1 Coconut Ri Fruit

“Año del Diálogo y Reconciliación Nacional”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
MODULO :
GERENCIA DE MARKETING
TEMA :
PLAN DE MARKETING
INTEGRANTES :
- MORALES HERNANDEZ CARLOS
- MORALES HERNANDEZ PIERRE
- HUAMAN TOCTO OLENK
- SULLON BAST MILUSKA
DOCENTE :
MG. GARAVITO CRIOLLO RICHARD
TUMBES-2018
Índice
INTRODUCCION ........................................................................................................................... 3
RESUMEN....................................................................................................................................... 4
ABSTRACT .................................................................................................................................... 5
I. OPORTUNIDA DE NEGOCIO ............................................................................................................. 6
1.1 Informacion General de la Empresa ...................................................................................... 10
1.2 Inclusividad del negocio ....................................................................................................... 10
II. La Industria, los Clientes meta y competidores .................................................................................. 13
2.1 Analisis del Entorno .............................................................................................................. 13
2.1.1 Factores Extermos ............................................................................................................ 13
2.1.2 Caracteristicas del Mercado .............................................................................................. 13
2.1.3 Analisis de la competencia ................................................................................................ 13
2.2 Analisis del Mercado ............................................................................................................ 14
2.2.1 Objetivo de la Investigación ............................................................................................... 14
2.3 Segmentación de Mercado ................................................................................................... 14
III. Materia y Metodos .............................................................................................................................. 17
3.1 Tipo de Investigacion ............................................................................................................ 17
3.1.1 Población y Muestra ......................................................................................................... 17
3.2 Materiales ............................................................................................................................. 19
3.3 Instrumentos de Recolección ............................................................................................... 19
3.4 Metodología .......................................................................................................................... 20
IV. Proceso Metologico ............................................................................................................................ 20
4.1 Mision Vision y Valores ............................................................................................................. 20
4.2 Los Nueve Elementos. .............................................................................................................. 21
4.3 Objetivos Estrategicos. .............................................................................................................. 21
4.4 Estrategias. ............................................................................................................................... 22
V. Resultados de Analisis ....................................................................................................................... 25
5.1 Resultados, Analisis y Discusion ............................................................................................... 25
VI. Plan de MarKeting.............................................................................................................................. 32
6.1 Objetivos. .................................................................................................................................. 32
6.2 Posicionamineto ........................................................................................................................ 32
6.3 Estrategias .............................................................................................................................. 33
6.4 Diferenciación .......................................................................................................................... 33
6.5 Ventaja Competitiva.................................................................................................................. 33
6.6 Principales Competidores ......................................................................................................... 34
6.7 Las Cuatro P ........................................................................................................................... 34
6.7.1 Producto ........................................................................................................................... 34
6.7.2 Precio ............................................................................................................................... 36
6.7.3 Promoción ........................................................................................................................ 36
6.7.4 Plaza ................................................................................................................................ 36
VII. Planes de Operativos ......................................................................................................................... 38
7.1 Objetivo Estratégico.................................................................................................................. 38
VIII. Plan de Resistencia al Cambio. ......................................................................................................... 42
IX. Costos de la Empresa ........................................................................................................................ 43
9.1 Análisis de Costos ..................................................................................................................... 44
9.2 Punto de equilibrio ..................................................................................................................... 45
Blibliografia .......................................................................................................................................... 46
X. Anexos .................................................................................................................................. 47
2
INTRODUCCION
Es una realidad que hoy la población en general – pero sobre todo segmentos
socioeconómicos más altos - mediano, se preocupa de mantener una
alimentación equilibrada y natural.
Por lo mismo, la demanda se ha sofisticado y exige soluciones integrales que

consideren productos de inigualable sabor, altos en nutrientes y vitaminas,
bajos en calorías, azúcar, grasas y sodio, en diversos formatos que faciliten el
consumo inmediato para aprovechar el poco tiempo disponible entre una u otra
actividad, producidos por empresas que demuestren con hechos concretos que
procuran funcionar y crecer cuidando el ecosistema.
Desde el marketing, el desafío por identificar y comprender a este nuevo

consumidor es tremendo, sólo logrando con éxito esa tarea se podrá avanzar
en el desarrollo de una propuesta de valor que haga sentido a quienes llevan
este nuevo estilo de vida.
En lo que respecta a Coco-Nutrifruit, que estará en línea con las nuevas

tendencias y se diferencia de la competencia por ofrecer Jugos Nutricional más
sanos y naturales, debe aprovechar el potencial actual del mercado. Para ello
es fundamental definir una estrategia que permita blindar la propuesta de valor
y apalancar el crecimiento, garantizando flexibilidad para adaptarse a las
dinámicas de mercado. La oportunidad es única y las herramientas de
marketing permitirán aprovecharla a través del correcto posicionamiento de la
marca.
3
RESUMEN
En el presente trabajo, los alumnos de la universidad nacional de tumbes, del

Módulo Gerencia de Marketing. Se desarrolla el Plan de Marketing de Coco-
Nutrifruit. Considerando que el contexto descrito no es sostenible en el tiempo,
menos aún en mercados tan dinámicos y competitivos como el Peruano, el
principal objetivo de este Plan será entender la situación del mercado actual,
conocer y entender al consumidor, para luego segmentar, definir un grupo
objetivo para posicionar la marca, identificar una oportunidad de negocio y en
base a ella desarrollar una propuesta de valor atractiva para una demanda
cada vez más exigente y consciente de sus hábitos alimenticios.
Finalmente, se planteará un modelo de negocio que facilite la consecución de

objetivos estratégicos en el corto, mediano y largo plazo, con alcances
comerciales y de marketing.
Se establecerá además el marketing mix para reflejar de forma concreta las

tácticas que, se llevaran a cabo con foco en producto, precio, plaza y
promoción.
Una vez elaborado la misión y la visión y analizado el ambiente interno cono

el externo. Hemos elaborados nuestros objetivos estratégico, funcionales y
operacionales; para cada uno de estos objetivos hemos elaborado cada una de
las estrategias. Para la realización de las estrategias se elaboró el modelo de
gestión FODA.
La implementación de la estrategia se realizó a través de 3 planes operativos,

cada uno con sus actividades y presupuesto. Una vez que hemos elaborado
nuestra implementación, hemos evaluado a través de actividades, y de la
evaluación del rendimiento y de desempeño.
La investigación consideró información de fuentes primarias y secundarias. Es

relevante mencionar que todos los datos primarios fueron escogidos por
conveniencia, y sólo proyectan información declarada por una muestra
particular.
4
ABSTRACT
In the present work, the students of the national university of tumbes, of the
Marketing Management Module. The Coco-Nutrifruit Marketing Plan is
developed. Considering that the described context is not sustainable over time,
even less in markets as dynamic and competitive as Peru, the main objective of
this Plan will be to understand the current market situation, to know and
understand the consumer, and then to segment, define a target group to
position the brand, identify a business opportunity and based on it develop an
attractive value proposition for an increasingly demanding and conscious
demand of their eating habits.
Finally, a business model will be proposed that facilitates the achievement of

strategic objectives in the short, medium and long term, with commercial and
marketing scope.
The marketing mix will also be established to reflect in a concrete way the
tactics that will be carried out with focus on product, price, place and promotion.
Once the mission and vision have been elaborated and the internal environment
analyzed as well as the external one. We have elaborated our strategic,
functional and operational objectives; For each of these objectives we have
developed each of the strategies. In order to carry out the strategies, the SWOT
management model was developed.
The implementation of the strategy was carried out through 3 operational plans,
each with its activities and budget. Once we have developed our
implementation, we have evaluated through activities, and the evaluation of
performance and performance.
The investigation considered information from primary and secondary sources.

It is relevant to mention that all the primary data were chosen for convenience,
and only project information declared by a particular sample.
“Coco - Nutrifruit”
5
“Delicioso y Saludable”
I. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
“Ninguna empresa podrá triunfar si sus productos y sus ofertas son similares al
resto de los productos y ofertas en el mercado. Las empresas, por lo tanto,
deben adoptar estrategias de posicionamiento y diferenciación adecuadas.
Dentro del proceso de administración estratégica de marcas, las diferentes

empresas y las distintas ofertas deben representar una gran idea inconfundible
en la mente del mercado meta”
Philip Kotler
Marco De Referencia:
El Distrito peruano de Tumbes es uno de los seis distritos de la Provincia

de Tumbes, ubicada en el Departamento de Tumbes, bajo la
administración del Gobierno Regional de Tumbes, en el norte de Perú.
 Limita por el Norte con el Océano Pacífico;

 Por el Este con la Provincia de Zarumilla;
 por el Sur con el Distrito de San Juan de la Virgen
 por el Oeste con el Distrito de Corrales.
Antecedentes
“La Población no Accede o consume productos para una mejor

Alimentación y Nutrición”. (Por lo consiguiente nos trae problemas
gastrointestinales, parasitosis, y Salud) que afecta a la población y por
ende baja la calidad de vida de la población. Entre estas enfermedades
tenemos:
a) Enfermedades diarreicas como:
Enfermedades Infecciosas Intestinales

Se presentaron 164 casos en el año 2015. (Morbilidad General).
6
b) Enfermedades parasitarias como:
De los 36 casos presentados en el año 2015 (Morbilidad General)

c) Enfermedades Dermatitis Y Eczema

También es de importancia mencionar otras enfermedades que se

presentan con mayor frecuencia y que son originadas por el consumo de
agua contaminada como:
d) Desnutrición
El año 2017 se presentaron 119 casos. (Morbilidad Infantil).
e) Enfermedades agudas de las vías respiratorias :

Se presentaron 136 casos en el año 2016 (Morbilidad Infantil).
Según la DIRESA; Principales Causas de Morbilidad por Etapas de Vida

en la Región Tumbes 2017
7
1.1. INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA:
8
Coco-Nutrifruit S.A.C, busca posicionarse como la primera empresa
que proporcione vitaminas, ingredientes y valores nutricionales que
complementan su alimentación y que a la vez les garantice a sus
clientes que sus productos son elaborados sin aditivos ni
conservantes.
Está enfocada en la producción y comercialización de jugos naturales

que contengan la moringa que es una planta con bastantes
cualidades nutritivas que contribuirá a mejorar la salud de la
personas que consuman nuestro producto, y adicionalmente
prestaremos servicios en nutrición y en salud.
Se ha seleccionado este mercado como una oportunidad de negocio,

ya que actualmente la sociedad sigue un estilo de vida activo y
acelerado que muchas veces no le permite alimentarse sanamente y
cumplir con los requerimientos nutricionales necesarios.
1.2. INCLUSIVIDAD DEL NEGOCIO:
La moringa tiene un gran potencial medicinal, que durante mucho

tiempo ya se ha estado utilizando. Todas las partes de esta
planta, corteza, hojas, raíz, frutos (vainas), flores, semillas, o aceite
de semillas, se han utilizado para curar o prevenir varias
enfermedades.
Las vainas verdes de la Moringa, se consumen cocidas. Son muy

parecidas a las judías verdes, y se pueden comer junto con
ensaladas. Las semillas de la Moringa se tienen que poner en agua
hirviendo con un poco de sal, y esperar a que se abran para que
salga la semilla, y ya se pueden consumir. Las hojas de la
Moringa se pueden consumir crudas en ensaladas, o hervidas en
otra clase de platos.
Las flores también son comestibles, y se pueden servir en ensaladas.

En éstas encontramos gran cantidad de vitaminas, minerales,
aminoácidos, y proteínas. Y por último las raíces de la Moringa, que
son gruesas y muy parecidas a la zanahoria.
La moringa es un árbol originario de la India, que suele medir más o

menos unos 10 metros de altura. Es uno de los alimentos más
completos que existen actualmente, contiene vitamina C, Vitamina A,
gran cantidad de potasio, proteínas, hierro, fósforo, y muchas otras
propiedades. Podríamos decir que es el alimento con más aporte de
vitaminas, potasio, y proteínas que tenemos.
9
Si tomamos regularmente las hojas, y las vainas de la moringa,
tendremos el aporte de vitaminas y minerales recomendado en el
organismo.
La Moringa contiene gran cantidad de antioxidantes, Vitamina A,

Vitamina C, Vitamina E, y bioflayonoides, que evitan el efecto de los
radicales libres en el organismo, retrasando el envejecimiento. Las
hojas y vainas de la Moringa aportan gran cantidad de nutrientes al
organismo, multivinaminas, aminoácidos, y minerales tales como, el
calcio, cromo, cobre, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno,
selenio, y zinc.
QUE COMBATE LA MORINGA EN NUESTRO ORGANISMO

 Combate la diabetes.
 Combate el colesterol.
 Combate la hipertensión.
 Combate el asma, y la tos.
 Combate el envejecimiento.
 Combate la bronquitis.
 Combate las enfermedades del riñón, y del hígado.
 Combate la ictericia.
 Anti-inflamatorio.
 Elimina hongos.
 Se utiliza como analgésico.
 Es un gran diurético.
 Combate la anemia
 Combate los problemas oculares.
 Anti-microbiano.
 Anti-bacteriano.
10
 Combate la artritis.
CÓMO UTILIZAR LA MORINGA
Del árbol de la Moringa podemos utilizar varias partes: frutos o

vainas, las semillas, las hojas, las raíces y las flores.
 Los frutos o vainas de Moringa se pueden tomar cocidos (son

similares a las habas).
 Las semillas de Moringa se sacan de la vaina y se pueden
tomar así o bien tostarlas.
 Las hojas de Moringa se pueden añadir a ensaladas o a
cualquier plato al final de su preparación.
 Las raíces de Moringa se pueden moler y hacer infusiones
 Las flores de Moringa también se aprovechan para añadirlas
a ensaladas o platos templados/fríos.
II. LA INDUSTRIA, LOS CLIENTES META Y LOS COMPETIDORES
2.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO
Las marcas de Jugos frutales que existentes hoy en día en el Perú,

están orientados a un segmento general, no hay jugos nutritivos que
esté orientado específicamente al género Nutricional.
11
Eso hace que nuestro producto tenga un futuro prometedor dado que
el público general ha tomado más sensibilización sobre el cuidado de
la salud.
2.1.1. Factores externos
Tenemos 3 factores externos que impulsan el desarrollo del Plan

de Marketing:
 Tendencia creciente en el consumo de productos naturales para una

buena salud en todo Latinoamérica y el mundo.
 Mayor capacitación y asistencia por parte del Gobierno y empresas
sobre la Nutrición y la Salud.
 Aumento del nivel de sensibilización de todas las persona para un
estilo de vida sana.
2.1.2. Características del Mercado

En el Perú, el mercado natural tiene diversos productos en la
nutrición en sus frutas y vegetales, pero son muchos que brindan el
doble beneficio de cuidado de la Salud y así reducir las
probabilidades de contraer enfermedades.
En tumbes, la población consume poco los alimentos nutritivos y
mucho menos comerlos. No es un consumo diario, que debería ser
así, para su bienestar saludable.
2.1.3. Análisis de la Competencia.

En general, la industria de productos de jugos y refrescos frutales o
nutricionales es dominada por Europa, Colombia, China y Japón, según
aseveraciones de especialistas de la Fundación Bill y Melinda Gates. De otro
lado, las corporaciones multinacionales lideran esta industria.
12
2.2. ANÁLISIS DEL MERCADO
2.2.1. Objetivo de la investigación

 Conocer las principales necesidades de la población Tumbesina
antes la baja Nutrición.
 Encontrar solución de fácil acceso al cliente potencial.
 Cuantificar nuestra demanda potencial.
 Hacer un producto que refleje diferencia ante nuestra
competencia.
2.3. SEGMENTACION DE MERCADO:
a) Perfil de mi Segmento
 Ubicación: Perú - Región Costa -Ciudad de Tumbes.

 Nivel de ingreso socioeconómico: Medio, Alto
 Género: Mujeres y Hombres
 Edades: 10 - 75 años
13
 Estilo de vida: de 96 personas encuestadas, 43 personas consumen
jugos naturales, 25 consumen bebidas como gaseosas, 9 jugos
envasados y 19 personas consumen agua.
 Conductual: Mayormente las bebidas que consumimos a diario lo
hacemos en embaces como: botellas plásticas y de vidrio, fundas
plásticas, vasos desechables.
b) Mercado Objetivo
El mercado objetivo de mi producto está ubicado en Tumbes, en el

centro; donde podemos encontrar un amplio número de habitantes y
zona transcurrida.
El grupo objetivo que está dirigido nuestro producto es de hombres y

mujeres con edades entre 10 – 51 años a más de edad de nivel
económico medio – alto, que contengan algún problema de salud o
prevenir dichas enfermedades como son la diabetes, anemia, colesterol,
artritis, etc.
c) Tamaño de Mercado
Nuestro producto será promocionado y distribuido en la ciudad de Tumbes,

donde existe una población de aproximadamente de 237, 685 habitantes,
distrito de Tumbes.
ANALISIS FODA:
FORTALEZAS DEBILIDADES
Contamos con personal capacitado Desconocimiento del producto por parte
de los consumidores
Tenemos implantada tecnología de alta Necesidad de capital para invertir
calidad
Ser los primeros en ofrecer este producto Insertar un concepto de negocio
en el mercado totalmente nuevo en el mercado
Buscamos diferenciarnos de los demás Pocos servicios ofrecidos
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Tendencia hacia un estilo de vida más Ingreso de nuevos competidores
saludable
Inexistencia de competencia directa Continuo aumento de costos (materia
prima, salarios ,servicios , etc
El horario de atención es conveniente La sociedad tumbesina es muy tradicional
y conservadora
Amplia cantidad de consumidores Ser víctima de la delincuencia
14
d) Aspectos Socioeconómicos
Situación De Pobreza
Según la realidad regional el porcentaje de la población con

necesidades básicas insatisfechas se ha venido reduciendo de 51% a
29.7%. También la pobreza se puede medir a través del gasto per
cápita en que se incurre en la canasta familiar mensual, durante los
últimos 5 años el gasto aumentado en S/. 59 y con respecto al ingreso
per cápita este aumentado en los últimos años en S/. 119.
Población Con Necesidades Básicas Insatisfechas

TUMBES
Años 2010 2011 2012 2013 2014 2015
% 41.30% 33.20% 32.60% 31.60% 29.60% 29.70%

Población
Fuente: INEI Compendio Estadístico 2015
Elaboración: Estudiantes de Administración
Gastos Promedio Per Cápita Mensual

TUMBES
Años 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Gastos Per
Cápita 585 609 633 687 689 668

Ingreso Promedio Per Cápita Mensual
TUMBES
Años 2008 2009 2010 2011 2014 2015
Ingreso Per
Cápita 672 734 796 857 875 853
15
Condición de pobreza en el departamento y ubicación del distrito por
niveles de pobreza de la Región Tumbes

III. MATERIALES Y MÉTODOS
A continuación se muestra la metodología que se usó, se definió el

enfoque del estudio y el tipo de investigación, para seleccionar y
encontrar nuestra muestra, en este caso el número de la Población
Regional de Tumbes.
3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
La presente es netamente cualitativa se tomaron referencias de libro

metodología de la investigación Hernandez Sampieri R., Fernández
Collado, quienes definen el enfoque cualitativo como la recolección de
datos sin medición numérica para descubrir o afinar preguntas de
investigación.
3.1.1. POBLACIÓN Y MUESTRA:
16
La población es en la Región de Tumbes, de las personas que consume
Jugos. Y la muestra se saca a través de la formula como se verá más
adelante
TUMBES
POBLACIÓN CENSADA SEGÚN PROVINCIA, 2008 – 2015
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Dirección Técnica de Demografía e
2008 2009 2010 2011

Provincia Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto %
Tumbes 151966 70.8668% 153984 70.6294% 155914 70.3907% 157764 70.1501%
Contralmirante
Villar 18112 8.4462% 18392 8.4360% 18662 8.4254% 18924 8.4146%
Zarumilla 44361 20.6870% 45641 20.9346% 46922 21.1839% 48207 21.4353%
Total 214439 100.00% 218017 100.00% 221498 100.00% 224895 100.00%
2012 2013 2014 2015
Provincia
Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto %
Tumbes 159548 69.9076% 161257 69.6635% 162879 69.4171% 164404 69.1689%
Contralmirante
Villar 19180 8.4039% 19428 8.3929% 19667 8.3818% 19896 8.3707%
Zarumilla 49499 21.6885% 50795 21.9436% 52092 22.2010% 53385 22.4604%
Total 228227 100.00% 231480 100.00% 234638 100.00% 237685 100.00%
Indicadores Sociales.
MARCO MUESTRAL
17
Para esta investigación la población objetivo fueron todas las personas
del distrito de Tumbes, en lo cual más adelante se indica, las calles que
fueron tomadas en cuenta en la encuesta realizada, el numero
promedio del distrito de tumbes.
MÉTODO DE MUESTREO
Se practicó un esquema de muestreo completamente al azar, debido a
que no se tiene base de datos accesibles o confiables donde se tenga
como indicador el número exacto de personas del distrito de tumbes.
TAMAÑO DE LA MUESTRA
Ya que las características de la población son similares, se podría
decir, que la información es homogénea, con lo cual solo se necesita
una muestra para poder analizar la información que realmente
necesitamos.
El tamaño de la muestra se obtuvo con base a la siguiente expresión:
𝑍 2 𝑁𝑝𝑞
𝑛= 2
𝑒 (𝑁 − 1) + 𝑍 2 𝑝𝑞
N = tamaño de la población.
n = tamaño de la muestra.
p = estimación de la proporción de las características.
q = estimación de la proporción de las no características.
e = grado de error de la investigación.
Z = valor asentado en las tablas de la distribución normal que garantiza
realizar estimaciones con una confianza prefijada (Grado de
confianza).
Cálculo del tamaño de la muestra

El tamaño de la muestra se calculó utilizando los siguientes valores, los
cuales se sustituyeron en la expresión.
N = 248,404 personas (Año 2018).
n = ¿?
p = 50%.
q = 50%.
e = 10%
Z = 1.96.
18
(1.96)2 (248404)(0.50)(0.50)
𝒏= 𝒏 = 𝟗𝟓. 𝟗𝟔 = 𝟗𝟔 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒔
(0.10)2 (248404−1)+(1.96)2 (0.50)(0.50)
DISEÑO MUESTRAL
Para este caso la muestra comprenden a las Personas de TUMBES,

referencia las personas encuestadas de 96 Personas.
3.2. MATERIALES:
El equipo de trabajo, para la elaboración del trabajo ha hecho uso de los

siguientes materiales:
 Para recopilación de información:
 Libro de “Conceptos de Administración Estratégica” de Fred David
11ª edición.
 Libros Textos
 Cuaderno de apuntes (Excel)
 Internet (páginas web) www.inei.com.pe
 Para plan de capacitación:
Para realizar este trabajo tuvimos el asesoramiento y la capacitación del

Mg. Garavito Criollo Richard, para la cual hicimos uso de los siguientes
materiales:
 Data Display
 Plumón acrílico
 Pizarra acrílica
 Computo - Excel (Datos)
3.3. INSTRUMENTOS DE RECOLECCION:

 Guía de cuestionario.
3.4. METODOLOGIA:
 ELECCION DEL PRODUCTO Y FORMACION DE GRUPOS

El sábado 10 de noviembre del presente año en el Modulo de
Gerencia de Marketing, bajo la dirección y guía del Mg. Garavito
Criollo Richard, formó 4 grupos de trabajo para:
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1.- Coconutrifruit.
2.- Taxi Seguro.
3.- Nueva Marca de Zapatillas.
 ANALISIS EXTERNO:
El Mg. Garavito Criollo Richard en la clase de Gerencia de Marketing,
hizo la explicación acerca de la parte del Análisis Externo citada en el
libro con el que estamos trabajando, sirviéndonos como guía para
realizar este análisis y Segmentación.
En la cual cada integrante del equipo de trabajo tenía que realizar
cada una de las fuerzas del Análisis Externo.
 ANALISIS INTERNO:
El Mg. Garavito Criollo Richard en la clase de Gerencia de Marketing,

hizo la explicación acerca de la parte del Análisis Interno citada en el
libro de las Segmentaciones y Uso del Excel para sacar datos
estadísticos y de interpretación de la población y tasas, sirviéndonos
como guía para realizar este análisis.
En la cual cada integrante del equipo de trabajo tenía que realizar
cada una de las fuerzas del Análisis Interno.
IV. PROCESO METODOLOGICO
4.1. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES:
Misión
Acompañarte en tus desafíos y placeres cotidianos, con alimentos
sanos y naturales, cuyas materias primas son resultado de una
producción artesanal en el Norte del Perú - Tumbes.
Visión
Crecer de manera sostenida y sustentable, a través del desarrollo de

productos basados en creaciones originales y sabores únicos, que
agreguen valor a nuestros consumidores.
20
Valores
Garantizar la calidad y naturalidad de los productos y procesos
involucrados. Promover el consumo de alimentos nutritivos y un estilo
de vida saludable. Apoyar el desarrollo de comunidades agrícolas en
Tumbes.
4.2. LOS NUEVE ELEMENTOS
Cliente:
A las personas del distrito Tumbes
Productos y servicios
Una organización que satisface las necesidades y requerimientos,
ofreciendo productos naturales de frutas y vegetales, para el desarrollo
de una vida sana.
Mercados
Tumbes.
Tecnología
Incorporando, implementando estrategias y sistema tecnológicos.
Preocupación por la supervivencia al crecimiento y la rentabilidad
Fomentando nuestro crecimiento empresarial.
Filosofía
Garantizando los buenos resultados en el corto y largo plazo gracias al
compromiso de nuestros colaboradores.
 Concepto que tiene la empresa de sí misma
Los cuales nos hacen la única empresa competente en toda Nuestra
Región.
 Preocupación por su imagen publica
Contribuyendo con el desarrollo socioeconómico y salud de la Región.
 Preocupación por los empleados
Altamente especializados y capacitados
4.3. Objetivos estratégicos:
OBJETIVO LARGO PLAZO

 Asociarnos con Instituciones Públicas y Privada.
 Afiliarse a nuevos mercados de la Región.
 Posicionar nuestro producto de CocoNutrifruit en la región de
Tumbes.
21
OBJETIVO CORTO PLAZO
 Participar en la Región de Tumbes en un 10%

 Dar a conocer el servicio por zonas pertenecientes a la Región.
 Mantener un plan de capacitación constante con todo el personal.
4.4. Estrategias:
ESTRATEGIA DE INTEGRACIÓN
 INTEGRACIÓN HACIA ATRÁS:

Una de nuestras principales estrategias, que hemos establecido, con la
cual queremos llegar a tener en nuestra empresa el personal altamente
capacitado, con todas las cualidades, necesarias para brindar el mejor
servicio posible y brindar nuestro producto de calidad y nutricional ; nos
referimos a Establecer convenios con las principales universidades de
nuestra región, haciendo que estas nos proporcione el recurso humano
para motivarlos a comprar y vender nuestros productos Saludables tanto
publicas y privadas.
 INTEGRACIÓN HORIZONTAL:
Otra estrategia, para nuestra empresa es: Generar vínculos o buenas
relaciones con nuestros principales competidores, ya sea mediante una
serie de acuerdos o convenios de cooperación conjunta que favorezcan
a ambas empresas. La cooperación entre empresas es un recurso
estratégico en el mundo empresarial para responder eficazmente a un
entorno competitivo.
Otras medidas también son, las fusiones o adquisiciones de estas

(empresas competidoras); Es bien sabido que las fusiones son una
práctica habitual en economías de mercado.
Con ello tratamos de reducir la competencia, ya sea evitando la entrada

de nuevos competidores, aumentando nuestra participación en el
mercado y generando ventajas competitivas.
22
ESTRATEGIAS INTENSIVAS
 PENETRACIÓN DE MERCADO:
Con una estrategia de penetración de mercado, buscamos desarrollar
nuestra publicidad, nuestra área de marketing, con el fin de ganar
mercados, tratando de posicionarnos en la mente de nuestros
consumidores Para poder fidelizarlos, todo esto se lograra a través de
las siguientes actividades:
- Crear en nuestros clientes (reales y potenciales) la necesidad de contar
con un producto natural y nutritivo para la Salud, que brinda nuestra
empresa CocoNutrifruit S.A.C, ya sea mediante el uso de spot
publicitarios que serán difundidos en los medios de comunicación, en el
caso de la tv y la radio en los horarios de mayor sintonía;
- Así como también mediante la entrega de folletos en los lugares de
mayor afluencia de público; en general la aplicación de un marketing
agresivo.
Los beneficios buscados con esta estrategia son: primero, posicionarnos

en la mente de nuestros consumidores, aumentando así nuestro margen
de utilidades, segundo, generar una ventaja competitiva, con la cual nos
podamos diferenciar de nuestros competidores. Tercero, ganar mayores
mercados ya sea a nivel local, regional.
 DESARROLLO DE PRODUCTO:
Brindamos un PRODUCTO Nutricional de gestión de la SALUD, para el
crecimiento y fortalecimiento, una estrategia de desarrollo de producto
es: Generar una serie de nuevos beneficios para nuestro productos
dándoles valor agregado, de forma tal que seamos capaz de poseer
una ventaja competitiva frente a nuestros principales competidores,
mediante la utilización de nuevas maneras de Alimentación sana
mediante las frutas y vegetales que nos permita mejorar la calidad de
vida sana, desarrollar aplicaciones móviles que nos permita tener una
conexión inmediata con nuestros cliente ( sistemas de información ), así
como también facilitar el desarrollo de nuevos Productos siendo pionera
en nuestra industria nutricional.
23
Nuestro objetivo es agregar atributos a nuestro producto CocoNutrifruit,
que sean percibidos por nuestros clientes, buscando siempre mejorar
nuestras variedad de productos, para poder dar resultados a corto y a
largo plazo a nuestros clientes, buscando siempre el bienestar y
satisfacción de nuestros clientes, a través de recibir una retribución y
satisfacción.
ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACION
 DIVERSIFICACION RELACIONADA
Una de las estrategias que hemos formulado es la obtencion o mezcla
de frutas y plantas medicinales. Con esta estrategia tratamos de crecer
como empresa en la calidad de vida hacia los consumidores, no
solamente brindando el servicio de gestion Salud, sino tambien
tomando conciencia y un estilo de vida placentera y sana.
Otras estrategia de diversificacion relacionada es la creacion de una

Planta de procesamiento de diversificacion de productos locales de la
region, la cual sera como una especie de identida como region
saludable. Con esta estatregia brindamos nuestros productos
CocoNutrifruit, y tambien que preparamos a nuestros futuros
Consumidores.
 DIVERSIFICACION NO RELACIONADA
Una de las estrategias de diversifcacion no relacionada que hemos
establecido es la creacion de una entidad Industrial de cominadas
chatarreas, como cereales o golosinas.
24
V. RESULTADOS DE ANALISIS
5.1. RESULTADOS, ANALISIS Y DISCUSION
Figura 01: edad
Fuente: Encuesta aplicada a los consumidores del distrito de Tumbes

Elaboración: Equipo de trabajo Administración –UNT.
De las 96 personas encuestadas, se obtuvo que el 15,6% tienen entre 10 y 20

años de edad, el 46,9% oscilan entre los 21 y 30 años, por otra parte el 14,6%
de los encuestados tienen entre 31 y 40 años y el mismo porcentaje para las
personas que tienen entre 41 y 50 años. Por último, el 8,3% tienen desde 51
años a más. En base a esta encuesta podemos determinar que la mayoría de
los encuestados, casi la mitad, son jóvenes en los cuales pondremos el foco de
nuestro proyecto.
25
Figura 02: sexo

Elaboración: Equipo de trabajo Administración –UNT.
De las 96 personas encuestadas, el 55,2% afirmaron ser del sexo

femenino, mientras que el 44,8% declararon ser del sexo masculino. Por
tanto, es necesario identificar cómo los hombres y las mujeres orientan
sus hábitos de consumo y qué les mueve a una decisión de compra.
26
Figura 03: residencia

Elaboración: Equipo de trabajo Administración –UNT
En base a la encuesta virtual, se pudo determinar el lugar de residencia

de los encuestados, el 75% afirma vivir en la provincia de Tumbes,
mientras que el 10,4% reside en la provincia de Zarumilla, por otra parte
el 14,6% restante vive en la provincia de Contralmirante Villar. Este dato
es fundamental para establecer el medio de distribución de nuestro
producto y poder establecer el canal más corto para llegar a ellos.
27
Figura 04: Consumo de Jugos Nutricionales

De las 96 personas encuestadas el 88,5%, es decir en su mayoría, les

gusta consumir jugos nutricionales, mientras que sólo el 11,5% no lo
hacen. En base a esto podemos afirmar que sí está en sus hábitos
consumir este tipo de productos, por lo que la idea de este negocio es
muy buena. Por otra parte, debemos conocer por qué razón existen
personas que no consumen jugos nutricionales y establecer un modo de
llegar a ellos.
28
Figura 05: Frecuencia de consumo mensual

De la encuesta aplicada se pudo obtener los siguientes datos: el 10,4%

consumen sólo 1 jugo nutricional al mes, el 18,8% 2 jugos nutricionales
por mes, el 27,1% consumen 3 jugos nutricionales por mes, el 14,6% de
los encuestados consumen 4 jugos nutricionales por mes, y el 29,9% de
los encuestados consumen 5 o más jugos nutricionales por mes. Con
estos datos podemos determinar que la mayoría de los encuestados,
más de ¼ de los encuestados consumen al menos un jugo nutricional
por semana, la cual es una buena demanda considerando que en la
mayoría de las veces no acuden solos a consumir este producto.
29
Figura 06: Motivo de consumo

De los 96 encuestados, el 51% de ellos afirmó que consumen jugos

nutricionales por salud, el 20,8% por costumbre o un hábito adquirido, el
22,9% consumen jugos nutricionales por deseo y por último sólo el 5,3%
lo consume por impulso lo que nos indica que este porcentaje de
personas no lo consume habitualmente. Considerando que la más de la
mitad de las personas consume jugos nutricionales por salud, hay que
focalizar los esfuerzos en mostrarles los diversos beneficios que poseen
nuestros productos y una gran variedad de ellos, con lo cual lograremos
captar su atención y crear expectativa.
30
Figura 07: Lugar de compra

En relación a dónde compran las personas jugos nutricionales, el 38,5%

de los encuestados lo hace en el mercado, el 11.5% compran jugos
nutricionales en la tienda de la esquina por lo que prefieren la cercanía,
el 15,6% compran en el supermercado y el 34% en otros lugares como
minimarkets, juguerías, fuentes de soda.
Con esta referencia, se puede establecer el lugar en el que estará

ubicado este negocio.
31
Figura 08: Precio

Referente al precio, el 36,5% de los encuestados, pagan 5 soles por

adquirir jugos nutricionales, el 27,1% los adquieren por 7 soles, el 25%
pagan por sus jugos nutricionales 12 soles, y sólo el 11,5% de ellos
pagan 18 o más. Estos datos son importantes para establecer el precio,
el cual estará en directa relación con la calidad y beneficios de los jugos
nutricionales a ofertar.
32
Figura 09: Marcas

De los 96 encuestados, el 26% afirmó consumir jugos de la marca

GLORIA, el 15,6% consumen jugos de la marca FRUGOS DEL VALLE,
el 14,6% de ellos adquieren productos de la marca PULP, mientras que
el 43,8% declaró consumir Como se aprecia en la figura, la marca
conocida que más prefieren es la de Jugos GLORIA, por ello hay que
analizar su oferta y mejorarla. Un dato a aprovechar es que la gran
mayoría de los encuestados consume jugos de otras marcas, por lo cual
están distribuidos entre varias marcas teniendo un pequeño porcentaje
cada una de ellas, por lo cual podemos crear una campaña intensiva
para crear expectativa en ellos.
33
Figura 10: Satisfacción con la oferta actual

Como se puede apreciar en la figura 10, el 52,1% de los encuestados

no están satisfechos con las marcas que ofertan jugos y que
actualmente existen en el mercado, el 11,5% casi nunca lo está, y el
36,5% de los encuestados declararon que sí están satisfechos con las
marcas existentes en la actualidad. Es muy favorable para esta
investigación saber que más de la mitad de las personas no están
satisfechas con las marcas actuales o que casi nunca lo están al
100% pues significa que una nueva marca llamará su atención o
curiosidad por ver si es la que va a satisfacer sus necesidades.
VI. PLAN DE MARKETING
6.1. OBJETIVOS:
 Objetivo crecimiento de mercado o cualititatitvo:( Lo que busca

nuestra empresa es crecer en el mercado captando un mayor
número de clientes)
 Posicionamiento en el mercado para ello debemos fidelizar nuestra

marca utilizando los medios marketing para poder así posicionar
nuestro producto en la mente de nuestros consumidores
34
 Objetivos de ventas
Objetivo de recordación de marca

 Oportunidad de darnos a conocer afuera de tumbes.
 Fidelizar clientes.
 Adquirir posicionamiento como referente en el sector tumbes.
 Objetivo cuantitativo: Conseguir seguidores en “TWITTER” y Fans

en “FACEBOOK” para ganar un mayor interacción de nuestro público
y así atraer más clientes.
 Aumentar el número de inscripciones en la web de la empresa.
6.2. POSICIONAMIENTO:
La posición de un producto es el lugar que ocupa el producto en la

mente de los consumidores en relación con los productos de la
competencia. Los clientes escogen aquellos productos y servicios
que le proporcionen el más alto valor, y en la medida en que la
empresa logre ofrecer este valor, obtiene una ventaja competitiva.
CocoNutrifruit S.A.C busca posicionarse como la primera empresa en

la ciudad de Tumbes que ofrezca jugos 100% naturales, basados en
el producto principal que es la moringa ya que este producto cuenta
con bastantes beneficios. Además, brinda productos y servicios de
alta calidad a precios competitivos. Busca principalmente convertirse
en el lugar donde se pueda gozar de nuevos sabores y
combinaciones de frutas.
Razones estratégicas BIENESTAR SALUD LONGEVIDAD

NUTRICION
35
6.3. ESTRATEGIAS:
Desde el punto de vista del valor que CocoNutrifruit S.A.C quiere

otorgarle al cliente, la empresa se enfocará en diferenciar su
producto en un nicho de mercado específico. Para ello se valdrá de
una buena imagen de marca que justifique ese mayor precio y que
ayude a permanecer en la mente del consumidor.
6.4 DIFERENCIACION:
 Factores diferenciadores:
 Producto 100% natural y es servido al instante

 Jugos que contiene valores nutritivos y es beneficioso para la
salud del consumidor.
 Personal capacitado y uniformado para la elaboración del jugo.
 Por la compra de dos jugos el tercero será gratis.
 Nuestro punto de venta decorado con la moringa
6.5 VENTAJA COMPETITIVA:
 Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista

absoluto.
 Ser los primeros en el mercado Tumbesino.
 Productos 100% naturales y personalizados.
 Local ubicado estratégicamente y ambientado para crear un
ambiente agradable al consumidor.
 Precios competitivos que permitan generar ganancias.
6.6. PRINCIPALES COMPETIDORES:
a) Directos: no contamos aun con este tipo de competidores.
b) Indirectos: serían los que ofrecen jugos envasados o alguna

bebida energizante.
6.7. LAS CUATRO P
6.7.1. PRODUCTO:
Para preparar el jugo el consumidor debe elegir qué tipo de jugo

quiere, también teniendo en cuento el tipo de enfermedad que
presenta. Dentro de ellos tenemos:
36
JUGO PARA DIABETES
 Jugo de naranja (6)
 1 docena de fresas
 Stevia al gusto
 2 cucharadas de moringa
 Niveles de Producto:
Kotler y Armstrong (2003) hablan de tres niveles de producto que

componen el producto total:
Fuente: Adaptado de Kotler y Armstrong, “Marketing” (2003)
a) Beneficio Principal
El producto central se refiere a la idea del servicio o necesidad

genérica que cubre el producto, es decir los beneficios que resuelven
un problema y que son buscados por los consumidores.
b) Producto Real:
El producto real es la combinación del diseño, nivel de calidad,

marca, empaque y funciones para brindar el beneficio principal.
 Marca: Coco-NutriFruit
 Slogan: delicioso y saludable
 Logotipo: está representado por frutas junto a la moringa, a fin de
resaltar nuestro producto al cual nos enfocaremos.
Los colores a utilizar son:
 El verde por la naturaleza y se asocia con la salud y la frescura.
37
 El Naranjado es la matriz del sol y es un color espiritual, se
usaría para conseguir atención.
 El rojo simboliza el poder, la acción, color al que se asocia con
la vitalidad, la ambición y la pasión. El rojo aporta también
confianza en sí mismo, coraje, valentía y una actitud optimista
ante la vida.
 Envase:
 Vasos de vidrios
 Vasos plásticos transparentes personalizados reciclables para
contribuir con el medio ambiente
 Etiqueta: Está compuesta por:

 Logotipo
 Marca
 Slogan
c) Producto Aumentado:
Este nivel de producto se alcanza

cuando se ofrecen servicios y
beneficios adicionales al consumidor
que superen sus expectativas y que
distingan la oferta de la de los
competidores.
CocoNutrifruit S.A.C ofrecerá un

ambiente cómodo y un servicio
nutricionista con respectivos especialistas, además de otros
beneficios como descuentos para sus clientes.
6.7.2. PRECIO:
COCONUTRIFRUIT S.A.C seguirá una estrategia de marca y diferenciación,

lo que significa un precio mayor que justifique esa diferencia
PRODUCTOS QUE OFRECEMOS PRECIO POR UNIDAD
Jugo de fresa con moringa S/. 2.00
Jugo de piña con moringa S/. 2.00
38
Jugo de naranja con moringa S/. 2.00
Jugo de betarraga con moringa S/. 2.00
6.7.3. PROMOCIÓN:
Con respecto a la mezcla promocional, COCONUTRIFRUIT S.A.C, se valdrá

de publicidad y promoción de ventas. Para ello se colocarán vallas publicitarias
en puntos estratégicos de la ciudad, se harán spots publicitarios en algunas
radios tumbesinas, participará en redes sociales y ofrecerá distintos
descuentos a sus consumidores.
o PUBLICIDAD EN REDES SOCIALES:
a) FACEBOOK:
CODIGO QR:
b) Spot publicitario:
39
6.7.4. Plaza:
La principal misión de esta variable es poner a disposición del consumidor

nuestro producto, con la finalidad de satisfacer la necesidad del consumidor,
pero a su vez, hacerlo de tal manera que estimule dicha necesidad.
Canales de distribución: Es muy importante determinar el tipo de sistema

a utilizar (sucursales, intermediarios, franquicias, entre otros), definir
también las funciones y el alcance que va tener cada intermediario, así
como analizar la cantidad de canales de distribución, sus características y,
por último, seleccionar los canales de acuerdo a lo mencionado
anteriormente.
 Delibery: Reinventamos lo saludable y delicioso para TI. Mi Fruta es

un nuevo concepto de fusión de jugos y fruta. Ofrecemos una gran
variedad de combinaciones
40
VII. PLANES OPERATIVOS
7.1. Objetivo estratégico
Objetivo estratégico 1:
Tener un staff de productos de alta calidad, tanto en Nutrición y dando

conocimientos de sus beneficios.
Estrategia:
 Establecer convenios con las principales universidades de nuestra

región, instituciones públicas y privadas haciendo que estas nos
proporcione el impulso y conociendo de nuestros productos nutritivos y
saludables.
Objetivos a Corto Plazo:
 Año 1: contar con al menos 2 mejores Productos Bandera de nuestra

empresa CocoNutriFruit.
 Año 2: tener a 20 personas o consumidores con buena salud, gracias a
nuestros productos.
 Año 3: contar con especialistas en NUTRICION Y DIETETICA
(Profesionales UNT).
 Año 4: firmar convenio con la Universidad Nacional De Tumbes y
Instituciones Públicas y Privadas.
Políticas:
 Área de RR.HH:
- Los aspectos de las evaluaciones serán competencia de la Gerencia
General.
- Solo se contratará a los profesionales que cumplan con los requisitos
mínimos para los cargos NUTRICION Y DIETETICA.
 Área de Finanzas:
- Reducir los gastos operativos al reclutar profesionales
41
 Logística:
- Repartir a tiempo los recursos y materiales a las distintas áreas de la
empresa CocoNutrifruit.
 Dirección de consultoría:
- Evaluar constantemente a los profesionales de planta NUTRICION Y
DIETETICA.
- Desarrollar, capacitar y potencializar sus capacidades en cada caso o
Elaboración del Producto Nutritivo.
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
Directivas:
 Cada profesional contratado deberá presentar un informe semanal de los

trabajos realizados en Elaboración y comercialización del Producto.
I. Finalidad: Obtener información actualizada de los avances realizados por el
equipo de trabajo.
42
II. Objetivo: garantizar el trabajo eficaz de los profesionales de NUTRICION
Y DIETETICA.
III. Base legal: ROF de la empresa.
IV. Alcance: Profesionales de planta, gerentes de área.
V. Disposiciones Generales:
a. Todo miembro de equipo de trabajo deberá presentar su informe del
trabajo realizado durante la semana.
b. Cada gerente de su área deberá entregar su informe del control y
supervisión sobre los equipos de trabajo.
VI. Disposiciones Específicas:
a. La entrega de informes se realizará cada sábado.
b. La recepción de informes lo realizará el jefe inmediato del equipo.
c. Los gerentes presentaran el informe al director de consultoría para
su evaluación.
VII. Disposiciones transitorias:
a. Los plazos para la entrega de los informes serán inaplazables, salvo
algún dictamen por el director de consultoría.
VIII. Disposiciones complementarias:
a. Esta directiva podrá ser derogada por la junta de dirección
IX. Disposiciones finales:
a. La directiva entrará en vigor previa aprobación y publicación de la
misma.
Objetivo estratégico 2:
Obtener mayores rentabilidades mediante la diversificar de los productos de la

empresa.
Estrategia:
 Creación de una entidad Industrial (Planta), en la cual se pueda brindar

en el proceso de producción.
Objetivos a Corto Plazo:
 Año 1: contar con un capital que sea posible de trabajar.

 Año 2: que nuestros clientes o consumidores sea leales al producto
 Año 3: brindar asesoramiento a los consumidores Tumbesinos.
43
 Año 4: ofrecer diversificación de gustos y preferencia en los jugos, sus
sabores y otros tipos de necesidades.
Políticas:
 Junta General:
- Efectuará y aprobará los planes para la construcción de financiera
CocoNutriFruit S.A.C
 Área de RR.HH:
- Se publicará en el diario oficial de Tumbes el requerimiento de personal.
- Los aspectos de reclutamiento y selección de personal estará a cargo de la
comisión especial conformada por el gerente de RR.HH y el Gerente
General.
 Área de Finanzas:
- Presentará el presupuesto para el proyecto de la financiera.
 Logística:
- En un plazo máximo de 30 días abastecerá las instalaciones.
Directivas:
 Se capacitará en temas de atención al cliente y/o Nutrición y Dietética.

X. Finalidad: desarrollar sus capacidades en el excelente trato e interacción
con el cliente o cunsumidor.
XI. Objetivo: garantizar el buen trato al consumidor.
XII. Base legal: Estatuto, MOF y ROF.
XIII. Alcance: Área de Atención al Cliente.
XIV. Disposiciones Generales:
a. Todo miembro de equipo de trabajo deberá ser capacitado para
estandarizar el procedimiento de atención al usuario.
XV. Disposiciones Específicas:
a. Es obligatorio la capacitación de todo trabajador.
XVI. Disposiciones transitorias:
a. La capacitación tendrá una duración de 30 días.
b. Se capacitara anualmente.
44
VIII. PLAN DE RESISTENCIA AL CAMBIO
Estrategia:
 Hacer participar en el establecimiento de estrategias y evaluación

continuamente a todos los trabajadores.
Política:
 El cambio organizacional debe verse por todos los miembros DE

COCONUTRIFRUIT S.A.C como un proceso continuo.
Directiva:
 El Gerente General mensualmente llamará a una junta general de todos

los trabajadores para hacer un recuento de los objetivos.
Finalidad:
 Garantizar la correcta implementación de las estrategias formuladas
Objetivos:
 Crear un ambiente laboral en el que se reconozca el cambio como

necesario y beneficioso
 Vincular la cultura organizacional a las estrategias que están por
implementar u/o imprentándose
Procedimiento:
 Involucraremos a los individuos afectados en las decisiones de cambio,

así como en las decisiones de implementación
 Ofreceremos talleres de capacitación y desarrollo para que gerentes y
empleados puedan adaptarse a los cambios
 Realizaremos una serie de reuniones con todos los miembros
involucrados para comunicarle las necesidades de cambio.
45
IX. COSTOS DE NUESTRA EMPRESA:
PRECIO DEL
INVERSIÓN
SERVICIO
Servicio básica de agua y alcantarillado S/. 60
Servicio básico de energía eléctrica S/. 80
Servicio de internet y teléfono S/. 150

Alquiler de local S/. 1,500
Publicidad (spot publicitario en la televisión) S/. 480
Total
S/. 2,270
 Costos fijos mensuales
 Salarios del personal

PERSONAL CANTIDAD SUELDO TOTAL
administrador 1 1500 1500
operarios 3 930 2790
vendedores 2 930 1860
Total 6 6150
46
 Costos de la materia prima e insumos
MATERIA PRIMA E INSUMOS CANTIDAD PRECIO TOTAL
Esencia (polvo) de la moringa 110 kilos

S/. 4,666.67
Endulzante natural (Esteria) 110 unidades
S/. 3,675.00
naranja 110 kilos S/. 3,640.00
Fresa 110 kilos S/. 5,250.00
Yogurt 200 litros S/. 5,833.33
Piña 1400 unidades S/. 2,800.00
Betarraga 110 kilos S/. 3,500.00
Envase 110 unidades S/. 1,750.00
total S/. 31,115.00
 Costos de herramienta y utensilios de cocina
INVERSIÓN CANTIDAD PRECIO

TOTAL
Licuadoras 3 unidad 300.00
Refrigeradora 1 unidad 1.099
Extractor 1 unidad 370.00
Exprimidores 2 unidades 30.00
Mesas 6 unidades 365.40
Sillas 24 unidades 732.00
Vasos grandes 2 docenas 60.00
Sorbetes 6 paquetes 24.00
Servilletas 2 docenas 24.00
Jarras 6 unidades 75.00
UTILES DE LIMPIEZA (
escoba, recogedor, 1 unidades 100.00
detergente, trapeador )
TOTAL 3179.4
47
 Costos de herramientas y utensilios para el local
INVERSIÓN CANTIDAD PRECIO TOTAL

Televisor 1 unidad 1399.00
Ventilador 2 unidad 120.00

Mueble para caja 1 unidad 800.00
Caja registradora 1 unidad 1000.00
Balanza especial 1 unidad 500.00
Medidor de presión 2 unidades 300.00
TOTAL 4110.00
48
 COSTOS FIJOS
Se tomó el 10% de la población del año 2018, es decir 24840

personas
COSTO FIJO
SUELDOS AL MES S/.3,360.00

TOTAL SERVICIOS S/.2,270.00
TOTAL S/.5,630.00
COSTO FIJO UNITARIO S/.0.23
COSTO VARIABLE S/. 31,115.00
COSTO VARIABLE UNITARIO S/. 1.25
COSTO TOTAL S/.36,745.00
COSTO TOTAL UNITARIO S/.1.48
Se estableció un margen de ganancia del 26%
PRECIO DE VENTA TOTAL S/.49,655.41

PRECIO DE VENTA UNITARIO S/.2.00
PUNTO DE EQUILIBRIO (PEV) S/. 15,078.42
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES 7543.063323
49
 Flujo de caja
0 1 2 3 4 5
ingresos 49680.8 54648.88 60113.768 66125.1448 72737.65928
S/. S/. S/. S/.
(-) costos S/.36,745.00 40,419.50 44,461.45 48,907.60 53,798.35
(-) depreciación
(5 años) 822 822 822 822 822
utilidad antes de S/. S/. S/. S/. S/.
impuestos 12,113.80 13,407.38 14,830.32 16,395.55 18,117.30
(-) impuestos S/. 3,634.14 S/. 4,022.21 S/. 4,449.10 S/. 4,918.66 S/. 5,435.19
utilidad despues S/. S/. S/.
de impuestos S/. 8,479.66 S/. 9,385.17 10,381.22 11,476.88 12,682.11
(+) depreciación 822 822 822 822 822
(-) inversión 7289.4

S/. S/. S/. S/.
flujo neto -7289.4 S/. 9,301.66 10,207.17 11,203.22 12,298.88 13,504.11
50
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Conceptos y Casos. 7a. ed. Cengage Learning Editores; 2008.
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Hoskisson. Administración Estratégica: Competitividad y Conceptos
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Política de Negocios. 10a. ed. Pearson Educacion; 2007.
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1995. [fecha de acceso 29 de Abril 2013]. URL disponible en
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51
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 http://www.slideshare.net/oramirezz/plan-de-negocios-cgc-
consultoria-y-ejecucin-y-asociados
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talentos-2131739
 http://trujilloinforma.com/noticias/trujillo/ccpll-brindara-asesoria-
legal-a-empresarios-libertenos/
 http://www.revistaespacios.com/a91v12n01/91120131.html
 http://www.navarroconsultores.es/quienes-somos/
 http://economia.unmsm.edu.pe/docentes/jnavarrol/Planeamiento/C
LASE%201%20GE.PDF
52

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“Año del Diálogo y Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

Por lo mismo, la demanda se ha sofisticado y exige soluciones integrales que

Desde el marketing, el desafío por identificar y comprender a este nuevo

En lo que respecta a Coco-Nutrifruit, que estará en línea con las nuevas

En el presente trabajo, los alumnos de la universidad nacional de tumbes, del

Finalmente, se planteará un modelo de negocio que facilite la consecución de

Se establecerá además el marketing mix para reflejar de forma concreta las

Una vez elaborado la misión y la visión y analizado el ambiente interno cono

La implementación de la estrategia se realizó a través de 3 planes operativos,

La investigación consideró información de fuentes primarias y secundarias. Es

Finally, a business model will be proposed that facilitates the achievement of

The investigation considered information from primary and secondary sources.

Dentro del proceso de administración estratégica de marcas, las diferentes

El Distrito peruano de Tumbes es uno de los seis distritos de la Provincia

 Limita por el Norte con el Océano Pacífico;

“La Población no Accede o consume productos para una mejor

a) Enfermedades diarreicas como:

Enfermedades Infecciosas Intestinales

De los 36 casos presentados en el año 2015 (Morbilidad General)

c) Enfermedades Dermatitis Y Eczema

De los 362 casos presentados en el año 2016 (Morbilidad General)

También es de importancia mencionar otras enfermedades que se

El año 2017 se presentaron 119 casos. (Morbilidad Infantil).

e) Enfermedades agudas de las vías respiratorias :

Según la DIRESA; Principales Causas de Morbilidad por Etapas de Vida

Está enfocada en la producción y comercialización de jugos naturales

Se ha seleccionado este mercado como una oportunidad de negocio,

1.2. INCLUSIVIDAD DEL NEGOCIO:

La moringa tiene un gran potencial medicinal, que durante mucho

Las vainas verdes de la Moringa, se consumen cocidas. Son muy

Las flores también son comestibles, y se pueden servir en ensaladas.

La moringa es un árbol originario de la India, que suele medir más o

La Moringa contiene gran cantidad de antioxidantes, Vitamina A,

QUE COMBATE LA MORINGA EN NUESTRO ORGANISMO

CÓMO UTILIZAR LA MORINGA

Del árbol de la Moringa podemos utilizar varias partes: frutos o

 Los frutos o vainas de Moringa se pueden tomar cocidos (son

II. LA INDUSTRIA, LOS CLIENTES META Y LOS COMPETIDORES

2.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO

Las marcas de Jugos frutales que existentes hoy en día en el Perú,

2.1.1. Factores externos

Tenemos 3 factores externos que impulsan el desarrollo del Plan

 Tendencia creciente en el consumo de productos naturales para una

2.1.2. Características del Mercado

2.1.3. Análisis de la Competencia.

2.2.1. Objetivo de la investigación

2.3. SEGMENTACION DE MERCADO:

 Ubicación: Perú - Región Costa -Ciudad de Tumbes.

El mercado objetivo de mi producto está ubicado en Tumbes, en el

El grupo objetivo que está dirigido nuestro producto es de hombres y

Nuestro producto será promocionado y distribuido en la ciudad de Tumbes,

Según la realidad regional el porcentaje de la población con

Población Con Necesidades Básicas Insatisfechas

Años 2010 2011 2012 2013 2014 2015

% 41.30% 33.20% 32.60% 31.60% 29.60% 29.70%

Gastos Promedio Per Cápita Mensual

Años 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fuente: INEI Compendio Estadístico 2015

Ingreso Promedio Per Cápita Mensual

Años 2008 2009 2010 2011 2014 2015

Fuente: INEI Compendio Estadístico 2015

III. MATERIALES Y MÉTODOS

A continuación se muestra la metodología que se usó, se definió el