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Te cuento que me encanta cocinar. Mi familia y mis amigos dicen que tengo muy buena
cuchara, es decir, tengo muy buena fama. Pero el secreto está en que siempre utilizo
hierbas frescas, ese es mi secreto porque hago agricultura urbana. Tengo cilantro,
albahaca, lechuga, pimentón, y mi madre también me ayuda a sembrar. Por ejemplo,
acaba de comprar un apio que nos comimos el tallo y lo ha puesto a germinar y va
creciendo exitosamente. También he intentado con el tomate y la planta ha crecido, pero
se llena de plagas, así que no me ha ido muy bien. Por eso estoy interesada en aprender
cómo cultivar en espacios reducidos urbanos, pero con éxito. Así que te invito. Soy
Beverly. Acompáñame a aprender cómo hacer agricultura urbana y peri-urbana y tener
muchos frutos, porque además creo que si produzco más de lo que consumo, puedo
venderle a mis vecinos, a mis amigos y a mis compañeros de trabajo. Suena bien, ¿eh?
También tenemos las áreas arborizadas y, por supuesto, incluimos los animales
pequeños como aves de corral, conejos, entre otros. El otro principio es proteger los
suelos e incrementar su fertilidad por vías naturales, por ejemplo, con cubiertas vegetales
o acolchado natural. Esto es poner una capa por ejemplo de pasto, de césped cortado,
para mantener la humedad del suelo.