1.

Objetivos
 Adquirir destreza en la medición de la densidad de líquidos usando el picnómetro y la
balanza de Westphal.
 Observar el efecto de la concentración y la temperatura del soluto en la densidad de
soluciones liquidas
 Adiestramiento en el uso de tablas y manuales en aplicaciones prácticas de la
determinación de densidades de líquidos.
2. Fundamento Teórico:
La densidad o de un líquido es la masa de la unidad de volumen del líquido, su valor depende
de la temperatura y la presión.[ CITATION Sal07 \l 10250 ]La densidad relativa es la relación
entre el peso de un volumen determinado de la sustancia y el peso de un volumen igual de
agua a la misma temperatura; y la densidad de la sustancia a una temperatura T°C es igual a la
densidad relativa por la densidad del agua a la misma temperatura.[ CITATION Sal07 \l 10250 ]
Las densidades de los líquidos se miden por regla general, bien pesando un volumen
determinado de líquido en un frasco de densidades o picnómetro, o bien determinando el
empuje que ejerce sobre un determinado objeto sumergible introducido en el líquido
(principio de Arquímedes). [ CITATION Sal07 \l 10250 ]

Método del picnómetro

Cuando solo se dispone de pequeñas cantidades de líquido, o cuando se requiere de una gran
precisión, la densidad de los líquidos se mide mejor, por medio de vasos, de volumen
perfectamente definido, llamados picnómetros.[ CITATION Sal07 \l 10250 ]

Se debe tomar en cuenta que la densidad de una solución acuosa se mide del mismo modo en
que se mide un líquido puro y varía según la concentración del soluto en la solución
(comúnmente expresada en porcentaje en peso).[ CITATION Rub09 \l 10250 ]

Figura N° 1 Picnómetro. Fuente:[ CITATION Rub09 \l 10250 ]

Determinación de la densidad por el método del picnómetro

Si la temperatura a que se ha llenado el picnómetro con agua y con el otro líquido es la misma,
la relación entre el peso del líquido (W’) y el peso del agua (W) coincide con la densidad
relativa del líquido respecto a la del agua a la misma temperatura (si bien no correcta por el
empuje del aire). Esta densidad se representa por d T°C= W’/W. [ CITATION Sal07 \l 10250 ]

Para el presente informe, aplicaremos la siguiente fórmula para determinar la densidad del
líquido de forma más directa:

m líquido
ρlíquido =
V enc . picnómetro
 Método de la balanza de Westphal
En la balanza de Mohr-Westphal se aprovecha el empuje para determinar la densidad de los
líquidos. Una varilla de vidrio, que pende de un hilo fino de platino se sumerge en el líquido
cuya densidad se quiere medir. La pérdida de peso que experimenta la varilla de vidrio, es decir
el empuje, se compensa por contrapesos (ganchos, jinetillos).[ CITATION Vol05 \l 10250 ]

Por el tamaño y la posición de los jinetillos en la barra de la balanza se puede determinar

directamente la densidad del líquido.[ CITATION Vol05 \l 10250 ]

Figura N° 2 Balanza de Mohr-Westphal. Fuente: [ CITATION Vol05 \l 10250 ]

3. Datos:

Datos obtenidos a partir del método del picnómetro

Masa del picnómetro seco(g) 23,0414

3
Vol. encerrado por el picnómetro (cm ) 25

Datos obtenidos a partir del método del picnómetro para determinar la densidad del agua a
diferentes temperaturas

Temperatura (°C) Masa del picnómetro más agua(g)

21 48, 3836 g

35 48,2234 g

45 48,1163 g

Datos obtenidos a partir del método del picnómetro para determinar la densidad del etanol
y NaCl a diferentes temperaturas.
Masa del picnómetro + etanol (T=21°C) 45,9127 g
Peso del picnómetro + NaCl (T=22°C) 48,4981 g

Datos obtenidos a partir del método de la balanza de Westphal para determinar la

densidad del Etanol

Jinetillo Ranura
1 9
2 0
3 2
4 7

Datos obtenidos a partir del método de la balanza de Westphal para determinar la

densidad del NaCl 0,1M

Jinetillo Ranura
1 9
2 9
3 0
4 7

Tablas obtenidas
 Cálculos químicos:
TRATAMIENTO DE DATOS:

Método del picnómetro.

Para el Agua:

Con ayuda de las tablas usando el valor de la densidad del agua a 20°C determine
el volumen exacto del picnómetro:

 Masa del picnómetro con agua destilada: 48,3836g

 Masa del picnómetro seco: 23,0414 g
 Masa del agua: 48,3836 g – 23,0414 g = 25,3422 g

 Densidad del agua a 20°C: 0,99718 g/cm3

masa del agua 25 ,3422 g

V picnómetro = = =25 , 4139 cm3
densidad del agua 0 , 99718 g /c m3

Ahora procederemos a hallar las densidades del agua a las temperaturas de equilibrio:
 Para hallar las densidades usamos:

masa de agua
D ensidadagua =
volumen del picnómetro
25 ,3422 g g
Dagua ( 20° C )= 3
=0 , 9972 3
25 , 4139 cm cm

Respectivamente se calcula la densidad para 20, 35 y 45 grados Celsius.

Para hallar las densidades usamos:

Densidad del agua = (Masa del agua) / (Volumen del picnómetro)

Y como el volumen del picnómetro es contante en las mediciones, entonces:

Masa del agua(35°C): 48,2234 g – 23,0414 g = 25,182 g

25 , 182 g g
Dagua ( 35° C )= 3
=0 ,99088 3
25 , 4139 cm cm

Masa del agua(45°C): 48,1163 g – 23,0414 g = 25,0749 g

25 , 0749 g g
D agua(45° C)= 3
=0 , 98666 3
25 , 4139 cm cm

Luego hallamos la desviación porcentual con respecto a los datos obtenidos de tablas:

¿ 0 , 9972−0 , 99821∨ ¿ x 100 =0,10

A 20°C: 0 , 99821
¿

¿ 0 , 99088−0 ,99404∨ ¿ x 100 =0,32

A 35°C: 0 , 99404
¿

¿ 0 , 98666−0 , 99022∨ ¿ x 100 =0,36

A 45°C: 0 ,99022
¿
Ahora calcularemos la densidad del etanol a 20°C empleando el picnómetro:

Masa del picnómetro con etanol: 45,9127 g

Masa del picnómetro seco: 23,0414 g

Masa del etanol: 45,9127 g – 23,0414 g = 22,8713 g

Densidad del etanol = (Masa de etanol) / (Volumen del picnómetro).

Densidad del etanol = 22,8713 g / 25 , 4139 cm 3

Densidad del etanol a 20°C: 0,89995 g/cm3

Luego hallamos la desviación porcentual de la densidad de etanol obtenida

experimentalmente con respecto a los datos brindados por las tablas de las
densidades del etanol a la temperatura de 20°C, presentados con anterioridad en los
datos teóricos:

Se tiene que la densidad del etanol a 20 °C es 0.78932 g/cm 3, para un porcentaje

en peso de etanol de 100% es decir como un líquido puro.

Luego hallamos la desviación porcentual de la densidad de etanol experimental

referente a los datos obtenidos de tablas.

¿ 0 , 89995−0 , 78932∨ ¿ x 100 =13 , 95

A 20°C: 0 , 78932
¿

Ahora calcularemos la densidad de una solución de cloruro de sodio 0.1 M a 20°C

empleando el picnómetro:

Masa del picnómetro con solución de cloruro de sodio: 48,4981 g

Masa del picnómetro seco: 23,0414 g

Masa de la solución de cloruro de sodio: 48,4981 g – 23,0414 g = 25,4567 g

Densidad de la solución de cloruro de sodio: (Masa de cloruro de sodio) /

(Volumen del picnómetro)

Densidad de la solución de cloruro de sodio: 25,4567 g / 25 , 4139 cm 3

 Densidad de la solución de cloruro de sodio a 20°C: 1,00168 g/cm3

Luego hallamos la desviación porcentual de la densidad de etanol obtenida

experimentalmente con respecto a los datos brindados por las tablas de las
densidades de soluciones acuosas de cloruro de sodio a la temperatura de 20°C,
presentados con anterioridad en los datos teóricos.

En la tabla de referencia, nos piden molalidad y nos dan el volumen específico, ya

que la densidad del agua es casi 1 entonces molalidad ≈ molaridad, siendo el
volumen especifico 0,99762 cm3/ g, por lo tanto la densidad es la inversa de esta.

Se tiene que la densidad de la solución de cloruro de sodio a 20 °C es 1,00239

g/cm3.

Luego hallamos la desviación porcentual de la densidad de la solución de cloruro

de sodio experimental referente a los datos obtenidos de tablas.

¿ 1,00168−1.00239∨ ¿ x 100 =0.07

A 20°C: 1.00239
¿

Método de la balanza de Westphal.

Tabla 9. Masas de referencia de los jinetillos

Masa del
jinetillo
JINETILLO 1 1g
JINETILLO 2 0.1g
JINETILLO 3 0.01g
JINETILLO 4 0.001g

Los siguientes jinetillos tienen masas que son 1/10, 1/100, 1/1000 del
jinetillo unidad.

Por otro lado, el jinetillo unidad (el de mayor tamaño) tiene un peso tal que
colocado en la posición 10 equilibra el empuje que experimenta el inmersor o buzo
cuando está sumergido en agua destilada (exenta de aire) a 4ºC de temperatura.
Cada uno de ellos colocado en la muesca 10 representa 1/10, 1/100, 1/1000 del
empuje unidad respectivamente. (Fundamentos Físicos de Ingeniería)

Figura 2. Ejemplo de cómo son colocados los jinetillos en las

posiciones
respectivas

Datos obtenidos a partir del método de la balanza de Westphal para determinar la

densidad del Etanol

Jinetillo Ranura
1 9
2 0
3 2
4 7

Datos obtenidos a partir del método de la balanza de Westphal para determinar la

densidad del NaCl 0,1M

Jinetillo Ranura
1 9
2 9
3 0
4 7

El torque total ejercido por los jinetillos, respecto al eje de giro, es igual al valor del
empuje que ejerce el líquido sobre el buzo de vidrio. De esta manera obtenemos que
el valor de la densidad del líquido evaluado será igual a la suma de los productos de
la masa de cada jinetillo por el número de su respectiva posición en la ranura.

El brazo largo lleva una serie de ranuras, a distancias fijas, numeradas de 1 a 10,
pero esta numeración debe interpretarse como 0.1, 0.2..., 1, de forma que la muesca
10 representa la unidad. (Fundamentos Físicos de Ingeniería)
 Densidad para el etanol

ρETANOL = ∑(Masa aparente jinetillo) × (N° posición del jinetillo)

ρETANOL = (1) × (0.9) + (0,001) × (0.7) + (0,01) × (0.2)

ρETANOL = 0,9027 g /cm3

Ahora hallaremos la desviación porcentual del resultado obtenido en la
densidad del etanol a 19°C con los datos de las tablas de referencia brindados
con anterioridad en los datos teóricos.

¿ 0 , 9027−0 ,78932∨ ¿ x 100 =1 4,36

A 20°C: 0 , 78932
¿

Densidad para la solución del cloruro de sodio

ρSOL = ∑(Masa aparente jinetillo) × (N° posición del jinetillo)

ρSOL = (1) × (0.9) + (0,001) × (0.7) + (0,01) × (0.2) + (0,1) × (0.9)

ρSOL = 0,9907 g /cm3

Ahora hallaremos la desviación porcentual del resultado obtenido en la
densidad del etanol a 19°C con los datos de las tablas de referencia brindados
con anterioridad en los datos teóricos.

¿ 0, 9907−1,00239∨ ¿ x 100 =1,17

A 20°C: 1,0023 9
¿
Observaciones

 Para el método de la Balanza de Westphal se observó que era

imprescindible que el líquido en la probeta cubriera totalmente el buzo, es
decir, que este último este sumergido totalmente, para que de esta manera
al momento de evaluar la densidad del líquido no tengamos desviaciones
muy elevadas con respecto a los datos teóricos obtenidos de tablas
especializadas.
 Al momento de someter el sistema picnómetro más líquido al baño maría a
una cierta temperatura se tuvo que cambiar varias veces el agua de manera
que mantengamos la temperatura constante y así el sistema llegue pueda
llegar al equilibrio.
 El tiempo que se esperó hasta que el líquido en el interior del picnómetro
haya alcanzado la temperatura del baño fue de aproximadamente 15
minutos por cada medición de densidad a las temperaturas evaluadas.
 Se observa que a medida que incrementamos la temperatura de un líquido
disminuye la densidad del líquido.
 Para las todas las densidades y datos se uso el Handbook of Chemistry and
Physics, con excepción de la densidad del agua a 45°C que se obtuvo de
Vaxasoftware.com.

Discusión de resultados

 Asumimos que el etanol era puro, sin embargo, no lo es, esto nos genera un
considerable error en el método Westphal.
 Por el método del picnómetro, la solución de cloruro de sodio tuvo una
desviación muy pequeña, con lo que se predice que se hizo un buen
experimento.
 Por el método de Westphal, también la desviación fue muy pequeña, se
dieron resultados muy buenos.
 La masa del picnómetro con agua disminuyó con el aumento de la
temperatura, tal y como se esperaba del experimento.
 En el caso del etanol nos salió un error considerable, el error se agrando al
evaluarlo con respecto al etanol puro.
 En el caso del agua si tuvimos errores muy pequeños, incluso muy cercanos
a los de la tabla de referencia.

Conclusiones

 La densidad experimental del agua a 20°C utilizando el método del

picnómetro es 0,9972g/cm3, con una desviación experimental del 0,1%
respecto a las densidades teóricas .
  La densidad experimental del agua a 35°C utilizando el método del
picnómetro es 0,99088 g/cm3, con una desviación experimental del
0,32% respecto a las densidades teóricas.
 La densidad experimental del agua a 45°C utilizando el método del
picnómetro es 0,98666 g/cm3, con una desviación experimental del
0,36% respecto a las densidades teóricas.
 La densidad experimental de la solución de cloruro de sodio a 20°C
utilizando el método del picnómetro es 1,00168 g/cm3, con una
desviación experimental del 0,07% respecto a las densidades teóricas.
 La densidad experimental del etanol a 20°C utilizando el método del
picnómetro es 0,89995 g/cm 3, con una desviación experimental del
13,95% respecto a las densidades teóricas.
 La densidad experimental del etanol a 20°C utilizando el método de
Westphal es 0,9027 g/cm3, con una desviación experimental del 14,36%
respecto a las densidades teóricas.
 La densidad experimental de la solución de cloruro de sodio a 20°C
utilizando el método de Westphal es 0,9907 g/cm3, con una desviación
experimental del 1,17% respecto a las densidades teóricas.

Bibliografia
Lide, D. R., & Baysinger, G. (2019). Physical Constants of Organic Compounds. CRC Handbook of
Chemistry and Physics, 3-1-3–576. https://doi.org/10.1201/9781315380476-3

Vaxasoftware. (2014). Densidad del agua líquida entre 0 °C y 100 °C. 0, 961. Recuperado de
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf