PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS – PARTE 1

Por

Julieta carolina hinestroza Díaz

Tecnología en Gestión de mercados

Instructora: Beatriz milena Arbeláez Gómez

Servicio nacional de aprendizaje (SENA)

2019

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 TABLA DE CONTENIDO

Introducción.…………………………………………………………………………………3

Objetivos……………………………………………………………………………………..4

Justificación del proyecto…………………………………………………………………..5

Desarrollo del contenido-situación………………………………………………………..6

Diseño de la muestra……………………………………………………………………….7

Estudio de mercado………………………………………………………………………..8

Método de recolección…………………………………………………………………….11

Análisis de la información…………………………………………………………………13

Matriz FODA……………………………………………………………………………….16

Conclusiones………………………………………………………………………………17

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 INTRODUCCIÓN

El estudio de mercado es un método que le ayuda a conocer a sus clientes actuales y a

los potenciales. De manera que al saber cuáles son sus gustos y preferencias de los

clientes, así como su ubicación, clase social, educación, y ocupación, entre otros

aspectos, podrá ofrecer los productos que ellos desean a un precio adecuado. Lo

anterior lo lleva a aumentar sus ventas y a mantener la satisfacción de los clientes para

lograr su preferencia.

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 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

A partir de los estudios de mercado de producción y comercialización de huevos

se realizará, definirá la viabilidad financiera del montaje de una empresa

encaminada a la producción, operación, comercialización.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Definir el portafolio servicios que se va a ofrecer por parte de la compañía.

Realizar una investigación de mercados para evaluarla la demanda, frecuencia y

precio del portafolio de productos.

Definir la estrategia de la mezcla de mercadeo. Precio, Plaza, Promoción y

producto.

Definir un plan de montaje, producción y comercialización del producto.

Realizar la evaluación financiera de la oportunidad de mercado.

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 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION

Mediante los resultados que se lograron obtener en la investigación representan una

guía estratégica para saber cuáles serían los potenciales clientes, y también saber que

tan buena es la rentabilidad del producto para así diseñar un buen plan de negocio

para tener una estructura sólida con la que se construirá la empresa.

JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO

Saber que tanto interés tienen las personas con el producto

En caso de un problema. Como buscarle solución

Escuchar la opinión de los posibles clientes

Saber que tanta rentabilidad ofrece

 Los métodos que se van a utilizaren dicho proyecto para recolectar y tabular

los datos son la entrevista y con esta misma la encuesta para así poder

determinar cifras más reales de lo que realmente quieren los clientes para

poder ponerlo en práctica en la empresa

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 DESARROLLO DEL CONTENIDO- SITUACION

Proceso de recolección: para recopilar la información, se desarrolla un sistema de

encuesta con los clientes habituales y con los que han sido esporádicos, además de

consumidores que no han sido clientes aun, partir de diversas fuentes.

Ubicación geográfica: Establecer en la ciudad y sector que habitan las personas a las

que se le ofrecerán los productos de la empresa.

Sexo: Género de las personas al que va enfocado el producto, nuestro producto puede

ir enfocado tanto a hombres, como a mujeres o puede enfocarse a ambos sexos.

Edades: Existen en la población grupos de edad que comparten gustos similares y así

segmentar el mercado: ¿A cuál grupo de edades pertenece el producto que se quiere

vender? ¿Niños, adolescentes, adultos jóvenes, adultos, adultos maduros, ancianos o

algún subgrupo dentro de estos?

Nivel socioeconómico: Esta característica es vital para segmentar el consumidor en

los que nos enfocamos el producto, ya que nos habla del ingreso promedio que tiene una

persona o familia, por lo tanto, podemos saber si estará o no en condiciones de comprar

el producto.

Estilo de vida: Este factor es un poco más difícil de medir que todos los anteriores, se

refiere a los patrones de comportamiento social que la gente sigue, es decir, si una gente

suele visitar un cierto lugar, o si suele comprar solo productos de cierta calidad o de cierto

precio.

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 Diseño de la muestra

Universo de consumidores: Rango de edades desde los 18 años a los 65 años

(según el segmento de consumidores que forman parte del mercado objetivo de las

marcas (kikes y avinal), de ambos sexos y de clases sociales media, baja y marginal.

Cada unidad de muestra se elegirá a través de la técnica probabilística polimetálico por

zonas (manzanas, casas y consumidores). Elegidas éstas por muestreo aleatorio.

1. Actitud de comportamiento.

2. De acuerdo a la respuesta de cada encuestado a la primer pregunta filtro

incluida en el instrumento de recopilación de datos que nos permitirá identificar a

consumidores de huevos y las marcas bajo evaluación objeto de éste estudio.

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 ESTUDIO DE MERCADO

Es muy importante que los datos que se desean conocer, respecto al mercado potencial

de la empresa sean traducidos a preguntas claras y que realmente arrojen información

que se busca.

En la siguiente figura se muestra la encuesta y el análisis de los resultados que se obtuvo

de ella:

PRESENTACIÓN

Esta encuesta tiene por finalidad determinar el consumo de huevos en las Tiendas al

detalle de los barrios del municipio de El Bagre.

PREGUNTAS

1. ¿Cada cuánto tiempo compra huevos?

A) Semanal,

B) Quincenal,

C) Mensual,

D) Otros:

2¿Qué cantidad de huevos compra en el tiempo que especifico anteriormente?

3¿Quién es su proveedor de huevos?

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PRODUCTOR MINORISTA CONSUMIDOR

4¿Por qué le compra a ese proveedor?

5¿Qué tamaño de huevos compra?

A) Jumbo

B) Mediano

6¿A qué precio compra el cartón de huevos de 30 unidades?

A) Jumbo

B) Mediano

7¿Qué opinión nos da sobre el empaque de dos huevos para la venta al detalle en su

tienda?

Los resultados obtenidos son los siguientes:

1) Se observa que nuestros mayores clientes potenciales adquieren productos semanal

y quincenalmente, representando un 76%de todos los encuestados.

2) Se observa que las compras mensuales de huevos se proyectan en 124 cartones de

30 unidades, solamente en las 25 tiendas que se encuestaron. Existen alrededor de unas

250 tiendas.

3) De acuerdo a las encuestas realizadas observamos que el mayor proveedor de las

zonas es "kikes", seguido de "avinal" quienes representan el 76% de los proveedores.

4) Observamos que los grandes proveedores de la zona le llevan el producto al puesto,

así como el precio que ofrecen. La ventaja que nosotros les ofrecemos a las tiendas de

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la zona es que por estar cerca de ellas, nuestro producto puede ser enviado de forma

"Delivery" sin tener que esperar que el proveedor lo visite por su ruta asignada.

5)Observamos que la mayoría de tiendas compran huevos de tamaño mediano..

6) Opiniones de los clientes sobre el empaque de dos unidades (five pack):

- Se vendería por la presentación muy práctica.

- Es un producto nuevo pero creo que se vende.

- La demanda del huevo es grande por ende se vende la presentación.

- Es adecuada para personas solteras.

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 MÉTODO DE RECOLECCIÓN Y EL INSTRUMENTO QUE UTILIZARÁ PARA LA

OBTENCIÓN DE LA INFORMACIÓN.

En primera instancia, se encuesta a clientes y consumidores potenciales sobre sus

gustos y preferencias. En muchos casos se preparan variedades de un mismo producto,

para detectar cuáles son de su agrado-desagrado. En forma particular, gusto de adquirir

nuestro producto básico, aquellos que incluyen como complemento y así tener una

opinión sobre nuestro producto que ofrecemos a el mercado, pero más a un sabemos si

estamos al tanto de las nuevas tendencias.

Por lo que tomaremos de base algunos clientes frecuentes y usuarios temporales de

nuestro producto, así como personas comunes que no nos conozcan para identificar

nuevas tendencias y clientes. De esta forma hemos desarrollado una encueta para medir,

el grado de aceptación de nuestro producto, el nivel de conocimiento del producto que

desarrollamos y conocer de algún modo los gustos de los clientes y futuros clientes y su

nivel de satisfacción.

Hipótesis: Los clientes desean productos de mejor calidad y pagar un poco más por él,

que comprar algo que más económico, pero no cumpla con la de calidad esperada.

Muchos de sus hábitos de compra se realizan de acuerdo a la disponibilidad de dinero

que tengan y de acuerdo a la ocasión, prefieren productos con un diseño llamativo

Variables de la investigación:

El valor del producto: el costo del producto en la competencia

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Frecuencia con la compra del producto: según la necesidad y satisfacción del cliente

en cuanto a la calidad del producto y la atención que reciba,

Hábito de consumo: de acuerdo con la ocasión, el gusto del cliente, reuniones

familiares o en ocasiones especiales.

Cronograma del proyecto

Actividad diariamente semanalmente mensualmente

Ofrecer productos de

excelente calidad X

Prestar un buen servicio X

Innovar el mercado de los

productos decorativos x

(diseños, colores etc.)

Llevar un registro de compra

por cliente x

Generar recordación de la

marca a los clientes x

Realizar revisión de precios

y calidad de los productos x

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Análisis de la Información

Ya realizada la encuesta pasamos a la etapa de análisis de la información mediante la

tabulación de los datos arrojados por la misma.

Investigación cualitativa: este tipo de investigación nos permite rescatar de la persona

(cliente/ consumidor) su experiencia, su sentir, su opinión con respecto a lo que se

investiga sobre el producto, nos permite conocer sobre sus hábitos de compra y

consumo, que piensan acerca del producto, sus costos y si satisfacen sus expectativas

y necesidades

Resultados de la encuesta

tamaño de
compra por prome prome proveedor prome huevos en prome
cliente dio compra por tienda dio favorito dio tiendas dio
Semanal 24 cartones
38% mensualmente 38% kikes 36% mediano 98%
18 cartones
quincenal 38% quincenalmente 28% avinal 34% jumbo 2%
diariamente 24% 12 cartones semanal 19% otros 30%
10 otros 16%
total total total
promedio 100% total promedio 100% promedio 100% promedio 100%

promedios 2 16 19 24 28 30 34 36 38 38 38 98

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 promedios
1
2
1%
4% 5%
24% 6% 3
7%
4
8%
9% 5
9%
9% 6
9% 9%
7
8
9
10

promedios
2
16
19
24
28
30
34
36
38
38
98
24,737784
mediana 30
moda 38
desviación
estándar 24,178503

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 MUESTREO

desviacion media
estandar 21%
21%

mediana
moda 26%
32%

Finalidad del enfoque cuantitativo:

A través de mediciones numéricas se busca cuantificar, reportar, medir que sucede,

nos proporciona información específica de una realidad que podemos explicar y

predecir; utiliza la estadística. Generalmente la información recopilada, aporta

potencialmente mayor valor de análisis cuantitativo por medio de gráficas; por lo que es

muy recomendable determinar aspectos como; nivel de correlación entre variables,

validar la integridad de la información recopilada, mostrar gráficos, máximos, mínimos,

promedios

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 MATRIZ DOFA
FORTALEZAS
 Es un producto con altos valores
nutricionales
 Su consumo es masivo y de alta
demanda
 Es un negocio establecido y
reconocido por su aceptación
 disponibilidad a bajo costo
DEBILIDADES
 Existe una gran competencia de
empresas distribuidoras y
productoras de este producto
 No lograr los niveles de demanda
del producto por baja producción.
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OPRTUNIDADES
 Se puede llegar a una exportación
masiva a países donde su
producción es baja.
 Lograr un comercio a nivel nacional.
 Llegar a todos los hogares con un
producto fresco y saludable
AMENAZAS
 Problemas de bioseguridad por
factores externos a la granja.
 Problemas de baja producción por
estrés en las gallinas.
 La expansión a otros países puede
verse afectada por la fragilidad del
cascaron.
 CONCLUSIONES

En esta guía podemos concluir que analizamos la investigación de mercados y como la

utilizamos como herramienta necesaria para el ejercicio del marketing.

Podemos definir de manera clara la diferencia entre Los problemas de mercadeo o de

decisión, y los problemas de investigación de mercados, ya que los problemas de

mercadeo o de decisión: son los problemas que enfrentan las personas que toman

decisiones y las preguntas realizadas en este momento tienen que ver con lo que se

debe hacer. Y los problemas de investigación de mercados son los que buscan

determinar qué información se requiere para tomar decisiones y cómo puede obtenerse

dicha información. Definiciones tomadas según Malhotra| (2006).

Podemos decir que este tipo de investigación parte del análisis de algunos cambios en

el entorno y las acciones de los consumidores. Permite generar un diagnóstico acerca

de los recursos, oportunidades, fortalezas, capacidades, debilidades y amenazas de

una organización.

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