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Indice

Introducción………………………………………………………………………………...5
Objetivo……………………………………………………………………………………..5

Capítulo 1: Micro-entorno y Macro-entorno…….………………………………………6

1.1.Antecedentes de la empresa……………………………………………………………6
1.1.1. Historia de la empresa……………………………………………………………..6
1.1.2. Visión de la empresa……………………………………………………………….6
1.1.3. Misión de la empresa………………………………………………………………6
1.1.4. Valores ……………………………………………………………………………...6
1.2.Producto………………………………………………………………………………...7
1.2.1. Productos que comercializa la empresa…………………………………………..7
1.2.2. Producto elegido……………………………………………………………………7
1.2.3. Características del producto elegido……………………………………………...7
1.2.3.1.Características de la pepa de zapallo……………………………………………..7
1.2.3.2.Beneficios de la pepa de zapallo…………………………………………………...7
1.2.3.3.Beneficios del chocolate……………………………………………………………9
1.3.Estudio de mercado…………………………………………………………………….9
1.3.1. Qué tipo de deseo satisface este producto………………………………………...9
1.3.2. Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto……………………………9
1.3.3. Tipo de cliente al que está dirigido el producto…………………………………..9
1.4.Filosofía de la empresa………………………………………………………………..10
1.4.1. Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa…………………….10
1.5.Análisis del micro-entorno y macro-entorno………………………………………..10
1.5.1. Variables del micro-entorno que beneficia al producto………………………..10
1.5.2. Variables del micro-entorno que perjudica al producto……………………….11
1.5.3. Variables del macro-entorno que beneficia al producto……………………….11
1.5.4. Variables del macro-entorno que perjudica al producto………………………12
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Capítulo 2: Estrategias de Marketing…………………………………………………...12

2.1. Investigación de mercado y resultados de la misma efectuadas del producto o

servicio……………………………………………………………......................................12
2.1.1. Definir el problema o el objetivo de la investigación…………………………….12
2.1.2. Elaboración del cuestionario simple………………………………………………12
2.1.3. Interpretación de los resultados…………………………………………………...14
2.2. Comportamiento del consumidor…………………………………………………...19
2.2.1. Características que afectan el comportamiento………………………………….19

a) Factores culturales que influyen en la decisión de compra…………………….. 19

b) Factores sociales que influyen en la decisión de compra………………………..19
c) Factores personales que influyen en la decisión de compra…………………….19
d) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra…………………. 20

2.2.2. Proceso de decisión de compra…………………………………………………….20

a) Reconocimiento de la necesidad………………………………………………….20
b) Búsqueda de la información………………………………………………………20
c) Evaluación de los resultados……………………………………………………...20
d) Decisión de compra………………………………………………………………..20
e) Post compra………………………………………………………………………..21

2.3. Segmentación de mercados…………………………………………………………..21

2.3.1. Niveles de segmentación……………………………………………………………21
2.3.2. Segmentación de mercado de consumo……………………………………………21
2.3.3. Selección mercado meta-Estrategia de segmentación…………………………….21
2.4. Marketing Mix…………………………………………………………………….22
2.4.1. Producto…………………………………………………………………………...22
2.4.1.1. Niveles del producto………………………………………………………………22
2.4.1.2. Clase de producto de consumo…………………………………………………..23
2.4.1.3. Marca del producto………………………………………………………………23
2.4.1.4. Empaque del producto…………………………………………………………...23
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2.4.1.5. Etiqueta del producto…………………………………………………………….24

2.4.2. Precio…….………………………………………………………………………….24
2.4.2.1 Enfoque de fijación de precios……………………………………………………24
2.4.3. Plaza…………………………………………………………………………………25
2.4.3.1. Etapas de los canales de distribución……………………………………………25
2.4.3.2. Funciones de los canales de distribución ……………………………………….25
2.4.3.3. Tipos de distribución……………………………………………………………..26
2.4.4. Comunicaciones integradas de marketing……………………………………….26
2.4.4.1. Publicidad…………………………………………………………………………26

a) Objetivos publicitarios …………………………………………………………...26

b) Métodos de presupuesto publicitario…………………………………………….26
c) Decisiones de mensaje……………………………………………………………..26
d) Decisiones de medio……………………………………………………………….26

2.4.4.2. Promoción de ventas……………………………………………………………...27

a) Herramientas de promoción para consumidores. ………………………………27

2.4.4.3. Marketing Directo………………………………………………………………..27

a) Formas de marketing directo. ……………………………………………………27

Conclusiones ………………………………………………………………………………28

Recomendaciones …………………………………………………………………………28

Bibliografía………………………………………………………………………………..28

Anexo………………………………………………………………………………………29
Diagrama de flujo del chocolate con pepa de zapallo ………………………………….29
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Introducción

A nivel nacional como internacional, existe actualmente una creciente tendencia por el
consumo de productos saludables. Esto se debe a que hay una mayor preocupación por parte
de los consumidores respecto al cuidado de su nutrición y salud. Ello representa, desde luego,
una oportunidad para desarrollar nuevos productos que mantengan una línea saludable.
Para lanzar esta nueva línea de chocolates en el mercado arequipeño, se ha elaborado un Plan
de marketing, con el propósito de registrar una nueva marca. La nueva marca de los
chocolates llevará el nombre de “Chozap”, e irá acompañada del slogan “Cuando nadie te
entiende, el chocolate está ahí”.

Objetivo

Lograr que nuestra marca de chocolate Chozap, sea reconocida por nuestro mercado meta,
debido a su delicioso sabor y aporte de beneficios para la salud.

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Capítulo 1: Micro-entorno y Macro-entorno

1.1. Antecedentes de la empresa.

1.1.1. Historia de la empresa.

Nuestra empresa nace a raíz de un proyecto de marketing, el cual está integrada por
alumnos de diferentes carreras. La idea de negocio nace por un gusto común del
chocolate y el querer innovar en la industria de la chocolatería.

1.1.2. Misión de la empresa.

Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates con
pequeños trozos de pepa de zapallo en su interior, desarrollando así una alternativa
innovadora y diferente llegando a satisfacer los paladares más exigentes.

1.1.3. Visión de la empresa.

Ser una empresa reconocida en la ciudad de Arequipa en la industria de la
chocolatería, guiados por nuestros valores, para mejorar la calidad de vida del
consumidor con este innovador chocolate, satisfaciendo sus aspiraciones de bienestar,
nutrición, diversión y placer.

1.1.4. Valores.

 Trabajo en equipo
 Integridad
 Respeto
 Espíritu colaborativo
 Responsabilidad
 Vocación de servicio

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1.2. Producto.

1.2.1. Productos que comercializa la empresa.

 Bombones Chozap
 Choco tejas Chozap
 Chocolates en barra Chozap

1.2.2. Producto elegido.

 Chocolate en barra Chozap, elaboraremos un nuevo chocolate con un relleno
especial e innovador que contendrá riquísimos trozos de pepa zapallo en su
interior.

1.2.3. Características del producto elegido.

1.2.3.1.Características de la pepa de zapallo

La semilla contiene también ácido salicílico (el mismo componente abundante en la
corteza del sauce y del cual se extrae la aspirina) por lo tanto tiene
propiedades analgésicas y antirreumáticas.
Nombre científico: Cucurbita.

1.2.3.2.Beneficios de la pepa de zapallo

Las semillas de zapallo o calabaza contienen cucúrbita, un aminoácido ligado al
desalojo intestinal de parásitos (lombrices y tenias) por lo que se acostumbra comer
la pepita (semilla sin cáscara) como alternativa natural para eliminar los parásitos.
Además proporciona alivio de las siguientes condiciones:

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 Crecimiento de la próstata
La semilla de zapallo ha sido estudiada por su capacidad para inhibir la
testosterona inducida por el crecimiento de la próstata, un factor causal común en
la hiperplasia prostática benigna.

 Los síntomas climatéricos

Las mujeres suplementadas con 2.000 mg de aceite de semilla de zapallo en el
transcurso de 12 semanas se encontró que tenían la presión arterial controlada,
aumento del colesterol HDL (bueno), así como la reducción en la severidad de los
síntomas de la insuficiencia de hormonas asociadas, por ejemplo, los sofocos,
dolores de cabeza y el dolor.

 Cálculos renales
De acuerdo con un estudio realizado en 1987 y publicado en el American Journal
of Clínica Nutrición, los niños con cristales de oxalato de calcio en la orina
o cálculos renales, han respondido favorablemente a la suplementación de su dieta
con semillas de calabaza.

 Trata los problemas cardiovasculares y la enfermedad hepática

Una mezcla de linaza y semilla de zapallo tiene propiedades protectoras para el
corazón y el hígado.

 Medicina y la toxicidad química

El aislado de proteína de semilla de calabaza se ha demostrado para aliviar el
acetaminofeno (Tylenol) que es la toxicidad en el hígado. También se ha
encontrado que ayuda a proteger contra la lesión hepática inducida por
tetracloruro de carbono.

 Elimina los parásitos

Un estudio preclínico en perros ha demostrado que las semillas de calabaza tienen
una actividad significativa contra los parásitos intestinales caninos.

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 Trata el insomnio y los estados de ansiedad

Las semillas de calabaza contienen un alto nivel de triptófano (22mg/gramos de
proteína por semilla de calabaza), el aminoácido precursor de la serotonina que a
su vez convierte a la melatonina, la “hormona del sueño“, en la noche. La
investigación publicada en 2007 en la revista Canadian Journal de Fisiología y
Farmacología encontró que cuando las semillas de calabaza se toman en
combinación con la glucosa, se produce un efecto que ayuda a conciliar el sueño.

1.2.3.3. Beneficios del chocolate

 Previene enfermedades del corazón.

 Disminuye el riesgo de accidente cerebro vascular.
 Aumenta el colesterol buen.
 Disminuye la presión arterial.
 Refuerza el estado de ánimo.

1.3. Estudio de mercado

1.3.1. Qué tipo de deseo satisface este producto.

El deseo de consumir algo dulce y económico.

1.3.2. Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto.

Nuestro producto se enfrenta a una demanda plena porque ya existen consumidores
en nuestro rubro, ya conocen el producto.

1.3.3. Tipo de cliente al que está dirigido el producto.

Nuestro producto está dirigido al mercado de consumo y de revendedores porque
vamos a distribuir a otras tiendas.

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1.4. Filosofía de la empresa.

1.4.1. Filosofía de dirección de marketing que aplica la empresa para este producto.
Nos enfocamos en una filosofía de marketing de producto, ya que nuestro principal
producto tiene una característica innovadora; ofreciendo un producto de buena
calidad y aplicando así una mejora continua para llegar a satisfacer los paladares más
exigentes de nuestros consumidores.
Concepto marketing, porque nos enfocamos en el deseo de la persona de cuidar su
salud.

1.5. Análisis del micro-entorno y macro-entorno

1.5.1. Variables del micro-entorno que benefician al producto.

 Empresa misma
Como empresa se debe de definir cuál es la misión, visión y tener un objetivo
claro; el cual todos sus integrantes debemos de conocer para saber hacia dónde
dirigirnos.

 Proveedores
Son esenciales para una empresa porque son los que proporcionan los recursos
para el producto final. Nuestros proveedores: Mercado San Camilo y Mi
Mercado.

 Intermediarios
Son los que harán que nuestro producto “CHOZAP” llegue al cliente final para
su comercialización. Nuestros intermediarios: tiendas, boticas.

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 Clientes
Nuestros clientes serán el mercado de consumo, individuos y hogares que
comprar bienes para su consumo personal, y el mercado de revendedores, que van
ofrecer nuestro producto al cliente final.

1.5.2. Variables del micro-entorno que perjudican al producto.

 Competencia
La competencia produce un impacto en nuestro producto, debido a ello se tiene
que pensar en la manera de innovar, crear un producto diferente y atractivo para
todos los arequipeños.

1.5.3. Variables del macro-entorno que benefician al producto.

 Entorno demográfico
Este entorno nos beneficia debido al incremento de la población arequipeña, (más
de 1 millón 316 habitantes), por eso la marca Chozap tiene la oportunidad de
incrementar sus ventas, además la gran parte de familias están distribuidas con un
hijo pequeño por familia, según el Instituto nacional de Estadística e Informática
(INEI), es por eso que va dirigido a los más jóvenes.

 Entorno tecnológico
Las Redes sociales van hacer muy importantes en la empresa a la hora de
difundir y promocionar Chozap, ya que está al alcance de un público juvenil. Por
ello, la empresa va poner gran parte de su interés en la red social Facebook.

 Entorno cultural
Debido al comportamiento usual de las familias peruanas, desde la crianza de
sus hogares, estos están acostumbrados a comer en grandes proporciones, dentro
de sus antojos, suelen consumir algo dulce, y dentro de estas se encuentra el
chocolate.

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1.5.4. Variables del macro-entorno que perjudican al producto.

 Entorno económico
El factor económico influye a la hora de la elección del producto debido a las
múltiples ofertas que se dan en el mercado. Por eso Chozap ofrece un precio
justo y no tan elevado, genera que la compra sea más fácil.

 Entorno político
Una organización se puede ver afectada por este entorno, por los procesos
políticos y legales.

 Entorno natural
Nuestro producto depende mucho del entorno natural y se verá afectado ante
cualquier efecto medio ambiental que puede afectar la siembra o cosecha del
cacao y zapallo.

Capítulo 2: Estrategias de Marketing

2.1. Investigación de mercado y resultados de la misma.

2.1.1. Definir el problema o el objetivo de la investigación

 Conocer la aceptación de nuestro producto.

2.1.2. Elaboración del cuestionario simple

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Encuesta
1. ¿Qué edad tienes?
o 14-18
o 18-29
o 29-39
o 49-59
o Más de 59
2. ¿Te gusta el chocolate?
o Si
o No
3. ¿Cada cuánto tiempo compra chocolate?
o Más de una vez en la semana
o Una vez a la semana
o Cada tres meses
o Cada seis meses
o Ocasional
o Cada año
4. ¿Te interesa la idea de un producto que cuide tu salud?
o Sí, me interesa
o No, me interesa
5. ¿Qué atributos prefieres al comprar chocolates artesanales?
o Precio
o Sabor
o Calidad del producto
o Presentación
o Innovación
o Otros
6. ¿Que opinión tienes sobre el producto “chocolates con chispas crocantes de zapallo”?
o Interesante.
o Nada interesante.

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7. El chocolate y las pepas de zapallo tienen estos beneficios: Zinc para el Apoyo
Inmunológico, Salud de la Próstata, Beneficios para las Mujeres Pos-menopáusicas,
Triptófano para un Sueño Reparador, ¿estarías dispuesto a consumir este producto?
o Si
o No
8. ¿Te llama la atención el nombre “Chozap”?
o Si
o No
9. ¿Dónde le gustaría poder adquirir este producto/servicio?
o Tiendas
o Super-Mercado
o Otro. ¿Cuál?.......
10. ¿Compraría este producto/servicio a un precio de 1.50?
o Si
o No
11. Si tu respuesta fue NO ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar? …….

2.1.3. Interpretación de los resultados obtenidos.

¿EDAD APROXIMADA?

14-18 7
18-29 16
7%
29-39 3 10% 23% 14-18

39-mas 2 18-29
29-39
39-mas
De las 30 personas encuestadas, el 60% equivale 60%

a la edad de (18-29) el cual sería nuestro mercado

objetivo parar nuestra investigación.

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¿TE GUSTA EL CHOCOLATE?

SI 27
NO 3

10% personas que si le

gustan el
chocolate
De las 30 personas encuestadas podemos apreciar 90%
personas que no
le gustan el
que el 90% de las personas si le gusta el chocolate chocolate
y el 10% no le gusta el chocolate.

¿CADA CUÁNTO TIEMPO COMPRA CHOCOLATE?

más de una vez a la

10
semana 6 9
8
una vez a la semana 8 7
6
cada tres meses 1 5
4
cada seis meses 1 3
2
ocasional 10 1
0
mas de una vez a cada tres cada sies ocasional
una vez a la semana meses meses
la semana

De las 30 persona encuestadas; 10 personas consumen chocolate ocasionalmente, 6 personas

más de una vez a la semana, 8 personas consume chocolate una vez a la semana y 1 persona
vez cada tres y seis meses.

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¿TE INTERESA LA IDEA DE UN CHOCOLATE QUE CUIDE TU SALUD?

sí, me interesa 28
no, me interesa 2

si, me interesa
De las 30 personas encuestadas notamos que 7%
no, me interesa
a 28 personas les interesa un chocolate que 93%
cuide su salud, mientras que a 2 personas no
les interesa un chocolate que cuide su salud.

¿QUÉ ATRIBUTOS PREFIERES AL COMPRAR CHOCOLATES

ARTESANALES?

precio 1
sabor 15 16
14
calidad del producto 14 12
10
8
6
De las 30 personas encuestadas vemos que el 4
atributo que más prefieren al comprar un 2
0
chocolate artesanal es el sabor, mientras que la precio sabor calidad del
producto
calidad del producto es el segundo lugar.

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¿QUE OPINIÓN TIENES SOBRE EL PRODUCTO “CHOCOLATES CON CHISPAS

CROCANTES DE PEPA DE ZAPALLO?

Interesante 25
Nada interesante 5
17%

De las 30 personas encuestadas a 25

Interesante
personas le interesa la propuesta del 83% Nada interesante

chocolate con chispas crocantes de pepa de

zapallo, mientras que a 5 personas no les
gusta.

El chocolate y las pepas de zapallo tienen estos beneficios: Beneficia la Salud Cardiaca,
el Apoyo Inmunológico, Salud de la Próstata, para la Pos-menopáusicas, Corazón e
Hígado, Beneficios Anti-Inflamatorios. ¿Estarías dispuesto a consumir este producto?

SI 27
NO 3
SI
90%
De las 30 personas encuestadas, 27 NO
10%
personas estarían dispuestas a
consumir este chocolate por los tantos
beneficios que tiene este producto,
mientras que 3 personas no estarían
dispuestas a consumir este producto.

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¿TE LLAMA LA ATENCIÓN EL NOMBRE “CHOZAP”?

SI 19
NO 11

37%
De las 30 personas encuestadas notamos
63% SI
que el 63% dela personas encuestadas que
NO
equivale a 19 personas le gusta el nombre
“CHOZAP”, mientras que el 37% que
equivale a 11 personas no le llama la
atención.

¿DÓNDE LE GUSTARÍA PODER ADQUIRIR ESTE PRODUCTO/SERVICIO?

supermercados 13
14
12
tiendas especializadas 13 10
otra 4 8
6
4
De las 30 personas encuestadas, a 13 2
0
personas les gustaría adquirir este producto supermercados tiendas otra
especializadas
en supermercados y tiendas especializadas.

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¿COMPRARÍA ESTE PRODUCTO A UN PRECIO DE 1.50?

SI 26
NO 4 NO
13%

De las 30 personas encuestadas, 26

personas estarían dispuestas a pagar el
precio de 1.50, mientras 4 personas no
están dispuestos a pagar ese precio.
SI
87%

2.2. Comportamiento del consumidor

2.2.1. Características que afectan el comportamiento

a) Factores culturales que influyen en la decisión de compra

Cambio en la cultura, debido a que últimamente las personas están preocupadas en su
salud, nuestro producto tendrá una buena aceptación.

b) Factores sociales que influyen en la decisión de compra

En factores sociales tenemos la necesidad de consumir productos de calidad,
cuidando su imagen física.

c) Factores personales que influyen en la decisión de compra

Un factor adverso para nosotros, es el miedo que puede tener una persona a probar
un producto nuevo y de manera artesanal, pero una vez separada esta fase el cliente
estrechara un sentimiento íntimo con nuestro producto.

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Muchas personas consumen el chocolate como un alimento que provee energías al

cuerpo, y lo incluyen dentro de su estilo de vida para mantenerse activos y motivados
durante el día.

d) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra

Motivación, en el caso de que alguien quiera terminar un trabajo muy importante y lo
que necesita es más energía para mantenerse despierto y desestresado, podría
significar un impulso para comer un chocolate capaz de regresarle su vitalidad hasta
acabar con la meta que se ha trazado.
Además, que nuestro mercado meta, nos perciba como un alimento rico y saludable.

2.2.2. Proceso de decisión de compra

a) Reconocimiento de la necesidad
En este caso el deseo de consumir un alimento con calorías capaces de revitalizar el
organismo a la vez que el agradable sabor cambiaría tu estado de ánimo.

b) Búsqueda de la información
Los consumidores pueden obtener información a partir de distintas fuentes. Las
personas pueden preguntar a su círculo de amistades o familia sus experiencias con
el producto, fuentes comerciales usando las redes sociales, afiches y la degustación
gratuita del producto en algunos lugares así como la creación de promociones.

c) Evaluación de los resultados

El consumidor evalúa cada una de las alternativas recogidas en la búsqueda. Ej.
Triangulo de D’Onofrio, princesa, privilegio. Vizzio, entre otros.
El consumidor considera criterios por ejemplo que CHOZAP, se diferencia de la
competencia de los beneficios que ofrece (contenido nutricional).

d) Decisión de compra
Se decide por CHOZAP, ya que cumple las expectativas que se busca.

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e) Post compra
El consumidor se pregunta ¿CHOZAP satisface mi deseo?, cumplió con los
requerimientos buscados por parte del cliente. ¿Cambia o se queda con CHOZAP?

2.3.Segmentación de mercado

2.3.1. Niveles de segmentación

Marketing de segmentos: Adaptar la oferta de marketing de modo que coincida con
nuestro segmento: jóvenes entre 18 y 29 años.

2.3.2. Segmentación de mercado de consumo

a) Segmentación Demográfica: están dirigido a jóvenes. Asimismo para todas

las personas con un nivel de ingreso medio o bajo.
b) Segmentación Psicografía: El producto está dirigido a las personas con
estilos de vida activos y proactivos, jóvenes, con distintos rasgos y
características.
c) Segmentación Conductual:
 Ocasión de compra: Como alimento energizante matutino o en los
refrigerios en las horas de trabajo o estudio. Fechas especiales como
el día de san Valentín o día de la Madre.
 Beneficios esperados: Proveer de energía y cuidado de la salud a las
personas que lo consumen.

2.3.3. Selección mercado meta-Estrategia de segmentación

 Marketing concentrado: las estrategias de marketing van dirigido a nuestro
segmento de 18 a 29 años.

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2.4.Marketing Mix

2.4.1. Producto

Logo Chozap

2.4.1.1.Niveles del producto

a) Nivel básico
 Beneficio: El deseo de comer algo dulce.
b) Nivel real
 Características: deliciosa presentación que mezcla el chocolate tradicional
con chispas crocantes de zapallo, sin azúcares añadidos, en presentaciones
de distintos tamaños.
c) Nivel aumentado
 Brindar un número telefónico de servicio al cliente para cualquier consulta.
 Brindar capacitaciones. Además de ofrecer valor agregado, en este caso, un
chocolate que brinda un estilo de vida más saludable.

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2.4.1.2.Clase de producto de consumo

Dentro de la clasificación de productos de consumo, Chozap se encuentra dentro de
productos de conveniencia, porque va ser un producto que se compre con frecuencia,
de forma inmediata.

2.4.1.3.Marca del producto

a) Nombre del producto: Chozap. Además, irá acompañado del slogan “Cuando
nadie te entiende, el chocolate está ahí.”
b) Patrocinador de la marca: La marca del fabricante, en este caso “Chozap”, será
usada también en la etiqueta, que siempre estará en primer plano. Lo que
usualmente ocurre es que el consumidor conoce la marca que consume, pero no
la empresa que la fábrica o respalda, sin embargo, “CHOZAP” va tener la
estrategia de colocar el nombre de prestigio en sus productos.
c) Estrategia de la marca: extensión de línea, porque a partir de nuestra marca
Chozap vamos a crear nuevos productos.

2.4.1.4.Empaque del producto

a) Descripción del empaque

El empaque será de un material con un bajo impacto medio ambiental,
biodegradables. De acuerdo a las presentaciones en barra, estas contarán con una
lámina de aluminio recubierto antes del empaque, que es común en la categoría
de chocolatería, para dar protección frente a la luz, humedad. El material del
empaque será de papel couche.

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2.4.1.5.Etiqueta del producto

a) Descripción de la etiqueta
En la etiqueta brinda información de sus ingredientes, tamaño del envase,
contenido nutritivo, número de atención al cliente, fecha de vencimiento, nombre
corporativo y nombre de la marca.

Etiqueta Chozap
2.4.2. Precio

2.4.2.1.Enfoque de fijación de precios.

Precio Cantidad
Chocolate S/.9.00
Pepas de zapallo S/.3
Otros gastos S/.5
Total S/.17.00 15 unidades
Tabla: Fijación de precios basados en el costo.

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Costos de producción será de S/. 1.10

Costo de venta del chocolate S/. 1.50

2.4.3. Plaza

2.4.3.1. Etapas de los canales de distribución:

a) Etapa 1:
Se abrirá una tienda en el distrito de Cercado de Arequipa, donde promocionaremos
nuestros productos, que será una etapa directa de nuestra fábrica al consumidor.
b) Etapa 2:
Nos encargaremos de distribuir nuestros productos a tiendas locales, para que este lo
haga llegar al consumidor final.

2.4.3.2 Funciones de los canales de distribución.

a) Logística: Consiste en el movimiento físico del producto a su último destino,
comprende las siguientes actividades:
 Distribución: Realizado por la empresa.
 Transporte: Uso de una camioneta.
 Almacenamiento: Propio.
 Entrega: Directa.
b) Adecuación de la oferta a la demanda
 Agrupación: Por la compra de 6 cajas de 12/u, se le regalara 6 unidades.
 Nuestro cliente final, tendrá a su disposición distintas presentaciones.
c) Asunción de riesgos:
 Nos haremos cargo del empaquetamiento adecuado y necesario para su
traslado.
 En caso el producto se venza, recibiremos devoluciones y los repondremos
por nuevos.
d) Servicios adicionales:
 Entrega del producto en el local del cliente.
 Asesoramiento del producto.

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2.4.3.3. Tipos de distribución

a) Distribución intensiva
 Se distribuirá los productos en la mayor cantidad de puntos de ventas posibles
de todos los distritos de Arequipa, del segmento del mercado a donde nos
dirigimos.
b) Formatos alternativos:
 Se venderá también por internet a través de las redes sociales (Facebook,
WhatsApp) y expo ferias.

2.4.4. Comunicaciones integradas de marketing

2.4.4.1. Publicidad
a) Objetivos publicitarios:
 Publicidad informativa: Nuestro objetivo será enterar al mercado de producto
nuevo, hacer conocer a nuestro mercado meta, precios, ofertas, descuentos, y
los beneficios del producto. Nuestra estrategia será describir de forma sencilla
y clara los servicios disponibles, corregir impresiones falsas o malas
percepciones.
a) Métodos de presupuesto publicitario
 Método Costeable: El inicio de nuestra campaña publicitaria será costeado por
nosotros y luego destinaremos un porcentaje de nuestros ingresos para seguir
con esta.
b) Decisiones de mensaje:
 El concepto que queremos transmitir es “Cuando nadie te entiende, el
chocolate está ahí.”, “aprovecha, doble de energía, doble de antioxidantes,
doble de proteínas”, “vive con el corazón”.
c) Decisiones de medio:
 Los anuncios que utilizaremos para llegar a nuestros consumidores metas será
por medios sociales (Facebook) y publicidad mediante afiches y volantes.

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2.4.4.2.Promoción de ventas

a) Herramientas de promoción para consumidores.

 Muestras gratis: Para introducir nuestro producto se ofrecerá los chocolates fuera
del establecimiento para lograr incentivar la compra.
 Por apertura de tienda se ofrecerá el 10 % de descuento en todos nuestros
productos.
 Recompensa por ser cliente habitual: Al ser un cliente habitual se les ofrecerá a
nuestros clientes un anís najar.

2.4.4.3.Marketing Directo

a) Formas de marketing directo.

 Ventas personales: La empresa se enfocará en la comunicación directa, de uno a
uno, asesorarlo bien para lograr ventas.
 Marketing por correo directo: Se enviarán ofertas, recordatorios a los correos de
los clientes, para ello tomaremos sus datos.

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Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado – Cibertec

Conclusiones

 El análisis de mix de marketing es fundamental para la preparación de estrategias de

entrada y posicionamiento del mercado así como su permanencia y progreso en el
mismo.
 Mediante este proyecto de investigación, hemos podido darnos cuenta que hay una
preocupación de los consumidores por cuidar su salud, según la encuesta. Por tal
motivo se investigó sobre los beneficios de la pepa de zapallo, para ofrecer un
producto rico y nutritivo.

Recomendación

 Es importante seguir los pasos de un plan de marketing, porque nos ayudara a

identificar objetivos, conocer la situación del mercado y la empresa, segmentar a los
clientes, realizar principales campañas.

Bibliografía
Manual “Introducción al Marketing”(Anónimo, 2018)

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Anexo-Diagrama de flujo del chocolate con pepa de zapallo

ALISTAMINETO DE Limpieza y
EQUIPOS desinfección

Se pesan los
Gramera PESAJE ingredientes que
se van a utilizar

Pelado de las
PELADO pepas de zapallo
para obtener su
semilla

DISOLUCION Diluir el chocolate

a baño maría

Agregar la pepa de
RELLENO
zapallo como
relleno

Moldes de
MOLDEADO
chocolate
(rectángulo)

REPOSO Por 2 horas

EMPAQUE En papel
aluminio

ALMACENAMIENTO A temperatura
ambiente

COMERCIALIZACION

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