FASE 5

TRANSFERIR LOS CONOCIMIENTOS APRENDIDOS

A LA SITUACIÓN PLANTEADA

POR
JULIAN DAVID SILVA VALENCIA
CODIGO 1036942775

CURSO: FUNDAMENTOS DE ECONOMIA

102003 GRUPO 271

TUTOR
ARLEY HUMBERTO RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA – ECBTI
MEDELLIN
2019
ACTIVIDAD PLANTEADA

Como actividad final realizaran un análisis estratégico DAFO (Debilidades, Amenazas,

Fortalezas, Oportunidades) de la empresa familiar.

Para la realización de las actividades propuestas se han expresado una lista de factores o
variables socioeconómicas que afectan o benefician la empresa y sector de nuestro ejemplo.
Deben realizar un listado de 5 Factores que pueden suponer influencias positivas o negativas
y diligenciar la siguiente tabla. ¿Cuáles son los puntos negativos? Amenazas y debilidades.
¿Cuáles son los puntos positivos? Oportunidades y fortalezas.

¿Cuáles son los puntos negativos? Amenazas y debilidades

Como puntos negativos se hablan de las cosas desfavorables para una empresa láctea, como
son los cambios climáticos, las enfermedades del ganado bovino, los altos costos de
producción, el precio bajo de las materias primas, la falta de seguridad para los pequeños
productores, los mercados inestables, la importación de productos de grandes industrias
afecta directamente el sector local.

¿Cuáles son los puntos positivos? Oportunidades y fortalezas.

Entre los puntos positivos, está el apoyo que da el gobierno a los pequeños productores, el
desarrollo de nuevos productos innovadores que mejoran la calidad y competitividad de estos
productos para que sean ampliamente aceptados, para poder salir adelante se debe trabajar
unidos con los pequeños productores de materias primas de la región.
DESARROLLO DE TABLA DOFA
Empresa Familiar
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS
1. Alta productividad
2. Relaciones estables con la
industria láctea
3. Industrializar la materia prima
FACTORES
INTERNOS
4. Calidad de la leche según Invima
5. Fuerte adopción de tecnología
OPORTUNIDADES
1. Altos ingresos
2. Disponibilidad de precios
competitivos a nivel internacional
FACTORES EXTERNOS
3. Aumento en las exigencias de
producción y calidad
4. Crecimiento del consumo de
productos en las regiones del país
5. Acuerdos internacionales con
países vecinos.
DEBILIDADES
1. Poca información de los
consumidores
2. Bajo posicionamiento en el
mercado interno
3. Poca rentabilidad exportadora
4. Bajo poder de negociación en
la industria.
5. Baja calidad de los lácteos.
AMENAZAS
1. Altas exigencias de normas
para productos y procesos de
elaboración.
2. La competencia directa con
productos importados.
3. La competencia de productores
no regulados.
4. Tendencia a la baja de precios
de la leche
5. Una infraestructura deficiente
que aumente costos de
producción y transporte.
Determinen 5 estrategias para que la empresa se mantenga en el tiempo

1. Se deben tener estrategias contra el cambio climático, adquiriendo lotes en diferentes

tipos de climas, para que asi el ganado productor de leche no sufra por estos cambios
climáticos y se pueda ampliar el abastecimiento del mercado.

2. Apegarse a las normas de higiene, salubridad, calidad y producción, para transformar

el 100% de leche y aumentar su producción.

3. Invertir en desarrollo de innovación, capacitación e investigación de nuevos

productos o procesos para estandarizar y reducir los costos.

4. Se deben incrementar las exportaciones para aumentar la competitividad con el

mercado internacional, y tratar de generar más producción con menos recursos, luego
de abastecer el mercado interno en su totalidad.

5. Generar una cultura quesera en el país que quede arraigada en las familias
colombianas, promover el consumo interno de productos nuevos y tradicionales que
tengan excelentes valores nutricionales con una excelente calidad.
CONCLUSIONES

 El gobierno debe tener una ley clara que adopte y cobije el sector lácteo del país,
donde se protejan el patrimonio de los pequeños, medianos y grandes productores,
pues nuestras familias son las que se ven beneficiadas tanto por los productos lácteos,
como por el gran número de empleos que genera, nos afecta directamente pues en
todas las regiones del país, la cultura de productos lácteos va de la mano con el diario
vivir.
 Es muy importante la capacitación sobre el proceso de exportación de productos
propios para poder abrir un mercado global y abastecer con calidad al mercado
exterior.
 El mejoramiento de procesos de producción interno, hace que la empresa pequeña y
mediana crezca de manera exponencial, pues al establecer procesos técnicos se
reducen los costos de producción.
 BIBLIOGRAFIA

 Políticas de Competitividad para el Sector Lácteo Colombiano – TvAgro, Juan

Gonzalo Angel, recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=YX9xLoPGwi4

 Los desafíos del sector lácteo colombiano. Portafolio.com mayo 31 de 2018

Recuperado de: https://www.portafolio.co/opinion/otros-columnistas-1/los-desafios-
del-sector-lacteo-colombiano-analisis-517662

 Cómo está el sector lácteo en Colombia. La Nota Economica. Mayo 21 de 2019.

Recuperado de: http://lanotaeconomica.com.co/economia/como-esta-el-sector-
lacteo-en-colombia.html