UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FISICA I
TEMA: TEMPERATURA Y GRADOS
ALUMNA: ZAVALA GÓMEZ BRENDA
PROFESOR: ROBERTO LAGUNA LUNA
GRUPO: 334 “B”
OTOÑO 2010
 TEMPERATURA
Es la propiedad que proporciona la sensación de
caliente o frío.
En un sistema la temperatura es una medida
del cambio de una propiedad física que esté
directamente relacionada o producida por la variación
de la temperatura. Cuando al poner dos objetos a la
misma temperatura en contacto con un termómetro, la
propiedad física que se mide tiene el mismo valor.
La escala Celsius asigna
el valor 0º C a la
temperatura a la que
coexisten hielo y agua
líquida a la presión de 1
atm. Este intervalo se
divide en 100 partes y
cada parte se le denomina
grado celsius. Con el
mismo tamaño de grado
se extiende la escala por
debajo de 0º C y por
encima de 100º C.
La escala de temperatura
del sistema internacional
de unidades es la escala
kelvin. Una misma
temperatura en la escala
Kelvin se representa por T
y en la Celsius por t, y las
dos escalas se relacionan
entre sí mediante la
expresión: T(K)= t(º C) +
273
 Términos Clave
Celsius o º C: es la escala de temperatura utilizada en
la mayor parte de los países o también denominada
centígrada debido a que entre las temperaturas de
congelación y ebullición del agua hay 100 grados,
denominado 0º y 100º C, respectivamente.
Fahrenheit o º F: es la escala de temperatura de uso
común en algunos países de habla inglesa. La
temperatura de congelación del agua es 32º F, la
temperatura de ebullición es 212º F. Su diferencia es
igual a 180 grados, por lo que el tamaño del grado
Fahrenheit es 100/180= 5/9 del tamaño del grado
Celsius.
Kelvin o K: también se denomina escala
de temperatura absoluta. El tamaño de
esta unidad de temperatura se define
como igual al del grado Celsius, pero una
temperatura de cero K es el cero absoluto
de la temperatura -273.15 º C.
La temperatura se mide con un
termómetro y su funcionamiento se basa
en la medida de cambio de una
propiedad física.
Cero absoluto: es la temperatura más
baja posible en donde cesa todo
movimiento aleatorio. Para extrapolar a
esta inalcanzable condición de orden
total se puede utilizar un termómetro de
gas.
Termostato: es un dispositivo para regular la
temperatura. Suele ser servomecanismo que
enciende y apaga un calentador a medida que
la temperatura se hace fría o más caliente de lo
deseado. Éste es el sentido en el cual un lago
congelado es un buen termostato para 0º C.
Gradiente térmico: es una región con un lado
frío y otro caliente. Para uso técnico: el vector
que señala la dirección en la cual la
temperatura aumenta con mayor rapidez.
Grado Rankine: se denomina ® a la escala de
temperatura que se define midiendo grados
Fahrenheit, sobre el cero absoluto, por lo que
carece de valores negativos. Esta escala fue
propuesta por el físico e ingeniero escocés
Willide Rankine en 1859.
Grado Newton: es una escala termométrica
desarrollada por Isaac Newton alrededor del
año de 1700, “definió el grado cero de calor” la
temperatura a la cual se derrite la nieve, y “33
grados de calor” como la temperatura de
ebullición del agua. Su escala sería precursora
de la escala de Celsius, que también se define
usando como referencias los puntos de
referencia la temperaturas de congelación y
ebullición del agua.
Grado Réaumur: ( Re º, R º, Ré º,): es
una unidad de temperatura en desuso,
nombrada así en honor de Rene
Réaumur que la propuso como unidad en
1731. Un valor de 0 º corresponde al
punto de congelación del agua y 80 º
Réaumur al punto de ebullición del agua.
Grado Romer: es una escala de
temperatura en desuso, el cero es el
punto de congelación y el punto de
ebullición del agua es de 60 º
Grado Delisle: es una forma de medir
temperatura creada por el astronómo
francés Nicolas Delisle. Sus unidades son
los gardos Deslisle que se representa
con º D y cada uno vale -2/3 de un grado
Celsius o Kelvin. El cero de la escala ésta
a la temperatura de ebullición del agua y
va aumentando según descienden las
otras escalas hasta llegar al cero
absoluto a 559.725º D.
 EXPERIMENTO: FUSIÓN
DEL VIDRIO DE CRISTAL
¿Qué necesitamos?
Aceite de cocina
Un molde para pastel
Una taza de azúcar
Cinco cucharadas de jarabe de maíz
Una cuchara
Un caso
Una brocha o servilleta
Medio litro de agua
 Procedimiento:
1. Se hierve media taza de agua en un caso.
2. Agregar una taza de azúcar y cinco cucharadas de jarabe
de maíz.
3. Mezclar muy bien, hasta que este disuelto, entonces
caliéntenlo de nuevo.
4. Esperamos que alcance los 150º ( 6 o 8 minutos).
5. Tomamos el molde para pasteles, ponemos aceite, como
embarrándolo.
6. Se retira rápidamente del fuego
7. Ahora viertan su mezcla caliente en el molde para pastel.
8. Después pongan todo en el refrigerador y
déjenlo enfriar por al meno 30 minutos.
COMPROBACIÓN
Pero, ¿Cómo es que la azúcar se convierte en
cristal transparente?
INFORMACIÓN RELEVANTE:
Respuesta : cuando se calientan y se enfrían
todas las moléculas se unen, a este proceso los
científicos le llaman fusión.
OBJETIVO: comprobar nuestros diferentes
cambios de temperatura así como la ebullición
del agua a 150º y el cambio brusco que pasa
cuando metemos la mezcla al congelador.
 Bibliografía

Libros de Física I de la biblioteca del CCH

vallejo.