/2020
4.1 Diseño del modelo de Gestión 10 12/02/2020 22/02/2020
4.2 Análisis y consulta del modelo de Gestión 5 17/02/2020 22/02/2020
4.3 Construcción del modelo de gestión 5 22/02/2020 27/02/2020
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4.4 Revisión del modelo de gestión 2 24/02/2020 26/02/2020

4.5 Ajuste al modelo de gestión 2 26/02/2020 28/02/2020
4.6 Presentación del modelo de gestión 1 27/02/2020 28/02/2020
4.7 Entrega del modelo de Gestión 1 28/02/2020 29/02/2020
4.8 Recomendaciones 1 29/02/2020 01/03/2020
4.9 Implementación del proyecto 1 01/03/2020 02/03/2020
5 Seguimiento y control 100 01/03/2020 09/06/2020
5.1 S y C Nivel 1 5 01/03/2020 06/03/2020
5.2 S y C Nivel 2 5 06/03/2020 11/03/2020
5.3 S y C Nivel 3 5 11/03/2020 16/03/2020
5.4 S y C Nivel 4 5 16/03/2020 21/03/2020
5.5 S y C Nivel 5 5 21/03/2020 26/03/2020
5.6 S y C Nivel 6 5 26/03/2020 31/03/2020
5.7 S y C Nivel 7 5 31/03/2020 05/04/2020
5.8 S y C Nivel 8 5 05/04/2020 10/04/2020
5.9 S y C Nivel 9 5 10/04/2020 15/04/2020
5.10 S y C Nivel 10 5 15/04/2020 20/04/2020
5.11 S y C Nivel 11 5 20/04/2020 25/04/2020
5.12 S y C Nivel 12 5 25/04/2020 30/04/2020
5.13 S y C Nivel 13 5 30/04/2020 05/05/2020
5.14 S y C Nivel 14 5 05/05/2020 10/05/2020
5.15 S y C Nivel 15 5 10/05/2020 15/05/2020
5.16 S y C Nivel 16 5 15/05/2020 20/05/2020
5.17 S y C Nivel 17 5 20/05/2020 25/05/2020
5.18 S y C Nivel 18 5 25/05/2020 30/05/2020
5.19 S y C Nivel 19 5 30/05/2020 04/06/2020
5.20 S y C Nivel 20 5 04/06/2020 09/06/2020
Presentación del resultado de la
6 1 04/06/2020 05/06/2020
actividad
6.1 Reunión cierre del proyecto 0.2 06/06/2020 06/06/2020
6.2 Conclusiones 0.2 06/06/2020 06/06/2020
6.3 Sesión de lecciones aprendidas 0.2 06/06/2020 06/06/2020
6.4 Acta de cierre (firmar) 0.1 06/06/2020 06/06/2020
6.5 Finalización del proyecto ejecutado 0.0 06/06/2020 06/06/2020
Fuente: propia.
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RECOMENDACIONES GENERALES

 Llevar a cabo una campaña de motivación y expectativa acerca del nuevo RSE que se

implementara en la empresa. En esta campaña se debe generar en los empleados, el

deseo de ser parte fundamental del nuevo RSE.

 Se debe realizar una presentación donde se socialice con cada uno de las personas de

la comunidad de Juan Valdez, donde se les explique el RSE, sus alcances, campos de

acción.

 Realizar las capacitaciones necesarias con los diferentes líderes que tendrá el RSE de

Juan Valdez. Una vez terminada esta etapa, cada líder debe llevar a cabo sus

respectivas capacitaciones con sus equipos de trabajo.

 Juan Valdez debe contar con socios estratégicos para llevar a cabo su implementación.

Por ejemplo una empresa de empaques biodegradables, también empresas de insumos

agrícolas, que sean amigables con el medio ambiente.

 La empresa debe contar con asesores que ajusten el RSE para que cumpla con la

normatividad vigente ante el ministerio medio ambiente y desarrollo sostenible

 Una vez se inicie el cronograma para la implementación del RSE este debe cumplir,

en las fechas establecidas. Si se presenta alguna dificultad y hay un retraso en el

cumplimiento del cronograma, se deben implementar estrategias, para seguir con el

plan establecido en el.

 Una vez el RSE ya esté funcionando en cada una de las dependencias y tiendas de

Juan Valdez, se debe realizar una campaña publicitaria donde se dé a conocer el RSE,

a la comunidad general
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BIBLIOGRAFÍA

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Tomado de: http://juanvaldezrse.blogspot.com/

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obligacion/

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